张婆子就道,“这个乙类红蘑菇肯定是有毒的。你看它已经有中毒迹象了。以前咱们村里人吃到毒蘑菇,死之前就是头晕、呕吐。” 第三只老鼠吃的是丙类红蘑菇,吃完后没什么反应,这种蘑菇应该可以吃。 她又把剩下的丁和戊类红蘑菇再分别给第一只和第三只老鼠试吃。 确定它们也都没事之后,张婆子把昨天摘的那些蘑菇,有毒的全部清理出来。然后将没毒的蘑菇分门别类摆放。让夏花和秋花负责清洗,她要把这些蘑菇全部煮熟。 炒蘑菇最好的办法是高温油炸,这样哪怕蘑菇有轻微毒素也能除掉。可是张家哪有条件油炸。张婆子采用的最原始的方法--水煮。 她甚至没往里面加盐。盐是多么金贵的东西。万一这蘑菇毒不死老鼠,却可以毒死人,那不就是浪费了吗? 即便如此大伯娘还是觉得浪费柴禾,“老鼠吃了没死,不代表人吃了没事。兴许老鼠就爱吃蘑菇呢。” 张婆子点点头,“你说得也对。所以煮完后,咱们还得找人试吃。” 大伯娘惊讶张了张嘴,确定她是来真的,于是立刻先开口,“娘,这些柴禾是我们打的。您用了也就用了。可不能让我们试吃。” 张婆子没说什么,“放心。不用你们试吃。” 大伯娘等人皆是松了口气。 等几盘蘑菇煮好后,家里的壮劳力们也回来了。看到桌上摆放好几盘的蘑菇,全都不可思议看着张婆子。 家里就穷成这样了?再有一个月就秋收了,让他们吃这个?! 张婆子解释,“不是给你们吃的。我刚刚用老鼠试过,这几种蘑菇是无毒的,我决定试吃。” 她这话一出,大伯立刻跳出来阻止,“娘,咱家还没到那份上。不用您冒险。我们哥俩会养你的。” 本朝最注重孝道,要是后娘吃毒蘑菇而死的消息传出去,村里人肯定会说他们不孝,容不得后娘,那他们哥俩的名声就彻底臭了。 张二伯也跟着表态,“对啊,我们兄弟会养着你。您不用冒险。” 大伯娘和二伯娘也跟着附和。后娘也是家里的劳力,不是吃白饭的。养着还能有个好名声,何乐而不为。 张希瑶觉得试吃蘑菇的任务肯定会落到她身上,与其让他们逼她吃,还不如她先卖个好,她笑道,“阿奶,大伯二伯都有孝心。还是我来吃吧。我要是真死了,你就将我埋在我爹娘旁边。” 说完,她不等大家反对,已经端起陶碗,往嘴里夹了一颗蘑菇。她奶担心煮不熟,煮了一个时辰,她用筷子一夹,蘑菇几乎快要断开。 说实话没有加盐的蘑菇真TM难吃,还不如生的呢。至少嚼起来是脆的。 她吃了一颗觉得不够,又吃第二颗,第三颗……还别说,这蘑菇越吃越香,尤其蘑菇自身的香味,比她之前吃的疙瘩汤香多了。 众人看着她将满满一盘的蘑菇全部扒拉进肚子里,明知道这有毒,但他们还是不受控地舔了舔嘴唇。 当她放下陶碗,所有人都盯着她不放,观察她的嘴唇和脸色,盯着她的眼睛看她脑子还清不清醒。 张婆子伸手在她面门挥了挥,试探问,“阿瑶,你没事吧?” 张希瑶摇头,“我没事。这蘑菇可真香。就是放点盐就好了。” 其他人看着另外几盘蘑菇,犹豫再三,他们还是不敢动。 张希瑶于是又试吃了第二盘和第三盘。当然她饭量没那么大,这回没有全部吃干净,就只吃了几筷。 “阿奶,我吃饱了。实在吃不下了。”这还是她穿过来,头一回吃饱饭。 众人到底不放心,“再等等吧。良子他爹吃蘑菇当天没事,第二天才死的。” 张婆子见孙女没事,就发了话,“那就等等看。不着急。” 她让张希瑶把能吃的蘑菇先拿出来晒。担心被村里人看到,她拿了几个麻袋将蘑菇放到屋顶晾晒。 只这么点蘑菇,肯定卖不了多少钱。张希瑶吃完午饭,又背着背篓去捡蘑菇。 张婆子知道她不认识路,要带两个小孙女一块去。 张大伯有些不情愿,“娘,这蘑菇还不知道有没有毒,万一有毒,捡那么多也是浪费。地里的草还要拔呢。夏花也能帮着干不少活。” 却被大伯娘给阻止了,“让夏花去吧。她年纪也不小了,马上就要说亲,也该在家捂一捂,变得白一些,才能嫁个好人家。” 蘑菇一般都长在阴凉潮湿的地方,太阳晒不着。 既然媳妇都这么说了,张大伯不再反对。 二伯娘立刻道,“那秋花也去吧。” 于是张婆子带着三个孙女前往山里采蘑菇。这山里的蘑菇被早就被村里人找得差不多了。勤快的人家甚至天不亮就摸黑进山。走得越深,就越能找到贵价蘑菇。离村子近的山上,到蘑菇生长的季节,野草都能被村民踩平。 但红蘑菇却是遍地都是。几人不费劲儿就能捡满满一背篓。
第5章 捡蘑菇的时候,张婆子时不时问张希瑶,头晕不晕,有没有哪里不舒服。 张希瑶其实已经饿了。一开始吃得挺饱,可蘑菇毕竟不是主食,消化得也快。捡了一个时辰,她肚子又饿得咕咕叫。 她想在山上采野果,可村里这帮孩子太厉害了,凡是可以入口的野果全部被扫荡干净。一颗也没给她留下。 将背篓全部装满,张婆子在背篓上方盖了些野菜,还堆放不少柴禾。 虽说一个村子住着,迟早村里人会发现。可能晚一天,她们家就能多一样吃食。 回到家,张希瑶就把之前剩下的蘑菇全部吃完。要是上辈子,她肯定要把菜重新热一遍,可这是啥家庭啊,哪有那么多柴禾让她浪费!好在现在天气不冷不热,吃凉的倒也没什么影响。 这一天家里所有人都盯着张希瑶,想看看她会不会中毒。可是看着她来来回回忙活。 喂猪,捡蘑菇,晒蘑菇,吃饭。 然后一整夜过去,张希瑶依旧好好的,跟个没事人一样,他们心里升起一丝喜意。难不成这红蘑菇真能吃? 当天他们就又炒了两盘红蘑菇,这次加了盐。 除了张老头还病着,其他人坐在堂屋饭桌前等着张婆子分饭。 张希瑶还是头一次看到吃饭要定量。她小时候倒是听阿爷阿奶提过六七十年代吃大锅饭时是分饭制。原来这古代也有。 张婆子先给小孩子打,先从浮面舀一勺,里面没多少疙瘩。也就吃个水饱。 然后是妇人,里面有一半干一半稀。最后才是壮劳力,有八成是面疙瘩。 张希瑶作为张婆子唯一的亲孙女,她的待遇自然比其他小孩好。她的碗里疙瘩更多些。她不想喝拉嗓子的疙瘩汤,可她肚子饿,现实教会她做人,再难以下咽,也得吃。她率先去夹蘑菇。 全家人也跟着夹,大家吃个不停。 这些人刚开始也很害怕,可看张婆子和张希瑶将红蘑菇往自己碗里扒拉,吃得香喷喷,他们到底没忍住,也跟着吃。这一吃就再也停不了嘴。这蘑菇比平时他们捡的蘑菇还要香。 连汤汁都很鲜美,让人忍不住还想再吃下去。 “哇,这个蘑菇可真好吃。很鲜很嫩。” “你们吃了,有没有哪里不舒服?” “没有。挺好的。” 这是张希瑶真正意义上跟大家坐在一起吃饭。也让她见识到这些人抢菜本领。一眨眼的功夫,两盘红菇就被他们抢得一干二净。就跟土匪进村似的,把盘子划拉得能照镜子。 这一晚,大家提心吊胆,第二天醒来,全都活蹦乱跳,这才彻底相信这几种红蘑菇能吃。 既然红蘑菇能吃,那他们多捡一点儿,晒干了储存起来,留着过冬吃。 于是除了壮劳力,大伯娘和二伯娘也跟着一块进山采蘑菇,趁着村里人还不知道这蘑菇能吃,他们得多捡一些回来。 捡蘑菇时,张希瑶就问张婆子,二伯什么时候去镇上卖货。 许家村地处偏僻,周围又是群山环绕,路又不好,张家老二是个货郎,每隔五日就在村子里收鸡蛋送去镇上卖,一趟也能赚上二三十铜板,算是辛苦钱。 张婆子算了算,“还有两日。最近村里人攒的鸡蛋应该够了。” 张希瑶立即提出自己也想去镇上。 张婆子想都不想就拒绝。开玩笑,阿瑶正是如花似玉的年纪,万一被那些泼皮无赖盯上,以后还怎么嫁人?!她坚决不同意。 张希瑶转了转眼珠子,“阿奶,你跟我一块去吧。咱们三个人一块出去,我又不是长得多好看,不会有人盯着。有你帮我撑腰,他们不敢造次。” 张婆子拒绝了,“家里一堆活。我走不开。你二伯去镇上,卖完鸡蛋就回来了。你想逛街,也没人陪你。” 张希瑶极力说服她,“阿奶,我不是想逛街。我是想把红菇拿到镇上卖,兴许能卖上价钱呢。我吃着这红菇味道很香。没有盐都那么香,镇上有钱人多,他们嘴那么刁,肯定会喜欢。” 要知道这时候可是没有味精和鸡精的。鲜味多是从海鲜、肉类和蘑菇中获得。蘑菇的鲜更是老天爷的馈赠,没有海鲜和肉类的腥膻,鲜而清甜,让人吃了精神百倍。 张婆子却依旧不答应,“让你二伯去镇上卖吧。他做惯营生,你是姑娘家,抛头露面对你名声不好。” “阿奶,我就是乡下丫头,又不是大户人家的小姐,哪来那么多规矩。”张希瑶没想到阿奶这么倔。要不是这古代治安不行,她都想自己偷跑出去。 张婆子淡淡道,“那刘家是读书人,最重视名声。” 张希瑶扭头打量她面色,“阿奶,你还想将我嫁进刘家?” “你也说了,你之前猜测老道士是刘家找来的。可是流言迟迟没有传出去。可能是你猜错了,那老道士确实是个活神仙。你别看现在家里人对你改观些,可你鼎着那名声,你大伯二伯哪里还能容得下你?”张婆子叹了口气,“以咱们家现在的条件,刘家已经算是高攀。这么好的亲事,打着灯笼都难找。你嫁进刘家也不亏。女人总要嫁人的。你还能一辈子在家当老姑娘?” 张希瑶懂了,那个老道士迟迟没有出现,村里人也没有传出她克父克母的坏名声。阿奶还是倾向于刘家是好人。那刘家就是他们能攀得上最好的亲事。要是留她在家招赘。大伯二伯肯定不同意。家里又没钱。将她嫁出去就是最稳妥的法子。 “你放心,我会跟你大伯二伯说清楚,让你在家再待一年。十三岁还是太小了。”张婆子怜爱地看了她一眼。到底是自己的亲孙女,她还是不愿孙女早早就嫁人。女人生孩子就是一道鬼门关。年纪越小,生孩子就越危险。十四出嫁,十五生孩子,好歹不那么危险了。
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