念叨着念叨着,冬梅就没了声,大丫也早就睡着了,母女俩均匀的呼吸声此起彼伏,让桂花婶子的心也化成了一片。 是啊,以后的日子就好过了…… …… 第二天一早,桂花婶子就轻手轻脚地起床,踮着脚出了门,早早来到了铺子外面。 敲门后只等了一会儿,赵文娟就开了门,凌晨四点半,铺子的忙碌就已经开始了。 生煎包和酱香饼两样菜已经可以全部交给文娟姨了,秦欢把所有的精力都放在了新品上。 她昨晚琢磨了一晚,打算只做麻花、馓子、豆沙小馒头、红糖馒头和白菜粉丝包、猪肉大葱包几样点心。 这些点心做起来不算麻烦,而且许多步骤都很相近,可以同时制作。 这次是实实在在要大干一场了,秦欢腾出来一大块地方,和面、发面、醒面、团豆沙、剁馅…… 一样样工序有条不紊,桂花婶子也在后面学着帮忙。 果真如文娟姨所说,桂花婶子是个麻利人,不仅两次就学会了肥皂的七步洗手法,跟在秦欢后面也十分有眼色,看了几眼就能上手帮忙了。 这样的好员工,就算是15年后按约定解除了合同,也能靠着自己再打拼出一间铺子来的。到时候就该自己当老板了。 有了桂花婶子的帮忙,忙活了两个小时后,蒸点都摆上锅了,多亏了李大爷的货源好,这满满当当的馒头包子也勉强挤进了那几层蒸笼。 蒸点上锅,赵文娟那边也包够了生煎包,揉够了酱香饼的饼胚,开铺子的准备工作已经完成了。 秦欢把早就准备好的新版价格表贴到最显眼的地方,而后就把铺子大门打开,热好油锅就开始炸麻花馓子了。 这霸道的油炸香味儿飘满了一条街,差点勾得附近住着的孩子们都被扯出梦乡。 更别提早起起来讨生活的打工人了,本来就饥肠辘辘的,现在更是忍不住了。 就连一位酱香饼深度爱好者都忍不住询问起了新品的消息。 桂花婶子很快就适应了当前的身份,发挥出自己村里小灵通的本领,嘴巴十分甜,不一会儿就招呼着这位顾客买了一份馓子和一份豆浆。 馓子和麻花费油,秦欢也不想卖太高价,所以一份的量并不算多,但是那独属于油炸食品的香味儿,却足够摄人心魄。 “嗯!脆!真香!”馓子一到手,那人就忍不住大口咀嚼起来。 被炸得酥脆的馓子轻易被牙齿嚼碎,下一刻,油香就顺着喉咙探进六腑,一下子就把闹腾了一早的五脏庙安抚好了。 在缺少油水的年代,这一口油香就是最好的良药。 随后,随着牙齿的研磨和唾液的侵入,馓子的麦香也渗了出来,这是最纯粹的,粮食的味道! 等嚼地嘴巴酸了,男人又把馓子泡进豆浆碗里,醇白的豆浆顿时就浮起来一片油星子,男人爱惜地把油星子都嗦进嘴里,随后才吃那泡好的馓子。 泡馓子不像是油条一般软榻,而是带着一股子韧劲儿,嚼起来十分满足。 在男人心里,这份没有多余调料的馓子,竟然打破了酱香饼在他心目中的榜首地位。 有些人远远看到了蒸锅里的新品,又瞧瞧价格表,不免心动了。 走向隔壁早餐摊的脚也不免转了向。 这铺子的吃食哪里都好,就是有些偏贵了,他平日都选择另外两家没有门面的早餐摊,虽说味道一般,但也能填饱肚子。 但是这猪肉大葱包就划算多了,个头那么大,还和隔壁的肉包子一样,都只要一毛二,用来当早餐再合适不过了。 白菜粉丝包和红糖馒头自然也有人青睐,这两样都只要五分钱一个,尝试成本最低,不少人都选择买一份尝尝。 至于小小的豆沙小馒头,一看就是孩子喜欢的点心,而且才卖一分钱一个,不少附近的家长都选择带一份给孩子尝尝。 秦氏出品,必然精品,不少人一尝试,就成了几样新品的粉丝。 “要是下午也卖包子就好了,我还可以带回去给我娘尝尝,她老人家住在城东,要走四十分钟才能过去呢。” “你娘住在城东已经算好了,我娘还在乡下,这大热天的,想给她带这口吃的,就只能等哪天工厂不忙了,给咱放假的时候。” “等这笔订单做完,我就去问李会计要一天假,我也有快两个月没回家了……” “啧,这猪肉大葱馅的可真香!下次周天放假把我儿子带过来尝尝。” 工人们一边闲聊,一边吃着包子,整个铺子都热闹极了。 新品的火爆,让秦欢都有些意外,秦欢和赵文娟忙着收钱,上菜,还要包新一轮包子,桂花婶子更是忙疯了,她得快些收拾桌子,清洗餐具,把新一轮客人迎进来安排座位。 终于,早餐的忙碌巅峰总算是结束了。 忙了一早上的三人也感觉肚子有些空。 赵文娟熟门熟路地把剩下的几个包子和卤鸡蛋拿出来当做加餐。 “桂花,你去看看冬梅她们还在不?把冬梅和大丫带过来一起吃吧。剩下这些我们也吃不完。” 桂花婶子看着那白面肉包和卤鸡蛋,有些不敢伸手,这些可都是补身子的好东西呢…… “桂花婶子,忙了这一早上了,你也知道我们铺子的工作有多忙了吧?你的劳累程度和你的工作福利肯定是相匹配的。”秦欢塞给桂花婶子一个猪肉大葱包。 “再说了,这些东西就算吃不完,也肯定不能再留下拿出去卖了,我也做不出那平白送给陌生人吃的事情,可别吃坏了肚子赖上我。与其浪费了,不如你带回去给冬梅姐和大丫吃,我以后有什么缝补的事儿也才好开口不是?” 秦欢都这样说了,桂花婶子自然不会再推辞,她接过那一碗包子和卤蛋,千恩万谢地往家里赶。 回家路上,桂花婶子忍不住再一次感慨自己踩了狗屎运,遇到了这么好的东家,以后可得好好干活才行。
第19章 有了桂花婶子帮忙,秦欢又在午餐和晚餐多加了几个不锈钢盆,多添了几个菜,把每道菜的种类扩大,分量减少。 这样一来,工友们有更多选择了,也能卖出去更多份快餐,菜品种类多了,两个半份的荤菜还能拼做一份卖,店里的快餐自然越发受欢迎。 现在铺子的名头是真正在厂里甚至在这个小县城里打响了,几乎所有人都知道,造纸厂外面有一家吃食铺子,味道好,价格也还算合适,隔三差五去吃上一顿,可比吃食堂安逸多了。 除了造纸厂的工人们,附近的学校里也有许多老师选择来铺子里吃,秦记餐馆差点成了几个老师的第二食堂。 县城里的学校不大,食堂基本是不会开锅炒菜的,只负责给孩子们蒸饭盒,米和水装在饭盒里头,一蒸就变成了大米饭,孩子们的菜也都是自己带过去,要么是咸菜,要么是装进饭盒的蒸菜。 学校里的老师自然不会像秦欢这般费心思,不仅给林佳豪熬了一罐子香菇肉酱,还准备了一盒子酥肉白菜,加一碗水就能蒸出一饭盒的酥肉白菜汤。 他们能准备一点儿下饭咸菜和蒸青菜就不错了,这些蒸菜实在清淡,也缺油水,没几天就吃腻烦了。 知道这边有个味道好的饭店后,学校里的老师自然是忍不住了。 学生们不能出校门打野食,他们却可以啊!而且这餐馆离学校就十二三分钟的路程,也不会耽误上课。 有了造纸厂和学校这个稳定客户,再加上零零散散的散户,秦欢这个小饭馆也越发红火了。 可是饭店太红火了,反而容易惹人嫉妒,特别是附近摆摊卖早点的人,估计早就把饭店当成了眼中钉肉中刺。 秦欢也晓得自家的饭馆开起来了,隔壁几家早餐摊子心里肯定不乐意,早早就叮嘱了大家低调行事。 毕竟光脚的不怕穿鞋的,早餐摊子就一口锅一个炉子就能开起来,她们可是有这么大一个店铺呢! …… 到了周六下午,林佳豪总算是放了一天假。 林佳豪这一次比以往更活泼,刚放下书包就蹦跳着来帮忙理小葱。 “欢欢姐,你后天做早餐记得给我多留几份,我答应了同学,要给她们带早餐的。” 林佳豪一边说,一边从兜里掏出了一摞毛票。 “你看,大伙儿的定金都给我了,你等一下……” 林佳豪风风火火地跑出去,从书包里掏出了一个小本子,上面罗列了一连串的名字,后面跟着一连串吃食。 “我把他们想要的都记下来了,一共是30个生煎包,四份酱香饼,五个卤蛋,十个豆沙小馒头,两个猪肉大葱包。豆浆不好带,到时候拿我的水壶灌一壶过去,就不收钱了。” 好多城里的孩子都是有零花钱的,有些是早餐费,有的是零食钱,还有的家长工作忙,索性晚上也让孩子在外头买饭吃。 自从来城里开了饭馆,赵文娟也每天都会给林佳豪一毛钱的零花,不过林佳豪大多都会乖乖存起来,美其名曰“未来事业启动资金”。 林佳豪把同学们的要求一一念给秦欢听,又把收来的定金一张张点好。 秦欢也意外极了,不愧是未来大佬,果然是有生意头脑,这都知道给家里的饭馆开辟销路了。 “好好好,我给你记下,到时候你带去给同学。”秦欢揉了揉林佳豪的头,“这是三毛钱,属于你这一单的提成,不算在零花钱里面。你自己收好。” 林佳豪眼睛一亮,乖乖收下了,这可是他赚来的第一笔资金! 没想到帮同学带饭还有提成呢!这可是额外收入,看来自己的小金库又有一个稳定进项了。 林佳豪暗自决定,这个生意一定要长长久久做下去,要是每天都有那么多同学定早餐,那他的零花钱岂不是要翻两番? 等大哥回来,说不定还能把广市的东西拿去班上卖…… “对了,”林佳豪又还给秦欢两毛钱,道:“欢欢姐,你再多帮我装两个猪肉大葱包吧,我想给我同桌带去,我刚来学校,跟不上老师上课的进度,他下课经常给我讲题呢。” “是佳豪的朋友吗?叫什么名字?”赵文娟这时候也加入了对话,“既然是佳豪的朋友,那就不用佳豪出钱,我们请他吃就行。他帮了你这么大的忙呢。这样,以后你带早餐的时候,都给他也带一份,这点儿东西我们还是拿得出的。”
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