|
“可不是嘛——再说他不会以为请咱们喝几回酒，咱们就真是他朋友了吧？也不瞧瞧他那样，走在一起我都嫌丢人。” 那帮友人在前头嘻嘻哈哈笑着，后头的宗哥儿那是一颗心都哇凉哇凉的。往日家里给了银钱，他哪回不是带着他们吃吃喝喝，就是他们到西市酒楼来用餐，也都是挂账在自己的名下。 时下，自己遭了难，就这？ 这些话像是一盆冷水浇在宗哥儿头顶。他想起前几日喝酒时众人的嫌弃，低头瞧了眼他身上的袍子。 可不是么？ 以前，他哪里穿过这般的旧袍子。 宗哥儿整了整身上的衣裳，眯着眼偷偷打量着于生。打从于生租了房子以后，他就起了结交的心思，倒不是看上于生未来前途什么的，而是想借着他，寻摸些赚钱的路子——到那时，嘿！ 宗哥儿仿佛见着所有人吹捧自己，阿爹阿娘在跟前卖好，阿弟更不敢再在自己跟前耀武扬威，而是与过去那般卑躬屈膝，只要自己留下的残羹冷炙。 他越想越是激动，对于生态度也是越发好了，瞧于生心情不好，便笑着要请于生去喝酒。 于生摆出要钻心读书的架势，拒绝了宗哥儿的提议。 “今儿个不刚刚开学嘛？读书也要劳逸结合才好。”宗哥儿脸上堆笑，硬拉着于生往外去，一边走一边还叹道：“说来惭愧，我打小就读不进一个字，最是崇拜你们这些个读书人。” 宗哥儿说到这里，眼角余光瞥了眼于生，见他微微蹙眉，面露不信之色又连连往下道：“我没别的意思——其实我阿弟刚刚进了私塾，时下正在读书。” “他与我不同，是个能读书的。” “就是他被家里人惯坏了，纵得有点心高气傲。”宗哥儿摆出一副好哥哥的态度，“要是于郎你过意不去，回头借我两本读过的书籍，我好教阿弟瞧瞧，也好教他知道人外有人，天外有天。” 要是换做旁人，指不定真被宗哥儿哄了去。 于生早有防备，拿眼儿瞅他一眼，根本不信他这番冠冕堂皇的假话，暗道：要是真是为了这点小事，直接提一提也就罢了，哪用得着在自己跟前绕来绕去，还特意说府学食堂与代购什么的事？ 当然，他面上也没露出来，反而搔了搔头，笑道：“就这等小事，哪用得着请我吃饭？回头我与你两本书，你带回去教你弟弟看看，要是有问题的话来问我也成。” “那敢情好。”宗哥儿乐呵呵地应了声，心里却是啐了口，实在恶心得厉害，要他把书真捎给家里那混蛋小子，怕是他日后要爬到自己头上作威作福。宗哥儿不爱听这话题，又不好不听，只能拉着于生往外走：“走走走，为了这事我得好好请你搓一顿。” 宗哥儿其他不在行，吃喝玩乐样样都行。 他有心拉拢于生，自是不吝银钱，连着请他去铺子上搓了几顿。于生也摆出不好意思，忐忑不安的态度，连连整理出几本书来，教宗哥儿带回去给他弟弟看——每逢这时候，宗哥儿那便秘般的模样真真教人百看不厌。 且不说于生与宗哥儿的拉锯战，那边徐厨子连续买了几日琳琅酒楼的菜品，终于确定自己那日吃到的真真是简雨晴的手艺！ 这可真是——太厉害了吧！？ 自打从长安城归来以后，几乎没碰过挫折的徐厨子兴奋极了。他先是认真琢磨味道，更是细致练习猪肉的处理，经过数日的研究以后，他调整各种香料比例，一份份实验开来。 首先要做的，是红烧肉。 这些日子以来，百味居灶房里香味涌动，尤其是今日……这香味格外诱人。 无论是铺子里的仆役，又或是食客，都忍不住频频侧目，议论不断。 浓浓的肉香从门帘的缝隙间悄悄溜了出来，在众人鼻前肆意奔跑跳跃，仿佛是天蒙蒙亮时便开始闹腾的鸟雀，没一刻停歇，只教人连吞口水，想象着此物是如何的美味。 “徐厨子这是在做什么好菜呢？” “你还别说这味儿闻着，有没有点像是隔壁的红烧肉？” “有点像，又不太像？” “反正闻着应当挺好吃的……” 食客们试图才仆役口中得到答案，可喜的是仆役与食客们一样，完全不知道徐厨子在做啥，只能遗憾而去。 他们出了门还在说这事，不知道都被方毅听了去。他气得跳脚，直转身回来琳琅酒楼，把这事学给范厨与芳豆听：“……隔壁的徐厨子好生不要脸，竟是偷学咱们家的方子。” “这才五六日，徐厨子竟是琢磨出来了？”范厨闻言吃了一惊，倒是抚掌笑了，“我听人说自打去年年中起，百味居的口味得了不小变化，以至于西市酒楼刚刚颓废，他们家便顺势抢占了西市酒楼的份额。” “现在看来，竟是真事！” “不是？范师傅，您怎么，怎么还帮他说话呢？”方毅愤愤不平，悄声嘀咕着：“教我说他就是个学人精，偷偷买咱们家的菜学，现在还这么折腾……估摸是想抢咱们家的生意吧？” “学人精？”范厨哈哈一笑，顺手把一道菜搁到方毅跟前：“毅哥儿啊，师傅我给你个任务。” “……哎？” “这道是今日上市的粉蒸肉。”范厨点了点跟前的菜品，似笑非笑的看着毅哥儿：“我给你五日时间，你自己琢磨琢磨做出来吧。” “啊？？？” “记住，方子都没有，你自己尝着味儿，慢慢琢磨。”范厨打发掉面如土色的毅哥儿，心里好奇徐厨子做出来的会是如何的味。 那红烧肉，说是千变万化都不为过。 想来徐厨子做的……也应当有所不同吧？ 范厨思考的间隙，隔壁百味居内徐掌柜闻着香气，那像是有一百只蚂蚁在身上爬，片刻都安静不下来。他在灶房外直打转，直到徐厨子开了口忙掀帘进去，跟在后头的还有一群仆役。 几人进去以后，一眼便注意到放在灶台上的砂锅——那浓烈到教人头晕目眩的香味正是从里头出来的。 徐厨子喉结滚动了下，抬步上前，他拿湿布盖在砂锅锅盖上，手指用力把锅盖掀开。 刹那间，惊人的香气喷涌而出。 随着氤氲的白雾散开，徐厨子并仆役们也见到了砂锅里的景象：只见玛瑙色的红烧肉码得整整齐齐，周遭粘稠的汤汁还在咕咚咕咚直冒泡，教红烧肉如宝石般璀璨亮眼。 几名熟悉此菜的仆役震惊，而徐掌柜更是双眼放光，不等徐厨子发话便手快地夹起一筷，等不及吹凉便往嘴里放去。 登时，那醇厚浓郁的酱汁争先恐后在舌尖散开，丰腴肥美的肉香前仆后继在舌尖蹦跳，教徐掌柜浑身一振。 “厉害！” “我的儿，你可真真是厉害！”徐掌柜回味着口中滋味，朝着徐厨子竖起大拇指：“妙啊妙啊！我儿果然是天才！” 其余仆役听罢，也是争先恐后地上前，想要尝尝看红烧肉的滋味。 顷刻间砂锅里的红烧肉被横扫一空，只留下从肉上流淌而下的浓稠汤汁，还在不甘心的涌动着。 徐厨子把砂锅从炉灶上挪开，舀起一勺汤汁尝了尝。他眉心紧锁，闭上双眼细细回味汤汁，一点一点评估味道差别。 仆役们顾不得烫，纷纷用力咬了下去。 那滚烫的猪皮黏腻得很，直把人烫得斯哈斯哈，又说不出别的话语来，只觉得那细致嫩滑的口感，教人像是飞到云端遨游。 丰腴肥美的脂肪层，劲道紧致的瘦肉，还有那厚重浓郁的酱汁。仆役们的脸上露出极度满足的神色，不住地冲着徐厨子点头，一时半会都没法用完整语句表达出激动兴奋之意。 “徐厨子，太厉害了！” “这才几日，您便是把那琳琅酒楼的厨艺学的来了！” 仆役们欢喜至极，脸上涨得通红，他们雄赳赳，气昂昂的，仿佛已经想到把琳琅酒楼踩在脚下的日子。 “……这还差得远呢。” 反而是徐厨子，睁开双眼，摇摇头道。 这酱汁与他吃过的酱汁还差了好些，更别说压过琳琅酒楼出品的红烧肉。 徐厨子遗憾片刻，决定继续琢磨。
第二百一十一章 与范厨想的一样，简雨晴也并未放在心上，更没反对范厨对毅哥儿的处理方式。今日琳琅酒楼能防着百味居，明日也防不住别家来偷学琢磨，与其防备其余铺子学会琳琅酒楼的菜品，倒不如精进厨艺，除旧布新，稳扎稳打才是。 毅哥儿折腾了四五日，也没能琢磨出来，还有同为学徒的其余人也来尝试一番，做出来吃食的味道那是一个比一个古怪，与美味两字根本是毫无关系。 这下，众人皆知这事的艰难。 既不知做法，又不知调味，能做出三五分相似都是极其困难的事。若是隔壁百味居的徐厨子能做出这般菜品来，又哪里是他们这些个学徒能瞧不起的？ 毅哥儿等人想罢，也知道是自己张狂了，后头终于能沉下心来努力精进厨艺，倒是教范厨去了不少不满，对他另眼相待。 范厨心下满意，待晚间简雨晴到琳琅酒楼来时还与她说起这件事来：“毅哥儿几个先头总是毛毛躁躁的，时下终于能沉下心来学习厨艺，每日去府学食堂做事前还提前到酒楼里来备菜，瞧着有些长进。” “范厨也该当着他们面夸夸。” “嗐，那怎么行？”范厨一贯来是严师态度，闻言登时摇摇头。他扫了眼正在忙忙碌碌的一帮学徒，压低声音道：“这帮小兔崽子，一夸各个立马得意猖狂，非得窜上天不可。” “偶尔夸夸，也没事吧？” “不行不行。”范厨坚决摇头，完全没这个打算。 经历过徒弟背叛一事之后，自打这回重新带起徒弟，范厨便下定决心。 他一反过去宽和温厚的态度，对学徒们采取斯巴达教育模式，严厉苛刻，教一帮帮厨和学徒见着他，就像是老鼠见着了猫，老实得很。 虽然师徒间没了过去的亲近，但范厨也更有师傅的威信。他对现状很是满意，对简雨晴的提议不置可否，甚至为了防止简雨晴再说起这件事，连忙转移话题道：“对了，我与你说。” 与此同时，简雨晴捡了个炸蘑菇吃吃。 炸蘑菇是琳琅酒楼里最新推出的小吃，与猪肉脯、小酥肉、炸地豆和兰花豆，几者是近来食客们最爱的下酒菜。 洗净的蘑菇控干水分，裹上薄薄的一层面糊，经过两次炸制以后外皮已变得酥脆无比，甚至边角略有点焦，散发着炸物特有的油香味。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
316 首页 上一页 225 226 227 228 229 230 下一页 尾页
|
