大丫是第一次遇见这种事情,愣愣地不知说什么好。 “这是大丫,才五岁呢,还是个小妹妹,大丫,喜不喜欢姐姐给你的小熊?”秦欢把小熊塞进了大丫怀里。 大丫总算是回过神来,爱惜地抱着小熊,像是想起了什么,噔噔噔跑回屋里,带了一个饼干盒子出来。 打开盒子一看,竟然是满满一盒子的草编。 “这是我妈妈给我编的蚂蚱、蝴蝶、兔子……也送给你!甜甜姐姐。” “哇……”唐糖也是第一次见这么多草编,一个个逼真极了,灵动精巧。 她紧紧抱着这个盒子,道:“谢谢大丫,我很喜欢!明天我要把礼物拿去学校,跟同学们好好炫耀。” 没想到两家租户之间竟然是孩子先建立起了情谊,几个大人也笑了,相互寒暄了几句。 到了铺子里,林佳豪已经把菜择完了,只剩下肉和辣椒没有切,赵文娟是不准他动刀的。 “你先带着大丫妹妹去玩一会儿,剩下的交给大人就行。” 秦欢一边说,一边拿出了一条五花肉。 桂花婶子见状,赶紧上前帮忙。 “我来我来,这肉是做回锅肉,还是直接生炒?” “做回锅肉,就麻烦桂花婶子了。”秦欢也有心想要看看桂花婶子做饭时的小习惯,倒是没有拒绝。 回锅肉是道人人都会的家常菜,桂花婶子动作十分麻利,不一会儿就把肉清洗干净放进锅里焯水了。 扫了一眼菜架,挑出来的蒜苗、姜蒜等等也正是炒回锅肉的料。 桂花婶子把挑出来的调料挨个择好洗净,放在菜板上切丝切段,分开摆在一个盘子里,整齐又方便。 料头备好,锅里的五花肉也能捞出来了。 桂花婶子还是头一回一次切这么多五花肉片,不过她手巧,每一片都厚薄均匀。 接下来就轮到秦欢出手了,这道回锅肉可是她的拿手菜。 “待会儿再炒个蒜蓉空心菜,佳豪已经把菜择好了,桂花婶子你帮忙洗干净,再扒两瓣蒜。”秦欢一边安排,一边穿上围裙开始炒菜。 烧蜂窝煤的炉子火很大,最适合做这种爆炒的菜。 五花肉切得薄,不一会儿就打起了灯盏窝,空气中弥漫着猪油香。 再把豆瓣酱和酱油放进去,香气就猛得升了一大截,最后撒上蒜苗炒断生,香气又柔和圆满起来。 满满当当的回锅肉直接装了一海碗,那霸道的香气传出了铺子外,把林佳豪和大丫都香了进来。 打眼一看,原来是林佳豪给大丫买了一支冰棍,正躲在外面偷吃呢! 这孩子没怎么接触过五岁的女娃,也不知道该怎么带她去玩儿,只好掏出零花钱去同学他爸那里买了一只冰棍堵住她的嘴。 “林佳豪!”赵文娟一下子就怒了,“你自己吃冷的东西不说,还敢给妹妹吃,到时候拉肚子了,有你好果子吃!” 林佳豪大部分时间都是乖乖的,但作起妖来的时候也很令赵文娟头疼,只是现在孩子大了,赵文娟也不想拿棍棒教育他,每次都只能动嘴骂骂。 林佳豪见赵文娟生气了,赶紧拉着大丫往铺子外面走。 “快走快走,我娘待会儿又要扣我零花钱了!” 等到了铺子外面,他才扯着嗓子喊: “放心吧娘,我去同学他爸爸那里买的,雪糕都是一大早去进的货,一次都没化过,保证安全!” 林佳豪的声音逐渐遥远,赵文娟也只能又低声骂了一句:“这孩子!真不让人省心。” “孩子正是贪嘴的时候,文娟姨可别再骂他了,现在天热,想来也不会拉肚子。对了,那冰棍多少钱?”冬梅细声细气地劝道。 “一根冰棍值当什么,都是孩子的心意。诶,冬梅,你这是在编什么呢?” “刚才来铺子的时候看到附近有红绳金绳卖,就想编几个金钱结手环送给欢欢和文娟姨,不是什么好东西,胜在意头好,有财源广进的意思在。” 冬梅一边说,一边给手里的结收口。 打眼一看,一条漂亮的红绳中间有一个金色的结,看起来就像串了两枚铜钱一般。 “你手可真巧,要我看啊,都可以直接去支个摊子了!”赵文娟捧着这红绳,爱不释手。 自从经营起这铺子,她对这些招财的东西也开始热衷起来。 冬梅这礼物倒是送进她心坎里头了。 寒暄间,秦欢已经把菜都炒好了,回锅肉、蒜蓉空心菜,还煎了几个鸡蛋煮了个简单的煎蛋汤。 等到几道菜都摆上桌,桂花婶子才反应过来,这竟然不是晚上要卖的吃食,而是给她们接风洗尘的席面! “这么好的菜,能卖不少钱呢,我们吃些剩菜就行……”桂花婶子犹豫着开口。 “哪有开饭店还吃剩菜的?桂花婶子你安心坐下吧,我们饭店的员工餐就是这样,佳豪,快带着大丫妹妹上桌。”秦欢一边分筷子,一边催促道。 “可是……”桂花婶子还想开口。 不等她继续张口,秦欢就立马打断了她,“桂花婶子你可别这么客气了,我招你进来是有急用的,我想着这铺子还能再摊开一点儿,拓展一下菜品种类,以后可有得你忙,你就快安心吃饭吧。”
第18章 在秦欢的劝说下,桂花婶子一家才敢坐下来用餐。 赵文娟也主动给几人夹菜吃,特别是年龄小的大丫,碗里的菜就没有空过。 秦欢炒的回锅肉一入口,桂花婶子才知道为啥她能开这么大一个饭馆。 这回锅肉是真的香!比自己过年的时候炒的肉可香多了! 肉片在高温刺激下收缩成了一片片灯盏窝,窝里挂满了调料香,一口下去,脂质破开,油香调料香一起在嘴里爆开,随后继续咀嚼,瘦肉的鲜香也慢慢渗出来,快把人都香迷糊了。 也不知道这豆瓣酱怎么腌的,就是比自家多了一股浓醇香气,被热油一激,香气也更加复杂浓烈。 还有这配菜里的青椒也炒地刚好,被油煎出了一层漂亮的虎皮,吃起来一点都不辣口,甚至还有一丝甜味儿。 再吃一口素菜,桂花婶子更发现了秦欢的了不得。 这普普通通的空心菜居然也这么好吃! 虽说比自家的油放得多,但这翠绿的颜色,清脆的口感,炝炒出来的锅气,那是一点儿都不简单。 一顿简单的接风宴,桂花婶子就被秦欢的手艺俘获了。 更别提大丫这个小丫头了,脸都差点埋进了碗里。 就连一向倔强清冷的冬梅也忍不住破了功,把肚子填了个溜圆。 难怪秦欢能开饭馆呢,这么好的手艺,留在家里做活反而是耽误了。 …… 吃完了饭,秦欢就主动提起了拓展业务的事情。 “我想着反正都要揉面,不如再做一些白案点心,可以在铺子里卖,也能走街串巷地卖,甚至以后能同别人合作,骑着自行车往每个村子里卖。不过这些就要看后面有没有合适的分销商了。” 这种商业模式也是秦欢以前见惯了的,以前去村里度假的时候,常常能听见卖馒头馓子的吆喝声。 那些骑着摩托在村子里卖馒头花卷的人,一年也能赚不少钱。 只是出去跑太累了,女孩子骑着自行车串村子又太危险,秦欢打算把这一块业务交给分销商们做。 当然,在这之前,还得先在店里出售,检验一下各种点心的市场前景。 “点心?是生煎包和酱香饼这种吗?”赵文娟提出了疑惑,“生煎包一放那脆底肯定就软了,倒是酱香饼说不定能这样卖。” “不止酱香饼,还有普通的包子馒头花卷,馓子麻花,绿豆饼一类的东西,这些都可以放一会儿,装进箱子里,用棉被盖上保温,卖到附近村里去也有市场。”秦欢扳着手指头数着能售卖的东西,只觉得这件事大有可为。 “会有人舍得买这些吗?”桂花婶子十分担心,在她看来,这些不顶饱的零嘴,应该很少有村民会有闲钱购买。 “当然,过两天就该交粮了,剩下的粮食还能卖出去一些,卖了粮食,大伙儿有了钱,自然不会吝啬这点钱给孩子买点零嘴。” “文娟姨说得对,而且我们周边几个村子都种了竹林,供竹子给造纸厂用,他们也不差钱。这附近几个村子就是最主要的客户来源。” “而且这些东西价格也不会定太贵,我们这片会揉面发面做点心的人很少,大家吃个新鲜,总会有人愿意花钱的。” 听秦欢和赵文娟这么说,桂花婶子也开始觉得这件事有前景了。 最主要是附近从没有见过做这种生意的,供销社的点心又难抢,而且大半都是贵价的饼干,可以说这一行的竞争压力极小。 “那第一批先做少一点,等后面名声打出去了,再看看有没有合适的分销商去附近村里卖。”赵文娟一边说,一边整理起粮票,做点心可最费粮票了。 “我看要不这段时间去村里收些粮食回来吧,这粮票越来越不够用了。”秦欢看着赵文娟手里的粮票,道。 “村口的金大嘴家应该有粮食卖,他们家今年娶媳妇儿,说是要卖了粮食再起一间新房。”桂花婶子也赶紧贡献出自己的情报。 得到了这个消息,秦欢就琢磨着要多收一点粮食了,要是有个稳定的粮食来源就更好了,城里发行的粮票不算多,每次去兑粮,秦欢都觉得不够用。 正好现在年景好了,悄悄去村里收一点粮也没问题。 “只是这事要保密才行,得找个嘴巴严的。”赵文娟也十分忧心。她可是切切实实过过那生不如死的日子的,最是谨慎不过。 “这些可以先从长计议,咱们明早就先做一批点心出来,看看有没有人买账再说。”秦欢盘算着铺子里的存粮,拍板决定道。 吃完饭后,还有一点儿活没有干完,几人在电灯下一边忙活一边闲聊,冬梅也主动留下来帮忙了,就连大丫和林佳豪都在忙着自己力所能及的事情。 忙活到了晚上八点的样子,能备好的菜就已经备好了。 秦欢催促着林佳豪快去睡觉,招呼着桂花婶子也快些回家去,大丫年纪小,早点睡觉才能长高。 回到了出租屋,娘仨趁着唐老师一家还没有睡觉,赶紧洗了个战斗澡。 铺好被褥席子,窝进舒服的床上,桂花婶子只感觉今天一天简直如梦一般。 谁能想到,前两天还在发愁今年的粮食能不能换够大丫读书的钱,今天就在城里有了工作,还能住上这么好的屋子,用上高科技的电灯。 “娘,以后的日子就会好过了吧。”二十三岁的冬梅像是孩子一般窝进桂花婶子的怀里,喃喃道:“明天我去市场逛逛,换个老板,我的绣活明明可以换更多钱,等赚到钱了,我要开个缝补铺子……”
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