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往年这个日子里秋收了，总会满满的做一筲箕白馒头。 今年都还在地里没收起来，收成没往年好，但比起最初以为的颗粒无收，又好太多了，有些人家也狠狠心做了些。 小孩子就是这般，家里做好吃的，还没吃到就开心得飞起。 薛满和阿宁被这种气氛感染，但姜璃还没有回家，俩人带着姜花花在村子口蹲着等姜璃。 瞧见姜璃回来，俩人一崽都奔了过去。 她才离开家一天，不知道的还以为她离家十天半月了。 “你们跑这里是来等我来了？” 薛满嘿嘿一笑说道：“我们想你了。” 姜璃微微打个颤，有点腻歪，还有点不适应。 “我这才走了半天。” 阿宁看了看哥哥，也没拆穿他是因为他们在村子里玩，家家户户都在做好吃的了，大家都在问他们做什么好吃的，倒不是说想好吃的，而是姜璃没在家。 他们忽然就提不起玩的兴致了。 这才跑到村口来等姜璃。 进了村子姜璃瞧出了与往日的区别，也猜出了小孩子的心思。 她笑了笑，同他们说道：“今晚不练拳，我做好吃的分你们吃。” 听到好吃的，兄妹俩的眼睛都亮晶晶的。 “娘，饭我已经蒸了一遍了，等会儿咱们再蒸一下就可以吃。” 姜璃摸了摸她头，这小丫头做事情也是会规划时间的，柔声夸道：“我们阿宁真棒。” 阿宁不好意思的笑了笑。 饭提前蒸了，火就闲下来了，正好煮肉。 刚进了院子，姜璃就说道：“先去烧一釜水。” 薛满跑去烧水，姜璃进堂屋把东西收拾出来，忙着做吃的，没得空数钱，姜璃直接把布袋拎回里屋里放起来，把萝卜还有肉拿出来。 阿宁瞧着那一坨肉，又瞧一瞧姜璃：“娘，你又买肉啦？” “嗯，吃法不同，这个比之前的好吃。” 跟着姜璃过日子，同样是肉，姜璃有很多做法她已经不新奇了。 只是越发期待。 “我去拿瓦盆来装。”她说着就朝灶房跑去，很快就拿着瓦盆回来了，询问姜璃：“娘，这一大块全部做完吗？” 姜璃点了点头。 “会不会太多了？” 姜璃笑笑：“明天还可以吃。” 她话音落下，阿宁就把肉和猪脚都放进了瓦盆，端到院子里舀了水进去，准备清洗，姜璃连忙喊住她：“等会儿用热水洗。” 薛满那边烧的热水温热了，姜璃提过来倒入瓦盆，把肉清洗了一遍。 随后把猪蹄放在火焰上烧，烧至微黄，再拿刀刮一遍皮，将所有的细毛都刮干净，再洗了一遍才丢入釜中开始煮。 姜璃倒了点酒进去，又放了点干姜片，香叶。 不过料都放得少，主要是为了去一下腥。 大火煮肉，姜璃准备肉煮下来之后做酸菜猪脚火锅吃。 拿了一些天麻出来，又泡了点木耳，还洗了一些白菜切了点萝卜片备上。 带着阿宁去弄了点野蒜回来，茱萸花椒一起做了个蘸水。 薛满那筷子来尝了一点，一直吐舌头。 “娘，这个怎么麻麻辣辣的。” 姜璃笑了笑：“就是要这个味道，我还嫌不够辣呢。” 大火，那肉煮了一个多时辰才好，薛满和阿宁闻着肉香味一直等啊等，等得心都焦了才听到姜璃说可以了。 姜璃把肉端下来，把甑子端上去，回头吩咐薛满：“小满，在院子里烧个火，这个要边煮边吃。” 听到话之后，阿宁跑去把鸡捉进鸡圈里关起来，姜花花喝了自己的羊奶并不会捣乱，就让它在院子里玩。 姜璃把肉从釜中捞出，用筷子戳着在砧板上切肉片，四斤多的肉一顿是吃不完的，但头一顿吃估摸着也要吃不少，她切了快两斤的量，剩下的那一半多和猪脚直接放入了陶罐里。 又将釜中的肉汤倒了大半进去。 剩下汤汁姜璃就直接拎到了外面的火上去，回屋捞出一大碗酸菜，过了一遍水全部倒入肉汤里。 转瞬间，酸滋滋的味道就在院子里散开了。 姜璃把切好的肉拿去倒进去，加入盐。 都准备好，姜璃把蘸水端过去，兄妹俩搬了几块石头过来，三人准备就坐在石头上吃。 煮了一会儿姜璃尝了个味道，咸淡正好。 肉汤没有腥味便罢，因为混合了酸菜的味道，极其好喝，她喊薛满和阿宁：“汤很好喝，想喝可以先喝一碗。” 兄妹俩早就馋得不行了，得了话赶紧盛。 姜璃笑了笑：“好喝也别喝太多，那么多肉更好吃呢。” 薛满剩汤的勺子一顿，阿宁在一旁傻笑。 喝了汤饭还没好，兄妹俩放下筷子等饭，姜璃笑道：“先吃肉和菜，饭一会儿再慢慢吃。” 薛满望着姜璃笑道：“那万一我吃肉和菜就饱了。” “那就不吃饭了嘛，怎么傻成这样。” 薛满嘿嘿一笑，把肉当饭吃啊，这日子怎么过得这么美呢。 姜璃夹了一块肥瘦相间的肉，伴着酸菜一起放入了蘸水碗里，夹起来喂入口中是酸酸麻麻还有一丝辣，这熟悉的味道让她心口发胀。 猪腿连着腿骨那片的肉口感不同，瘦肉也不会满口油腻，相反有些弹脆口感。 大家很少用猪肉煮火锅吃，因为肥腻。 但这个部位不同，瘦肉不柴肥肉不腻，加入脆脆的酸菜之后，层次分明，鲜香得让人吞掉舌头。 薛满和阿宁吃了第一口之后，哈着气，眼睛瞪得像铜铃。 很快就发出了惊呼声：“好好吃！” “娘，坛子里的那个，也拿出来这么煮了吃吧！” 姜璃听着她俩说话，伸筷子又夹了一块埋头吃，半晌才说：“部位不一样，做出来不是一个味道，赶紧吃别说话。” 三人沉默着挥舞着筷子，锅上的汤咕咚咕咚响，热气从院墙上飘了出去。 姜璃她们因为煮肉，吃得晚，但村子里的其他人家早就吃完了。 都开开心心的在院子里纳凉。 这恍恍惚惚间他们闻到了肉香味，仿佛又不全是肉香，还有一丝酸，可这个酸的是什么东西，众人一脸茫然。 有人笑道：“不知道是村正家还是赵阿婆家又做什么好吃的了。” 旁边的人点了点头，也只有村正家和赵阿婆家，比较有闲钱偶尔搞点东西来吃。 只是这酸酸的，到底是啥东西散发出来的味道啊，闻着就让人很馋。 又让人猜不出来是啥。 恰好是因为过节，大家都不怎么去串门，万一遇上人家吃饭双方都尴尬。 大家一晚上抓心挠肝。 等到黄昏了，邱家的孩子和赵阿婆家的小孩都跑出去玩了。 孩子之间问吃啥，说出来才知道也并无什么不同。 回家一说，大家都开始嘀咕了。 到底是谁家做的，什么好吃的？ 这边的娘三，一言不发的埋头吃肉吃酸菜。 吃到半饱，锅中已经没多少肉和酸菜了，姜璃回屋看了一眼灶上的饭，已经热气腾腾了。 把甑子端下来喊她俩：“饭熟了，要吃进来盛。” 兄妹俩你看看我，我看看你，随后摸了摸肚子，都没有动。 她们已经吃得很饱了…… 姜璃自己盛了一碗出来，往釜中放了点白菜和木耳。 酸汤里涮出来的白菜，酸酸脆脆的，格外可口，木耳上面沾了点酸味也清爽弹牙。 伴着菜又吃了一碗饭，但吃到最后，洗出来的野菜和白菜都没吃完。 姜璃放在筲箕里晾着水，明日还能继续吃。 兄妹俩这一顿，纯吃菜和肉了，吃得饱饱。 这种吃法，吃得真是畅快。 “娘，我们明日午食继续吃吧。” 每次新的吃食出来，薛满吃完都会有这一句，姜璃也是除了点头不知说啥了。 他们吃完时，天已经黑了，夜空中挂着圆圆的月亮。 院子里不用火把也能自如活动。 收拾完釜，灭了院中的火，顺带清扫干净。 三人在院子里坐着休息。 家中只有条凳，姜璃心想这个时候要是有一个老人摇椅就好了，躺在院子里看看星月，吹吹凉风，岂不美哉。 过些日子忙完就找赵家秀她们弄一个。 想到这儿，姜璃起身进屋拿了俩碗出来，捞出两碗酸菜。 姜璃先去的赵家秀家，她和薛成文依旧在院子里做活计，薛淮在帮忙，薛灵和小朵坐在门口玩。 她感觉几乎每一次来，赵家秀和薛成文都在做事情。 这对夫妻对比着刘春花和周氏夫妻，真的是勤奋太多了。 “大伯娘。” 薛淮先看到了姜璃，出声打招呼，赵家秀和薛成文抬头看过来，薛小朵也从地上爬起来。 赵家秀起身拿了个椅子过来准备给姜璃坐。 姜璃把碗递给她：“我腌了点酸菜，给你们端一碗过来，可以炒菜，也可以直接倒锅里加点水热了吃，汤也可以喝。” “不用给我们送，糟菜我们每年也有做。” 姜璃笑了笑：“不是糟菜，是酸菜，用芦菔腌制的，我做的不多，就一碗你们尝个鲜。” “芦菔，你哪儿来的？” “县城买的。” 说完姜璃就使唤薛小朵：“朵儿，拿个瓦罐来。” 薛小朵跑进屋拿了个干净的瓦罐出来，姜璃把酸菜倒了进去。 浓浓的酸味溢了出来，在院子里散开。 院中几人瞬间都像是被提神了似的，纷纷看了过来。 “芦菔还能做出这种味道来？”赵家秀有些惊讶，姜璃笑道：“你吃吃看，要是喜欢今年就种点芦菔，我买了点芦菔种但是不多，我得留着种。” 姜璃没有多留，站着聊了几句就回去了。 回去后又往赵阿婆家送了一趟，又坐着玩了一会儿才回去。 兄妹俩带着姜花花在院子里玩耍，姜璃回屋去拿了月饼出来。 等姜璃剥开油纸，瞧见月饼的那一瞬间，兄妹俩都惊呆了。 “点心！” 忽然有些后悔刚才没留一点点肚子。 姜璃伸手敲了一下薛满：“这是月饼，也叫月团，今日是八月十五中秋节，团团圆圆的日子，所以吃月饼；点心就是正餐后吃点，别想着一顿吃很多。” 薛满和阿宁听着姜璃这个解释，抬头看了看圆圆的月亮，傻笑着。 姜璃询问她俩：“一个桂花馅儿的，一个绵糖馅儿的，先吃哪一个？” “绵糖。”兄妹俩异口同声。 姜璃点了点头，把绵糖馅儿的掰开了。 她原先不懂这所谓绵糖是啥糖，吃了一口才发现，有点棉花糖挤压在一起嚼的那个口感，也不知道这馅儿是怎么调制了做的，加入了什么东西。
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