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莫桐是做母亲的人，主动生了孩子就是选择背上养育的责任。 有些大人手上未必五百块都拿不出来，说不定只是不舍得给孩子用。 她们吃了苦头就想要孩子也吃苦头，才会觉得心态平衡。 孔嘉容笑起来，眼睛含着泪水，说道：“我真羡慕梧杉。” 这话让莫桐羞愧起来，她前世多多少少也这么对待过梧杉。 现在开店跟前世去外面打工没轻松多少，但前世的她总是把痛苦怪罪在梧杉身上。 要死过一次了才明白，这一切都是她自己选择的。 是她选择了结婚、选择了生孩子。 其中多少有家人社会的影响，但她选择随波逐流了。 她看着孔嘉容说：“羡慕她人可以，但是你在走人生这条路的时候，不要总想着社会上定义的女性的路。” 孔嘉容点头，因此而振作起来，卖力地帮忙干活。 离开的时候，孔嘉容感谢了莫桐。 “我的家人，身边的大人，从来没有给我一些人生的指导。以后不管我变成什么样子，我会记得你的话的。” 莫桐不好意思起来，她觉得自己并没有说什么对孔嘉容有帮助的话。 她嘱咐孔嘉容回去的时候注意安全。 孔嘉容走到半路，手机响起，是她家里人发来信息。 又是一通乱骂，孔嘉容看了一会儿，把这些话全都删掉，收了发过来的三百块钱。 学着康乐教她的方式跟家里人画饼，对方总算收敛了，不再骂骂咧咧，而是又发来一百块钱。 孔嘉容立马收了钱，深吸一口气，继续往学校的方向走。 第13章 新菜式 好久没来的邓畅久违地来了一次。 她当时在店里流了眼泪，所以到现在莫桐都还记得。 久不见，邓畅的脸色看起来比原先要好得多。 她看着菜单，点了一份汤面，又点了一份炒粉打包。 莫桐立马进厨房忙活，一边煮上汤面一边炒粉，大火炒制，风风火火的。 十多分钟就将食物端上了桌。 邓畅突然开口：“我前段时间辞职，休息了几天之后，重新找到了一份工作，涨了工资。” 莫桐很惊喜：“恭喜你呀！” 也没想到邓畅会将这件事情告诉她。 邓畅笑着点点头：“就是可惜，那个公司离这里稍微有些距离，以后估计就吃不到老板家的东西了。” 虽然莫桐的店铺开的时间还不长，但东西真的好吃，一种家的感觉。 让处于异地打工的邓畅多了对生活的期待，只要想着要来这里吃饭，疲惫的心就会变得轻松起来。 莫桐笑着说：“听了真开心，只要你觉得好吃就够了。以后有机会再来吃也可以的。” 邓畅点点头，享受最后一顿美食，浓郁的骨头汤，加上软硬适中的面条，猪杂的特别滋味，组合在一起便是味蕾的盛宴。 在邓畅离开的时候，莫桐送了她一瓶可乐。 “祝你以后更好。” 莫桐终于理解阿嫲了，为什么在生病前都还在坚持开店，看见客人吃得开心，能够获得的满足感非常大。 员工餐群里有人艾特她。 “@莫阿嫲小吃老板，有没有什么别的菜式可以选呀。” “老板家的东西真的很好吃，我基本天天点，就是样式能不能多一点呀。” 莫桐当初为了方便，选择了固定的菜单，比如枸杞猪杂汤，加上米饭可以，配上粉面也可以。 做了这么久，每天十多二十份都是有的。 都快成了收入大头了。 她在思考要增加什么菜式呢。 对了，增加粥类吧，反正莫桐早上也是会煮粥。 更新一些套餐，牛肉滑蛋饭、辣椒炒肉饭，都是些快手菜。 菜单一更新，群里就立马积极地开始点菜。 莫桐回：“明天才开售哦。” “啊！怎么回事！”江何夕哀嚎起来，她就是刚才在群里艾特的人。 江何夕基本上中午都点莫桐家的饭，份量刚刚好，最重要是东西真的很好吃。 有时候想要换换菜单，过几天就开始想念。 为了能够五天都吃不重样，江何夕在大家的怂恿下让老板更新了菜单。 看见新菜式，她们口水都流了，结果还要等到明天。 凌晨五点多。 生意起来了，莫桐需要备货的时间也变早了。 她开着电瓶车回家，走着走着，车子突然停下了。 她看了一眼车头的电量显示，她记得自己充过电的。 这个电瓶车已经用了十来年了，电池都换过几次了。 处处都是需要花钱更换，反倒是吃喝最不花钱。 攒攒钱看看明年能不能换了这个车。 莫桐停下来让电瓶车冷静冷静，过会儿再插上钥匙开动。 果然反省好了。 耽误了几分钟也要老命，莫桐赶忙加速回到店里。 淘米煮粥，调制米浆，煮上米饭。 厨房各个家电都开启，即使是临近十一月，凌晨的天气已经微凉，但是在这么多家电的水蒸气围攻下。 莫桐依旧热得满头大汗。 梧杉起床，坐在往常的饭桌上，就着咸萝卜吃了早餐，便拿上二十块零花钱出门上学了。 阿香婆和她的好姐妹又来，照例是点上三碗粥。 现在莫桐都已经没时间跟她们坐着聊天了，没休息一会儿就有客人要肠粉。 蒸肠粉的机器比较小，她得不停忙活。 但她也不需要反复提醒自己的动作，给抽屉涂上油，倒上米浆，摇摆几下弄均匀。 行云流水的动作，客人都喜欢盯着看。 过会儿有一个举着手机的人，过来要一份肠粉。 莫桐好奇地看了一眼，立马清楚这人应该是拍美食店的网红。 这人念念叨叨地问了不少话。 “老板你这个做了多久了。” 莫桐回：“没多久，就两个月吧。” “真的吗？看老板这个手法很熟练哦。” “赚钱的事，要我开两个月的飞机我都会了。” 莫桐的这句话，把等待的顾客都惹笑了。 旁边一个年轻人提醒莫桐：“这些探店拍视频的是需要得到你的授权的，不然相当于白拿你的做饭画面去赚钱。” 网红尴尬起来，这时候才问莫桐能不能拍。 莫桐说：“可以拍，要给我好好宣传哦。” 她刷某音的时候刷过不少类似的视频，还蛮有意思的咧。 就是不知道能带来多少流量。 才到十一点，员工群就已经将点好的餐发出来了。 莫桐也开始准备切菜备料。 员工餐多起来她的午觉时间都推迟到了下午一两点的时候。 反正什么事情都不能阻止她睡午觉，不然熬不住。 新出的菜式很多人点。 牛肉已经提前被切片，加上料酒、生抽、白糖、胡椒粉、淀粉调料腌制过。 开火热油下入牛肉，不过几分钟牛肉变色就可以捞出来。 倒入加了盐和牛奶搅散过的鸡蛋，莫桐拿着筷子将鸡蛋外围往里面夹，鸡蛋形成一叠叠的褶皱。 在鸡蛋还未完全凝固的状态下，铺上牛肉，翻炒几下。 牛肉滑蛋饭便新鲜出炉了。 照旧是一锅炒两份。 这时候孔嘉容刚好赶过来上班，她熟练地戴上了口罩，洗干净双手，开始帮忙给饭盒装饭。 莫桐开始制作辣椒炒肉。 这道菜即使是简单炒炒都会不错。 用大量的油去爆炒猪肉，选择带一些油脂的猪肉吃起来最嫩最好吃。 加上老抽上色，视觉上也会变得更加的好吃。 猪肉翻炒到微微焦黄的程度，就可以下入青椒和大蒜了。 大蒜如果一开始放进去就会容易炒焦，容易发苦。 而青椒如果不想要太辣，就可以炒老一些。 莫桐炒到辣椒断生，适量的生抽、盐、豆豉、耗油，最后放入葱段，翻炒均匀，就可以出锅了。 她一个大锅炒四份，一手拿着大铲一手端着锅，不停颠锅翻炒。 最后一份份打包起来，孔嘉容给装包，搬到车子后座的透明箱上。 现在点的人多，后面的透明箱挤得满满的，感觉都要不够放了。 现在孔嘉容开车也很熟练，来回两趟十多分钟就可以搞定了。 江何夕看见午餐被送来，已经无法再专心上班了。 她找到自己的餐，牛肉滑蛋饭，回到工位上，数着时间，到点吃饭！ 牛肉滑蛋饭明显就是刚刚炒好的，带着温热。 莫阿嫲这家店最好吃的是米饭，根根分明，吃起来不软不硬，弹牙又软糯。 十块钱的餐标牛肉没有多少，但是鸡蛋不少，加上时蔬青菜，营养全面。 嫩滑的鸡蛋和米饭一起入口，仿佛在口腔里面滑滑梯般的爽滑。 第14章 撒泼打滚 这家店的美食，是不少员工留下来的理由，如果离开了恐怕就吃不到这样的美味了。 晚上常客来的时候，就发现有了新菜单。 皮蛋粥和滑鸡粥，晚上也接着售卖了。 庄帆脸色很差地进了门，半天都没有见点菜。 莫桐手上的活忙完出来，看见庄帆的样子，关心了一下。 “没事吧？同学？” 附近来的学生多，莫桐一视同仁地把顾客叫为同学。 庄帆抬起头来，摇了摇头，说：“又吐又拉的，可能是我中午吃的东西不卫生。” 莫桐看见桌子上放的一袋药，“那你来一碗粥吧，吃了饭再吃药。” 庄帆点点头，“我就吃点滑鸡粥吧。” 莫桐写了点单，回到厨房，从保温桶里舀一碗滑鸡粥端上来。 粥的温度带着点微烫，庄帆一口一口吃着，明显感觉身体暖和不少。 新鲜的鸡肉和香软的蘑菇，浓稠的粥，好吃的食物总能让人振作。 莫桐特地给她装了一杯常温开水，好让她方便吃药。 一杯药下去，庄帆瞬间好上不少，这时候才看见店铺里面上新了菜单。 “真是可惜呀，下次一定要来尝尝。” 在庄帆离开了之后，店铺的人流却突然上涨。 莫桐一个人在厨房和大堂都有点忙不过来了，幸好到了时间，孔嘉容来帮忙了。 洗碗上菜擦桌子，这些工作孔嘉容都在负责，莫桐不停地炒菜煮面上菜。 像一个互相贴着旋转的陀螺一般忙完了。 莫桐才觉得有些奇怪：“今天的客流量好像是上涨了不少。” 而且有很多面生的顾客。 孔嘉容也说：“有很多人问晚上做不做肠粉呢。” 被她这一句话提醒，莫桐想起来了：“之前有个网红拍我做肠粉的视频，那个人点了不少吃的呢。”
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