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“霉苋菜梗！？哇靠，这里的豆腐还是臭豆腐？臭豆腐还能蒸着吃的？” “……臭豆腐炖肥肠呢。” “救命！” “哇……这里还有道干煸霉千张。” “等等？这里还有道臭鳜鱼……” 食客们看着菜单，莫名有点心慌慌。 他们犹犹豫豫，先点了应当更能接受的霉苋菜梗蒸豆腐，再来了个臭鳜鱼，最后点了几道清口小菜与甜点。 “那这豆汁儿……” “为啥叫豆汁儿？不得是豆浆吗？”坐在一起的食客摸不着头脑，想了想还是点上一份：“咱们几个人里，总有人爱吃的！” 菜品落到后厨，灶房里芳豆等人登时忙碌起来。 芳豆板着脸，掀开木桶上的盖子，从里头拎起一条臭鳜鱼来。 臭鳜鱼是把新鲜鳜鱼去鳞去内脏，再在表面开了花刀，放入木桶里用石板压制，腌上七至十日而成——这里盐巴的用料和腌制时间都是按季节、温度和湿度来调整的，不同季节所需的时间都有所不同。 据说每年最佳的腌制时间便是前头桃花盛放的时节，那时的鳜鱼肥美鲜嫩，腌制出来的味道也是全年第一。 芳豆嗅着浓烈的味道，到处理时都是紧紧皱着脸蛋，表情严肃得紧。 简雨晴带着丰姐儿掀帘而入，恰好见着芳豆把一条臭鳜鱼放入锅里，一股子浓烈的臭味腾空而起，片刻后臭味渐渐消退，鱼香味却是越演越烈。 芳豆动作行云流水，很是利索果断，用油把臭鳜鱼煎得两面焦黄，阵阵香味直往两人跟前扑。 “芳豆做得不错啊。” “对吧？”简雨晴很是自得，并未上前打搅灶房里众人的动作，只仔细瞧着。 直到芳豆把臭鳜鱼盛出为止，全程都没有出现任何错误，简雨晴的嘴角这才微微翘起，心里满意得很。 “后头还是要看食客的接受程度。” “这臭鳜鱼和臭豆腐般，都是闻着臭吃着却是香得不得了。”丰姐儿却是不太担心，笑嘻嘻道：“要看我食客们都会喜欢的。” 顿了顿，她的目光落在旁边。 丰姐儿的表情有点点古怪，伸手点了点那边：“我觉得问题最大的还是那物。” 简雨晴闻言，表情飘了飘，她甚至不用往丰姐儿所指的方向看去，就知道她说的是豆汁。 “嗯……总有喜欢的人的。” “真的吗？”丰姐儿脸蛋皱成一团，摇头不信。 “当然是真的，你可以再试试。” “…………”丰姐儿不说话，上回她还嘲笑范厨败在螺蛳粉上，花了好久才能接受螺蛳粉的存在，而如今她也算是明白了范厨当时的感受。 丰姐儿睨着厨婢盛出的豆汁，忍不住嘀咕了句：“要不是没馊味儿，我都以为是放坏的。” 淡绿色里透着一抹黑，配上那独特的酸涩气味，入口又是滑滑腻腻的，那味道直教人打了个激灵，喝了一口就觉得各种气味在脑袋里横冲直撞。 丰姐儿明明没站在旁边，可只看了一眼就回忆起那味道来，感觉整个人都不好了。 与此同时，伙计们陆续端着菜品往外走。随着他们走入堂内，那股子臭香臭香的味道也逸散开来，直直扑向外头的食客。 能进‘天下第一臭’铺子里的食客多是之前吃臭豆腐的老客，要不就是想来尝尝鲜的食客，他们嗅着气味非但没有嫌弃，还眯着眼睛深吸一口，试图分辨里头到底有哪些味。 “哇，这味儿好重……” “真是臭臭的，又……嘿我怎么好像闻到一股鱼香味？倒是怪勾人的。”这名食客咽了下津液，呐呐道。 话音刚刚落下，伙计也走到他们那桌旁，把手里端着的大瓷碗搁在案上，掀开碗盖道：“诸位客官，您点的锅烧臭鳜鱼来了！” 霸道的香味汹涌澎湃，直直扑在几人的面上。食客闻到那股子介于香臭之间的味道，登时灵台清明，颇有种上头的感觉。 “呜哇……” “好臭，好臭……真的好臭。” “这气味，这味道……嘶，怎么说呢？你说香吧……真的臭，你说臭吧里头还有股鱼香味……” “要不，咱们先来试试？” “试试就试试。”那名食客嗅着勾人的异香，忍不住咽了下口水。他接过同伴的话茬，一手捧着饭碗，一手持筷撕下一片鱼肉。 “瞧，这鱼肉层次分明，看着很不错。”食客仔细端详夹起的鱼肉，没有过多迟疑，直直往嘴里送去。 鱼肉如蒜瓣般雪白细嫩又不失劲道，轻轻落在舌尖上，只需牙齿轻轻一碰，那鱼肉便被轻而易举地咬开，鱼香味瞬间在口腔里反复流淌，完全没有嗅起来的怪异，反倒是鲜美动人。 食客挑起眉梢，双眼圆睁。 旁边的食客见他吃下一块，赶紧询问道：“如何？味道怎么样？” “…………我再尝一块试试。”他咽下口中鱼肉，又持筷夹起一大片鱼肉，径直送入嘴里。 那股子咸香浓郁的滋味，真真教人震惊，尤其是鳜鱼肉鲜嫩到完全不费牙口，几乎是入口即化。 食客吃得兴起，又是一大筷子。 这回同桌人也懒得问他，纷纷拎起筷子就夹向臭鳜鱼，唯恐慢了一步那一盘子的鱼就会消失得干干净净。 “这味道，真真是爽！” “鳜鱼竟是有这等味道，我还是头回吃到。” “入口的时候，根本不会觉得臭！” “对对对，那味道香得很！” 待鱼肉放入嘴里，他们各个面露惊讶，惊叹声更是不绝于耳。 明明嗅起来臭不可闻，放进嘴里时却是香喷喷的，教人险些发出些意味不明的嗯哼声。 他们连连夸赞，惹得隔壁桌子的食客翘首以盼，只恨不得自个儿的菜品能赶紧上来。 “这汤汁香得嘞，拌饭肯定一绝。” “我觉得拿来拌索饼也不错？” 正当食客们激烈讨论的时候，异香味也不断从铺子里涌出去，来自扬州各地的百姓纷纷驻足在门外，七嘴八舌讨论起来。 “这味道……” “天下第一臭？好大的口气！” “嘿，难不成还有比臭豆腐还臭的玩意？咱们也去尝尝看？” 尤其知晓里头还提供罩衫服务后，铺子外排队的人那是越来越多，瞧着热闹非凡。 而与此同时，扬州城外，守卫与路人的目光都落在一行车队上。 车队前方与两侧是驾驭着马匹，形容威武壮硕的护卫，前后是数辆造型华美的马车，最引人瞩目的当属居中的那辆超豪华马车。 不但规格要比普通马车宽敞华丽，而且就连上面的装饰也是分外精致，里面的纱帘随风轻轻鼓动，恰似影影绰绰，教路人忍不住多瞧上几眼，想一窥里面人物的真容。 城门守卫接过路引，瞅了眼登时惊了一跳。他连连教下属分开人潮，亲自引着车队往里走去，这一幕教周遭路人瞧着，更是连连咋舌：“嗬！瞧见没？” “不知道是哪里来的人物？” “应当是哪位富户或是官人的女眷吧？” “不一定不一定。”旁边有人摇了摇头，指了指中间那辆华丽马车：“你们看见那马车没？” “当然看见了！” “我还是头回见到这么华丽的马车。” “就是就是，那车壁上还雕刻着各种图案，瞧瞧那边上的装饰……难道是真金？真真是奢华。” “对吧？”开口提问的路人双眼一眨不眨，满是好奇：“我见过刺史府上女眷用的马车，与眼前马车完全不能比啊！” 嗬！那得是比刺史还大的官？ 路人闻言，纷纷倒吸口凉气，他们纷纷猜测的时候车队也驶入扬州城，目标明确地奔驰向前，最后在方长史府前停了下来。 门卫见着浩浩荡荡的一行人，一边迎上前来，一边教人去请管事仆妇来。 张妈妈闻言，领着仆妇管事匆匆而至。 她走出门来，见着率先走下马车的中年郎君便是一愣，而后急急行礼道：“见过三郎。” “张妈妈请起。”方三郎是方长史的叔父，与张妈妈打过不少照面，对她很是客气。 “三郎是何时到的扬州？怎么路上也没递给信？郎君昨日还在奇怪您几位到哪里了。”张妈妈起了身，一边引着众多马车往里走，一边忍不住问道。 同时，张妈妈还往车队里那辆最显眼的马车看去，眼里带着点疑问。 方家人，贯是不爱张扬的，方长史如此，方三郎乃至尚在长安为官的大郎二郎也是如此。 偏生队伍中间的那辆马车，还有四周的护卫，瞧着实在是不像方家人的风格。 方三郎顺着张妈妈的目光往后看了眼，忍不住叹了口气，示意张妈妈先往里走。 待众人进了院子，外头大门合上，没等张妈妈询问，就见着一只素手挑起纱帘，紧接着两名穿着豆绿色衫子的婢女从马车里头出来。 她们落在地上，伸手向前。 一只略有些丰腴的腕子落在婢女手里，紧接着一名头顶交心髻，簪着鎏金钿头钗，身着红色齐胸襦裙的雍容女子出现在张妈妈眼前。 张妈妈抬眸瞧了眼，登时惊了个头皮发麻，颤声道：“……汾，汾乐公主！？”
第二百一十八章 张妈妈猜过许是方家的哪位婶娘，又或是出嫁的娘子跟着过来，八成是为了催方长史婚事，却万万没想到来者竟会是汾乐公主。 她不敢直视汾乐公主，忙领着府里仆役上前问候，心里暗暗发苦。 时下男追女，女追男都是常事，还有父母不同意然后小情侣私奔的——可这些都是普通百姓里见着的，到官宦人家，尤其是世家大族，联姻的对象那都是精挑细选。 官家娘子虽也有追逐男子之行，但多是书写诗词歌赋，或是邀约登山踏青……简单来说要略略内敛些，这般追逐到扬州城来，就连张妈妈都是平生首见。 张妈妈心里乱糟糟的，而汾乐公主倒是坦坦荡荡，大大方方的。她环顾四周，未见方长史身影，先是失落了下，而后好奇问道：“张妈妈，叙言兄今日不在家？” “回禀公主，郎君出门去了。” “怎么这个时候还在官署里？扬州这地的公务有那么多吗？”汾乐公主撅起嘴来，心下有点点不高兴。 她心思微动，眼儿一转，登时有了别的主意。汾乐公主瞅了眼方三郎，笑道：“方叔，不如我们去官署门口接叙言兄吧？”
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