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他们惊讶得不行,越秦云确是要痛快笑出声了。 因为,许念答错了。 于是,他没什么犹豫地摇摇头：“福安公主答错了。” 话音一落，旁边响起无数小声的议论。 “我就说不是这个吧。” “果然不是。” “唉,可惜了” 。。… 那些人在那里唉声叹气，许嘉庆偷偷拉了拉许念的衣角，问她：“九妹，你要不再换个答案，我也觉得你那个不对啊。” 许念拍拍他的胳膊,给了他一个“稍安勿躁”的眼神。 她面对着越秦云，即使对方说她的答案错了，也没有任何急躁的表现，而是等着周围的声音逐渐安静下来后，她清亮的声音方才再次响起。 “越大子这样判断对错，可没有任何说服力。何况，这回评判人也不在越大子这里。难道，你不想听听为何我的答案是这个吗？” “福安公主，虽说评判人不是孤，可孤这里是有一个答案的，而福安公主的回答和孤的答案相去甚远，孤判你的答案为错，不为过吧？” 越秦云幽幽道。 “若是数算题，越大子判我为错，我无话可说。但是这种题目，我认为天下吃食千千万万，越大子的答案，或是其中一种，但不意味着，答案只越大子知道的那一种，你说呢？” 许念胸有成竹，丝毫不将周围的质疑声放在心上。 “既然，福安公主这样说了，孤倘若连解释都不听，未免显得大过没诚意。不过，既然福安公主已报出答案，孤也不妨说出正确答案，让众人都听听看。” 说着，他径自报出了正确答案，也是为了让许念难以反悔。 “孤的答案是，银芽炒鸡蛋。” 他这个答案一报出来，众人先是迷茫了一瞬，之后越想越觉得正是如此。 随之，他缓缓道出自己的解释： “银芽炒鸡蛋中，银芽透明纤细如玉，鸡蛋金黄炫目为金，是为有金有玉；众人所知，银芽为素菜、鸡蛋为荤菜，是为有荤有素，见素不见荤；有肥有嫩嘛，银芽脆嫩，鸡蛋肥美，便是如此。” 他一语毕，视线慢悠悠挪到许念身上，玩味地勾了勾唇角：“福安公主，你觉得孤这个答案可有道理？” 许念点点头，又摇摇头。 “福安公主，你这是何意？” 越秦云不解。 “莫不是，福安公主不想认输？” “倒也不是如此。越大子方才说，听我解释，而后，自己洋洋得意解释了一通。该不会笃定我这个答案一定是错的吧？” 许念轻挽唇角，不急不缓开口。 “方才我听了越大子的答案，前面的几个解释倒也贴切，只是最后的有肥有嫩，说来是牵强了一些。鸡蛋口感以鲜嫩为胜，银芽口感以脆爽为主，这个肥嫩算起来并不贴切。” “是啊是啊，福安公主这么一说确实有道理。” “你刚还说人越大子是对的呢？你到底哪一边的？” “老夫是大宋的，你说是哪一边的？” “那你方才还深以为然，觉得他说得有理呢？” “福安公主也说，人家说得确实有理啊。” “福安公主也说，他有不对的啊。” “你说说你这个人，承认别人强过你怎么就那么难？” 。。… 他们在这儿吵得不可开交，许念已是清了清嗓子，开始解释。那些人原本还在吵架，这下不由屏气凝神，恐怕一个走神便遗漏无数重点。 “我方才的答案是菠菜豆腐。在越大子报出这个自己的答案后，我更坚定了这个答案。至于，为何是菠菜解释，不知越大子可否听过一个民间趣闻？” 越秦云挑眉：“福安公主，但说无妨。” “我这里的菠菜豆腐，又可以说是‘金镶白玉板，红嘴绿鹦哥’，是以，对上了有金有玉有荤有素有肥有嫩，又见荤不见素。” “这。。…福安公主不觉得这个解释过于牵强了些吗？” 越秦云表示自己的质疑。 “自然不会。在我们大宋，菠菜根似鹦鹉红嘴，叶似鹦鹉绿身，它的别名又叫红嘴绿鹦哥，虽然没有荤菜，以菠菜入菜，这不等同于就是有了荤菜吗？” “福安公主说得有理。” “这也说得过去。” “确实如此，这样也没错。” 。。… 越秦云听着旁边跟着附和的声音，暗自恼牛。。 这群墙头草。 一会这个有理，一会那个有理。 他只好装作没听见那些议论声，坚决不轻易认输。 “福安公主，这样说的话，孤就勉强认同吧。但你说的金镶白玉板，孤却不能认同。这样，有金有玉便对不上了。还有有肥有嫩，刚福安公主言及孤给的解释牵强，孤却也认为你这个解释也并不大合适。” “越大子稍后，不如我们将这个交给评判人如何？” 许念微微笑。 “既然要交给评判人，便是口说无凭。越大子不妨先尝一尝我大宋的宴席是否合口味，我这边去去就来。” 说着，她向许荣穹申请了一下，去御膳房一用，去做一份菠菜豆腐出来。许荣穹自然欣然同意。 她走后，众人虽是在吃宴席，可着实好奇到底是怎么样的菠菜豆腐，能是越秦云说的那样。是以，他们个个人在宴席，心却跟着许念跑到了御膳房。 许嘉庆当然是他们中的幸运儿，他无惧许念的阻拦，硬是跟着进了御膳房，势要见证菠菜豆腐的诞生。 御膳房内，许念找厨娘要了一块豆腐、一把菠菜。许嘉庆看着那把翠□□流的菠菜，而它的根部又是红红的，与那份翠绿色搭配起来，格外耀眼。 原本，许嘉庆还觉着许念说的有玩笑的成分在。 毕竟，菠菜他是吃过的，没见过哪里有红的。 这回，看着新鲜清脆的菠菜，不用许念多言，他便自个儿说服了自个儿。 而他在自我说服的过程中，许念已经开始做这个菠菜豆腐了。 豆腐切成一块块大小一致、厚薄均匀的小方块，与以前人玩的骨牌有几分相似之处。而后，她在锅中放油，烧热了之后把豆腐放入其中，开始慢煎豆腐。 热油滚烫，遇着豆腐仿佛很不满意这个入侵者似的，灼烫的油液肆意烤煎着豆腐的一面，发出“滋滋”不断的叫嚣声。而豆腐却恍然未觉似的，受热油煎制，慢慢地沁出浅淡的豆香味儿，整个儿地在进行自我的蜕变。 不一会儿，豆腐一面被煎好了，金黄焦脆，泛着丝丝缕缕迷人的焦香味和豆香味。而许念开始煎豆腐的另一面。待两面完全煎好后，盛出豆腐备用。 接着，许念没有另外起锅，而是用了煎豆腐的油锅和里面剩的油，倒出多余的部分，放上几片蒜片、两三粒花椒，炒出香味后将菠菜瞬时倒入锅中。 鲜脆的菠菜受着热锅热油，一下子那份欲滴的翠色变得越来越浓郁，而在翠色变浓之时，菠菜也跟着软了下去，像是被驯服了一般服帖地窝在锅中。 许念再跟着加入煎好的豆腐，两个混在一起，黄的绿的红的，多种颜色层层叠叠，交织在一起，虽是普普通通的菠菜豆腐，这时候竟也有了几分意外的颜色，令人侧目。 她跟着撒了些调料，便把菠菜豆腐盛出锅了。 没有选择繁复优雅的盘子，而是用了简洁大方的白瓷盘，瓷盘的边上恰好印着一枝傲雪红梅，与她这一盘的菠菜豆腐相映衬。 越秦云等得焦急，时不时看向别处，盼着许念的身影出现。 他也说不清楚自己此刻的心情，既盼着许念输，又实在好奇那究竟是怎样的一盘菜。 终于，在他第无数次看向别处的时候，许念的身影出现了，旁边跟着许嘉庆。这回是许嘉庆亲自端着盘子过来，不愿假手于手。 因为，他真的迫不及待要看那个傲气的越国大子打脸了。 想想，就很爽。 许嘉庆把托盘放在各位评判人面前，朝越秦云抬了抬下巴，颇为骄傲道：“来看看吧，你待会一定会大长见识的。” “当然，你要是敢耍赖的话，小心。。。。” 许嘉庆没说完，可放在身后的手，朝越秦云比了个拳头。 越秦云：“。。。。” 算了，这个六皇子看着头脑就简单。 不和他计较了。 不打算计较的越秦云眼睛看向那盘菜，等着食盖揭开。 而许念在食盖揭开之前，复又强调：“越大子，我们之前说好的。倘若是符合的话，你便要接着出下一题。” “当然，你要是耍赖也没关系，反正你也没有评判权。” 越秦云到口的“当然”二字未吐出口，已是被噎了回去。 他堂堂一个大子，一会被威胁，一会被忽视，这还有理吗？ 越秦云不满，这会子又不是他宣泄不满的时候，只好忍着心中奔涌的情绪，维持着平稳而无波的语调：“福安公主说笑了，孤身为越国大子，这点气度还是有的。” “那便好。” 许念说着，揭开了食盖，露出里面的菠菜豆腐。 瓷白盘子中，豆腐金灿灿的，泛着点点荧光，如旭阳洒上的金芒一样，焦香诱人。 菠菜带根，红绿相间，红色较少，隐在绿叶之中，偏多了几分“犹抱琵琶半遮面”的那种欲语还羞的感觉。 盘子边缘，亦有青黄淡香的菜汤滚到盘子边处，愈是增加了些莫名的层次。 在场的人皆是见过菠菜豆腐的，也偶尔会在家中吃到这样的菜式。饶是他们做足了心理准备，在看清楚许念做的这道菜后，眼底仍是不受控制地流露出几分惊讶。 普普通通的菠菜豆腐，原来可以这么好看吗？ 这真的是菠菜豆腐吗？ 不敢想、不敢想。。… 他们心里如何所想，越秦云不知道，他知道的是，自己看到这道菜时，确实也是颇感几分意外的。 不过，胜负尚未可知，得对上号了才行。 他强自安慰自己。 然而，心底的另一个声音已经告诉他：他输了。 他走神的这个空档，评判人已经开始尝菜，从他们那副享受得不得了的表情来看，就知道这个菜应是好吃的。 哼，好吃又有什么用？ 一定得对题。 越秦云再次将自己的思绪拉回现实，而旁边看着他们打赌的人已是再次小声讨论起来。 “你看看赵国那个人，眯着眼一脸陶醉，他吃的真的是菠菜豆腐吗？” “我看说是山珍海味都不为过。” “就是啊，你再看看越国那个使臣，哎呦喂，刚豆腐差点掉了，着急忙慌用手去接。” “我也看到了，哈哈哈哈！他光顾着吃了，都没看见自家的大子爷脸黑得哟，跟锅底一样了！”
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