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油爆双脆就讲究个大火快炒爆炒，偏她因为力道的缘故，有的咸鲜脆口，但有的也带了些许焦味，故而尝起来脆却不嫩。 普通食客尝不出里头的区别，但却瞒不住老师傅的口条。 周老爷子倒还挺满意李苏的态度，就把小碗拿了回去，慢悠悠道：“当个下酒菜也凑合。” 得了周老爷提醒，李苏也没心思休息了，而是拿着厨房里的锅开始练习颠勺等技巧。 周老爷子边喝酒边盯着，面上看不出什么想法。 倒是李苏累了一下午，等回家的时候胳膊都有些软绵绵。不过厨师都得走这么一遭，李苏也不觉得苦就是了。 此后上班，李苏但凡有空都在那儿各种练习。三位大妈瞧了忍不住佩服道：“小李这姑娘真厉害，那么大铁锅在她手上看起来跟纸糊似的，轻飘飘的。” 随着臂力的提升，李苏的手艺越发接近上辈子。 报社的员工就算出勤不在食堂吃饭，也会托同事打一份放自己桌上，等晚上带回去热着吃。 对叶菲而言，现如今上班的最大动力就是来食堂吃饭。 这话一出，可让李苏笑个不停。
第18章 18 “李苏,下班啦？” “是的大妈，您吃了没？” “吃啦吃啦，你快回去,你家猛子回来了。” 李苏刚踏入胡同口,就有大妈隔着窗户与她搭话。听说严猛回来了，李苏不由脚步匆匆，边走边理了理头发,一个没留神差点与人碰着,抬头一看竟是严猛，脸上霎时绽放出璀璨笑意。 夫妻二人同步跨入小院,一个低语一个含笑。离家一周，两口子自有说不完的话。 明明是鸡毛蒜皮的小事儿，此时说着听着却觉得心里满满的。 “灿灿，吃饭嘞。”张翠蓝站在走廊上扯着嗓子一喊，严灿灿立刻从韩家跑了回来。 院里多出来个小奶娃,大人们稀罕，小孩子也爱凑热闹。 “你韦大妈如今是真得意,别人跟她说东，她拐着弯儿也要说到小孙子头上。我瞧着唐珍珠脸色都不大好。”张翠蓝将馒头掰开，在中间抹上香菇酱,边吃边说着。 李苏最近忙着捡起上辈子的手艺，还真没怎么关注院里的事儿,听张翠蓝这般说，忍不住搭嘴问了两句。 张翠蓝先是将小孙女掉在桌上的饭米粒捡起来扔进自个儿嘴里，而后道：“也怪你韦大妈脑子不好。再得意也不该瞎胡来,她竟然让唐珍珠喝小孙子的童子尿，说能生儿子。” 李苏差点没被恶心着,严胜喜也无奈道：“老婆子，吃饭呢！” “嗨，也就你们喉咙管子浅，连个尿都听不得。我瞧老韦那稀罕样，孙子的屎都是香的。” 严胜喜是彻底无语了，这老婆子真是越说越离谱，只得自己拐着话题道：“听说安奶奶那屋子安排出去了？” 说到这事张翠蓝又来了劲，她悄声道：“今个方主任带人来了咱们院儿，老董心里不痛快又找她问宋清说的事儿。你猜人方主任怎么说？人家赌咒发誓自个儿没说要给宋清申请房屋。” “那董大妈不得闹了？” “闹有屁用，人家宋清直接没承认，说那天风大你董大妈听错了。哎呦呦，宋清这小媳妇是真不简单。谎话张嘴就来，面上丝毫不慌。你韦大妈若是因着小孙子就由着她性子来，往后她家里还不晓得怎么乱嘞。韩越多忠厚老实的孩子，这两天脸色都有些挂不住。” “老韩家三个孩子都不错。”严胜喜如此评价着。 “是不错，就算韩飞那孩子懒散了些，但旁的地方也挑不出什么毛病。只是孩子再好，当妈的心老偏着，长久了家里能好？真不晓得你韦大妈是怎么想的，她指使着招娣来娣两个小的洗尿布，连瓢热水都不打。今个韩越瞧见了，哐当一脚把盆给踹翻了。” “这倒是个当爸的。” 韩家的事情不独张翠蓝在说，此时董大妈也在家里骂着宋清，更瞧不上韦大妈的得意，她撇着嘴道：“你是不晓得老韦那德行，我是真不稀得说。见人就把尿布扯下来看雀雀，孙子撒泡尿恨不得嚷得人尽皆知。” “好在韩飞跟燕燕没成，不然还得闹心。我瞧着韩越大哥今个气得不行。” “也是韩越和唐珍珠两个没用，要是生个儿子，能有宋清什么事儿？” 各家各户正说着话，突然听见砰得一声巨响，大伙儿连忙寻声跑了过去，发现老韩家两个兄弟在打架。准确来说是韩越压着弟弟韩超一顿揍，粗脖红脸气喘吁吁道：“我不打女人，你媳妇要是再敢对嫂子不敬，我还打你。” 韦大妈抱着啼哭的小孙子急着直跺脚，老韩气得将筷子往地上一扔，桌子拍得当当响。 张翠蓝等人一拥而上各处劝说。 唐珍珠坐一旁直抹泪，她两个女儿一左一右依偎在她怀里，也瘪着嘴巴哭个不停。 张翠蓝将唐珍珠母女三人带到自家坐着，又让灿灿陪陪招娣和来娣。 西厢，韩家还在吵着闹着，韦大妈不觉偏心反倒委屈，更气大儿媳妇生不了孙子却撺掇得老大跟父母对着干，索性站在走廊上朝严家这边骂。 而韩超埋怨宋清瞎胡来，就与她吵了一嘴。 韩飞坐着看戏，然后又被他老子逮着一通骂。 此时张翠蓝等人也算知道了缘由，也不怪韩越生气，宋清这小媳妇的确张狂。唐珍珠心疼女儿，就在饭桌上说了一句：“孩子还小，妈要是忙不过来可以等我下班回来弄。” 这话也没错，谁的孩子谁疼。 哪个晓得宋清听后，饭桌上就指使唐珍珠去洗尿布。 唐珍珠愿意帮忙，是孝敬婆婆，可不是给妯娌当老妈子。再加上宋清语气表情不对，韩越就发了火。 李苏和严猛听了来龙去脉，再次对剧情产生怀疑。 书中唐珍珠和韩越的确与宋清关系不好，算是里头的小极品，然而现实却颠倒了个儿。 怎么听怎么看，也是宋清比较离谱。 严猛忍不住道：“苏苏，难不成你看的小说是宋清写的？” 李苏乐道：“八成还真是。” 次日一早，严猛骑着自行车送李苏去公交站。 在报社呆的时间久了，李苏与大伙儿关系就都处得不错。至于那位管采购的曹姐，虽在第一天给李苏使了绊子，但第二天她又刻意跑来解释道：“哎呦，李苏妹子，昨个我身体不舒服忘记采购食材了，差点给你添麻烦，真是对不住了。” 只是她一走，厨房里三位大妈就跟李苏道：“什么忘了，就是故意的。她想把侄儿捞进厨房，哪个晓得被你顶上了。” 对此李苏倒也不在意，这种事情她上辈子见得多了。 而今，李苏正想着怎么张口拜师学艺。 这年头的人真是卧虎藏龙，李苏再想不到小小的报社厨房竟有个大师傅。 前日报社来了几位领导谈事儿，周老爷子开小灶做了一桌饭。 一下子就把李苏惊着了。 那日李苏厚着脸皮讨要两口尝了尝，这一尝，她就起了拜师的心思。 只可惜周老爷子不好亲近，李苏脸上刚带出那么点意思，他就委婉拒绝了。 不过拒绝是周老爷子的事儿，坚持则是李苏的事。 今日李苏来得早，她啥事没干，先给老爷子泡了一壶茶。 三位大妈瞧了乐呵，不过还是道：“苏妹子，我劝你早点放弃。老爷子性子古怪，不乐意收徒。之前牛师傅给他买了一年的酒，人酒喝了，手艺一点儿没教。” “依我说苏妹子手艺顶天好了，没必要给自己找个老师傅。” 这话外人说说就算了，李苏可不敢当真。 至于周老爷子性子古怪，李苏却不觉得。这人明明外冷内热，不然之前自己刀法不对的时候，他也不会刻意提醒。 手艺人收徒本就不是简简单单的事儿，他们这一行，学的不仅仅是做菜，还是传承。 上辈子李苏拜师学艺也不是一帆风顺的。 故而不管外人怎么劝，李苏仍旧按着自己的想法来。这日饭后，李苏又在那儿练刀工。 瞧李苏干活，三位大妈都长见识了，李苏准备做文思豆腐，切好之后放入盛着水的盆中，用手指稍微拨了拨水，就见豆腐丝漂浮散开，大妈们伸头过去看，啧啧称奇道：“哎呦，苏妹子，你这刀工真是了不得，这比之前的土豆丝儿还细。” “还可以穿针嘞，曾大妈要不要试试？”李苏瞅了周老爷子一眼，见他眼皮微微往上抬了抬，故意大声说道。 曾大妈果然拿针试了试，这一试不得了，果然能穿针。 大妈们那叫个乐呵，捧着李苏的手左看右看，奇道：“你这小手嫩得跟个豆腐似的，怎么就这般厉害？” “哎呦，一点老茧都没有。老张，你来摸摸。” “还真是，这么一看，苏妹子，你是天才啊。果然老天爷赏饭吃就是不一样。” 周老爷子本要抬起的眼皮瞬间又耷拉下去，他闭着眼冷哼道：“老天爷赏饭，得珍惜。” 李苏敏感得听出老爷子音调里的不满，连忙回道：“那可不，若不然就该被师傅用大棒子揍！” 接着李苏看了看自己的手掌，果真一点儿茧子也没。也不怪老爷子不满得张嘴提醒了，怕是以为她仗着天赋不好好努力，亦或者以为她说喜欢厨艺只是嘴上说说。 老爷子听李苏这般说，嘴角勾了勾。 听着耳边咚咚咚切菜的声儿，老爷子放在腿上的手掌随着节奏微微晃了晃。 这世道，有人爱听曲儿，有人爱听鸟叫，嗨，他就爱听个切菜声儿。 这声儿，他打小就听，梦里听梦外也听。 听着听着，他竟打起鼾来。 三位大妈耸耸肩，示意李苏切菜声音小些。 李苏笑着摆摆头，继续干着自己的活。 曾大妈悄声道：“奇了怪了，以前牛师傅一切菜，周老爷子眉头皱得老高。怎么苏妹子切菜，他还睡得这么香？” “老爷子的性子谁摸得透？” 一块共事七八年了，反正她们还没看透。 张大妈朝李苏努了努嘴，说道：“保不齐这一位就能摸得透。” 又忙了一整日，回去的时候李苏手臂酸到不行，周老爷子也没理李苏，而是扔了个小瓶给她，接着慢吞吞往外走。 三位大妈好奇道：“苏妹子，老爷子给你啥好东西了？” “药酒。” 见李苏欢喜的样子，还以为是什么好东西。搞半天就是瓶药酒，大伙瞬间没了兴趣。
第19章 19 李苏到家的时候,安奶奶的小屋已经住上了人。老寡妇赵春花，儿子范建强，儿媳妇曲红梅以及小孙女范琳琳。听张翠蓝说,这家人只有儿子范建强有工作,他在澡堂上班一个月才三十来块钱。赵春花和曲红梅婆媳在家也不闲着，而是去街道领些糊纸盒的活计，挣些酱油钱。
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