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简雨晴捻到嘴边，毫不客气地咬上一口。 伴随着轻微的喀嚓声，酥脆的外皮被一分为二，内里依然水嫩嫩的蘑菇爆出滚烫的汁水，独属于蘑菇的鲜甜香味一涌而出，与油香味紧密交织在一起，不但不影响口感，而且还让香味变得更加浓烈。 外头再洒些孜然胡椒等香料，那味道直教人上瘾，简雨晴一根一根往嘴里放，同时瞧着范厨道：“嗯，什么事？” 范厨抬手到嘴边，清了清嗓子。他咳嗽一声，难掩面上的得意与兴奋：“我与你说……我已能接受那酸笋的味道了！” 范厨掷地有声，得意非常。 简雨晴敲了一眼范厨，眨了眨眼，试探着问道：“真的？” 上回范厨的惨状还历历在目，教人想到都想为范厨鞠一把泪，而如今范厨居然说他已经能接受了？ 范厨昂首挺胸，很是得意：“没错。” 这段时间以来他也没放弃琢磨酸笋的事情， 他见简雨晴似乎不信，又提醒道：“晴姐儿不信的话，不如嘿嘿再来做个螺蛳粉试试看？” “范厨，您确定要这么做？” “嗯哼。”范厨双手环抱胸前，给出肯定的答案。 虽然简雨晴绷着脸，瞧着很是严肃的模样，但从她转身利索的动作来看，显然也是兴致勃勃。当然简雨晴没做螺蛳粉——毕竟螺蛳粉的威力实在是足了那么些，怕是琳琅酒楼里的食客闻到会吃不消。 简雨晴想了想，索性用酸笋炒了肉片。 切成薄片的五花肉，经过腌制后再与酸笋等食材一道炒制，再用各色香辛料进行调味。 随着炒制，浓浓的酸臭味逸散在灶房里。那股子独特的味道一经出现，就吸引了无数人的注意，有望而生畏者，也有连吞口水者。 前者多是没有吃过螺蛳粉的，望着酸笋那是惊疑不定，尤其见身边人直流口水更是目瞪口呆，恨不得掐自己一把胳膊软肉，确定自己看到的是真是假。 而后者多是与前者说明这酸笋的美味，嗅着味道直吞口水。这酸笋炒肉片的味道不似螺蛳粉般直白强烈，却是若隐若现，如同一根在心尖上搔动的羽毛，直教人心痒痒，馋紧紧。 无数道目光落在翻腾的锅子上。 简雨晴稳稳接着翻腾而起的酸笋和肉片，动作随意又准确地把它们挪进瓷盘里，末了才送到范厨跟前：“来，范厨试试？” “……” 范厨还没动手，周遭的帮厨仆役先涌上来一大半人，垂涎三尺地看着跟前的吃食。 此时，无声胜有声。 把这酱香浓郁的酸笋肉片搁在米饭上，那略黏稠的酱汁定然会缓慢滑落至米饭里，把米饭也染成棕褐色。 扒拉一口进嘴里，唔！ 灶房里的帮厨仆役光是想了想，禁不住口里冒酸，垂涎欲滴，就是从未见过酸笋，被这臭味吓了一跳的几名帮厨仆役也面露好奇，跃跃欲试。 也不知道谁的肚子咕噜一下，肚子的咕鸣声在灶房里此起彼伏，尤为响亮。 与所有人反应不同的便是范厨。 别人心中的美味，对于他却是个莫大的考验。即便眼前的酸笋炒肉片酸臭味要远比螺蛳粉来得低，那涌动在他鼻尖的淡淡味道直教范厨脑海里升起一级警报，脑海里迅速回忆起螺蛳粉霸道嚣张的气味。 啊……怎么说呢，范厨有点点后悔了。 简雨晴瞅了眼范厨，笑眯眯地地上一双筷子：“范厨？您试试？”，而后她又看向其余人：“你们也去拿筷子来，都试试看吧？” 周遭帮厨和仆役立马欢呼雀跃起来，浑身充满了干劲，立刻去取了筷子，有甚者更是顺手盛了碗米饭，打算就着酸笋炒肉片的汤汁下饭。 被逼上梁山的范厨此时也只有打起精神，夹起一筷子酸笋炒肉来。五花肉的脂肪让清淡的竹笋变得滋润，裹着一层淡淡的油花，稍稍凑近那股子酸辣味立马扑面而来。 臭味并没有彻底消失，而是若隐若现。 范厨眉心紧蹙，下意识屏住呼吸，硬着头皮把酸笋放入口中。 牙齿碰到酸笋的瞬间，竹笋的鲜香味道瞬间散开，里面几乎吃不出臭味，倒是有着五花肉的油香以及虾米的鲜香，配上自有的酸甜滋味，直教那垂头丧气的味蕾重新打起精神来。 原本胡思乱想的范厨忽的怔愣，一双眼睛都睁大了许多。 “如何？” “我觉得那股酸臭味……消失了？” 范厨大吃一惊的同时身体骤然一松，没了心理包袱的他再次夹起一筷子酸笋来品尝，并且很快得出答案来：“并不是消失，而是五花肉与虾米吸收了酸，让酸笋本身自有的鲜味凸显出来，酸臭味就显得淡了许多。” 范厨接受度良好，脸上泛起红晕。 刚刚他还对酸笋极度抗拒的身体，仿佛也随之平静下来，竟是接二连三往嘴里送去。 灶房里的帮厨和仆役见范厨用了，忙不迭也跟着夹起几筷子，美美品尝起来。 切片的酸笋，不但口感爽脆而且每一次咀嚼都会挤出清甜酸爽的汁水来，明明闻着是臭的，吃着是臭的，可是这挥之不去的臭味落在舌尖上，却是渐渐化作教人震撼的香味。 吃过螺蛳粉的帮厨仆役再次被酸笋吸引了全部注意力，全身心沉浸其中，而头回尝到酸笋的当真是又好奇又震撼，又觉得匪夷所思。 “闻起来这么奇怪的东西……竟是！” “世间怎么会有如此独特又不可思议的美味？” “臭到极致……就是香？” “对对，瞧那臭豆腐不也是如此吗？” 帮厨仆役们七嘴八舌的说着话，仅仅片刻时间便把一盘子的酸笋炒肉片扫荡干净。 到最后，范厨还夹了个空。 他黑着脸，把剩余的肉片连带着汤汁一道倒入饭碗里，就着汤汁直接干掉一大碗米饭。 范厨吃得满足，又起了与螺蛳粉一较高下的心思，可惜螺蛳粉还不能在琳琅酒楼里制作，加之高汤和螺丝都需要准备处理的时间，只好推迟到下回再尝试尝试。 “不过——”简雨晴瞅了眼围上来的帮厨仆役，又冲着范厨挤挤眼：“前面的事，咱们说了一半呢。” 帮厨杂役咽下口中吃食，好奇看来，只见范厨表情凝固，最后介于一个尴尬又不尴尬的程度。 ？？？？？ 范厨面对帮厨杂役们好奇的视线，虎着脸训斥一句，见他们蔫头蔫脑后又是心里一软，勉勉强强吐出一句：“你们最近表现不错……” 帮厨杂役们骚动起来，满眼都写满不可置信，有几个更是很狠掐一把自己，后头才惊声道：“不是做梦！” “……范师傅居然夸，夸我们？！” “肯定是陷阱，想教咱们犯错很狠训练我们！” 简雨晴看着闹哄哄的帮厨杂役，掩着嘴唇连连偷笑。至于范厨的脸色黑如锅底，忍不住虎着脸怒喝道：“一群混账，说什么话呢！” 帮厨杂役长舒口气，齐齐答道：“对——这才是范师傅！” 范厨面无表情，握紧拳头。 简雨晴再也忍不住，哈哈哈大笑出声。
第二百一十二章 暂且不说琳琅酒楼里头有多热闹，也不说百味居里专心研究吃食的徐厨子，再来说说于生那边。 两者各有心思，以至于关系进展迅速，不过三五日便是称兄道弟，宗哥儿带于生在扬州城里各种玩耍，而于生也是投桃报李，把自己以往读书用的书籍整理了几本与宗哥儿，教他带回去给弟弟看，还拍着胸膛表示要是宗哥儿的弟弟就是他的弟弟，要宗哥儿有事就与自己来说。 至于宗哥儿当时的表情，于生后头光是回想起来都觉得好笑。 至于拿到书籍的宗哥儿，心下呕得厉害，只恨不得把几本书都撕个粉碎，不过他面上神色未变，笑呵呵地替弟弟谢谢于生。 于生一走，宗哥儿阴晴不定地盯着两本书，到最后还是打算拿回去。 毕竟请客吃饭都是要花钱的，宗哥儿大手大脚惯了，被赵家族里搜去大半的银钱后，剩下的那些钱本就撑不了多久，加上请于生吃喝玩乐，更是消耗得飞快，手里头只剩下可怜巴巴的一点银钱。 要这样下去，后头怕是要当东西了。 宗哥儿打定主意，当天下午便拎着书回了家。 时下，宗哥儿一家已搬出赵家府邸，挪到外城一处街坊居住。这街坊里住的都是普通人家，来来往往的百姓多是穿着布衣，穿着一身缎料的宗哥儿很是显眼。 有人瞧了两眼，道：“那是哪来的哥儿？瞧着不像咱们这里的人。” “那个啊……” “你不认识？那是新搬来那户——赵家的大哥儿。” “咦？那家大哥儿不还只有七八岁吗？” “那是二哥儿，这个才是。” “哎……我瞧着与他弟弟不像，瞧着不像是个正经做派的。”街坊驻足在原地，往后嫌弃地瞅了两眼油头粉面的宗哥儿。 宗哥儿的娘瞅着忽然归家的大儿子，同样满眼狐疑，宗哥儿不愿搬到这平民住处，先头宁可厚着脸皮住在赵家府里也不愿意过来，今日又是犯了什么病？ 难道是被人骗了？没了银钱？ 宗哥儿娘心里一咯噔，面色越发难看，仔细打量大儿子。 倒不是宗哥儿的娘乱想，只是上回宗哥儿还来炫耀一通，说他认识了府学学子，也有了赚钱发家的主意，还想教她与郎君取些钱来好让他经营经营人脉。 啊呸！就他那性子还能交好府学学子？ 怕，不是被人骗了吧？宗哥儿爹娘别说给他钱了，更是轮番上阵劝了好几回，教宗哥儿别想着发财的主意，还是去寻个营生过过安稳日子。 “阿娘，您看我带来什么？”宗哥儿把用青布包着的包裹递到娘亲手里，喜滋滋地翘脚坐在胡床上，顺手捡了个搁在盘里的糕团吃吃。 “哎哎哎，那饼子是给你弟弟的……” “我吃个又怎么了？”宗哥儿一听是给他弟弟留的，越发不愿给他留下，拿起便是一大口。 那糕团入口并不软糯粘牙，竟是有些干硬，胜在里头的枣泥馅饱满甜蜜，味道说不上出色但也不错。 只是对于吃惯了好食的宗哥儿来说，这糕团还是太过一般，他只咬了一口，又把糕团丢回碟子里。 宗哥儿呸呸两口：“这是臻宝轩的枣泥糕团？怎么这般干硬难吃？难不成是隔夜的？”
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