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“你也这么想么？”赵小七的问题一个接着一个，顺便还用空着的另一只手扶了玉姐儿一把，“小心脚下台阶。” “哦。”玉姐儿这才发现刚才走到回廊前，要不是赵小七帮忙她差点摔了一跤。不过想想还是芝麻夹沙肉更重要：“你可别分神，这一海碗肉摔了，我还要捡走洗干净再吃的。” “芝麻泥会被水冲走……” 玉姐儿还在胡思乱想，就听赵小七重复了一句：“你呢？你也这么想么？” “啊？我啊？”玉姐儿都忘了刚才在说什么了。 “你也像二姐一般一心铺在食肆上么？”赵小七提醒她，声音已经过了变声期，变得暗沉，乍一听已经像是个大人了。 玉姐儿虽然很纳闷他今天怎么这么多话，不过猜测孩子应该是在书院里苦读憋得狠了，好容易放风就拼命聊东家长西家短，因此也配合他瞎聊：“我……我没有盏姐儿那么坚定，我定是能嫁人的。” “最好嫁一个家底殷实夫婿大方的，能让我吃山珍海味又吃不垮的人家。”玉姐儿的要求没变过，如今又加了一条，“对了，还要许我给两位姐妹养老。” 赵小七听得认真，但没说话。 玉姐儿说完后吐吐舌头，她自然也知道能满足这要求的人家就算在两百万人口的汴京城里只怕也寻不出那么一两人来。 因此很快就自嘲一笑：“也罢，嫁不出去也罢。”却丝毫没留意到赵小七在专注看着她。 两人又聊了几句，玉姐儿问赵小七书院琐事，赵小七问了玉姐儿平日里的吃穿琐事。 眼看前面就是举办宴席的正厅，玉姐儿便止步要接过大海碗：“就到这里罢。” “好。”赵小七说好，却不急着把海碗还回去，“我们书院有个同窗家产得好虾干和鱿鱼干，我叫下面人给你家装好了，你走的时候记得问下你哥哥。” “嗯。”虾干和鱿鱼干，听着都是海货呢，莫非这同窗是青州或江淮人士？ “我们书院膳房自家晒的柿饼也小有名气，我也带了一份，你记得带回去后避光存放，遇上晴天就拿出来晾晾，免得放久了发霉。”赵小七脚步挪都不挪半点。 玉姐儿连连点头，心里却想，估计放不到发霉。宓凤娘常骂她“叫花子放不住隔夜食”，小小柿饼她扶着木橱门就能两口吃完。 “若是放霉了也没什么，不要舍不得丢，我再给你买新的。”赵小七又吩咐了一句。 “知道了。”玉姐儿还惦记着海碗里的芝麻夹沙肉呢，这菜凉了上面的猪油会凝固成白色固体，芝麻馅也会变凉变硬，那就不好吃了！ “就到这里吧，多谢你。我先过去了。”玉姐儿急忙就要走，主动从赵小七手里夺走海碗。 想想又添上一句，“祝你学业有成，书院里吃食不好吃的话休沐日就来我家食肆，我家卖好多好吃的。” 赵小七“嗯”了一声，住了脚步，目送玉姐儿离开。 “玉姐儿。” 玉姐儿才走了两步，就听后面赵小七唤她。 “还有什么事吗？”玉姐儿回头。见赵小七站在院里树下笑着看她。头顶是柿子树和石榴树，如今初秋都是挂果的日子，金黄交织着粉白，看着煞是可爱。 “没什么事。”赵小七冲她摆摆手，又看了她一眼，“快回去罢，小心菜凉了。” “嗯。”玉姐儿点点头，冲他挥挥手，"回见。" 她还惦记着回宴席上大快朵颐呢，好在赵家往来的人家品行都不错，等玉姐儿回去席面的菜式还没怎么动呢。 玉姐儿悬着的心终于落下，安心踏实坐下大嚼一顿。 赵家的小女儿还没名字呢，赵夫人请了叶家姐妹几个孩子起名：“我瞧着你家几个姐妹都是机敏能干的，想着孩子若能得你们一份心灵手巧就好了。” 叶盏看看玉姐儿，玉姐儿看看叶璃，这可是取名字啊，伴随一个人的一生，若是取不好那就麻烦了。 最后还是叶盏想了个名字：“凤凰于飞，翙翙其羽。不若就叫翙翙?”比起端淑贤惠、兰荷菊桂，不如给她一个能高飞的名字。 “这名字好。”赵夫人想了想倒笑，“说也巧，我表字里带个桐，还真是栽得梧桐树，招的凤凰来了。” 办完洗儿礼，叶大富和金哥儿就从乡下回来了。 听说叶盏的冒险经历后立刻齐齐训了叶盏一回。叶大富少有的板着脸教训女儿：“下回不能这么冒险了。” “亏你还是个读书的，这千金之子坐不垂堂莫非是白说的？”金哥儿的训话要更加文雅些，不过脸还是一样板着。 “我不是千金之子，是千金之女。”叶盏试图莫混过关，却让金哥儿脸更加黑。 眼看糊弄不过去，叶盏只好乖乖认错：“我不敢了。” “你有想过不曾，万一那车厢里有歹徒同伙候着你，在路上就捆了你怎么办？万一二弟跟丢了你？就算一路相安无事，谣言给你泼污水怎么办？就算我们知道你是清白的，可你明明也进了那脏污地方，难道还能说清楚？”金哥儿从未这么板着脸训过妹妹，一连串说了一堆。 他说得的确有礼，再加上天然血脉压制，叶盏低头乖乖领训。 “妹妹也是想引蛇出洞将那些人一网打尽。”银哥儿虽然也训叶盏，见叶盏挨训却帮着说了几句话，“再说我就带着兄弟们在后面紧跟着，若是发现不对立刻就能上前帮手。” “那也不成，歹徒见有人上来，当场拿出匕首要挟盏姐儿怎么办？”金哥儿比他们年长，自然更清楚社会的黑暗。 眼看一个两个都被训得黑头黑脸，玉姐儿赶紧给叶璃使一个眼色。 叶璃接收到位，赶紧出面救场，急着去扒两人行囊：“大哥，我写信要的东西可给我捎了？” “没有。”金哥儿断然拒绝。 “你这孩子，给你妹妹带点东西算什么？”宓凤娘嗔怪打儿子。 “娘，她要带的那是寻常物件吗？她要猪粪！猪粪！”金哥儿提起这个就委屈，“还要新鲜的！” 天地良心，他去哪里找新鲜猪粪？就算在农村这个要求也很难办到，难道要他守在猪圈一天，见那头猪撅屁股就拿木桶过去接？ “？”原本打算兴师问罪的宓凤娘看向小女儿。 金哥儿这时候才觉委屈稍微消散点，他也难啊！ 再说猪很凶狠的，若是在拉屎这种脆弱时刻惊扰了猪的平静，万一被打扰的猪气恼之下追杀他怎么办？ 别看猪弱小，猪可是能咬死人的，有的猪还能吃人呢。金哥儿可不想因为乡村传言里“想吃猪屎反而被猪吃了的”傻子。 “那个，那不是……我给人治病要用嘛，涂若以豕矢。这个豕矢，就是猪粪……”叶璃似乎也知道自己不对，嗫喏着，声音越来越低。 看娘目光转为责怪，她赶紧飞快补充：“娘，这可不是我瞎胡闹，这是写在《五十二病方》里的方子！” 《五十二病方》据说是一本战国时的古书，此时已经失传，只有偶然一两道方子还流传在民间。 叶盏好笑，后来这本奇书在马王堆汉墓出土了，所以也算是某种意义的只要活得够久就会有好事发生。可惜自己没看过，否则还能拿来哄哄叶璃开心。 叶璃还在惋惜呢：“可惜这本书失传了，不然不知还有多少好方子。” 金哥儿在旁边阴阳怪气小妹：“可惜了，不然不知还要用多少猪粪。”
第100章 叶大富和金哥儿两人回乡一趟，带来了许多粮食。 他们依照文书给耕种田地的佃农们分了一份，佃农们自然各个欢喜，往年里辛苦耕种还要被主家吹毛求疵，挑剔他们以克扣口粮，叶家却厚道，能给他们一笔丰厚报酬，如此算来这个年自然能好好过。 心中感念叶家，便承诺在接下来的秋冬好好照看田地，等着开春再耕种。 剩下的粮食索性都雇了大车运到了城里。叶大富对此也有自己的见地：“乡下的粮食贩子也是买了送进汴京城赚钱，不如我们自己卖，不用经过贩子那一手。” 叶盏对此很是赞同，这就是不让中间商赚取差价啊。她翻了一下家里的粮食，有小米、稻米、红豆、黑豆，还有些瓜果蔬菜。 想了想便将自己店里能用的东西拿出来：“这些按照市价，我从咱家手里买。” “你要用就拿了去，哪里有爹娘跟女儿卖粮食要钱的？”叶大富不收钱，“说出去让人笑话。” “爹这话却错了，家里处处讲兄弟姐妹们同样出钱出力，怎得到这里就不一样了？”叶盏还是要把银钱给他，“这粮食可是全家人的，都给了我，家里怎么办？” “再说，便是我不买家里的粮食，仍旧要去市面上买粮食，还不是一样要花钱。”玉姐儿也跟着算账。 有道理，叶大富便按照市价将这些粮食都卖给了叶盏。 剩下一些叶盏用不上吃不完的粮食，索性询问了食饭行，看看哪家酒楼食肆想买，比市价稍微便宜了一点卖给了他们。 如此一来，家里的粮食不费吹灰之力就出了清，还小小赚了一笔。 叶家上下都高兴，叶大富这趟从乡下回来还带了鸭子，叶盏便想做一道太白鸭子。 这是道川菜，在后世一度很受欢迎。 鸭子收拾后飞水出锅，再用各色调料和黄酒将鸭子内外都细细抹一遍，腌制一段时间后再放入大砂锅里，加上葱姜蒜，再加一片飞水猪肉和枸杞、三七一起蒸煮。 砂锅外并不盖盖，而是加一层皮纸，用棉线捆扎起来，算是古代版的保鲜膜。 大火蒸了两个时辰后取出，将鸭带汤放入汤盘。 玉姐儿嗅了嗅：“还真是鲜。”往常也没觉得鸭汤这么鲜啊。 叶盏拿出筷子帮忙分鸭子：“这鸭子也太软烂了，筷子轻轻一搅和，就能皮肉分开。” 宓凤娘少不得要多嘴："你筷子分便分，只是不许插在鸭肉上。"筷子插在食物上，那可是请小鬼来吃的意思，不大好呢。 叶盏便只好用铁夹分开，一人盛了一碗。 玉姐儿先吹了吹汤，喝汤：“好鲜。”隔水蒸过的鸭汤，因着上面盖了一层皮纸，没让水蒸气掉进去，因此汤汁很是浓厚。经过长时间蒸煮后鸭汁浓郁，汤色却看着清亮。 喝一口，暖呼呼直往胃里窜，细细回味，却觉得极其鲜美，一点不腻，里头三七和枸杞药材的加入，更让汤汁变得滋味复合，极好得解决了鸭油肥腻的毛病。
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