“这样啊。” 李希乐大脑飞快运转,极速筛选自己爱吃的菜,而后一一报出菜名。 春桃在旁边点头记下,而后去厨房准备。另一边,许念想到冒菜要吃的菜,厨房有些没有了,便命顺喜拿着银钱去尚食局去取。 李希乐在旁听着,接道:“九公主,不若叫芳竹跟着同去吧。尚食局的人认得她是我身边的。” 她这样一说,许念没有理由不同意。 有人同去,比顺喜自个儿去了面子大。 果不其然,他们去得也快,回来得也快。许念叫顺喜把这些给春桃送去,而后她在厅堂陪着李希乐。 他们两个有一搭没一搭地聊着,李希乐又问:“九公主,请问今日可以喝到。。…奶茶吗?” 许念听着她的话看过来,李希乐赶忙接道:“刚才的桂花蜜茶挺好喝的,我很喜欢。只是,我对那个奶茶也实在。。…好奇得紧。” “无事的,您不必局促。奶茶不费事,您如果想喝的话,我等下去厨房煮来。”许念接道,“得有劳您自个儿在厅堂稍坐,还有一个就是,今日的奶茶没有珍珠可用了,一时匆忙珍珠做不出来,还望您见谅。” “没事没事,只要能喝上奶茶就行。” 李希乐快速回道。 飞快的语速显示了她对奶茶的渴望。 然后,许念便同她道了声抱歉后去厨房煮奶茶。她一走,跟在一旁的雪团和包子瞬间便起身,跟着她厨房。 两小只看着她进了厨房,乖乖地蹲坐在厨房门口,眼睛却是牢牢地看向厨房。 芳竹看见这幅情形,发出惊呼:“贵人,您快看!这一兔子、一狗,太有意思了。” 李希乐起身,顺着芳竹指的方向去看,就看见两只毛茸茸直直地坐在门口,像是得了什么命令似的,乖巧又可爱。 而这时,她已是闻到一股浓郁的香味,顺着厨房飘散出来。这股香味刺激又醇厚,即使她在厅堂,也被这股子香味吸引着,甚至她感觉到,腹胃在香味的刺激下逐渐空了,隐隐有着叫嚣的痕迹。 她轻笑了一下,瞥见两小只坐得更直,脑袋却偏向厨房,轻笑道:“看来,九公主养的小宠物也是个爱吃的。” “芳竹,我们安心等着吧。” 说着,她又坐了回去,多喝了两口蜜茶,填一填空落落的胃,免得它真的叫出声,挺丢脸的。 厨房内,春桃在炒冒菜的锅底,香味浓郁。等着锅底炒好后,又专门熬了一锅清汤,把菜再清汤中一一烫熟后,再放入煮好的锅底中,兑上高汤后上面撒一层细白的芝麻作点缀。 另一边,开始煮奶茶。 许念用小锅开始熬糖,等着冰糖和砂糖渐渐融化,变成澄澈透明的琥珀色,倒入事先备好的热水和洗干净的茶叶,一起再小火熬煮,然后看着茶水渐渐变成深色,隐约可以闻见茶香味儿。最后,再倒入牛乳一起熬煮混合。 奶茶没一会儿就熬好了,春桃帮着许念一起,用纱网过滤掉茶叶,倒入备好的温壶里保温,等待喝的时候,再小杯小杯接着喝。 这些全弄好后,三人把冒菜和奶茶一起端去厅堂,放在饭桌上。 “希乐,可以了。” 许念摆好后,邀请李希乐落座。 在厅堂备受煎熬的李希乐听到许念的声音,宛如救赎,立即起身坐到了饭桌前。 她看着眼前摆着的一大碗菜,辣油色泽红亮、青菜青翠欲滴、藕片白嫩,还有红的、黄的肉啊豆皮啊裹在里面,它们在红油中冒了个头,顿时让这碗冒菜变得丰富又多彩。 而且,上面点缀着零零星星的白芝麻,嫩白的颜色与红油形成鲜明对比,仿佛星星撒入人间,带来不一样的颜色。 “这就是冒菜吗?咕咚!” 李希乐问许念,而后她应是再也忍不住了,话没说完就咽了一口大大的口水。 “嗯,这就是冒菜。希乐,可以吃了。” 许念招呼她,春桃在旁边为她们摆上碗筷。 为了怕李希乐吃不惯,许念特意为她配上米饭,米饭清淡,恰好可以中和冒菜的灼辣,一起吃的话,初始吃辣的人胃里也不会不舒服。 “希乐,如果你觉着辣的话,配着米饭吃会好一些。” 许念叮嘱她,春桃在一旁适时为她们倒上两杯奶茶。 “好,谢谢九公主。” 李希乐盯着眼前的冒菜,哪里顾得上旁边是不是放的米饭,一时顾不上春桃倒好的奶茶。 她眼巴巴等着许念吃了第一口后,开始吃眼前的这碗冒菜。 她先吃的是藕片。藕片白嫩,此刻染上了点点红油,多了分斑驳之意。她迫不及待地把藕片放入口中,脆爽中有一股着直冲天灵盖的香辣。 而这份香辣却不是那种令人受不了的刺激感,而是那种醇厚的浓香中夹带着点点辣意。香是主要的,辣更像是无声的细流,随着浓香而来,悄无声息地留在她的唇齿间,叫她痴迷流连。 这或许就是冒菜的魅力吧。 它是辣的,却不是那种大大咧咧的,直接刺激得让人失去反应的,而是用着浓香慢慢在味蕾上厮磨,辣意悄然释放,等到意识到的时候,已经欲罢不能,舍也舍不掉了。 李希乐吃完藕片,又夹了片青菜。青菜看着有点有点软趴,入口却还是不失鲜嫩清脆,又融入了冒菜底料的滋味,不起眼的青菜也有了傲人的滋味。 还有豆皮,往往带着一股豆腥气,可是这里的豆皮,没有丝毫令人不适的滋味,在浓香鲜辣中又不失豆制的香醇。 然后就是肉了。 鸡胸肉鲜嫩,煮的时候恰恰好,不柴不干,浸入了汤汁,吸饱了香味,变得又香又嫩又有滋味;牛肉爽滑,入口弹牙,带着意想不到的嚼劲和劲道,在唇齿间悄然释放自我的魅力;还有火锅,本就是萃取了精华而制成,在汤底的刺激下,火锅的味道愈加香醇可口。 几乎每一样,皆是她爱的。 李希乐越吃越嗨,感觉嘴唇上起了层辣意,舌尖上也弥漫着香辣味。后知后觉的她,恍然觉出味蕾上多了分灼烫感,而这份灼烫感却吸引着吃更多的菜。 更多,不能停。 李希乐连着再吃了几口菜,只觉得眼泪在眼眶打转,整个嘴唇微肿,她方才不得不停下筷子,一手作扇子在嘴边煽风。 许念看着她的样子,许是被辣得不行,说道:“可以喝口奶茶压一压。” 本来,奶茶是热的,越辣再喝热奶茶,肯定会更辣。但这会子,奶茶已经在外头放了许久,茶杯又不保温,想来已是凉了。 果然,李希乐端着奶茶,毫不犹豫喝了小半保。。温凉的奶茶中和口中的灼烫感,缓解了口中的不适,颇有一种惬意舒服的感觉。 真爽啊。 这样想着,她又一口气喝光了剩下的奶茶,顿时浑身舒坦起来,再无任何的不适感。连刚刚嘴上的那股子辣意,也彻底被压了下去。 “谢谢九公主,我无事了,还可以接着吃。” 李希乐挺不好意思的,自己一个大人来蹭饭了,结果差点把自己吃得哭出来。 “实在辣得不行,吃一口米饭,也会好许多的。” 许念方才注意到,李希乐光顾着埋头吃菜,米饭在旁边一口也没顾上动,不由再次提醒。 “好好好,我这便吃。” 有了刚才那一遭,李希乐吃的时候更注意了些。 她夹了口菜,放在洁白如玉的米饭上,看着米饭瞬时染上冒菜才有的红油颜色,而后一口菜配着一口米饭吃下去。 米线香甜软糯,带着一种沐浴着阳光雨露才有的清香,配着冒菜的香辣一起下肚,有种说不出的舒适感。这样吃,反而能进一步好好品味冒菜的滋味。 学到了这个小技巧,李希乐就不再单独吃菜了,而是米饭配着冒菜一起吃。不光如此,她特别喜欢浸透了汤汁的米饭,清甜软糯中多了分香辣滋味,别有一番滋味。 吃着吃着,她发现了一个不甚认识的,问道:“这是什么?” 许念看了眼,回说:“毛肚。” “这个呢?” 李希乐又发现了一样不认识的。 “黄喉。” 许念回答。 “你尝尝,看看爱不爱吃。” “好。” 李希乐这会来了兴致,虽然没听过也没吃过,不妨碍她对毛肚和黄喉产生兴趣,立即夹了放入口中。 毛肚又鲜又嫩,浸透了汤汁后,在鲜嫩之余弥漫着无尽的香辣;而黄喉又脆又爽,便叫李希乐爱上了这种脆脆爽爽的滋味。 原本,她看着那么一大碗冒菜,心里直发怵,想着自己定然是吃不完的。可是现在,她不仅吃完了一整碗冒菜,配着的一碗米线也跟着见了底不说,她后来又连着喝了三杯奶茶。 走的时候,她撑得不行,是托着芳竹的手,被她扶着出去的。 真真是直着进来,扶着出去。 虽然没吃上蛋糕,李希乐也是心满意足的,起码吃上了冒菜啊。于是,她没有直接回自己的地方,而是去了贤妃那里,同她说这个事。 而许念在送走了李贵人之后,又迎来了张贵人、年昭仪等,她们皆是来求吃食。所谓伸手不打笑脸人,何况这些人是来为许念创收的,自然没道理拒绝。 于是,一人一份蜜豆麻薯和鲜奶麻薯,外加一杯奶茶,高兴地来、高兴地走,纷纷表示下回接着来。 等到人都散了,许念方才觉出冬至和淑妃那次生辰带来的影响。 满满的都是银子啊。 而在这些人过后,她于翌日又再次迎来了许嘉宸。这次许嘉宸是来真诚道谢的。 “上回,冬至的那份饺子母后很喜欢,这回我来,想再求两份粥。” 许嘉宸很感激许念,因为有她点醒,他总算在良妃和皇后之间摆正了位置。这几日,很明显就看得出来,良妃不敢那般无力造次,而皇后也不似后来的那般冷淡了。 “请问太子哥,什么粥有想喝的吗?” 光是做粥的话,许念想想还是有点头大。 粥的种类那么多,光是甜咸之分,就分出了不知多少种,而很快,许嘉宸给的回答,让她的头更大了。 他说:“咸粥就好。” 许念:“。。。。” 很快,许念不负一个吃货的名头,在大脑里锁定了一种粥——香菇滑鸡粥。 其实,本来皮蛋瘦肉粥更不易出错的,受众也更广泛。可惜,她没有皮蛋。巧妇难为无米之炊,没有皮蛋做出来的皮蛋瘦肉粥也不是真正的皮蛋瘦肉粥。是以,就放弃了做这个粥。 看来得找机会做皮蛋了。 许念和春桃给许嘉宸做完粥之后,请他带走后,便开始琢磨着怎么做皮蛋。不想,李希乐又来了。 吃饭的大户来了,许念只好把做皮蛋的事情放一放,安排大户的饭食。而李希乐虽然吃过别的,还是对一开始那份冒菜念念不忘,这回也强烈要求再吃一次冒菜。
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