孙慧慧很是肯定,“不会。咱们没遮拦,他更没有。可不是单身一个人,他有家有店,一定不愿意惹麻烦的。再说咱们能暴露什么,不过是花钱找猎人买了些猎物挣点差价罢了。” 唐磊想想还真是,“还是慧慧你考虑的周全。” 孙慧慧又说道,“里头那个狼我准备都卖给他,你要吃狼肉这个星期天保证多给你弄几头。” 唐磊摆手,“我吃不吃都行。卖吧,比卖雷哥合适多了。” 不能想,要不然心疼,少挣多少钱。 孙慧慧开始设想,“等你喝了狼血酒吃了狼血膏,扎马步时间得加长了,五分钟还是十分钟呢?或者可以是二十分钟。” 唐磊嘴角抽抽,实在不敢接话,就怕直接定下,赶紧转移话题,“慧慧快别说了,我们该回家了,你不说肉夹馍没吃够么,咱们再多做一些,来个馍夹一切!保证比光夹肉还好吃。” 今早上虽然提前起床了一个小时,却因为第一次用烤箱不熟练,只烤了一回,上下两个烤箱一共烤出了十个馍。 他超常发挥,吃了三个! 慧慧将剩余的七个全部吃光光,还表示意犹未尽。 可当时要去上班,不可能继续做了。 现在时间大把,正好多烤几锅放空间里慢慢吃。 至于扎马步,可别增加了,腿肚子转筋。 对于狼血酒、狼血膏的效果他表示怀疑,真那么有用?! 唐磊想不到几天后他就会被啪啪打脸。 而且还是打肿了那种。
第77章 肉夹馍 唐磊说话算数,一到家九洗手和面。 做馍的面要稍微软点。 因为想多做点放空间,所以直接和了三斤面。 和好面后要醒发半个小时,为了锁住水分,还得抹点油。 “慧慧干嘛去了?” 唐磊扭头没见到人,就出去找人,就见她在院子里和水泥。 对了,今天要给正屋墙抹水泥了。“吃完饭再做吧。” 孙慧慧头也没抬,“这两天需要的水泥很多,尽量多和点。” 唐磊见劝不住,也干脆上前帮忙。 两个人能更快点。 “慧慧,我觉得现在的我比以前有劲不少。”唐磊说的是真实的自身感受。 孙慧慧就道,“看来扎马步还是有用。” 唐磊被噎够呛。 孙慧慧问道,“你不说要做馍夹一切么,内馅都做什么?” 唐磊想了想,“肉肯定是少不了的,还是红烧肉吧,再来点土豆丝,要是有千张就好了。” “千张?”孙慧慧不知道是啥。 唐磊赶紧解释,“就是豆皮。其实卤肉、卤蔬菜、卤豆皮更合适做馅,可家里不能做啊,香味太大了。” 空间里做好的吃食还有不少,可也坚持不了太久。 他已经决定不进山拖后腿了,那他们就要断肉了。 孙慧慧也有些纠结,她这次要进山猎狼的,有一定危险,肯定独自一人更方便。 可不带唐磊,就没好吃的了,这问题太严重了。 权衡利弊后,她做了决定,“要不你还是跟我进山吧,你到时候还在山洞里做菜,我去打猎,万一运气好再勾引几头狼,我还省事了。” 想来想去,还是美食更重要。 唐磊没想到慧慧居然邀请他进山,那他自然是答应了,不能给脸不要脸啊!“行!” 孙慧慧又道,“按照咱俩这个吃法,那头猪也不禁吃啊,还得买。不过很多生产队根本没有富裕的猪,都是任务猪,根本不敢卖。” 又是有钱买不到东西的烦恼。 唐磊挠头,这个问题他好像也解决不了。 孙慧慧嘟囔,“要是我的空间能养活物就好了,咱们就能自给自足了。” 唐磊想说,要啥自行车! 有个空间还不满足,不想要给他! 不过也只敢心里腹诽,嘴上却道,“没家猪可以吃野猪,现在手里有香料,保证能做好吃。再说咱们还有鱼呢,不会断荤腥的。” 孙慧慧点点头,“你做的炸鱼也好吃。” 说着还舔了舔嘴唇,仿佛在回味炸鱼的香味。 回忆不过瘾了,更是直接从空间掏出一块吃了起来。 还往唐磊嘴里塞了一块。 两人边吃边干。 “时间差不多了,我做烤馍了,你也别太累了。”唐磊看了下时间,面醒的差不多了。 唐磊再次洗干净手,将醒发好的面成若干份。 又做起了油酥,就是油面按照2:1的比例混合,搅拌到无颗粒状就可以了,放到一边备用。 将小面团用手摁扁,再用擀面杖先擀宽后擀长擀成大长条,抹上油酥,从一端卷起,最后一段用菜刀划成细丝,然后再卷起,这样烤好后外皮就跟金丝酥饼一样,更美味。 唐磊已经做熟了,很快一个个饼坯就做好了。 将壁炉点着,让烤箱升温。 在烤盘上刷薄油,将饼坯放入其中,送入烤箱。 壁炉烤箱和前世用的智能烤箱还不用,不能定时间,也不能调节温度,所以要多观察一下。 等使用次数多了,有经验了,就不用这么麻烦了。 为了美味的馍夹一切,辛苦点也是值得的。 趁着烤馍这个时间,唐磊开始炒土豆丝。 没放肉,纯素。 用白醋炝锅,闻着就好吃。 都盛出来让慧慧收进空间,土豆凉了会夹生,味道要差很多。 很快烤馍的香味就出来了,唐磊看了下时间,然后打开烤箱盖子,将烤盘用筷子拉出,有些金黄了,得给馍翻个面了,要不然一面可能会糊。 自然还是筷子,可不敢用手,会烫出水泡的。 “还得做个夹子,筷子还是不够灵活。” 唐磊将这事记下。 将烤盘再次推进烤箱,关上盖子,十分钟后烤馍彻底出锅。 “慧慧,来吃饭。” 这次孙慧慧一分钟就没磨叽,小跑进屋去洗手了。 她吃饭一向积极。 唐磊正在给馍开刀,然后将红烧肉、青椒剁碎,又抓了一把香菜。 “我给你夹,还是自己来。” 慧慧跃跃欲试,“我自己来!” 唐磊让出位置,“慧慧,给我俩鸡蛋。” 他要煎蛋,这个也可以夹馍里。 不愿意点灶台了,嫌麻烦,还是用烤箱。 再给烤盘刷点油,将鸡蛋打里面,稍微放点盐,推入烤箱。 “这个烤箱还挺好用。”慧慧评价了句。 唐磊有些遗憾,“我还想做烤肉呢,五花肉切长条,烤的酥酥脆脆的,一咬满嘴肉香却不腻,可惜不行啊,香味太勾人了。” 孙慧慧提醒道,“你别忘了那个三毛钱买的大缸。” 唐磊一副“我才想起来”的样子,“对啊,我可以加工一下那口大缸,到时候就能进山也有烤箱用了。” 他加快了吃肉加馍的速度,吃完了还有事呢。 —————— 饭后,孙慧慧开始给墙抹水泥,唐磊没跟着一起,他有别的事。 对着院里的大缸进行测量,记录下一些数据。 又和慧慧要了一些黄土,这还是做灶台的时候挖的,在空间里还剩不少,现在正好用上了。 开始和泥巴,跟和面差不多,还在地上不停的揉搓、摔打。 “应该差不多了吧。” 唐磊就是感觉,他也不知道行不行。 大胆的试,反正坏了也没什么大不了的。 他开始搓泥巴长条。 然后用泥巴条开始缠绕,慢慢外扩,一个小泥巴盆就慢慢成型了。 再用手修整一下。 “慧慧,将简易灶台给我。” 孙慧慧忙着呢,听见他要,什么也没问就掏出来了,人又进正屋抹水泥了。 将大铁锅拿下来,给灶台点着。 唐磊有些傻眼了,他要将泥巴盆放进简易灶台的火堆里烧制,可问题是火那么大,他咋放?
第78章 二倍速 唐磊还是想到了办法,就是用两张旧报纸展开,让它们有一部分相压,然后从一角开始卷起一个细长卷,再同样做一个。 将两个细长卷在泥巴盆盆底交叉。 “这不就成了。” 唐磊拎着旧报纸条架着泥巴盆悬于灶台上方,快速将其投放入到灶台火堆里。 报纸很快被引燃,机会只有一次。 “呼!…还好成功了。” 让泥巴盆烧着,他还要继续和泥巴。 很之前做泥巴盆差不多的步骤,直到搓成一个个长条泥巴。 唐磊刚泥巴条裹在大缸外侧,一圈围着一圈,时不时加点水,让泥巴条之间不要有缝隙。 其实直接糊泥巴也不是不可以,只不过这么弄泥巴会更结实一些。 为什么要在大缸外糊泥巴呢,自然不是为了好玩,是为了保温,这样才能做烤箱。 要不然热量都传导外面去了,“烤箱”里的食物就不好熟了。 将外部包裹好,这还没完。 还得在大缸上部东南西北四方各打一个孔。 这个他来不了,得慧慧来。 等他明天上班了,就去车间做两个铁圆圈,一大一小,再用铁条将两者焊接在一起。 要注意尺寸,圆圈不能超过大缸,得能放进缸里。 再拿四个铁条从大缸四个孔里钻进去,再将俩圆圈架在四个伸进来的铁条上,这样就可以挂肉了。 对了,还得做一些挂肉串的签子。 告一段落,唐磊进屋去看慧慧的进步了。 我的天!这是开挂了吧。 客厅墙面已经抹完了,正抹卧室呢。 “慧慧,你开二倍速了吧。” 他都预想过会很快,但没想到会这么快。 孙慧慧一边干活一边问道,“你弄完了?” 唐磊就道,“没有呢,就是想看看做到哪了。我还不少事呢,要继续烤馍,还剩不少面坯呢,还想做点木炭。” 孙慧慧扭头看他,“你会烧炭?” 唐磊自信满满,“我会好几种呢,要有铁桶的话可简单了,现在啥都没有,只能做土窑了。” 孙慧慧就道,“需要我帮忙么,要不等我抹完墙跟你一起弄。” 唐磊摇头拒绝了,“不用,就是土不够了,我去墙外边挖点,这个就不要求黄土了,什么土都行。好了你干吧,我去弄土了。”
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