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“来，你最喜欢的鸡中翅。”林佳程把套餐内的一对鸡中翅都递给了秦欢。 这是秦记汉堡的招牌，也是秦欢的最爱。 鸡中翅是活肉，把酥脆的酥皮咬开，里面的肉吃起来比鸡腿肉还要鲜嫩多汁。 吃完一半，秦欢开始一边嘬奶茶，一边细心听周边顾客的评价，林佳程则负责清扫剩下的食物。 情侣套餐的分量很大，足够两个成年人饱餐一顿了。 “妈妈，我过生日的时候可不可以再来吃一次？我想点另外一个口味的汉堡。” “我要蘸多多的番茄酱！这个薯条实在是太好吃了！” “这家汉堡店的炸鸡块比我在国外吃的味道还好一些呢，而且价格也便宜许多，以后可以多来几次。” “奶奶，你也吃这个薯条！和家里的土豆味道不一样呢。” 周边顾客们的评价都挺不错，秦欢也放下了心。 “我去后厨瞧瞧。”秦欢小声和林佳程招呼了一声。 到了后厨，店员们已经忙得脚不沾地了，大家都没预料到开业的第一天生意就这么好。 不过大家也忙得开心，毕竟她们的绩效工资是和汉堡店的生意挂钩的，营业额越高，她们的绩效工资也就越高。 “秦姐，您来了？怎么样，套餐的味道不错吧？” “不错，出品的品控很好，完全符合标准。”秦欢一边回答，一边走动着扫视后厨。 抹布的标签、各种食材的限期、员工的帽子、围裙…… “不错，大家都做得很好。”秦欢笑着点头，“订单量有些大吧？如果忙不过来，可以先限量售卖。” “没事，忙得过来，大伙儿都把各种产品的操作步骤背熟了，制作起来很快。” “也好，第一天的表现很重要，赶订单的同时一定要保证品控，出品的质量才是一家店能长期运营最重要的因素。” “放心吧老板，咱们会好好把品控做好，不丢咱们秦记的面子，不给咱们的品牌抹黑。”店长笑着说道。 巡视了一圈，秦欢很满意，也不再打扰大伙儿工作了，转身退了出去。 秦欢和林佳程离开的时候，店外还有好多正在等待着的顾客。 还好现在还没有到最热的时候，大伙儿都坐得住。薯条和冰水也都是一刻不停地补充，大伙儿边吃边聊天，倒是没有不耐烦。 …… 七家店同一天开业带来的影响力是巨大的，不少报纸都主动报道了秦记汉堡店的开业盛况。 秦记汉堡，成了继KFC过后的第二家大家熟知的洋快餐品牌。 不过在这个时期，对于洋货，大家心中还是有一种高级滤镜，秦记汉堡，因为这是个中文名字，不少人都将其排在KFC后头。 饶是如此，KFC的门店并没有这么多，地域影响力还是打不过秦记的。 要吃一顿KFC，就只能去遥远的京市，但是想要吃一顿秦记汉堡就方便多了，足足七个大城市都有门店呢！ 秦记汉堡，成了不少人脑海中对于汉堡和炸鸡的第一印象。 随着秦记汉堡的开业，白羽鸡这一品种也渐渐进入了大伙儿的日常生活之中。 福市的白羽鸡养殖业趁着秦记汉堡的东风扩大了不少规模。 不少外地的商人，也敏锐地嗅到了这个商机。 白羽鸡能用来做炸鸡，养起来的料肉比低，饲养成本不高，那他们也能养殖一批白羽鸡，配上炸鸡的菜谱来卖。 等以后开发出更多的白羽鸡食用方法，他们搞白羽鸡养殖的不就赚大发了？ 渐渐地，白羽鸡养殖业悄悄在全国各地浮现。 临江县也吃上了这一口新鲜的螃蟹。 秦欢并不打算将肉鸡的货源都交到福市的养殖厂厂长的手上。 毕竟炸鸡和汉堡实在是太容易复刻了，万一他以后也动了心思要在餐饮行业插一脚，停了秦记汉堡店的肉鸡供给怎么办？ 将肉鸡养殖也抓到自己手中，才是更加万无一失的计划。 几家汉堡店一开，秦欢看了第一个月的成效之后就回了临江县一趟，会见了临江县的县长。 “领导，我看咱们县里的人吃肉还是有一些困难嘛。”秦欢笑着开启了话头。 “秦欢小同志，你有话就直说，要是合理，我保准给你一路亮绿灯！”县长不打算和秦欢打太极，直接让秦欢直说。 这秦记食品厂如今已经成了临江县的支柱产业了，全县不少人都靠着秦记食品厂吃饭呢，在县长看来，秦欢的需求自然是能满足就尽量满足的，秦记食品厂好，临江县才能富嘛。 “领导，我在福市和一家养鸡厂谈了合作，做了个汉堡品牌。他们那边养殖的是白羽鸡这个品种，四个多月就能出栏，料肉比很低，肉质嫩滑不柴，经济效益极高。听说领导如今正在抓‘菜篮子’工程，我觉得白羽鸡养殖正是满足大伙儿吃肉自由的一条明路。” 听了秦欢的话，领导沉思了片刻。 “我也听说过了，秦记汉堡店的生意很好，我儿子也吵着要吃，我家里人还试着炸过一次炸鸡，炸出来很柴很硬，原来是要用专门的鸡肉啊？这白羽鸡要是真这么好，临江县自然会大力发展。不过这么好的生意，秦欢小友怎么没有自己干？” 秦欢羞赧地低头，“这不是开了几家汉堡店，我实在囊中羞涩吗？而且养鸡这事可不简单，疫苗，场地，鸡种，消毒，样样都是学问，我的精力有限，吃不下这个产业。倒不如让临江县发展，我直接采购就好。” “要是白羽鸡养殖搞起来了，秦记汉堡店会定期采购？”领导问道。 “没错，除了汉堡店，我手里还有一家肉鸡加工厂，以后可以在临江县开分厂，负责肉鸡的深加工，以后领导就真的能自己在家给孩子做炸鸡了。”秦欢打趣道。 领导不自觉摸了摸手心的疤，笑了：“既然这样，那咱们就干，咱们临江县就当吃鸡自由的第一县！” 此处会面之后，临江县的白羽鸡养殖业便轰轰烈烈地开始了。 临江县养鸡的人家不少，县里还出了几个农业大学生，人才储备很充足。 而且秦记食品厂每年缴的税不少，临江县有人又有钱，再加上秦欢的推动，发展白羽鸡养殖业，自然是水到渠成。
第102章 乘着“菜篮子”工程的东风，临江县的白羽鸡养殖业飞速发展。 临江县不仅开辟了一大片白羽鸡养殖中心，还特地请了农业研究院主攻白羽鸡的育种研究，希望未来有一天能把外国种鸡的价格打下来。 除了开办集体白羽鸡养殖厂，临江县还主动为私人提供白羽鸡崽，让大家都能享受良种的好处，早日实现“吃鸡自由”。 临江县撕开这个口子之后，不少感兴趣的村里人便开始尝试养殖这外国来的洋鸡。 不过大部分人养的还是本地的芦花鸡，毕竟千百年来都是养这种鸡，养习惯了，也有经验了，贸然接受新的鸡种确实是个挑战，万一养不好，赔了买鸡崽的钱不说，还浪费粮食，得不偿失，还是等开头的人养出经验了再跟风不迟。 除此之外，还有不少人选择把白羽鸡和本地鸡混着养，吃一样的食，睡一样的窝，观察两种鸡到底哪个更好养。 一时间，整个临江县的白羽鸡养殖业都发展得如火如荼。 继辣条、竹笋、方便面和糕点拌饭酱之后，临江县显然又找到了新的经济增长点，临江县的人们离全民富裕更近了一步。 与此同时，秦记汉堡店却迎来了一次不小的危机。 …… 秦记汉堡店才开业几个月，就有胆大的暗访记者揭露了“地沟油”这一黑色产业链，黑心的商家把下水道、饭店后厨等地方搜集到的脏油熬制提存之后变成晶莹剔透的新油，再售卖给饭店使用。 这条黑色产业链一见报，就迎来了大批的声讨，闹得满城风雨。 食品安全再怎么重视都不为过，居然有人胆大包天，把下水道的东西端上居民的餐桌，这自然引起了众怒。 如今经济放开，私营饭店如雨后春笋一般源源不断地冒头，不少人都有了去私营饭店下馆子的习惯。 如今得知了“地沟油”这一消息，不少人都开始怀疑自己常吃的饭店用的油不干净，难怪每次吃完了都口渴，原来是油不干净…… 一时间，各个私营饭店的生意都受到了猛烈的冲击，秦记汉堡店自然也不能幸免。 汉堡店大部分产品都是油炸食品，食用油更是店里最重要的原料之一，如今“地沟油”产业链一曝光，不少顾客都开始猜测，这秦记汉堡店一天炸东西要废不少油呢，店里炸东西用的油会是好油吗？ 一桶地沟油多便宜，把店里炸东西用的油全部用地沟油来代替，能节省不少成本呢，秦记汉堡店难道会不动心？ 这洋快餐，外面来的，果然还是不如自家的菜安心。 “地沟油”的消息见报之后，顿时就流言四起，不少人都暗中散布消息说秦记汉堡店用的正是下水道里捞出的地沟油。 秦记汉堡店一开业就爆火了，在炸鸡汉堡这一领域开辟了一片新的市场，同时也挤压了不少其他餐馆的生存空间，不少饭店老板都视其为眼中钉肉中刺呢。 “地沟油”的消息一出，或许是为了树立一个典型，从而降低自己餐馆被波及的力度，亦或许是想把秦记汉堡店的招牌炸了，好扫清自己的创业之路，不少餐馆都不约而同地把矛头对准了秦记汉堡店。 即使是没有证据，但散布流言的人依旧讲得绘声绘色，仿佛自己亲眼所见一般。 流言需要什么证据？只要听的人相信了就成，越说得严重猎奇些，说不定信的人还更多呢！ 仿佛是一夜之间，“地沟油”这一名词就和秦记汉堡店紧密关联起来了。 如今，批判地沟油的人群都开始把矛头对准秦记汉堡店。 不少汉堡店的门前都有人集会，拉扯着禁用地沟油的横幅，举着喇叭细数“地沟油”的坏处，煽动过路的人群，壮大自己的队伍。 甚至还有人带着器械上门闹事，想要直接把汉堡店砸了，毕竟法不责众，趁着这股乱子宣泄自己的戾气，打砸“地沟油”商家还能拔高自己的道德形象，反正又没有成本，何乐不为呢？ 一时间，秦记汉堡店成了这起争议的焦点。 外面聚集的人群把店门围了个水泄不通，店员们辩解的话淹没在人群的喧闹之中，生意实在做不下去，还有拿着器械的人在旁边虎视眈眈，好几家门店都被迫关门了。
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