|
夏姐儿做的煎蛋完全黏在铁锅里，她用刀铲刮了好几下也能把煎蛋从铁锅上完整取下。她听到简雨晴的询问，偷偷瞥了眼春姐儿，想教春姐儿帮自己说话。 “夏姐儿，你看旁人做什么。” “我，我，我忘了。” 简雨晴蹙着眉心，索性走到夏姐儿的身边。她挡住夏姐儿往春姐儿看的眼神，吩咐夏姐儿重新做一遍。 第二遍，油没涂好，火焰直接窜上来。 夏姐儿吓得惊声尖叫，直直把锅子砸在地上，还想用水泼在上头。 简雨晴面无表情地拦住，并让其余学徒离远一些，继续盯着夏姐儿做。 第三遍，动作太慢，面糊直接糊了。 第四遍，忘记放肉馅，然后在提醒下放了，但没熟。 第五遍、第六遍，第七遍…… 简雨晴瞅了眼躲在角落里瑟瑟发抖的其余学徒，再瞅了眼捂住脸不想说话的春姐儿，最后她深深吸了口气，打住夏姐儿的动作，教春姐儿带夏姐儿到一边去，单独开个小灶练习。 “这水平……怎么通过考核的？” “你不知道？她是春姐儿的妹妹！” 两名学徒的议论声直直落入春姐儿耳中，她的脸颊顷刻间像是喝了酒水，又或是喝了刚刚盛出来的热汤般滚烫通红，忍不住瞪了眼妹妹——她还是学徒的时候，可是头名！ 夏姐儿连做了七八回都没成，想也知道她先前压根没好好看师傅做活，怕是心思都不知道飞去哪里了。 春姐儿咬着牙根，气到眼眶泛红。 她忙应下此事，没等夏姐儿说话就拽着她的胳膊往一边去：“还不赶紧到一边去练习，还杵在这里做什么？” 夏姐儿被骂了两句，还委屈上了。 只是她还没开口，春姐儿便冷着脸，死死盯着她：“你要是不愿意，今儿个就给我回村里去，别在这里丢人现眼！” 夏姐儿好不容易才来扬州城，又哪里愿意回去，立马低夏头，老老实实跟着春姐儿到一边练习去了。 简雨晴瞅了眼春姐儿和夏姐儿，又盯着另外几名学徒做肉蛋堡。 还好，其余学徒没出幺蛾子。 简雨晴确定学徒们都成功做出肉蛋堡后，又开始指导几人制作另外一道吃食：车轮饼。 从外观来看，车轮饼与肉蛋堡还有点相似。不过等上手以后，学徒们很快发现两者从面糊乃至内馅配置上区别非常大。 简雨晴教学徒们的是经典口味，先把泡了一晚的红豆以及切成小块的芋头分别蒸熟，再各自往里加入粗糖和牛乳碾碎，并分别倒入锅里，用小火满满熬制粘稠并富有颗粒的状态。 等面糊和酱料准备就绪，她又拿出此前制作肉蛋堡的锅子，这锅子的尺寸大小正好可以拿来做车轮饼。 “肉蛋堡用的油比较多。” “我们做车轮饼的时候，就不必往里倒这么多油了。”简雨晴一边手持羊毛刷子，往锅壁上刷上一层薄油，一边与学徒们仔细说明要点。 “这样刷上薄薄的一层即可。” “记住，做车轮饼的时候炉灶的火力要调小一点，避免面糊烤焦。”简雨晴教几人看好自己的动作，紧接着往里舀入面糊。 她先用擀面杖把里面的面糊推推均匀，再用木筷转一转里头定型的面糊，以免底部烤焦。 等面糊达到半凝固的状态，简雨晴便把末茶酱料和红豆泥放入其中，就像是往肉蛋堡里塞肉般，稍稍用点力往里推一推。 最后简雨晴在往车轮饼边缘刷上一点点面糊，然后把另外一边盖在上头。再只要稍等片刻，等面糊把两边黏连在一起，那么一颗蓬松的车轮饼便诞生了。 简雨晴一锅做出好几份，转身教学徒上前先尝尝味道。 学徒们依次上前，纷纷捡起一颗。 刚做好的车轮饼，圆滚滚胖嘟嘟，围着的裙边像是一顶小帽子，热气腾腾的。 学徒们捧在手里，送往嘴边。 刚刚凑近了些，浓浓的蛋香味便涌入学徒们的鼻尖。用高温烘烤的面饼散发着诱人的甜香和焦香，尚未咬下去就开始幻想它的美味。 这味道一定，一定，会很好吃吧？ 学徒们联想片刻，忍不住张开嘴大口咬了下去。 先是焦脆的外皮，再是绵软的内里，最后是馅料的馥郁香味。整个车轮饼亦刚亦柔，丰富的口感让学徒们瞪大双眼，情不自禁地发出感叹：“唔！？” 面香与蛋香交织涌上前来，被烤得焦脆的外皮脆脆的，同时把末茶的清苦和红豆的甜香味也一道紧紧包裹在里头。 茶香味，豆香味。 无论是先苦后甜，还是先甜后苦，层层叠叠的味道都让诸人直呼过瘾，最重要的是这般口感……与他们吃过的糕点都不一样！ 救命！这也太好吃了吧？ 学徒们的惊叹和讶异声一直传到春姐儿和夏姐儿耳中，夏姐儿忙不迭抬起头来，咽着口水往那边看：“阿姐……” 夏姐儿的话还没说完，春姐儿一巴掌落在她手背上：“东张西望做什么？还不赶紧练习？” “我，我就想吃一口。” “现在是吃东西的时候吗？”春姐儿冷着脸，双手环抱在胸前。她睨了眼堆成山的失败品，冷笑一声：“你要吃的话，就吃那些个。” “那些东西怎么能吃……” “你这不是知道的吗？那还不赶紧练习。”春姐儿绝不容许夏姐儿再丢脸，冷着脸督促着夏姐儿继续做。 夏姐儿委屈的收回目光，嘟着嘴又开始捣鼓起肉蛋堡。
第一百五十章 直到做到响午，春姐儿才勉强觉得夏姐儿合格了。只是没等夏姐儿动了动酸麻的双脚，捡个板凳坐下休息休息，春姐儿又推了她一把：“愣着做什么？还不赶紧开始练习车轮饼？” “哎呀，这才刚刚做好一个啊。”夏姐儿撇撇嘴，取了个扇儿给自己扇风：“休息好了才有精神做活。” “休息好？什么休息好。”春姐儿莫名其妙地瞅了眼夏姐儿，努努嘴示意她往四周看。 学徒们正聚在灶房一角，认认真真练习着手上的吃食，唯有合格的车轮饼才会被简雨晴取出，再搁到架上，充作饭后甜点送于学子们品尝。 其中几名学得最快的学徒，已做得卖相极好。他们的动作麻利迅速，干脆利落，连着三四炉都能完美做成。 春姐儿瞥了眼学徒的进度，又转而瞪着夏姐儿：“你瞧瞧他们的进度，再看看你的！你拿我的名字走了后门，教黄娘子、李阿婆和卢阿婆让你进了城里来学习，我只求你日日勤劳练习，别丢了我的脸！” 春姐儿想起其余学徒的话，脸上就烧得厉害，心里更是烦夏姐儿紧。 自打上回回村发现夏姐儿心思不纯，一心向往城里富贵后她就起了提防之心，还叮嘱阿爹阿娘要好生管教夏姐儿，教她老老实实在粉丝坊里做事。 阿爹阿娘都应下了，这些日子以来也没出什么幺蛾子。就在春姐儿自己都快把这事忘到脑后的时候，夏姐儿竟是忽然出现在跟前！ 春姐儿看到名单，那叫两眼一黑都不为过。就夏姐儿那又懒又馋，在粉丝坊里也不好好做活的性子，怎么能摆摊子的？她哪里熬得住摆摊的辛苦？ 春姐儿又急又气，揪着夏姐儿询问缘由。更让她气极反笑的是夏姐儿竟是自鸣得意，立马把她借用自己的名头教李婆子把她放进名单的事抖了出来。 霸名额，走后门！ 春姐儿口中泛苦，想起来都是头晕脑胀的。原本她想立刻马上把夏姐儿送回去，结果又从夏姐儿口中得到另一个消息。 夏姐儿竟是把粉丝坊的工作让了出去！ 一时间，春姐儿说不上来，她不知道该说夏姐儿是会做人好，愣是用这招把旁人的争吵埋怨给堵住，还是说夏姐儿愚笨不堪，竟是把好好的工作，好好的后路给丢了。 事已至此，春姐儿也不能把夏姐儿直接轰回去，加之夏姐儿到底是她嫡亲的妹妹，再是嫌她烦她，春姐儿也只好捏着鼻子督促。 春姐儿往简雨晴那瞧了眼，拧着夏姐儿的胳膊：“赶紧，立刻开始练习。” 夏姐儿的脸皱成一团，都能挤出苦水来。她蔫巴巴地应了声，歪着身子想借着灶台稍稍歇歇脚，又被春姐儿狠狠拧了把腿，疼得倒吸了口凉气。 夏姐儿才来扬州城一天，就有点后悔了。她抽了抽鼻子，委屈地忙碌着手上动作，心里头又有点担忧。 她以为的来扬州城——吃香的喝辣的，日日能去街头逛逛，瞧瞧扬州城的富庶。 实际上的她来扬州城——不会是天天被摁在食堂里做事吧？那真真是会烦死个人的！ “啪！” “又走神，锅子焦了都没发现的吗？”春姐儿一掌打在夏姐儿手上，抽回了她的心神。 连在另一边忙碌的其余学徒都忍不住瞅了两眼，先前的嫌弃和嫉妒也少了三四分。 瞧瞧，啧啧，瞧瞧！ 有没有姐姐，好像也不太重要啊……那倒不是。 有几名学徒欣羡地看了眼夏姐儿，瞧她不情不愿的模样就直摇头。换做他们哪里会这般，要是能从简女厨手里多学点，又或是能留在府学食堂里当正式的学徒，那真真是前途远大呢。 哪里像夏姐儿那般，还要人督促的。 简雨晴听到动静，往春姐儿那看了好几眼。她对春姐儿严厉的态度反应平平，不过等着时间差不多还是上前叫了停，与春姐儿道：“你与大家一块去用午食吧，等吃好了再练习。” 春姐儿在夏姐儿面前是母老虎，在简雨晴跟前就是咪咪。她乖巧地应了声，又斜了眼夏姐儿。 懒懒散散的夏姐儿瞬间站直了身子，老老实实也跟着应了声好。待简雨晴转身走了，她摸了摸咕咕叫的肚皮，垂涎地望向灶房里咕咚咕咚冒热气的锅子：“我记得，好像做的是羊肉？” 春姐儿看了眼夏姐儿那没出息的样，就是重话都说不出口。 她教夏姐儿去外头候着，顺便把条案板凳抹一抹，而她则上前唤忙碌完的茜姐儿、范大娘与其余学徒、帮工和杂役们一同去用午食。 而后，春姐儿才走到炉灶边，伸手落在陶锅锅盖上。随着陶盖掀开，原本被牢牢锁在其中的鲜甜咸香味道顿时如炸弹般瞬间引爆，以万夫莫敌之势横扫整间灶房，肆无忌惮地往外四溢而开。 夏姐儿嗅着味道，双眼放光。刚刚还缠在身上的疲惫转瞬即逝，她精神抖擞地往灶房里看，脖子都伸长了一截。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
316 首页 上一页 162 163 164 165 166 167 下一页 尾页
|
