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许家。 许富强接到了远在京都打工的老乡的电话。 “富强，我领工钱了，想过年预定你们家几斤蔬菜，过年给孩子们吃，可以不？” 是老详叔，村里的老熟人。 许富强答应了。 反正家里院坝坝前头的菜地打了几个大棚，里头的新鲜蔬菜远远够吃了，卖一些都不打紧。
第422章 年味的开始 年底了。 董明和霍老爷子也回去了。 董明去参加国外峰会，带去了富王农场的罐装菊花，送了一些老熟人。 为期三天时间的峰会可把董明累坏了，深深体感到自己年纪大了，想起前阵子在村里待得日子多舒坦啊，该计划上彻底退休的事了。 峰会结束之后，董明接到了不少熟人的电话，问他这菊花是哪儿的，想多买些。 董明不厌其烦的跟每个人介绍一遍富王农场。 对方了解过后，心里大概有了猜想，估摸是董老爷子存的私心，进不了峰会的好东西，以这种方式来打开销路。 然后，就听到董老爷子来了句。 “不过天冷了，菊花已经没了，想买的话，等明年花开吧。” 什么？你介绍老半天，结果来一句买不了。 这一下可是把人的胃口钓足了。 有一些人当即派秘书去查这个农场，查了一番之后就发现，之前华国的大米涨价，就是因为这个农场的大米太香了，偏偏又限量供应，一番连锁反应将华国出口大米的形象拔高。 不久之后，国内的菊花出口莫名其妙的也涨价了。 许轻知不知道这些。 她窝在被窝里，把自己裹成了个乌龟。 王燕梅在外头敲门，“轻知，起床了起床了，今天怎么这么能睡。” “太冷了，不想起。”许轻知赖唧唧的在被窝里翻了个身，冷空气一下钻进来，她如临大敌下一秒赶紧裹紧自己的小被窝。 之前的天冷，那还是时晴时冷的，反复变天。 现在那可是实打实的彻底进入南方的冬天了，连空气都仿佛沾上了湿冷，一呼吸连鼻头都是冷冰冰的，偏偏许轻知又不爱将脸埋在被子里睡觉。 全天最难受的时候就是此刻要出被窝的时候。 最幸福的时候，就是能多赖会儿床。 王燕梅抬手就是『邦邦邦』敲门，“快起来快起来，你也不看看今天是个啥日子。” “什么日子？”许轻知闷闷的问，估计是晚上睡觉又把手伸出来冻着了，鼻子有点堵。 她睡觉的时候毛病多，卷被子，爱露胳膊露腿的，尤其大冬天的时候总是无意识的把胳膊伸出去，冻的冰人被冷醒又才自己拿回去。 王燕梅在门外头喊：“杀猪哦，你忘了，今天家里要杀猪嘞。” 许轻知想起来了，家里的猪在灵气的滋养下，长的飞快。 这不，离过年还有一段时间，杀了猪想熏些腊肉，她妈还想做点腊肠，熬猪油，一些肉直接放在冷冻层冻着，过年的时候吃也还是跟新鲜的口感差不多。 她爸请了村里好多人过来帮忙杀猪。 以前不限制私人养猪，村里家家户户都会养上几头猪，除了自己住的房子，还有单独的灶房，猪圈。 只是这些年限制养猪了后，村里养猪的才少了。 杀猪饭，便是许轻知记忆中年味的开端。 许轻知凝神一听，便听到了楼下已经传来热闹的乡亲谈话声。 其实杀猪这事，她什么都不用干。她妈来叫她，单纯是因为来人了，人肯定得问：诶，你家轻知人呢？ 她妈总不好说一句，我女儿还在床上躺着呢。 这在村子里，是很不礼貌的行为。 “知道了，妈妈，我马上起来。”许轻知应了一声。 “我下楼了哇，你洗漱洗漱，底下餐桌上有热粥和菜，你吃点。”王燕梅说完，火急火燎就下楼了，下楼的脚步声都是『啪嗒啪嗒』的。 许轻知用被子裹着自己，然后慢吞吞的从被沿伸出两条腿垂在床边，拿起旁边的棉裤套上。 “嘶~”冷啊。 一不做二不休，刷拉掀开被子，踩进她妈前阵子给她打的新棉鞋里面，拿起旁边的羽绒外套就往身上一裹。 冷的打了个哆嗦。 一旁的书桌下面，木箱子火炉开上了最低档的火，两小只正在上面惬意的躺着呢。 有时候烫了点，两个小家伙还用薄被子在底下垫上一层躺着。 谁都没它两会享受。 许轻知洗漱完，就下楼了。 家里热热闹闹的，来了好多人。 她逢人就喊，有些熟面孔是认识的，按记忆里的喊，不熟的面孔就叫伯伯，婶婶，总没错。 就是有错，人家也不往心里去，孩子嘛。
第423章 杀猪 许家的院坝坝旁边就是前些日子用黄泥堆的土灶，这样的灶就是起了用，不用就推掉，倒也不麻烦。就是有些人家家里办酒的，要用大锅炒菜，也就是这样临时起一个灶。 恰逢周六周末，来了不少小孩，坐在檐廊下的木椅上。 有几个小孩捧着手机在玩王者荣耀，另外几个小孩便围在旁边看的津津有味。 时不时有小孩长辈路过瞅一眼，说一句：“少看点手机。” 然后就没然后了。 小孩继续打自己的游戏，大人继续做自己的事。 还真是一代人有一代人的童年记忆。 许轻知这么大的时候，哪儿有手机玩游戏，家里就只有她爸有手机，那时候还是老式按键手机。 小孩们聚一块不是抓石子，跳皮筋就是在院坝坝上画格子，几个小孩打成堆堆的在那玩跳『房子』。 这次许富强请了专门的杀猪匠，但是杀猪这活，可不是杀猪匠一个人就够了，得好几个男人，还得是胳膊有力的男人去按住才行。 所以来了好多人，她大伯许富民、二伯许富文也都来了。 许富强拿着一根竹竿，就从后山把猪赶了过来。 乡亲们一瞧。 “你们家这猪养的是真好啊。” 这一头猪估摸就有四百多斤了。 天天在灵气阵下面生活，吃的又都是被稀释灵泉水灌溉的南瓜玉米，就连米糠那也是许家自己种的稻子脱的，能养的不好吗？ 杀猪的事，就不用许轻知操心了，她就只管在旁边看着。 自从加入了组织，她又提了要求，可不得出点自己的力。这些天一直在跟进濒危植物保护工作，和那边的工作人员取得联系，对雪松进行嫩茎组织培养，不比她随便给菜地洒洒稀释灵气水。 这东西娇气得很，不易活，给的灵气过多，它也能死给你看，主打一个反骨，就要一个刚刚好。 这可耗费了她不少灵力去控制灵力阵。 整个身子一个大虚空。 天边一阵冷风刮过来，她颤颤巍巍的裹紧了自己的冬季省服，花棉袄。 男人们准备杀猪，女人们就在厨房里忙前忙后。 王燕梅和周姨抬着不锈钢大澡盆出来。 这是祖传的『宝贝』，以前没有建房子的时候，是没有淋浴喷头这些的，就是用不锈钢大澡盆打满水，往里头一坐开始洗澡，洗完抓边澡盆一边，再用力一抬，水就倒出来，顺着修建的水泥沟道，从旁边的小洞流出去。 小时候的澡盆，现在洗的干干净净的拿来装猪血。 膈应？不存在的，没人会嫌澡盆装的猪血脏，因为这是村里杀猪的基本操作。 一伙人起初手忙脚乱的，后头个个把猪给抓紧了。 杀猪匠拿着刀，这白刀子进，很快红刀子出。 澡盆里提前放好了盐和温水，猪血流进了正放在下方的澡盆里，然后女人们把猪血抬到一旁干净的地方放着。这猪血需要一段时间之后，就会从液体凝结成块状，后头可以煮血块吃。 一伙人开始忙着去猪毛，处理干净内脏，剁肉。 而最美味的食材，往往只需要最简单的烹饪方式。 所以王燕梅今天打算做的，就是辣椒炒肉。
第424章 爆炒杀猪菜 土灶上架着一口黑色大铁锅。 冷油下锅，不多时锅边便冒了烟，先将肥肉块丢进去，煎的油滋啦滋啦往往冒，这会儿就开始飘着肉香了，肥肉变成了焦黄的油渣子肉。 切成细条的辣椒在热油里炝炒出香味。 这种纯吃粮食米糠，又没吃过激素肥料的新鲜土猪肉用来炒，压根不用先拿什么调料腌制。若是腌制过后的肉，反倒会失去原本的肉味，变得奇奇怪怪。 肉一下锅，大圆勺『康次康次』的在里头炒，免得这肉炒的团了一坨去。 正儿八经的肉香味更浓，飘出去的更远。 “这猪肉炒起咋个这么香哩。” 一旁打下手的婶子情不自禁夸赞道。 就连那边洗猪肠内脏的大老爷们都回头望，笑着道：“哎呦，燕梅家这猪肉炒着是真香啊。” 香，是真的香，那种纯正的肉香味。 “可不是，今个儿这顿饭可有口福了。” “太香了，这肉。” 大家伙都下意识的咽口水。 几个没有手机打游戏的小朋友，眼巴巴的跟大黄一样，在灶台旁边转着。 辣椒炒肉出锅，紧接着就是炒猪耳和猪头肉。 一旁的婶子看着这几个小家伙，拿着筷子一人分一口肉去，嘴里笑『骂』道：“一个个小馋鬼呦，没吃过好吃的是不是。” 小朋友的心里可不介意，这得了一块肉，只管放在嘴里吃的贼欢，就又一呼啦全跑去看打游戏了。 灶台边，只有大黄没有肉。 它看着那婶子一人分了一块肉，尾巴摇的贼欢，眼睛直勾勾的盯着，好几次都按捺不住的想要起身再凑近一点，可又一屁股坐下去，乖乖坐在那。 结果，没有肉，没有给它分肉肉！ 嗷~ 坏人~ 大黄不高兴的『呜咽』一声，没人理，『呜咽』两声，随后不高兴的冲坏人『汪汪汪』。 那婶子瞅了它一眼，手一挥，脚一跺！ “去去去，一边去，这么好的肉哪儿有你这条狗吃的份。” 大黄被赶走了，气呼呼用爪子挠了好几下脑袋掩饰尴尬，随后坐在院坝坝的边缘上看着前头的菜地。 想去拱菜菜！ 它小脑袋往后一瞧，看了小主人一眼，不能拱！ 可是它连肉肉都没有，连菜菜也不能吃吗？ 它站起身，正想纵身一跳。 “大黄！” 它回头，就看到小主人拎着个大鸡腿放在它面前。 “吃吧。” 家里今天杀了一只鸡一只鸭，鸡肉炖汤，鸭子做的啤酒鸭。 她妈惦记着两小只喜欢吃鸡腿，用清水炖上的两个鸡腿。 许轻知单拎了个鸡腿出来的。
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