果然这个还是要多练练的,丑是丑了点儿,可是它好用啊!她脑子里一瞬间已经想出了触手的多种使用方法,比如回去后准备晚饭,一条切菜一条烧火,一条抡大勺一条颠锅。她本人可以坐在灶台边休息,还能分派一条触手帮忙打扇子赶蚊子呢! 要是被当初野心勃勃试图造神的研究员们知道,他们费尽力气弄出来的成果居然被用在这样的地方,会不会气的再死一遍。 一块地的杂草很快就清理干净了,然后需要翻土。这田地荒废好几年了,土壤早就结板了,没有工具是很不好处理的。 她没有铁锹头这类农具,要找的话那就得下山去。 七月哼着歌,拿着镰刀往回走,路上又顺手薅了一把新鲜的马齿苋。 带回去洗净焯下水,还能做一个凉拌菜。 没有电,晚饭就得早点吃。她中午做饭后压了火,灶膛里的木柴借着余温慢慢燃烧,一下午还没烧尽,拿烧火棍拨拉一下就能看到灶膛里红红的木炭。 打火机还是得省着用,往后做饭得想法子留下火种。 晚饭是柴火铁锅闷出来的大米饭,米饭盛出来后底下还有一层锅巴。这个很好吃,焦香酥脆还带着米香。但是得趁热吃,放凉了就咬不动了,味道也会差很多。 用完的锅刷干净,再添上些凉水。灶膛的余温会把水烧的温热,晚上洗澡泡脚就不用再烧水了。 七月坐在凉风习习的院子里,咬着锅巴思考明天该做什么。空间里吃喝穿的都有,却没有农具和种子,想种地,这些是绝对绕不过去的。 还得想办法弄些药,消炎药退烧药什么的。没有药,伤风感冒都可能拖成大病,一道小口子就可能引发破伤风丢掉性命。 唉!她明明是想死来着,怎么现在却要绞尽脑汁的想要怎么活了呢? 希望来年院中的枇杷树不会让她失望,毕竟为了这树果子,她连求死之心都暂时按下去了呢! 天一黑,就到了蚊虫肆虐的时候。 山里的艾草生长的很旺盛,七月割了不少回来晒。晒干的艾草用火点燃,冒出的浓烟可以熏蚊子。 她是个特别招蚊子的体质,这山里的蚊子还特别毒,咬人一口就会起个大疙瘩,又红又痒,痒得人受不了的去抓,然后越抓越痒。 用艾草熏过的房屋要赶紧关上门窗,要不一会儿味道散尽蚊子还会飞回来。透气的纱窗早就烂的不成样子了,关上门窗后屋里就闷热难当。 不想夜里被蚊子咬成猪头,就只能忍着。床下放盆凉水,热醒了就拿毛巾浑身擦擦降温。下半夜就舒服多了,山中夜里降温,能睡个舒舒服服的好觉。 天黑的很快,七月不想浪费蜡烛,就着月光坐在院子里泡脚,身边放着一簇还在冒烟的艾草。这会儿山里很安静,就显得虫鸣声特别清楚。她凝神听了一会儿,除了蟋蟀和蝈蝈,根本听不出其他声音都是什么发出来的。 稍远的地方有蛙声传来,咕咕呱呱连成一片。那边可能有池塘,抽空可以去看看,也许池塘里能找到鱼。 说到鱼,小时候跟着伙伴们去钓鱼,从没钓到过。后来干脆放弃了鱼,转而跟青蛙干上了。钓青蛙不需要鱼钩,只要一根细绳,上面拴上一截蚯蚓或者一只蚂蚱,然后在青蛙附近抖动。这玩意儿笨笨的,看见就会一口吞下去,自然就被钓上来了。 那时候钓青蛙只是图好玩,还惦记着老师说这是益虫,钓上来又给放回去。现在她却想着青蛙好歹也有点儿肉……不,还是算了吧,谁知道有没有寄生虫。 后半夜果然降温了,这一次降的有点狠,七月才睡着没多久就被冻醒了。 外面正在哗哗的下着雨,除了雨声还有噼噼啪啪的动静,开门一看才知道是下冰雹了。 难怪忽然这么冷! 她从空间里拿出被子盖上,担忧起院子里的枇杷树。秋天,枇杷树该出花芽了,这一场冰雹下来,明年的枇杷她还能吃到嘴里吗? 如果这是天意,是不是在告诉她,她想要的注定无法实现,不如早些奔赴死亡? 不行!就算要死,那也不是现在!她还欠着李阿婆一声谢谢没说呢!那个老人家看到了畸形的她,没有厌恶和排斥,还好心的帮她找落脚处。 那一碗普通的芋头糖水,能甜到心里去。 七月脑子里转着乱七八糟的念头,在雨声中沉沉睡去…… 早晨在一片啾啾鸟鸣中到来,一推开窗户,雨后独有的空气迎面扑来,夹杂着湿润泥土的味道。 七月伸了个懒腰,深吸一口气。她喜欢雨后泥土的味道,尽管有人说那其实不是泥土的味道,而是细菌释放出的土臭素。 院中的石板路被雨水冲刷的干干净净,在早晨的阳光下闪着光。但是植物们就遭了殃,不管是院中的枇杷树,还是角落里栽的葱,都被冰雹打的七零八落。 把倒下的葱扶起来,重新培好土。葱的生命力顽强,很快就能恢复生长。 相较之下枇杷树就没那么幸运了,昨晚又是刮风又是冰雹的,弄折了它不少枝叶。 七月收拾院子的时候发现,这些断掉的树枝上,有的上头已经冒出了花穗,开始打花苞了,顿时一阵心疼。 来年枇杷减产是肯定的了。 收拾好院子,也是时候做早饭了。昨晚的米饭还有剩,她也没心情搞什么花样,干脆就做个简单的炒饭。 热油下葱花爆香,空间里拿根火腿肠切成丁,苋菜叶子洗净切碎,一起下锅去炒。隔夜的冷饭放进去,用勺子压散拌匀,加入生抽和盐小火炒匀就行了。 可惜没有鸡蛋,要不然做个蛋炒饭也是好的。要是能弄到鸡鸭就好了,山上这么大的地方,草籽虫子真不缺,养几只鸡鸭完全不成问题。 养好了,往后就能实现肉蛋自由了。 这样一算,其实她缺的东西还真不少呢! 今天她准备进山,昨晚下了雨,山里肯定有不少蘑菇冒出来,采回来不光自己能吃,还可以送人。 李阿婆说他们都不敢上山,那他们肯定喜欢这山上长的蘑菇。 雨后的山林空气格外的清新,竹叶尖上还在往下滴着水。破土而出的竹笋拱出了一个个的小土包,然后会悄悄在你看不到的时候迅速的长大。 也是看到竹笋了七月才想起来,她居然忽略了这样一味山珍!提起竹笋,人们第一时间想到的就是冬笋或者春笋,不了解的,如盛七月这样的半吊子可能就以为只有这两个季节有竹笋吃,就像有时令的水果一样。 但其实不是的,竹笋一年四季都有,只是口感上冬笋春笋更好一点而已。秋笋也是不可多得的美味,挖回去无论是炒还是做汤都不错,多的还可以做成笋干留着冬天吃。
第4章 空山新雨后,天气晚来秋。 雨后是采蘑菇的好时候,七月才进山没多远,就发现了它们的踪影。因为长时间没人进山采摘,这些蘑菇获得了充足的生长空间,可以说是一发现就是一大窝。 七月能确切认出来的蘑菇种类不多,就只挑着自己认识的动手。雨后的蘑菇一朵朵水灵灵胖嘟嘟的,采的时候还得小心,用力稍微一过就会坏了品相。 不影响吃,但不好看,送人或者拿去卖就不大合适了。 青头菌、鸡油菌、牛肝菌、鸡枞菌......雨后的山林简直就是一座宝库! 采蘑菇是件很容易上瘾的事情,七月一不小心就上了头,直到感觉光线越来越暗了,才发现她已经深入林中太远了。 放在以前,除了传统的跑山匠,一般人都不会进入到山林深处。这里保存着完整的野生环境,没有经过任何的人为开发,周围郁郁葱葱全是树,阳光都无法穿透密密麻麻的枝叶,显得阴暗幽深。 同样的,这样的环境也特别适合菌类生长,长出来的蘑菇都比别处要大要多。腐败的树木上冒出一串串木耳,顶着花盖的香菇,她甚至发现了好几支伞盖半圆,通体赤红的灵芝! 七月把灵芝小心的采下来收好,就算她不懂什么中药,也知道灵芝,尤其是野生灵芝是好东西,能够补身体的。李阿婆年纪大了,应该会需要的吧? 空间里已经堆放了好大的一堆蘑菇,光是收拾干净就要花不少时间。七月决定折返,却又在回程途中发现了更多的惊喜。 那个挂满了毛刺球的是板栗树,有的栗子球已经裂开了口,露出了里面外壳油亮的板栗。 看到板栗,脑子里第一时间就想到了糖炒栗子、板栗炖鸡等等。七月遗憾的看着高大的栗子树,树太高了,她也没有带上工具,今天看样子只能放弃了。 且让它再长几天吧,晒上几个大太阳,成熟度更好吃起来更好吃。 来的时候只顾低头捡蘑菇,没去留意周围的环境,回去才发现,这一带居然还有不少的果树。别的她不认识,但柚子树和橘子树非常好认,它们枝头挂满了果子。 这应该是原来村民们种下去的,后来他们搬走了,种下的果树却还留在这里,一年年长大,如今已经枝繁叶茂硕果累累。 昨夜一场冰雹,树上的果实被打落了不少。 橘柚成熟期都在秋冬季,这个时候,果实表面已经开始由青转黄了。树底下被打落的众多果实中,有的被冰雹砸的不成样子,也有的并没有什么伤。 七月捡走了保存相对完好的果实,没去碰树上幸存的那些。她能为了一树枇杷等到来年,当然也不在乎为了柚子橘子等上个把月。耐心足够,才能吃到最甜美的果子。 刚采回来的蘑菇需要进行进一步的处理,把腐烂、太老、招蛆的蘑菇挑出来,蘑菇上面沾着的腐叶、泥土之类也要处理掉。 蘑菇的吃法很多,同一种蘑菇鲜的干的口味也不尽相同。今天太阳好,有微风,是个晒蘑菇干的好天气。 晒蘑菇干很简单,剪刀减掉蘑菇最底下的黑色尾部,菌褶朝上摆放在大竹筛上,放到光照好且通风的地方就行了。晒制的过程中除了要经常翻动,还要注意天气,傍晚或者阴天都要收起来,避免受潮。 但她并没有竹筛,就在村里找了一片还算平整的水泥地,打扫干净了摆在上面。 竹筛没有可以用水泥地代替,竹篓总得有一个,否则要怎么解释蘑菇是怎么带下山的? 七月带上刀去了竹林,这几年没人挖笋砍竹,竹子生长的有点过分拥挤了,砍掉一些反而更利于竹林的生长。 有些竹子根部还冒出了穿着小白裙的竹荪,看到它七月才意识到,她居然还漏掉了一种美味的菌类! 竹子砍回去后还要破竹条,刮竹篾。新鲜的竹篾自带柔韧性,适合用来做编织,但超过了一定时间就会变硬,那就没法用了。所以破竹刮蔑不但要小心别伤到手,还要掐准了用量,破开太多用不完就浪费了。
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