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隔壁女子笑了笑，没有再继续说话。 姜璃挑着水回来，大家神色各异，她也懒得会。 院子里薛长临带着兄妹俩，还有贺铎他们都蹲在那儿洗菜。 “你们洗好了等我回来弄，小满，弄点笋和腐竹还有木耳泡着。” 姜璃继续挑了两趟水，路上遇到了薛家大爷爷和大奶奶，因为之前替老太太说话一事，姜璃心里不快，此时遇见二人竟是满脸笑容的喊她：“姜娘子，挑水吗？” 姜璃淡淡的应了一声，“嗯，挑两挑水。” 想了想姜璃问了句：“你们这是做什么去？” “村子里转了买两副棺木。”薛家大爷爷说道。 姜璃说：“那你们忙。” 回到家里时，白菜和萝卜都已经全部洗好了，薛满也把笋干这些泡好了，阿宁在弄米准备蒸饭。 姜璃想着晚上要蒸包子，先把面粉弄了发酵着。 没有酵母，她是用水兑了麦芽糖，和面粉搅在一起活的面。 麦芽糖做酵母她也是第一次做，之前她只用蜂蜜做过，量不大能发酵起来，而且面里面也不会有很甜的味道。 把面粉和好，姜璃才去把今日买的五花肉拿出来洗了洗，切成肉块备用。 屋子里的灶火蒸饭，姜璃把大炉子拿过来烧着，在院子里做菜。 或许是昨晚吃完觉得好吃，今日再做的时候，刚把铁锅放上，这几人就围了过来，整个大炉子外面围了一圈。 因为是新鲜肉，没有腌制过也没有炸过，所以姜璃先放了水在铁锅里，将肉块放进去煮了一遍，煮出血沫后捞出来放在一旁。 姜璃把锅中的水倒了，洗了一遍锅放在火上，等水汽干了，姜璃才舀了一勺肉放进去。 油热以后，丢入备好的野蒜，滋啦一声后蒜香味飘了起来。 蒜香味出来之后，姜璃才把肉给放进去翻炒，像昨天的一样，炒至肉面变色，她放了一点花椒和干姜片进去一起翻炒了两遍，加入了冷水。 放入大料，放了一点酒。 盖上草盖，往炉子里面放了点柴火。 贺铎说：“和昨晚的做法不一样。” 姜璃抬眸看向他，笑道：“昨晚的肉和今天的肉也不一样。” 贺铎旁边的少年急忙问道：“那味道会和昨晚的一样吗？” 姜璃瞧着这少年，估摸着十六七岁的样子，脸庞稚嫩，眼神单纯？就是看着和其他人有些格格不入。 但薛长临不会带一个真单纯的人在身边吧？这少年必有过人之处。 姜璃笑了笑：“味道一样，放的料是一样的，即便做的过程不一样，味道也不会有大的变化。” 少年点了点头，看着姜璃说道：“我刚才已经记住放些什么了，回去我就和我娘说，让她喊厨娘做。” 他说完之后，贺铎他们面色有些尴尬，这就好像是他们这一群人围在这里像是偷师似的。 姜璃却没有在意，她笑道：“可以，要是做出来的味道不同，你可以来问我。” “你也一起去京城？”他问姜璃。 姜璃笑道：“嗯。” 他说：“那太好了。” 姜璃眉眼柔和，她感觉这少年的言行，不太像个十六七的少年，倒像是个小孩？ “昨晚我们喝的那个汤，今天还可以喝吗？” 姜璃说道：“那个汤今天没有了，家里没有猪肚，做不了了。” 少年点了点头，倒没有再说话。 火上炖着肉需要好一会儿，姜璃想着一会儿要包宝子，剁肉馅，提着刀去把那只猪腿后面的那些瘦肉肥肉都切了下来，按照三七比例切了肥瘦肉，先切小片再剁肉馅。 肉馅还没剁完，院子里就飘满了肉香味儿了。 姜璃把刀和砧板收拾了一下，出去看了看肉，汤汁还多，肉已经能吃了，但不够软烂，咸淡也还行，姜璃迅速把笋干和腐竹这些倒了进去，用勺子翻转了两遍，盖上盖子继续炖。 屋内的饭已经蒸熟了，没有汤，姜璃切了点白菜，做了一个白菜蛋花汤，满满一釜的蛋黄与碧绿，闻着除了有点青菜的味道，并没有什么特殊的香气。 大家的反应都很平淡，只有薛满围着蹦蹦跳，他很爱菜和蛋这么煮。 贺铎他们瞧着薛满这样子，忽然对这一釜东西多了几分期待。 等着笋干炖熟，腐竹也软了，锅中的汁水也收得差不多，姜璃夹了一块肉出来尝了一口，已经很软烂了，亦很入味。 姜璃说：“可以准备吃了，把桌子端出来吧。” 她话是对着薛长临说的，说完她并没有什么反应，倒是话落后，薛长临怔了一下，随后转身去堂屋里端桌子，薛满和阿宁跟着跑去抱条凳。 贺铎他们在院子里看着薛长临干活，有点坐立不安，但又插不上手，只能忍耐。 兄妹三人一起把桌椅拿了出来，姜璃把甑子端出来放在桌上，又去把碗也拿了出来，阿宁薛满忙着拿筷子。 姜璃把另一个炉子拿了过来，把铁锅端到上面去，开始招呼大家吃饭。 人多，大家各自拿碗盛饭，盛肉。 只有薛满拿着空碗就去舀了一碗的白菜蛋汤。 他看着贺铎他们说道：“别看这个是菜，比肉好吃。” 贺铎已经盛好饭了，也没多余的碗，只能想着先吃完饭再去喝汤。 刚才问喝汤的那少年，听到薛满这么说，拿着碗就过去了。 “真的很好吃吗？”他问薛满。 薛满端着碗说道：“不然你先尝一点我的。” 话落，那少年还真拿了筷子从薛满碗中夹走了一筷头，吃了一口之后他眼睛一亮，嘴角也弯了起来，薛满问他：“是不是很好吃。” 那少年点了点头，嗯了一声，也舀了一碗菜。 薛满安利成功，满脸的笑意，跟在那少年旁边一起吃。 昨晚薛长临吃的红烧肉少，没吃到几块，今日舀了肉和菜盖在饭上拌着吃，感觉比昨晚的还好吃。 他吃着吃着心里感叹，要是火头军做的能有这么好吃，那就好了。 心想着他抬眸看向了姜璃。 “这手艺，可是学过厨艺？”薛长临问，姜璃没忍住笑了：“没有师承，都是自己琢磨。” 薛长临微微挑眉，阿宁在旁边说道：“娘还会做很多好吃的，娘做的豆饼和红薯饼也很好吃，肉饼也好吃。” 阿宁话落，薛长临柔声说道：“那等到了京城，我可要尝尝。” 阿宁闻言笑着继续吃饭。 姜璃说道：“以后去了京城，哥哥身边会有做饭更好吃的厨子，到时候你也会吃到。” 阿宁小小的眉头紧皱着，眼神里带着一丝疑惑，薛长临知道，姜璃在阿宁心中是独一无二的，是最厉害的，他看着姜璃说道：“还是没你做的这个好吃，他们喜欢做花样，味淡一些。” 薛长临话落，阿宁又恢复了欢喜的模样，可能还是觉得姜璃更厉害一些吧。 这满院子唏哩呼噜扒饭的声音，姜璃看着铁锅中即将见底的肉。 这里面有不好些人看着就是富贵公子，家中必然是有厨娘的，总不至于是穷得没吃过好吃的，才各个都像纯纯干饭人。 那真相只有一个，那就是她的厨艺真的比那些厨娘好。 吃完午食，姜璃坐着懒得动，今日那几人还挣钱着帮忙洗完，最后由薛满定夺，喊了那个少年还有贺铎与俩男子，四人拿了瓦盆蹲在水缸旁边洗碗去了。 歇息了好一会儿，姜璃继续去剁肉馅，剁完了瘦肉姜璃才去把油渣舀了一些出来，也切成细碎的丁放着备用。 豆腐姜璃也拿了一块过来，剁成碎末。 姜璃之前都没做过包子，薛满和阿宁好奇的蹲在旁边看着。 忙活了好一会儿之后，姜璃抬头，瞧见自己面前蹲了一圈的人。 姜璃：“……” 薛长临顿时有些尴尬，因为他也是围观之人，大家只知道她要包包子，肉包子大家知道，可是油渣还有福黎剁碎，到底是不是做馅儿，他们也不知道。 贺铎是很想问的，但不知道怎么称呼姜璃，被迫闭嘴。 姜璃把豆腐剁碎之后，倒入瓦盆中放着。 她要起来去把萝卜和白菜端出来切了，但看着这么多人围着旁边，她笑了笑说道：“谁帮我去把芦菔和菘菜端出来一下。” “我！”说话间，刚才和她说话的那少年蹭的就站起来了，往水缸那边跑去，很快就端着跑回来了，姜璃看着他说道：“谢谢。” 他不好意思的挠了挠头，直接就在薛满旁边蹲下了。 “这些全部都是包子馅儿吗？” 姜璃点了点头：“嗯。” 他说：“芦菔做包子不好吃，一股猪食味。” 姜璃：“……” 薛满和他说道：“不会的，我娘做的肯定很好吃。” 他不太相信，但想到了刚才吃的那个菘菜汤，又相信了几分。 姜璃把白菜和萝卜都分别切成丝。 全部弄完之后，姜璃起身去看早上和好的面团，已经胀大了不少了，还好，发面成功了。 馅儿还没有炒，等着炒完馅儿，面团应该也差不多可以拿来做了。 种类多，桌子在院子里，姜璃还是把所有备好的料都拿到了桌子上，继续在院子里的路子上炒馅儿。 先炒的肉馅儿，没有多余的料，姜璃只放了少量的酒和花椒油，闻着有一丝麻麻的味道，不算很浓。 福黎馅是他们最好*奇的了，没人吃过福黎馅儿的包子。 豆腐馅的包子，姜璃是想吃很久了，一直没空做，她完全就是按照自己的口味，放了大量的茱萸去炒，闻着都有一股浓浓的辛辣味。 围观的人对这个东西的期待值瞬间就降了几分。 只有薛满和阿宁，眼睛亮晶晶的，倒像是因为这个味道，更加期待了。 炒完豆腐馅儿，姜璃炒了白菜肉馅和萝卜油渣馅儿。 萝卜丝姜璃用开水煮过一遍捞出来沥干水，先炒了油渣才把这烫过的萝卜丝给放了进去，翻炒间已经问得到香味了，这香味里面没有了什么萝卜原来的呛味儿。 姜璃知道那少年说的猪食味儿是什么味道，就是萝卜煮得半熟不熟的那种呛味儿，闻着确实不会有食欲。 全部的馅儿炒完，姜璃才忙活着包包子，这个量大，看着满院子的人，姜璃看着他们问道：“谁会包包子，来帮忙吧。” 这话一出，院子里的气氛瞬间凝固了。 没有人会。 姜璃：“……” 几人不好意思的笑了笑。 薛长临看着姜璃说：“我应该是会的，试试吧。” 姜璃笑了笑：“我可以教，想学的洗个手都来。” 蹲在薛满旁边的少年跑去洗手，跑得飞快。 姜璃是会捏花的，包子包出来，大小纹路都是一模一样的，那少年看着她飞快的手速和包出来完美的样子，露出了崇拜的眼神，他问姜璃：“你会武功吗？”
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