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瞧瞧，衙门里的人都来买的东西，那得多好吃？他们难道不也想尝尝嘛？ 是以第一日的生意相当火爆。 第二日开始人流略有下降，但也在姜云瑶的预料之中，一样新鲜的东西出现总会有人尝鲜的，尝过了以后，有些觉得不值当的人便不会再来买。 她要赚的是回头客的钱，以及—— 那些当官的人的钱。 姜记食铺的位置是相当不错的，位居中京城正中偏西面一点儿，城西大多住了百姓，除了百姓以外还有各种各样的小官小吏，他们买不起中京城的房子，只能租赁，也租不起贵的，便会尽量往城西靠，但他们当差的地方是在城东的，每回都会路过中间这几条街。 大多数的小官小吏家中都不会有几个仆人，是以早上无人做饭，他们平常都是路过街口的时候买上几个包子或者油饼吃，时间久了，怎么也吃腻味了。 偶然瞧见新鲜方便的吃食，他们也是肯试一试的，左右他们可比百姓们有钱多了，几文钱还是花的起的。 姜云瑶就看上了这些人。 试问谁大早上饥肠辘辘地路过一家店，闻到里面的传来的煎饼香和酱香不会心动？ 更何况刚摊好的煎饼果子还是热乎乎的，捧在手里散发着诱人的面香，咬上一口还有丰富的口感，里头夹着的菜叶子还能中和掉面饼的干，若还觉得不足，还可以买一份温着的豆浆或者粥水。 除了当街大口吃煎饼略有些不斯文以外，其余都很完美。 小官小吏不在乎斯不斯文，有钱的人又坐着轿子，吃完饼拿帕子一擦就完事了。 一个饼吃进肚子里，一早上干活当差都精神满满的，也不会觉得腹中饥饿了，若是吃包子和油饼，心内总会觉得有些不足，且饿得太快。 总之，他们很满意。 姜云瑶对着账本的时候也很满意。 至于有谁不满意？那大约是偶然之间巡逻整个中京城市场结果发现煎饼果子风靡全城、甚至他坐在衙门里头也能看见自己手底下的人交头接耳问“你这是什么口味的”、“那家的烧椒好辣但是又好香”、“你这煎饼里是不是加了肉肠”、“今天是我第十天吃煎饼果子还没腻”的司市官宁怀诚宁大人了。 他推着轮椅从自己的下属们背后经过。 他脸上表情还是温和的，但小吏们就是莫名觉得冷飕飕的。 等宁怀诚出了门，被领到了姜家食铺外，看到食铺门口排着不少人的时候，他微微拧紧的眉头才松了开来。 再迟钝的人都能发觉自己被利用了，更何况他这么个聪明人？ 但这种利用有些不痛不痒的，若是放过吧，兴许自己心里有根刺，若是记在心里，又多少觉得自己有点小心眼。 他停在路边没动。 但他这个轮椅也相当有标志性了，路过的官吏们都偷偷看他，有胆子大的还敢上来搭话。 王全就是其中一个，他不过是个城门吏，每日里辛苦操劳，有时候从早轮值轮到半夜，只为挣几个辛苦钱，偶尔挣了钱便会想着消费一下，他无家小妻儿，一个人过得也相当宽裕，闲暇时候就爱喝点儿小酒。 最近小酒是不喝了，改吃煎饼果子，偶尔换成鸡蛋肉堡——他觉得这两样东西最值。 他平日里是守城门的，路过的人也多，人便很健谈，见着谁都敢搭两句话，如今还让他自豪的就是曾经和某位高官达贵搭过话，虽然只是说了一句如今还没开城门，要稍微再等等。 如今他瞅见宁怀诚坐着轮椅呆在路边看姜记食铺，一时之间交谈的欲.望十分旺盛，又自觉对这铺子有几分了解，便搓着手上前搭话了。 “大人今日这么有空闲？” 宁怀诚对待百姓还是相当有耐心的：“无甚杂事，出来转转。” 王全嘿嘿一笑：“大人要不要试试这家的煎饼果子？味道那叫一个好，还便宜不贵，好得很。” 宁怀诚反问：“是吗？” 王全拍拍胸.脯：“这几条街我都吃过，谁家的东西好吃我一口就能尝出来。” 见宁怀诚不为所动，王全咳嗽一声：“主要是这家的掌柜也心善，说什么每月挣的银钱会分出一点儿出来，给慈幼居添置东西。” 听到慈幼居，宁怀诚抬起了头：“当真？你细说一下？” 王全说真真的：“开业那天掌柜的就说了，还当着我们的面儿给慈幼居送了吃食过去呢，这年头心善的人可不多了……” 宁怀诚心里的那一点儿疙瘩和不满忽然就散了。 他往后靠在椅背上，附和着王全说了几句话，等他走了以后才回头叫跟着自己的小厮。 “去买个煎饼果子。”
第50章 也是巧了,姜云瑶正带着顾明月来查看铺子的情况，一眼就看到了路边的宁怀诚。 顾明月问：“姑娘不是说司市官大人正在生咱们的气么？怎么还来买咱们家的煎饼果子吃？” 她这几天也跟着姜云瑶到处转，当然也是看了不少姜云瑶做的事情。 那天姑娘带着她去司市送东西,东西还没送出去就带着她跑了,顾明月不知道为什么,姑娘就和她说司市官大人肯定会生气。 ——生气还会来照顾生意吗？ 在顾明月眼里,只要给她银子花的都是好人，尤其是来铺子里买东西的这些人,都是大好人。 姜云瑶笑着说：“当然是因为我叫你去给慈幼居送了煎饼果子的原因。” 顾明月懵懵的,她记得慈幼居,姑娘说里头都是可怜孩子，有些人饭都吃不起，只能把孩子送到这里来，还有好些都是流浪儿，本来都是要流落街头的。 后来会被送到慈幼居是因为司市要规整市场,除了每条街必须在经营范围以内开铺子以外,市场环境也很重要，各条街上除了宰肉巷子以外都要干净,不能有流民乞丐。 以前的那些流民乞丐还以为司市是要把他们赶出中京城,谁知道司市官向皇帝请了奏折,在中京城的四个角落设立了慈幼居，那些流民乞丐年纪小的自动收纳进慈幼居中，年纪大有手有脚的流浪汉就负责慈幼居的日常生活,都不发俸禄，但是会他们提供吃食和住的地方。 顾明月觉得这样很好,如果在河源村的时候她们也有这样的地方，兴许村子里的人就不会选择卖掉自己的孩子了。 姑娘说要给慈幼居送吃的,她也是认同的。 姜云瑶说：“我承认我是有私心的。” 没人会想真的得罪司市官，哪怕他是个脾气很好的人也不例外，她是要做生意的，怎么可能得罪自己的顶头上司？之前得罪他是因为她要为了自己的铺子做宣传而利用他，或者换句话说是利用司市打开铺子的宣传局面，让那些小官小吏们都能看见姜家的铺子，察觉出其中的方便。 她利用了，她能坦然承认，在知道宁怀诚把那些煎饼果子送到了慈幼居以后，她跟着就立马说自己以后每月会给慈幼居捐钱捐物，就是为了消除宁怀诚心里的芥蒂。 能不能消除且另说，至少她要表个态度出来，让宁怀诚看到她的意思才行。 而显然，宁怀诚对她的行为也是认可的，不然也不会主动买煎饼果子，至于他心里的芥蒂消了多少？ 姜云瑶笑了笑，与顾明月说：“走，咱们去见见他。” 此时宁怀诚的小厮已经买好了煎饼果子回来了，把那个鼓鼓囊囊的油纸包递到了宁怀诚的手上。 宁怀诚虽然出身武家，却也是受的世家教育，这会儿却没有半点的形象包袱，如同普通的小官小吏一般坐在街边，手里捧着煎饼果子，一口咬了下去。 姜云瑶带着顾明月走到他身边，微微行礼。 她跟着余大家学了有一段日子了，行卧坐立都颇有模有样的：“宁大人。” 宁怀诚没防备她竟然会出现在这里，从煎饼果子里抬起头，微微皱眉。 姜云瑶先搭上了话：“原来大人喜欢辣口？铺子里有个烧椒酱味道还算不错，用的是野山椒和小米椒炙烤过后又炒制成的，里头用油封过，咸辣鲜香。” 宁怀诚还没反应，顾明月和他的小厮就忍不住吸溜了一下口水。 小厮是没吃过，但他刚刚排队买东西的时候闻到了别人买的烧椒酱，味道相当好，只是他怕宁怀诚吃不了那么辣的东西，所以才买了别的。 顾明月是又回想起了煎饼果子的味道。 虽然前几天她还哭着说自己已经吃腻了，但如今又停了几天没吃，怎么也要想念一下。 她还是要面子的，吸溜口水也没有吸溜出声，只是眼睛更亮了一些，巴巴地盯着宁怀诚。 宁怀诚的眉头都忍不住跳了一下，半晌才道：“随便买的。” 真是随便买的，他只说让小厮买，就没跟他说他要吃什么口味的。 姜云瑶侧头：“大人觉得味道如何？” 味道如何？ 宁怀诚仔细想了想：“虽然做的并不十分精细，但很符合百姓们的口味，实惠便利，味道又各有层次，里头的馃篦儿味道还可，酥脆飘香。” 馃篦儿就是现代炸薄脆的别称。 古代的油相当珍贵，炸薄脆废的油可并不少，姜云瑶也是大批量做煎饼果子才舍得炸了薄脆放煎饼里，更何况她也有一点儿执念——不放薄脆的煎饼果子算什么正经煎饼果子？ 她是没想到宁怀诚竟然会单独夸这玩意儿：“这东西是油烹的，大人身体不好的话不能多吃。” 宁怀诚忽然抬眸看了她一眼，问：“非要学大人说话么？” 姜云瑶一愣。 宁怀诚却只看向这条长街的对面，从认识姜云瑶起，他就觉得有种违和感，她一个才九岁的小姑娘，偏偏和个大人似的说话，也不知道她府里是怎么教养的，小小年纪偏偏透着股常年浸润在官衙里的油润感。 他不是没有见过那些聪明人，他自己也是个聪明人，但聪明和历经世事的见识是不一样的。 姜云瑶从开铺子之前都是呆在姜府，府里头拢共就那么点儿人，姜逢年虽然也常在衙门里当差，但他是个相当不敏.感的人，不管是和同僚之间的微妙关系，还是朝廷里的政治敏.感，他都很迟钝，加上他又和姜云瑶见的次数并不多，是以他根本没能看得出来姜云瑶身上的不对劲。 至于安氏她们，都是府里长大的女人家，从没去过官场，见的都是内宅妇人，要说内宅的手段她们能一眼就看出来，但要说姜云瑶身上的“官僚气息”，在没有实质认知托底的情况下，她们根本认不出来。 顾明月就更不用说了，她就是个小傻瓜，眼里只有姑娘好。 但宁怀诚不一样，他虽然才在司市呆了一年，却从小跟着英国公混迹那些武将文官当中，后来又常被皇帝接去宫里，偶尔也能看到他接见底下的大臣们，更何况司市本就是最能锻炼人的地方，来的都是三教九流，日常接触的多了，个个都混成了个几不沾的样子。
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