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比温暖暖以为的大多了。 “大弟，今天就我们一家吗？” “嗯，别的家有的烧过了，有的晚些，不过就算还有要来烧的也没事，大哥说我们烧三窑孔就行，还有两窑孔别人来了也能用。”冷天咧嘴笑道。 说完弯腰整理木柴。 温暖暖之前听三窑孔，她以为一个洞而已能有多大，现在看了才发现不少，对着冷霄询问：“烧这么多？” “明年到京城时已经入冬，换了陌生地方，想买什么一时也不是很方便，所以连明年份的一并烧制了。” 温暖暖明白的点头，自从进了一次城，买东西差点跑断腿后，她已经深刻的意识到这儿不是那个打打电话就能送货上门的地方。 在这儿能自己做的绝不花钱买，因为时间人力原材料不值钱，而钱太难挣。 即使能花钱买的东西也不是想买就能买到，像木炭这种就有固定地点和时节。 “反正烧一窑孔和三窑孔也没啥区别，花费的工夫差不多，要我说干脆烧个七八孔，这样以后几年都不用买炭了，不也省银子么？”冷天就想着多多烧制些带着。 只要能装的下，把以后十几年几十年的烧制了都行。 到了京城不比在这儿，那里什么都要花银子买，虽然这次进山挣的有些银两，也想过怎么挣银子，但挣银子也不妨碍省银子啊，且他们人多需要用银两的地方也多，能多省些银两带去京城心安。 看冷天将一捆捆斩头去梢、不带枝叶一人高碗口粗的光木段抱进窑孔里面码放好，温暖暖看着都累，别说还要烧七八窑！ “这也太累人了吧？”
第六十四章 吃火锅喽 冷天站在窑孔里将树段竖直由里到外，最里面的放还未晾晒干透的，外围放干燥的，放到窑孔洞口处则挑出含有松脂容易燃烧的松木段放在引火口，听到嫂子问话，大声回道：“这有什么累的！不是很简单的事嘛，嫂子你看，这么简单一窑木柴就装好了，等下拿茅草引燃塞进窑口洞里，用火烤里面的木段，从湿烤到干，渐渐地燃烧起来就行了，简单不？” 温暖暖想说一点不简单，砍柴修整拉到这个地方来，再一根根摆放好，这还只是前期的准备工作，还未正式烧制呢！ 怎么想，也不算是个简单的活。 大弟这个铁憨憨，扛起最重最累的活一点怨言没有还觉得简单。 突然觉得一家人，每个人都有负责的部分，每个人都不可或缺。 冷天看着自家嫂子心疼的不得了的神色，劝道：“嫂子，你和大哥先回去吧，这木柴的烟要烧到由白变黄再变青，几乎到没有烟了，才能封窑，估摸着到半夜或者明天早上才行，你也不用担心我吃食，我带了肉包子还有红薯土豆，在洞口烤了吃就行！还是热乎的。” “这么长时间？”温暖暖本来以为三五个小时就能烧透，还在想能不能回来吃午饭，最不济能吃晚饭，想不到要到半夜甚至明天早上，不放心的问：“能不能回家吃过了再来？” “没办法，这里不能离人。烧炭火候是最重要的，我们刚开始烧的时候，不会看火候，要不烧过了头，留下的是灰，见不到炭。 要不烧不透，封窑过早，炭的里面和两头还是木头，在屋里根本不能用，烟太大太呛人。 不过嫂子你放心，我现在烧的可好了，绝对没有烟！而且我还很会挑木头，你看这种偏红红的木头，烧出的炭最好，能管一整夜不歇火，关键一丁点烟没有，可好用了。 这三窑除了洞口需要容易燃烧的松木，里面我特意挑了全部是这种红色的木材，等冬天嫂子你用过就知道和别的炭火区别有多大。” 讲起烧炭，冷天说起经验来黑黝黝的脸上放着光亮。 温暖暖没想到烧炭有这么多讲究，难怪她小时候看的那人烧的不行。 “大弟你真是打破了我对你的认知！我原来还以为你只适合做直活，想不到你做这种需要经验和技术的活也这么厉害！”温暖暖由衷的夸赞。 不管做什么，果然肯动脑子才是关键。 想不到力气大吃苦耐劳的大弟，竟然还善于动脑子，真是出乎了她的意料。 第一次看走眼了呢。 被夸的冷天快哭了，“经验是大哥总结出来的。” 悲催的是，嫂子原来的想法才是对的，他确实只适合做直活。 温暖暖目瞪口呆：拍马屁拍到马腿上了，怎么办？在线等，挺急的。 一直静默站在一旁的冷霄适时的开口：“看过了，回么？” 温暖暖狂点头，朝冷霄投去感激的一瞥。 再待下去，看着大弟要哭的神色，她也没有很尴尬。 只是想换个地方生活而已。 “大弟你好好干，嫂子回家做好吃的，中午让小弟给你送饭！”温暖暖挥着手，转身三两下利落的爬上马车，坐好。 昨天听大弟说很简单，他一个人就能搞定，确实是他一个人就能搞定，不过却是他一个人做了三个人的活。 可能都不止。 她还以为真简单呢，果然还是她见识少了。 虽然这次进山挣的银子蛮多的，但以他们两人的能力，冷霄还受了那么重的伤，才换来这些银子。 换作别人，说不定付出性命，也不一定能挣的到这些银两。 难怪即使到了如此艰苦困难的境地，他们也坚持省出束脩，让冷霄入学。 只有读书，才能让这个家彻底改变生存环境。 在这个朝代想要安稳的存活下去，真不是很容易呐。 更别提舒适了。 幸而冷家的人有规划有想法，想要什么就不畏艰辛的去做。 而不是一直停留在想的阶段。 * 等用上新鲜出炉的炭时，已经是六天后的事了。 温暖暖本来以为封窑后一两天就能拿出来。 没想到封窑后还要两天开窑透气，再冷却两三天，才能进窑搬出来。 看着一筐筐一段段乌黑发亮的木炭源源不断的被拉回院子里，仿佛已经能感到这个寒冬暖融融起来。 “我们晚上吃火锅！”温暖暖在院子里对着三小只宣布。 也是因为明天早上冷霄就要回书院了。 趁着五人都在，赶紧安排上火锅！ “好！”三小只中冷云的声音特别响亮。 然后有志一同的问：“嫂子，什么是火锅？” “就一种烫菜，天冷吃了热乎。”温暖暖简单的解释。 专业的解释她也不会呀。 “有什么要帮忙？”冷宵走近了问。 “你生火，燃些木炭放红泥小火炉里面，等下烫火锅用。”温暖暖自然的吩咐。 这些天冷霄后背的伤口已经结痂，愈合的很好，只要不做重活就没事，她也不会让他做重活。 他这几天一直在给她打下手，两人配合的已经很默契了。 吩咐完后，温暖暖还是决定问下在场仅有的食客意见，“做一份清汤锅底一份红汤锅底怎么样？清汤锅底用整只老母鸡炖出来，红汤锅底用牛肉加些五花肉炒制，你觉得怎么样？” “好。”很肯定的认可。 油热加葱姜蒜暴香，在加入飞了水的老母鸡块，炒香后注入沸水，这样熬煮出来的鸡汤奶白奶白的，喝起来汤汁浓郁，比清炖出来的清汤更适合烫火锅。 没有猪油牛油，而红汤火锅需要多多的油烫菜才好吃，刚好用五花肉煸炒替代，而牛肉是卤过的，勉强替代下香料部分，五花肉煸炒出油再加入牛肉片、豆瓣酱、辣椒酱、葱姜蒜小米辣、盐糖酱油，一份简易版的红汤锅底就出锅了！ 当料特足的老母鸡和牛肉两份锅底在红泥小火炉上咕噜咕噜翻滚着，散发出热乎乎香喷喷的食物香味。 而围绕着两份锅底，桌上摆放着荷包蛋、大虾、鱿鱼、鲍鱼、豆芽、豆腐、海带、菠菜、白菜心、生菜、榛蘑、年糕。 进来的人一瞬间全部呆住了。
第六十五章 人间烟火气，最抚凡人心 “今天回来的好早，不过正好，菜刚刚摆放好，洗洗手就能吃了。”温暖暖转头看向呆立不动的三小只，催促道：“进来呀，屋里暖和，全站在大门口做什么？” 冷晨听到催促声，从满满当当的食物中移开目光，率先想起来他们来找嫂子要说的事，呐呐道：“嫂子，外面下雪了，你之前不是说很想看雪吗？” 身为一个一年到头见不了几次雪的人，一听下雪了，温暖暖顾不上火锅，冲进院子里！ 天空中鹅毛大雪飘飘扬扬，温暖暖转了几圈，又伸出手掌接着，只觉得北方的雪花都大朵些。 温暖暖每年也能看到雪，但基本上是细细碎碎雨夹雪，或者路面薄薄的一层，尤其生活在城市后，即使下雪了第二天醒来一看，路面早已被清理的干干净净。 激动了一回，冻的瑟瑟发抖后，温暖暖心满意足的回了堂屋。 东西两边的房屋烧了炕，堂屋虽然没有炕，但夹在两个炕中间又烧了几炉炭火，也极为暖和。 扑面而来的暖意和食物香气，让温暖暖刚进门适应了会。 香迷糊了！ 冷霄适时的递上拧的干干的热帕子。 “嫂子，快来！这要怎么放？” “烫菜有什么讲究不？全部放还是一点点放？” 围在桌边的三小只已经迫不及待了，见当家的两位迟迟不上桌，朝着温暖暖方向急急的问。 “来啦！来啦！等我教你们。”温暖暖头一次吃火锅吃出来她很重要的错觉，像是最重大的工程，离了她不行的那种。 接过热帕子打开胡乱的在脸上擦了几下，将化掉的雪水擦个大概就准备去烫火锅喽。 刚抬脚欲走，手腕被人拉住。 温暖暖疑惑的抬头望上去。 少年鼻梁高挺，面容出色，身姿修长挺拔，清冷的犹如天边悬月，遥不可及。 虽穿着普通的棉质原色长衫，却仍掩不住一身矜贵隽逸。 温暖暖心里疯狂感叹，大男主就是不一样啊，这配置，让多少人羡慕！ 美好的事物，只是看着就让人赏心悦目。 “头发上有雪花化了，我给你擦一下。”低沉暗哑的嗓音轻轻的响起。 温暖暖呆呆的点头，美色当前，一脸你随意。 冷霄紧抿的唇角缓缓放松，然后浅浅扬起，比常人略大的粗糙手掌握着棉布，认真仔细的将每一处雪水擦拭掉。 温暖暖内心疯狂嗷嗷叫！ 她还以为冷霄是冷血冷戾无情无绪的高冷权臣呢，做事果断手段狠辣，怎么也想不到年少的他不但会笑，还会很温和贴心的给她擦头发！ 这是她能享受的待遇吗？ 这是她配享受的待遇吗？ 温暖暖内心惶恐不安，不过更多的是欢喜，看来她的努力有效果了！
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