等着水开之后,抓了放进去,铁锅很大,汤也多,大半锅面条在汤中翻滚。 面煮熟,谭舟领着御膳房的人拎过来了一只猪腿。 一进寿康宫大门,就已经闻到了酸酸辣辣的味道。 跟着来的是御膳房的厨子,他把肉送进了小厨房,瞧见姜璃煮的那一锅东西,热气腾腾的,他给姜璃请安之后很想问姜璃做的是什么,但薛长临也在院子里,不太敢问,只得离去。 回去就和御膳房的人说了,陛下和贵妃都在太后宫里,太后亲自做了一锅东西,闻着酸酸辣辣,不知道做的什么,但闻着就很想吃,感觉自己能吃两大碗。 总管太监钱公公眉头紧蹙:“早上寿康宫就拿了一些猪里脊肉和料,没有酸味的东西啊?” “刚才他们来拿的又是猪肉,贵人们都嫌猪肉有味儿不爱吃,难道是贵人们想吃猪肉了吗?” 听着钱公公的话,那厨子微微摇头:“总管,奴才觉得不是肉的问题,是味道,那个酸酸辣辣的味道,很迷人。” 钱总管:“……” “贵人们吃饭要体面,那酸酸辣辣的吃得狼狈不堪,心情不好怪罪下来你如何说?” 闻言那厨子也沉默了下去。 总管钱公公看着沉默的厨子,想了想又说:“你可知那酸的是什么?不是苦酒?” 厨子微微摇头:“不是。” 钱公公说道:“不然过几日问问寿康宫里的人。” “怕是不会说。” 钱总管说道:“不说也没事,可以问问万一说了呢。” 御膳房的歇了,姜璃这边的面已经煮熟,她盛到瓦罐里面装着端到了桌上,大家各拿一个碗,盛面喝汤都很方便。 薛长临吃了一口心满意足,贵妃尝了一口之后瞪大了眼睛,回头让宫人再给她取一个碗来,她要喝点汤。 辣味不是特别重,但是很合适,汤喝起来就会别有一番滋味。 贵妃喝完一碗汤,回头见姜璃和薛满阿宁都在埋头吃面,薛长临亦是,仿佛回到了她们都还在宫外时候,大家端起碗来就是吃,根本不用在乎其他。 贵妃的心情大好,也埋头唏哩呼噜的吃了起来。 大半锅面吃得几乎没盛,几人瘫靠在椅子上,姜璃招呼秦真:“咱们去摇椅上好靠。” 秦真没再管薛长临,跟着姜璃出了屋门去了廊下的摇椅里,薛长临出门一看,见俩人瘫在上面一摇一晃的甚是悠闲,他喊谭舟:“再搬一个来。” 谭舟闻言而去,秦真回头看着他说道:“你还有空吗?” 薛长临笑道:“消消食儿的空还是有的。” 谭舟他们回来得快,三人整整齐齐的瘫在廊下,薛满和阿宁已经瞧着他们三,问道:“娘,一会儿你送我们上学去吗?” 姜璃回问道:“还找不到路?” “找得到了,找不到也还有她们陪我们。” “那就是想要我送。” 薛满嘿嘿一笑,薛长临说道:“一会儿我送你们过去。” 兄妹俩点了点头,姜璃顺势说道:“你们也去上学了,我明天就不住宫里了啊,我去庄子上住。” 闻言小满和阿宁都顿了一下,薛长临也怔住了,回头看着姜璃说道:“再等几日吧,初十再去。” 姜璃不解的看向他:“为何?” “初九武安侯老夫人生辰,你肯定要回来,来回跑还麻烦。” 姜璃笑了笑说道:“一两个时辰就到了,不麻烦。” 薛长临看了贵妃一眼,贵妃又看着兄妹俩,小满和阿宁你看看我我看看你,随后阿宁说道:“娘,你就听哥哥的吧,初十再去,多陪我们几天。” 姜璃瞧着他们几人的眼色,微微挑眉:“为何?你们有事瞒着我?” 第119章 你们报的菜不会都是想吃的吧 几人你看看我,我又看看你。 姜璃想着这眼神可太熟悉了,这不就是好像在背后瞒着她准备点什么惊喜但又不能告诉她的样子? “你们不会是想给我准备什么惊喜吧?” 薛满嘿嘿一笑,看了看薛长临,还是说道:“娘,初六你生辰啊,你忘记了?” “我生辰?” 姜璃有些懵,薛长临说道:“对啊,你生辰。” “……哦,过忘了。”姜璃说着看向他们几人:“你们怎么都知道?” 贵妃笑道:“今年是母后来京城的第一个生辰,百官还没见过您呢,昨日陛下已经说了,到初六那日百官带着女眷入宫来给你庆贺生……寿辰。” 后面改口这二字,姜璃也是绷不住了。 但薛长临这操作,也是让姜璃有些惊讶,她看着薛长临说道:“要给我过生辰可以啊,咱们一起吃个饭嘛,百官庆贺就没有必要了吧。” 薛长临还没说话,贵妃就说道:“百官还未见过您,很有必要,趁着这个机会,大家都见一下,官员女眷那些也认识一下。” 姜璃不喜那么多人,但想了想薛长临都已经安排了,那便算了。 “行吧,那我就过完生辰再过去。” 姜璃应了下来,小满和阿宁开心得蹦蹦跳。 歇了一会儿,薛长临要回去了,顺便送小满和阿宁过去。 贵妃闲着无聊,并没有回永和宫,她歇得差不多扭头问姜璃:“刚才拿来的那猪腿要处吗?” 姜璃点了点头,“要处的,再歇会儿,炖了晚上吃,来得及。” 贵妃本来都想起来了,闻言又瘫了回去。 “母后,你那个酸菜怎么做的教教我。”贵妃又说。 这是她第二次提了,姜璃笑了笑:“我这可是秘方,教你之后不外传哇。” 贵妃闻言噗嗤的笑了出来:“好,儿臣一定不外传。” 这左一句母后,又一句儿臣的,姜璃好想说她还没她大呢,可以叫名字,但想了想这是宫里,便算了。 起身看着刘杏娘说道:“姑姑,麻烦你再跑一趟御膳房,看看有没有芦菔,要带叶子的,有的话带十几个来。” 刘杏娘问道:“娘娘还需要其他的吗?” “不需要了。” 刘杏娘走后,贵妃说道:“为啥是要芦菔?” 姜璃说道:“这虽然都叫酸菜,但菘菜做的煮酸菜鱼好吃,芦菔做的煮锅子更好吃。” 贵妃有些惊讶的瞧着姜璃,“真的?” “我骗你做甚?做法都是差不多的。” 刘杏娘拿了萝卜过来,都是白白胖胖的萝卜,叶子也很嫩,姜璃瞧着甚是喜欢。 她起身准备去做酸菜,贵妃也跟着过来。 “这怎么弄?” 姜璃说道:“根和叶子分开洗感觉,叶子切成小段,芦菔切丝。” 宫人们去打水过来就准备洗,姜璃说:“我来弄,你们打水就行。” 姜璃洗叶子,贵妃也蹲着洗萝卜。 宫人们站在一旁看着心中忐忑,见有帮得上忙的赶紧过去。 姜璃切萝卜叶子时,贵妃竟然切了萝卜,萝卜丝还切的不错,姜璃笑了笑:“看不出来呀,贵妃你这刀工还不错。” 贵妃瞧着姜璃笑道:“不瞒母后,我最开始女扮男装去参军,因为不服气比划输了,被罚去做了火头军,去了火头军我厨艺也不太行,被安排了切菜,我的刀工就是那个时候练出来的。” 贵妃这经历让姜璃有些震惊,“你和陛下就是那个时候认识的?” 贵妃笑了笑:“嗯,就是那时候。” “原来如此,你也太厉害了。”姜璃说。 贵妃笑道:“母后也厉害,这一手厨艺,我猜陛下都想让母后教一教火头军。” “那陛下倒是没说。” “陛下肯定心里想但不好意思开口。”贵妃说完,姜璃就笑道:“所以你不会是来替陛下说的吧?” 贵妃连忙摆手:“那不能够,我就这一说,不是陛下的意思。” 姜璃笑笑:“真教他们做不现实,但有些菜可以配好料,怎么炒出来味道都会不错的,陛下真想改善他们的伙食,那可以以后再商量,我肯定不会免费的,让兵部出预算谈价钱。” 听姜璃这话,贵妃开怀一笑,随后说道:“我会转达给陛下的。” 俩人聊着天就切完了萝卜,姜璃让宫人洗干净铁锅没有油之后,烧上大半盆水,随后再洗了个空坛子。 等着灶火上的水开了,姜璃才把萝卜丝和叶子都放下煮,叶子和萝卜丝变色后,姜璃怕煮过了,把炭撤了一些出来,随后把叶子和丝全部捞到坛子里,再把煮的水倒了一些进去,还没没过菜。 姜璃拿了水瓢从之前的酸菜坛子里面,舀了一勺酸汤倒了进去,和刚才的水恰好是没过菜叶子,姜璃拿了筷子稍微搅拌了一下,随后封了口放在灶火旁边放着。 弄完她看着贵妃问道:“记住了吧,就这个流程。” 贵妃一脸不信的瞧着姜璃,“就这样就好了?” 姜璃笑着说道:“对,就这样,封好口,在灶火旁边烤四五个时辰就好了。” 想了想姜璃又说道:“按照正常流程,不放后面的酸汤也可以的,就这样烤也能酸,我这个因为有酸汤就图个方便,这样烤出来会更酸。” 姜璃说得认真,贵妃这才相信了她的话。 她有些崇拜的瞧着姜璃说道:“这都是母后自己琢磨出来的吗?” 姜璃笑笑:“是啊。” “你也太厉害了,是怎么发现这些吃法?” 姜璃想说是前人的智慧,但很明显这里面没有,所以姜璃含糊说道:“就瞎琢磨。” “那些菜也是?” 姜璃点了点头:“嗯,都是瞎琢磨出来的。” 贵妃笑道:“我以后闲着无聊也捣鼓捣鼓。” 姜璃微微颔首,弄完了酸菜,姜璃往灶火里面添了点炭,随后把那整只猪腿拿了出来,拿了斧头出来从中间砍断,后半段瘦肉她就割下来一起煮了,肥肉准备切成小块熬猪油。 小厨房门口,一个太后,一个贵妃,撸着袖子,一个拿斧头剁骨头,一个拿着刀切肥肉,动作麻利到让宫人们咂舌。 不知道的还以为她们俩是杀猪的屠户。 俩人埋头干活,等都剁完切完,俩人抬眸对视了一眼就笑了起来。 贵妃看着姜璃问道:“先熬油?” 姜璃笑了笑说道:“先炖肉吧。”说着起身把剁成小块的肉都清洗了端进小厨房,放入铁锅中掺了水放入一些料和生姜,端到灶火上炖着。 宫人拿来了皂角,二人清洗了手,刘杏娘拿来了擦脸的,二人一人抹了点擦在手上。 事情忙完就歇了下来,俩人瘫回了摇椅上。 宫人们泡了茶端了点心过来。 姜璃喝了点茶,这宫里的点心味道也不错,但都有些甜,她不是很爱吃。 “母后,那肉要炖多久?”贵妃问道。
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