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唉，不知道家里那小子知道他喜欢的美猴王被镇压了，是什么心情呢？ 想想，还有点小期待呢。 许念店中，送完了最后一波客人，今日准备的辣条和小馒头也顺利售罄。有的来得晚客人没买到，在遗憾中强烈建议许念多增加些份量。 “掌柜的，就多卖一些嘛，我这等了两天了，偏偏赶巧今日有事，愣是没赶上。这心里啊，抓心挠肺的！” 那人说着，抬手抹了把眼泪似的，盼着许念能采纳他的建议。 “好说好说，这个我们记下了，劳烦您跑了一趟了。” 许念歉意地笑，心里越发认定，真的是哪个时代都不缺饥饿营销啊。 越是买不到，越是想要买。 倘若随意可买可售了，估计也就新鲜那么一阵，可能这个热潮就退了。 因此，许念坚定美猴王走饥饿营销路线不动摇。每种吃食可以少一些，但是吃食的种类可以增加一些。 而且，现在这家店铺主打小零食，现在上架的有辣条、小馒头，之后还要推出薯片、馒头片、糖果、凤梨酥等各种高休闲小零食。 这样一来，他们之前的那种小打小闹就不行了，必须有个可长期生产零食的作坊，哪怕不能保证流水线作业，也得保证每日供应的数量跟得上。 像今日份量这么少，实在是她已发动了宅子里能做吃食的，赶了两日方才做出来的量。不想，没到上午，就全卖光了。许念也对美猴王的受欢迎程度有了个新认识。 可以说，作坊生产势在必行，也迫在眉睫。 但她也知道这件事急不得，前几日她已经开始物色人选，只是一时半会儿没有选到合适的。等到有了合适的，他们三个人也不用日日待在铺子里了，由管事的直接负责就行。 许念有了主意，便在三人收拾好铺子里的事情后，去后面连着的小院逛了一圈。她知道，这间铺子后连着一个小院，一直没来这里细致看过。这回，想着作坊的事情，她便细细观察了下小院。 小院说小，也不算小，五间屋子，可住人，也可做东西。屋子之外，还有院子，供一两家店铺的货，应是可以的。至于往后再做大了，那便是该建个大作坊的事了。 这个铺子的事情安排好，又去看了云柳巷的另外的两个铺子，业已装修好，不日便可以开业。不同于那间大的做零食铺子，这两个铺子其中一个是做米粉和卤味，一个是做石锅鱼火锅。 许嘉庆心心念念要在江城开火锅店，许念当然不排斥。 火锅这种美食，无论到哪都是受欢迎的，不过是火锅的品种和口味不同罢了。像江城，鱼类繁多，就适合以鱼作为主材，又鲜又美又不肥腻，吃到嗨时，再喝一口纯正鲜美的鱼汤，真真是妙不可言啊。 不过，石锅鱼火锅遇到的一个麻烦便是，石锅难做。 这个石锅用的是天然的石材，从中间打出一个凹槽出来，做成跟脸盆大小的模样，然后再用炭火烹煮。许念他们的鱼火锅一时没有开业，便是等着定制的石锅做好。 这是他们费了好些功夫找到的匠人，为他们打制石锅，唯一的遗憾就是耗时良久。好在，他们现在在忙其他的，一时间也抽不开手做火锅。 他们看完其他两家店铺，一路上商量着美猴王米粉何时开业，不知不觉就到了宅子里。 张叔在雅食馆奔忙，尚未回来。张妈已经为他们准备了午膳，主食是鱼鲜翡翠水饺，汤是一道鲫鱼豆腐汤，配了几个凉菜，有果仁菠菜、炝拌土豆丝、凉拌黄瓜皮蛋等。 许念他们一早在店里忙碌，累得不行，一回来看见香喷喷的饭菜，腹鸣如雷。不过，也没有抢着先去吃饭，而是认认真真净了手，算是吃饭之前的仪式，之后才坐在桌前开始用饭。 今日的这些菜中，最亮眼的当属鱼鲜翡翠水饺。好看精致的花褶子，上面翠绿下面细白，对比鲜明的两种颜色，清新自然，愈叫人多生了几分食欲。 许嘉庆率先吃了这么一个水饺。 饺子皮看着纤薄却很厚实软和，有着面食特有的醇厚质感。 里面的饺子馅儿，是鱼肉、猪肉搭配着少量的翠绿韭菜而成，一口咬下去，鲜味十足，舌头跟着打了个哆嗦，接着是浓而醇的肉香，裹挟着鱼肉的鲜香在口中厮磨萦绕，直到整个嘴里全被这种鲜香又醇厚的滋味填满。 等到一口饺子全部吃下去，莫名地又有了十分意外的清香，这种清香不浓不烈，却也不容忽视，平衡了猪肉的油腻、缓解了鱼肉的腥气，又具有独属于自然的芳草香气。 “张妈，这个饺子好吃！” 许嘉庆夸赞道。 张妈垂着手立在一旁，闻言，红着脸笑了笑：“二东家，喜欢就好。” 许念也跟着吃了一个鱼鲜翡翠水饺，饺子一入口，她的眼睛不自觉亮了亮。 不像许嘉庆单吃饺子，她选择配着蘸碟一起吃，微酸的香醋加了点辣油，再搭配着鱼鲜饺子，鲜香之余是酸的、辣的、浓的、香的，这些个滋味一起在味蕾迸发，彻彻底底来了一场属于味蕾的狂欢。 许念眯着眼吃了几个饺子，越吃越享受，也越是回味无穷。 那种感觉很神奇，好像短短的时间内，味蕾便来了一场奇妙之旅。一会像是在水中遨游，一会又像是在丛林中狂奔，一会又在蓝天白云下的青草地上徜徉，美妙而神奇。 “张妈，确实很棒。” 几个饺子吃完，许念跟着附和道。 张妈脸上的笑颜更灿烂了。 有了几个饺子垫垫肚子后，又用了些凉菜。 果仁菠菜翠绿中裹着炸得焦黄酥脆的花生米，一个酸软清香，一个甘醇浓厚，合在一起又清爽又实在，不知不觉就多夹了两筷子。 炝拌土豆丝嫩黄中夹带着点点翠绿的青椒丝，还有黑红的焦红辣椒，色彩丰富，摆在纯白瓷盘中，颜色很是诱人。 吃起来，与想象中的软糯咸香不同，它是干脆的、爽利的，微微辣中酸咸皆宜，吃起来又爽又脆又酸又香又辣，多种滋味构成一幅多彩的画谱。 还有，凉拌黄瓜皮蛋豆腐，一个翠绿、一个黝黑且透明，它们如一朵花开规整地码在盘中，盘底是深色的酱汁，搭配着一起吃，清爽干脆中又有那种历经岁月的沉淀滋味，软香咸厚，特别是皮蛋的外皮，成半透明状，入口弹牙，再次丰富了口感。 最后喝的是鲫鱼豆腐汤。 这个汤熬得时候久，也最为地道，彻底把鱼的鲜香煮了出来，光是闻着，便有种通体舒畅的感觉，仿佛全身的毛孔都打开了，吸纳这治愈又鲜香的味道。 张妈给他们三人一人盛了一小碗鲫鱼汤。 许嘉庆端着小碗，狠狠吸了口气，赞道：“真香啊！” “是啊，好像没有一点鱼腥味儿。” 许诗琳舀了勺鱼汤，轻抿了一口，跟着附和。 许念也随之点点头，端着小碗，里面鱼汤的温热透过碗壁传递过来，香气新鲜纯粹，蕴着河水的纯净与自然韵味。她手执瓷勺，轻轻搅拌，看着袅袅热气打了个圈似的慢慢往上旋转，鱼香味随之散了出来。 是令人舒服的味道。 许念垂眸望着这碗汤，汤汁奶白如玉如脂，细腻嫩滑。舀了勺鱼汤缓缓入口，鱼的鲜味与香味悄然而来，如一缕柔和的旭阳轻柔地映在味蕾的那扇门上，在温和暖意中推开了味蕾的大门，提升了食欲。 她复又连着喝了几口，饶是现在天气已有了热意，这碗鲫鱼汤还是如一汪温泉，柔柔和和的，用不温不火的暖意把心填满，也不会使内心多生出一点不适的躁意。 总之，就是很舒服。 除了鱼汤，这道汤里的鲫鱼肉也是鲜美的，没有经过任何添加剂，是纯粹而味美的滋味；浸泡在里面的豆腐早已也裹上了一股鱼香，内里又保留了豆腐原本的豆香，牙齿轻叩，豆腐烫烫的的，又香又嫩。 他们三人一顿饭吃完，一上午忙碌的疲惫也在胃里得到充盈的时候稍稍缓解了些，只有脚腕、两条腿还微微发酸，内心却是满足的。他们在皇宫躺着，是不累，整个人也很无聊，无所事事又不知该干些什么。 在这里，就不一样了。 累且充实，生活也变得多姿多彩。 许诗琳揉了揉肚子，舒展了下胳膊，站起身道：“你们休息吧，我先去画画了。” “你不休息吗？” 许嘉庆瘫在椅子上不想动弹，一听许诗琳要去画画，顿时惊讶不已。 这人不累的吗？ “不休息了，我想了想之前画的那几张不太满意。过几天，该给刻坊送新画了，我得加紧赶工。” 许诗琳想也不想答道。 “哪几幅啊？是唐僧、黑风山那几幅吗？我看着挺好的啊。” 许嘉庆想了想回答，他觉着挺好的啊，挑不出毛病。 “我觉得应该更好的，先去画画了，晚饭也不必叫我了。我应该不吃了。” 许诗琳抓紧时间废寝忘食，比当年读书都认真。 许嘉庆望着她离开的背影，目瞪口呆。 这也。。…太勤奋了吧？ 原本，他瘫在椅子上的，许诗琳一走，他有点瘫不住了，稍稍坐直了身子。 比你优秀的人这么努力，你还好意思做咸鱼吗？ 当然是。。…不好意思了。 许嘉庆承认，他们的天赋不在一个路子上。但也不得不说，许诗琳的勤奋激发了他，他对许念道：“九妹，我再去牙行问问，顺便再去匠铺那边盯着点儿，争取另外两家店早日开业。” 真的，不能浪费一分一秒。 许嘉庆兴冲冲从椅子上弹起来，说出门就出门，等许念反应过来，只看得见一片他离开的衣角。 许念：“。。。。” 这也真是，说风就是雨。 不过，两个人都走了，许念也有点躺不住了。 算了算了，去想想零食铺子还需要再加点什么吃食吧。 这么大一个铺子，就两种吃食，也不合适。 许念刚要走，路过张妈身边，站住脚步：“对了张妈，若是张叔回来了，请他去找我一趟。” 作坊招人的事，还是得麻烦张叔了。 许念想着，见着张妈飞快地答应了，又欲言又止地看着她，想来是有什么难言之隐。 “张妈，你有什么想对我说的吗？” 许念没有往外走，站着问她。 张妈垂在身侧的手紧张地搓了搓衣角，平整的衣服因着大力起了一层层褶皱，与此同时，她抬眼看着许念，眼神纠结又犹豫，喉咙里甚至紧张地咽了几次唾模。。 “张妈？” 许念轻唤道，将她唤回神。 “有什么你放心说，无碍的。” 她能看出来，她许是真的遇到了什么难事。
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