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“差多少，告诉我，我先帮你垫上。” “还差5000元……” 郑静怡二话没说，拿钥匙开更衣柜，包里刚刚好有5000元整。她拿着钱递给苏佳丽。 佳丽搂着好闺蜜道谢，“静怡，还是你最好！” …… 日子一晃而过， 转眼已到春节前几天， 郑静怡照例每日早上在仓库里备好食材， 以前一天的食材，可以放下半个仓库， 现在呢根本不够放，塞得满满的，看来仓库面积已经不足以使用，需要再找更宽敞的地方。 江南宴的霍老板夫妻，本地人，这一年来，靠着郑静怡的专供食材，把一家濒临倒闭的饭店，做成了一城两店，生意越来越红火。 两口子是本地人，勤劳肯干，不怕吃苦，就是凭着这份韧劲做到今天。 临近年关， 几家合作伙伴纷纷向郑静怡投来橄榄枝， 第一个就是江南宴的霍老板夫妻，打电话来，请郑静怡来江南宴吃晚饭。 酒过三巡，相谈甚欢， 合作了一年多，霍老板夫妻诚意满满， 他们递给郑静怡一个小皮箱，打开一看，里面竟是十万块钱。 原来，按照两人之前定下的的合同，这是给郑静怡一年来10%的分红。 霍老板谈笑间，也流露出生意难做、竞争压力大， 霍夫人说道，“静怡，咱们是老朋友了，不怕你笑话，一年前，老霍刚和你谈合作的时候，我差点准备把店转让，真的！那个时候太难了！” 郑静怡摇头表示不相信，“姐，你们两口子这不是挺过来了吗？现在正赶上时局好，改革开放政策好，咱们都多想点子多赚钱。” “说是这么说，难做！这附近大大小小的店铺，得亏咱们合作得好，你的食材，加上我两口子的努力。” 霍老板喝了酒，打开了话匣子，“小郑你不知道，我以前常做噩梦，店铺倒闭，流落街头，你不知道，怕了！以前是穷怕了！” 郑静怡听了动容，一年多的相处，霍老板夫妻待自己好比亲大哥大姐，她呢，有新鲜的好食材消息也会优先他们。 郑静怡想起前世，春节前各大饭店都有年夜饭营销。 于是她建议夫妻两人，“哎！姐，马上过年了，家家户户都在家过年，做饭辛苦，你何不试试、来个订年夜饭的生意？没准生意好呢？” 霍老板两口子瞪大了眼睛，半晌，两人互看了一眼，一拍桌子， “对呀！这真是个好点子！咱们春节也不出去，家里也没什么人，就在店里过年。咱们就推出年夜饭模式……对！就这么办，老霍，明天你就登广告！订菜谱，马上行动！” “谢谢静怡，你说的太好了！” 吃过晚饭，霍老板不放心郑静怡一个人回家，准备叫个车送， 郑静怡拒绝了，打电话把左凯叫过来当护花使者， 左凯屁颠屁颠地赶到，扶着静怡上车，看着她把拎着皮箱，不禁好笑，“如今连吃饭都拎皮箱” 春节前的饭局真多， 聚丰楼王老板的电话追过来，照例是拜节问候。 王老板是个三十岁的年轻人，做事爽快利落，他们之间也有合同，一年十万元的的分红，他直接邮局汇款形式打给了郑静怡。 春节前这半个月， 郑静怡收租四十万、分红二十万，进账总计六十万。 这还没有算月收。 可以好好过个年了！ 郑静怡回到家，把六十万如数交给郑娟， 郑娟睁大了眼睛，不可置信地看着女儿， “静怡，你哪来的这么多钱？别不是偷的？捡的？赶紧还给人家去，人家丢了钱该多紧张多着急，马上要过年了。” 郑静怡笑了，把郑娟按在沙发上坐下，帮郑娟捶背按摩， “妈，你听我说，实话跟您说吧！这是我这一年来，商铺的租金、和饭店合作的分红。” 看着郑娟吃惊的表情，郑静怡把自己十多个商铺的情况也做了汇报，郑娟这才发现，女儿这一年多，竟然赚了这么多钱！ “哎呦喂，我这脑子糊涂了，女儿，钱，我不要你的，你快好好地存着！找个好人家，结婚、生孩子，以后过好日子，健健康康平平安安的，妈妈就放心了。” 郑静怡只告知郑娟一部分，其实、还有股票、房产…… 第173章 迎接新春 临近年关， 南方人过年，他们会提前两个月开始熏腊肉，熏香肠，腊鸭、腊猪蹄， 腊肉，人们选择新鲜的猪肉，最好是五花肉或后腿肉，将其洗净并晾干。同时准备腌制调料，通常包括盐、生抽、老抽、冰糖、白酒、花椒和八角。 接着是腌制?，将五花肉切成大小合适的块，用调料均匀涂抹在肉上，放入容器中腌制个3到4天。 接着就是开始?熏腊肉，把腌制好的猪肉挂在通风干燥的地方晾干，晾干后，用柏树枝、橘子皮和油茶壳等，把这些材料燃烧，产生的烟雾用来熏制腊肉?。 熏制的时间通常需要好几个月，不同地方的熏制方法有所不同。 人们家家户户早早地开始杀鸡宰羊、腌制香肠、鱼、鸭，大把地花钱，囤菜。 这个时候，郑静怡的食材生意特别好。 上午在仓库里，提供饭店的订单食材。下午在小区里，为小区住户们提供零售食材。 每天中午，吃过午饭，郑娟会把一楼储藏室打开，把满满当当的新鲜食材推出来， 储藏室提前备好了各种新鲜的活鱼，甲鱼、鲑鱼、鲈鱼、草鱼，还有黄鳝和虾，以及绿油油水灵灵的蔬菜。 每天，本小区和隔壁小区的老主顾们都会来光临，不需要去路口摆摊， 天气冷了，储藏室冬暖夏凉，还能挡风寒。 吃过午饭，睡一觉起来，邻居们就陆续过来了。 郑娟姐妹两都勤劳肯干， 郑华的卤菜格外抢手， 在郑静怡的建议下，她推出了预定卤菜服务，提前下订单，她家的厨房里，每天三个大锅不停歇同时卤煮。 每天都会有邻居来预定，已经订到了大年二十九那天。 现在，郑华每天最幸福的事情就是数钱，乐呵呵地记账。 以前一天能挣200块钱，现在一天挣三四百，豪气！ 郑静怡这边，几家饭店的订单，差不多都在大年二十九结束。初八开始营业，恢复订单。 郑静怡可以好好休息一周，春节期间，她只需要给一家饭店供应食材，那就是江南宴。 这次春节，江南宴的霍老板，独家推出了不打烊预定年夜饭模式，提前十天在饭店、江市各大报纸打出广告，印发小传单。 新鲜的经营方式、丰富的菜品搭配、多种价格的选择，江南宴的这种崭新的模式，在江市一炮打响！ 其他饭店的老板们，觉得这种方式陌生又新奇。让他们放弃春节回家团聚，的确还从未尝试过，担心没有生意，于是，纷纷只做壁上观。 老百姓们的观点不同，传统的春节，不都是在家里过吗？ 年三十，儿女们都回来，父母张罗一桌饭菜，儿孙满堂，阖家团聚，家家户户都是如此。 但是也有一些家庭，父母年纪大了，这么一大桌甚至两桌饭菜，也够辛苦的。 有的儿女们非常乐意在饭店吃饭，不用大包大揽地准备饭菜，饭后更不用洗刷碗筷，还能吃好吃饱，自行挑选菜式品种，何乐而不为？ 于是，提前一周，已经有几十个家庭预定了江南宴的年夜饭，有的预定中饭，有的预定晚饭。 霍老板拿着订单，笑得合不拢嘴，这次春节的营业额一定很有看头！ 他跟员工们做了动员，留下来加班的，发加班工资。愿意回去的，绝不勉强。 员工们看到老板这么大的干劲，想想春节能多赚点钱，大部分的员工都表示愿意留下上班。 霍老板于是立马联系郑静怡， “静怡，感谢你给我出了一个好点子！我手里有一把年夜饭订单，没想到，这么多老百姓都愿意在饭店吃饭过春节！真没想到！还是你脑子灵活！哈哈哈！” 郑静怡也替霍老板高兴，“太好了！我就说嘛，只要肯动脑筋，只要人勤劳，赚钱的路子多得很！行吧！我们继续合作愉快！” “好好好……合作愉快！” 霍老板放下电话，搓搓手，在屋里来回踱步，万事俱备，只欠东风， “张经理，你去通知全体员工，半小时后，到我这里来开个动员会，安排春节的工作，快去！” …… 居委会黄大妈，每天都过来，这里瞧瞧，那里转转， “黄阿姨，您来啦？给您留了一条大草鱼，特新鲜，您看看！” 郑静怡瞧着黄大妈笑眯眯的样子，就知道她又有话要说， “小郑啊！今天怎么没去上班呢？” “昨晚值班，今天休息。黄阿姨，春节，您那在外地工作的儿子和闺女都回家吗？” “回！今年家里搬新家，今年他们都回来热闹热闹，儿子结婚了，女儿比你大个四五岁，还单着呢！” “这么多人，住得下吗？” “住得下住得下，两个卧室，我和我老伴一间，儿子媳妇一间，再把客厅的折叠沙发摊开，给小女儿睡，刚刚好！” 郑静怡问道，“对了，黄阿姨，咱们房子拆迁的消息怎么没动静了？” 黄大妈说，“谁说没消息，我老头子说了，就快啦！各家各户都报上去了，过完年吧？你别急，再等等。” 郑静怡所在的荣华小区，只有一栋楼房拆迁，她恰好买了这一栋的大户型，120平米。 作为重生人，正因为她清楚，所以去年她特意买下了本栋最大面积的房子，坐等着拆迁。 楼房的拆迁面积，按照房产证上登记的面积来计算。 九十年代楼房拆迁价格因地区、房屋类型、结构等因素而异。 郑静怡记得，过完春节，拆迁的补偿就快了， 计算方式，包括了房屋补偿费、搬迁补助费、临时安置补助费等等，价格大约在每平方米2000元。 也就是说，她可以获得大约三十万元的补偿，赚十二万元，直接赚回一套房的钱。虽然钱还没到手，但是已经很期待。 “黄阿姨，您的鱼，拿好，慢走。” “谢谢小郑，你姨妈呢？我在她这里预定的卤菜，来看看做好了吗。” 黄大妈的大嗓门，嚷嚷得附近都能听见， “我姨妈马上下来，您坐坐。” 第174章 年货 “华子，我预定的卤菜做好了吗？” 黄大妈坐在靠背椅上，边嗑瓜子，边朝着下楼来的郑华问道， 郑华端着装好的卤菜，一路走来，香气扑鼻， “就是这个味！华子，这一锅都是我的？”黄大妈已经迫不及待，站了起来。 “别急，黄姐，跟您对一下，五斤鸡爪、五斤鸡翅、五斤猪肚和猪耳，您看对不对？诺，这两锅都是您的。” 郑华系着围裙，端出满当当两大锅。 黄大妈乐呵呵地打开盖子，卤香刺激着味蕾和唾液分泌，不自觉地吞咽，“对对！是我的，给我盛出来吧！华子谢谢啦！” “不用谢，你家大孙子喜欢吃的话，下次再给您做！来，我给您装好带回去。”郑华用汤勺，盛出来递给黄大妈。 走来两个邻居，看了又看，走不动步，小朋友嚷嚷着要吃，她妈连忙问价格，
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