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在古代摆摊卖美食

时间:2024-09-05 16:10:02  状态:完结  作者:梨庐浅

  “大嫂,你这是来找我有事?”

  见李氏不冷不热的态度,张大娘也不再迟疑,直接把那块布拿出来,“这是我家燕娘染的颜色,想叫你来给帮着裁一下。”

  李氏原只是懒懒的听着,再见到那块淡紫色的布,眼皮猛的抬起,直直的看向张大娘。

  “你说什么,这布竟然是你家燕娘给染的?”

  也不怪她如此惊讶,如今可是以紫色为贵,不管是成衣店还是卖布料的,那紫色的布都要贵上几个钱。

  乡下人,没人愿意多花那几个大钱。

  李氏伸手在那块布上摩擦了一下,语气里都是惊疑不定,“这颜色肯定会掉的吧,就是做出来了衣裳,怕也难看。”

  张大娘不乐意,“怎么可能会掉色?你不愿意帮着做就算了。”

  张大娘有些后悔来找李氏了,拿了那布料就要走。

  李氏却一把扯住那料子,“放下吧,回头有空了我给你做了。”

  张大娘这才高兴起来,又指了自个身上穿的衣裳,“这是我家俩闺女给买的,按照这个做就行,样式什么都好看。”

  直到张大娘出了门,李氏还在想那颜色是怎么染出来的。

  她也不着急做,先让林凤蝶端了水,把那料子泡进去。

  得等到明儿个再看掉不掉色,也不全是张大娘那张嘴说了算。

  回到家,张大娘却是闻到了一股香味,先把门关上,小黑狗在她脚边打着转,也兴奋的蹦来蹦去。

  “这是做的什么,竟然这么香?”

  林春燕从灶间出来,让她把手去洗了,把刚烤的鱼端出来。

  烤鱼是在面包窖里做的,先把这条鱼从背后切开,用葱姜蒜腌制十分钟,再准备一些豆皮,野葱,蘑菇,茱萸等。

  再用油把两面煎的微微泛黄,放到盘子里,直接放进面包窑烤制。

  “要是有莲藕就好了。”

  有莲藕的话,可以再往烤鱼里面配一些,滋味也是格外的好。

  烤出来的鱼非常解馋,鲜香十足,外酥里嫩,那鱼皮尤其是烤得特别香,吃到嘴里又带着些微微的麻。

  先前刚烤出来的时候,林桃红和王英娘已经吃了几口,这时候也眼巴巴的等着吃。

  林春燕又端出来些辣豆皮,是昨个就做起来的。

  林桃红更馋了,昨个儿林春燕做的时候,她就一直在咽口水。

  这豆皮上抹了很多个调料,林春燕见林桃红这样想吃,就给她挑了一筷子。

  林桃红边吃边吃嘶哈,是被那豆皮给辣的。

  “好吃,太过瘾了!”

  嘶哈完,林桃红还要再吃,被洗完手的张大娘喊停。

  “怎么那么馋,你大姐新做出来的这东西是要拿去卖的,你都吃完了,明儿个卖什么?”

  林桃红不理她,又吃了一片,小声的抱怨,“不就是她怕辣,吃不了,要是娘能吃,一准吃的比我还多。”

  张大娘拿了筷子就要敲她的头,中途转了个道,只吓唬了一下,没有真打,反而夹了一筷子烤鱼肉放到嘴里。

  她喜欢吃香菜,那烤鱼味道配合着香菜的味一块到了嘴里,就让她再也说不出话,只一筷子一筷子的夹着吃。

  她也开始盼着起鱼塘了,家家户户能分上多少鱼,还有那么些个莲藕。

  听林春燕说,光那莲藕就能做不少吃的,个个美味的很。

  吃饭时,又说起来去找李氏的事,语气里有些得意洋洋。

  “找三婶作甚?你们两个又不对付。”林春燕不明白,怕张大娘又出去找事。

  张大娘往嘴里放了一口烤鱼,“这你就不懂了吧,凭甚她之前处处看不上咱们,咱们染了这个布,怕心里最难受的就是她了。”


第51章

  林春燕不懂张大娘的心思, 却也没有再说什么。

  第二天一大早,就听到了敲门声,见是李氏过来,张大娘也是吓了一大跳。

  尤其是看到她眼下面那团乌黑的印记, 就知道定是昨个一晚上没睡好。

  两个人当了这么多年的妯娌, 张大娘一眼就知道李氏是为了什么, 见那块布还湿哒哒的,就知道她是泡在了水。

  这人她早就知道当面一套背后一套, 张大娘毫无掩饰的翻了个白眼,“这可是无事不登三宝殿, 你来可是有什么事?”

  李氏也不觉得尴尬,只拿着那块布往前急切的走了两步, “大嫂,你这料子到底是怎么染出来的?”

  她昨天晚上就没睡好,一直惦记着外头那块儿泡了水的布, 天不亮就起来看了看。

  那块布竟然真的没有掉色, 李氏觉得像是被雷劈中了一样。

  要是张大娘他们真的知道如何把这布染了颜色, 那完全可以去开染房,就这块染了紫色的布, 就比那买回来的白色的布值上不少钱。

  张大娘又翻白眼,“自然是我家机密,想来这事应该也与你无关,你要不做, 就把那衣裳拿了过来。”

  她说的不客气, 要是以往李氏早就开始掉眼泪, 回头就会和林三叔抱怨,没多时村里就会传来她欺负了李氏的话。

  早些年张大娘可没少被这样摆布, 她觉得自个儿的名声这样不好,这李氏可是出了大力的。

  找她去做衣裳,也是存了心看她笑话的意思。

  林春燕起来,见张大娘在那里和谁说话,走过去见识李氏,叫了一声婶子。

  李氏就撇下张大娘,问起林春燕来。

  “你把这法子告诉我,回头我教你如何绣花。”

  李氏还以为林春燕他们想学那绣花,张大娘可是来找过她几次的,“也不要你们钱。”

  林春燕还没说话,张大娘就往地上啐了一口,“我们手上的茧子多,可是学不了你那精细的手艺,你且留着自个慢慢挣钱!”

  说着就要去关门,这李氏平日里看着柔柔弱弱,力气却也有,只陪着笑脸和张大娘说话,“从前是我不懂事,大嫂你们莫怪,我听四郎他们说,如今你们生意做得好,我说那话也是唐突了,只是这染布的法子,我是真想学了去。”

  林春燕对她的印象一直有些模糊,实在没什么相处的机会,但听她说了这话,也算是个坦荡人。

  却也没答应,张大娘也不让李氏再做那料子,胡乱的拿过来,打算自个随便缝一缝,到时候穿了出去,让他们来找自个儿染布。

  李氏失魂落魄的回到家,林三叔已经做起饭来,见她这样,就知道事情没成。

  “我就说了,那是人家的手艺,又如何会往外说。”

  就像她那绣花的手艺一样,当时谁要来学,不也是照样藏着掖着。

  李氏咬着下嘴唇,“你那侄女真是个能耐的,怎么偏就没生在我的肚子里。”

  林凤蝶进来帮忙摆碗,听了这话,忍不住垂了头。

  “娘他们能做出来,指不定咱们也能。”

  李氏听了这话,皱眉沉思了一会,“那行,咱们关起门来也试一试,要是真能成了,以后咱们卖那绣品,又能节省一大笔钱。”

  早晨天气凉,林春燕醒来之后,就把赵铃兰拿过来的那些山楂给洗了。

  见她要做好吃的,林桃红和王英娘都来帮忙。

  “这些个东西偶尔吃上一次还行,吃的多了倒是让牙酸的难受。”

  林桃红昨个就吃了好些,睡之前就一直喊牙难受。

  林春燕和王英娘都在那里捂嘴笑,他们将山楂洗干净之后,先去了核。

  山楂能做的好吃的有很多,林春燕先做的却是那山楂片,做好了和葡萄干一块儿可以当成果冻豆腐的甜卤子。

  把去好籽的山楂放到了锅中,加了许多水,放进去一些冰糖,煮到软烂之后,把山楂拿到石磨跟前。

  “得再买一个小磨来。”

  这磨竟然成了他们家里用的最多的一个东西了。

  王英娘帮忙把那山楂磨成了泥,再倒到锅里,用小火熬到不容易滴落粘稠的程度,最后放在了面包窑里烘干。

  剩下的一部分没放到面包窑里,却是把它们倒到碗中,像做果冻豆腐一样,待凝固定型之后,切成小块。

  这就是山楂糕,吃起来非常的软糯,酸酸甜甜的。

  林桃红后悔,“早知道昨晚就不吃那么多山楂了。”

  一人吃了几块,倒是开胃的很。

  用这样的方法,还能做出来山楂条,果丹皮……

  等到面包窑里的山楂片烘干好了,拿出来用刀切成碎碎的小块,和葡萄干,花生碎放在一块。

  这样在吃甜卤子的时候,有酸有甜有香,滋味就更上了一层。

  花生是张大娘从前地里种的,不多,还有好些个都发芽了,不过前段时间是收花生的季节,托了二郎换了不少来。

  可林春燕还嫌不够,这花生用处大着呢,以后就算做凉菜了,也可以往里面放。

  “还得再买些红豆来。”

  如今时人也很爱吃红豆,像红豆饭是每年腊月里必吃的,用来辟邪,糖水婆婆那里也总卖红豆沙冰。

  还有那澄沙团子,里面用的馅就是红豆的,把红豆煮熟之后捣烂成泥,做成豆沙馅,在外面裹上一层糯米粉,做成大团子,和乳糖圆子一样,是在元宵节经常吃的汤圆。①

  买了红豆,也能放在那甜卤子里,粉粉糯糯,香甜的很。

  “那红豆价可不便宜,早知道就都种些了。”

  虽然这么说,可让林桃红和张大娘下地的时候,他们还是推三阻四,只花钱的时候才会后悔不迭。

  张大娘讪讪,“今年也就罢了,明年定是要多种上一些的。”

  还有那鸡那猪,她也是要养了去。

  做山楂的功夫,张大娘胡乱的把那衣服做好,一抹嘴,急不可耐的就穿了出去。

  王英娘眼巴巴的等着,只是那衣裳做的实在粗糙,也不知道有没有人能看得上。

  她又来问林春燕,“除了那野葡萄皮,是不是带颜色的都能染成。”

  林春燕只记得在视频里看过野葡萄皮,后来出去玩的时候,路过一家草本染房,里面就教怎么染色,她也只扫了几眼,对其他什么东西能染出来,已经记不大清了。

  王英娘倒想试一试,就拿那些枝叶开始。

  林桃红在一旁翻白眼,“好好的布就这样让作贱了,大姐你还惯着她。”

  “如何是作践,这不就是做实验?”林春燕捏着她气鼓鼓的小脸蛋,“回头真的染出来其他颜色,你别在旁边羡慕。”

  “我才不会。”林桃红把脸扭到一旁,却还是忍不住想要真的做出来,王英娘每日就有了别的进项。

  如今她做着豆干,每日挣的都要比张大娘他们多,这也让她格外骄傲,小存钱罐都快放不下了,还说回头换了放钱的匣子,也能多存一些。

  她眼珠子一转,眼巴巴的凑了上去,“英娘不若我来帮你,到时候娘要是让你来染布,你且把那钱分我一半。”

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