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身边的宫婢瞧着，极有眼色劲地想把碟子撤了，免得被周遭人发现。不过她才刚刚端起碟来，一只手落在她的手上，宫婢先是心头一颤，再是微微一愣，最后震惊得张大了嘴。 啊？啊？啊！？ 刚刚还嫌弃的嫔妃竟是又把五花肉捡了回去，又咬了一口！ 咸香鲜甜的滋味瞬间在口齿间散开，强烈的美妙味道直让人瞪大了眼儿，刚刚还嫌弃的几人无甚理由倒在美食的脚下，接连夹了两三筷，直到身边宫婢仆役出言劝阻，才渐渐停下手来。 嫔妃揉了揉突出的小肚子，努力把视线往别处移去，而后又被那模样造型惊人的糖醋黄鱼所吸引，只见黄鱼身体弯曲如半月，红亮的汤汁在焦脆的外皮上流淌，就外表可以打满分。 再来是小食、汤羹与主食，众人用罢频频点头：“就热菜而言，小王更喜欢朱厨所做的。” “凉菜还是张厨更胜一筹。” “的确，还有主食——那道山海一碗真真是一绝。” “我倒是觉得一般。” “张厨做的葡萄酒炖煮牛肉味道不错，也很独特。” “不不不。”也有人反驳道，“朱厨做的鲍鱼红烧肉，还有那玉灌肺和野鸡羹也好吃得紧。” 众人你一句我一句，倒是争论不休。 末了还是汾乐公主叫住众人：“现在讨论还早了些，还有一桌席面咱们没有用呢。” “……对了，还有一桌。” “嗐，这人动作慢了些，我都快吃饱了。” 前面两桌子席面味道好，即便记得今日是比赛，几人也忍不住多用了些，时下都有七八分饱了。 对于素来养生的众人来说，平日吃到这里，后头他们是一口都不会再动。 几名嫔妃、皇子和公主相视一眼，纷纷看出对方的心思来。他们笑了笑，心下并无歉意，速度快慢也是比赛的一关嘛。 “几位皇子公主，瞧着已无甚胃口了。”张厨看了眼坐在位上，神色懒洋洋的诸人，悄声与朱厨说道。 “啊……是啊。”丰姐儿点了点头，心思却完全不在张厨身上。她目光追随着简雨晴，直至简雨晴一路走到众人面前以后，她才又补充了一句：“不过，我想晴姐儿应该是有法子的。” 简雨晴走到近处，便注意到一道视线来。她行礼以后，用眼角余光瞥去，恰好对上笑容满面的皇后，连忙收回目光。 皇后仔细打量走到近处的简雨晴，左看欢喜，右看满意，恨不得拉着手儿到身边来，细细说上几句话。 碍于比赛，她也摁下心思，态度慈和地问道：“这四道是什么菜来？” 皇后的问话教人齐齐看来的同时，也让简雨晴怔愣一瞬。她摁住翻腾的思绪，垂眸竖手，恭声答道：“回禀皇后，这四道凉菜分别是：凉拌蕹菜、菊花萝卜、酸辣凤爪，水晶肘花。” 丰姐儿是用苦味，教众人打起精神从而食欲大开，而简雨晴选用的则是酸味和辣味。 圣人与皇后先是看向那菊花萝卜，简雨晴的刀工在这道菜上表现得淋漓尽致，白萝卜在她的手下化作朵朵绽放的菊花，栩栩如生，要不是她报出菜名，几人刚刚还以为又是与蜜渍梅花般用的是真花。 圣人先尝了菊花萝卜，分外满意，连连捡了三筷子，那菊花萝卜用的是腌制后的醋萝卜，不知是如何调的味，清口酸爽得很。 蕹菜也是一般，选的鲜嫩，再用山泉水焯过用冰块冷却，最后用了酒水和醋汁调味，鲜甜甘爽。 酸辣凤爪更是教人顾不得形象，吃了一个接一个。 前面还说肚子撑吃不下，不准备再吃的嫔妃、皇子和公主，一抬眸就对上其他几人的视线：“…………” 咳咳，这不大家都在吃吗？ 我要是不吃，这也太不像话了嘛！ 尤其那道酸辣凤爪，以肉眼可见的速度消失在案上，只留下意犹未尽的食客，还遗憾地瞅着留下的酸辣汤汁。 食欲，这不就出来了吗？ 圣人精神振奋，兴致勃勃地看向最后一道凉菜：水晶肘花。 “这道用的也是猪肉。” “是，用的是猪肘。” “这道也是猪肉？” “瞧着……额，是清蒸的？”旁的嫔妃没忍住，说出口来。 虽然先前丰姐儿已上了道鲍鱼红烧肉，但那道猪肉酱香浓郁，配的还是鲍鱼等物，瞧着便知道用了不少大料，而眼前的水晶肘花色泽乳白，旁边还搁着一碟子酱汁，简直就像是清蒸了下就端上来的。 原本的顾虑，嗖嗖嗖地冒了出来，唯独汾乐公主自信满满，率先夹起一块来。 圣人瞧了眼汾乐公主，又瞥了眼简雨晴，很给面子，不就是猪肘子嘛——都还没到猪蹄呢！ 那时，汾乐刚刚回宫时还与他们说扬州有道名为猪脚饭的美食，据说软糯香甜，回味无穷。 在众人议论纷纷之时，圣人神色平静，泰然自若地夹起一片猪肘花，上头的肉冻晶莹剔透的，随着筷子的动作轻轻颤动，带着一股难以言喻的香气，勾勾搭搭，却又不愿直击而出。 圣人眼眸微深，喉结滚动一瞬。 他不再犹豫，蘸上特调的酱汁后一道送入口中，甚至无需牙齿与上颚发力，肉冻遇到唇齿的温度便融化成肉汤来，与肘肉香，还有那独特的酱香糅合缠绵，刹那间便侵占了整个口腔。 层层叠叠的香气如浪潮般前仆后继，肆无忌惮地顺着鼻腔或者喉腔往上往下，直至全身心都沉入美味之中。 即便丰姐儿的猪肉菜品在前，圣人也再一次被震撼到了。他得面上浮出些不可思议，脱口而出：“这，这是猪肉？猪肉……猪肉竟能有这般滋味？” 看似疑问，实为赞赏。 在听到圣人话语的瞬间，场内议论声戛然而止。皇后、嫔妃与皇子公主齐齐投来视线，三三两两夹起品尝，而后又接二连三被白切肘花的味道所震惊。 红烧还能说用大料掩盖了猪肉的异味，那眼前宛如清蒸的菜品却是实打实凸显出猪肉独特的鲜美味道。 一时间，满场皆是惊讶与赞叹声。 而等到热菜送上前来，众人才赫然发现——水晶肘花真的只是个开胃凉菜。
第三百章 等到热菜上来，所有人的眼儿齐齐落在其中一道菜品上，简雨晴的声音在所有人耳边回荡：“……与九转大肠。” 不是，你再说一遍这是啥玩意！？ 汾乐公主的下巴险些落下，呆呆地看着酱色浓艳，层层叠叠如花骨朵般的九转大肠……这是大肠！？ 汾乐公主呆滞半响，才把落下来的下巴收了回来，只是一双眼儿还是忍不住，震惊地看向简雨晴——姐，你可真是我的姐！我教你大胆些，教洛姐儿与你说我阿耶素来喜欢用点新鲜玩意，但，但，但，但上完猪肘来猪大肠也过分了吧！？你咋不把猪的全家端上来呢！ 汾乐公主欲言又止，止言又欲，无法吐槽教她好生难受，涨得脸蛋儿都红了。 要是简娘子等人能听到汾乐公主内心的话，说不定还真的会连连点头，与她吐吐苦水。 毕竟简雨晴之前还想直接上个烤乳猪，最后觉得烤制时间过长，味道也并不出挑后才选择放弃的。 汾乐公主都惊讶成这样，更不用说其余人，刚才才因水晶肘花而对猪肉改弦易调，刮目相看的嫔妃、皇子与公主们皆是瞠目结舌，安静半响后骤然爆出惊讶声来。 “等会？我是在做梦吧？” “九，九转，九转什么来着？” “大肠啦大肠！” “啊……真的假的啊？” “……简厨胆量真大啊。”刚刚全神贯注处理菜品，压根没注意到简雨晴做了什么的张厨咋舌不已，一双狐狸眼睁得如鹿眼般圆溜溜的。 “还好吧……你也用了牛肠？” “我敢使用牛肠是因为我打听过，圣人颇有喜好之故。”张厨下意识说出口，而后又讪讪然一笑。 丰姐儿见状，也笑了笑，她刚瞧着张厨准备的菜品就知道张厨肯定是打探了一番，投其所好再是正常不过，没什么好说的，反倒顺势说道：“我倒是觉得晴姐儿克制了些。” “……啊？”这叫克制。 “嗯……起码晴姐儿这回没做臭豆腐炖大肠。”丰姐儿想着曾吃到过的双臭煲，瞧瞧咽了下口水。 那道菜，才算得上王炸吧？ 张厨见丰姐儿模样，再听丰姐儿话语，惊讶之余更是心生好奇。 他从泉州而来途中倒也听得过臭豆腐的名声，只是路途漫漫，也没多少闲心去问个究竟，尝个一二，忽然听见丰姐儿提起，一时间真真是扼腕不已。 张厨定下心来，又伸长脖子往案上那边瞧，只想看看教人大为震撼的九转大肠长什么模样。 桌案前坐着的众人内，当属圣人反应最为冷静平淡。他垂眸盯着色泽红亮，油润十足的九转大肠，又问了简雨晴一遍，得出真是猪肠的答案。 圣人脸上带笑，心里百转千回，若不是汾乐公主与另几人的言行举止都教人送到跟前，确定从未透露出风声，他都要以为是他的打算被人瞧出，又漏题漏了出去——就比如他颇喜牛肉之类的。 不过要是汾乐公主能有这般心思，也不会教他与梓潼烦恼多年，又因她回心转意而喜上眉梢，动容不已。 就是前面好歹还是猪肉，后头又是猪肘，现在直接变猪肠了。 圣人是有心推广猪肉，却也被这接二连三的冲击惊得头皮发麻，转念一想又觉得许是老天爷知晓他的心思，这才挑出人来到他跟前。 哎呀，不愧是朕。 圣人在内心里把自己夸了又夸，赞了又赞，瞧着九转大肠的眼神温和得紧，执筷夹起一筷来，到跟前再仔细瞧瞧。 这么一看，更是教人惊叹，只见那细碎的青葱与白色的胡麻落在上头，酱色浓艳，通体半透明，如宝石般润泽明亮的大肠散发着撩人的香气，让人口齿生津，内心的狐疑渐渐消散开去。 在周遭人惊骇的目光中，圣人吹了吹凉，没有犹豫地送入口中。 “嗬——！” “唔？”舌尖上绽放的奇妙香味教圣人身躯一震，他犹记得先前那份炙烤牛肠，外皮焦脆，牛肠特有的油香和奶香在舌尖融化，教人难以忘怀，而嘴里的猪肠又是完全不同的味道。 别说是腥膻味，入口是浓郁的香气，酸甜的味道氤氲而起，像是一支强势且霸道的先锋军直直冲入口腔，重重撞击向味蕾的大门。
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