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在京城，提到沈家，第一反应，是和杜首辅结亲的沈家。而一般不会说杜明微舅家。 “我记得大哥平日里并不爱参加这些文会？”林云珠问道。 林文杰再开口时，语带寒气：“那日在街上遇上了吏部李郎中家的公子，他与你二哥是同窗，遇上便就聊了几句。他邀我去的。” 杜首辅兼任吏部尚书，换句话说，吏部归他管。李郎中作为杜首辅的下属，两家后辈肯定有走动。 话说到这里，三人都明白，是谁在背后设局！
第19章 准备开食肆】 虽然林文杰和林云紫都恨死了杜明微，但目前，林家没有任何底气和杜家对上。 再加上杜明微这个人，将名声经营得很好，而且行事又十分谨慎，他们一时半会儿也没办法针对她。只能派了人去盯着她，伺机而动。 三人各自怀着不同的情绪，回了院子。 林云珠回去后，一个人坐着思考了一会儿。 觉得还是要尽早把食肆开起来。 伯府这样被动挨打也不是个事，哪有千日防贼的道理？ 这是她有原书情节的提示，才能避开杜明微的算计。可就算他们再小心，一旦漏防一次，就可能万劫不复。 打铁还得自身硬，首先就要解决银子的问题。 不管是要养自己得力的下人，还是找人办事，比如打听消息，盯人，大哥二哥在外结交等，都得花银子不是？ 想到这些，便开始动起来。 首先是凑齐开店的银子，再是制定菜单。 在京城，位置一般、面积中等的铺子，一个月的租金大约在20-30两。一般三月起租。 另外还有押金，装修费用等等。 她想要把食肆开起来，至少得准备一百五十两银子。 让桃花把她的私房全部翻找出来，有一张二十两的银票，另外一些散碎银子。还有就是一些首饰。 她平日里戴的首饰并不是很值价，但这些首饰里，有一些五、六岁的小女孩戴的，瞧着倒是很精致，应该值些银子。 根据原主的记忆，这些是姑姑在世的时候，赏给姐妹三个的。 虽说是姑姑赏的，但现在也管不了太多。伯府内忧外患，得想法打开局面才是。 把姑姑赏的那些，留了两样作个纪念。还选了几样平时常戴的，又将庞老夫人和庞家几位夫人送的留下。其余的全部交给桃花，让她去当了。 桃花抱着一匣子首饰，很是犹豫。 “小姐，真要当了？”她哭丧着一张脸，觉得也还没到这个地步吧？ 林云珠看她那样子，有些好笑，解释道：“日子还没你想的那么难。只是我想自己开个食肆，得筹些银子。” 她也没隐瞒，因为之后要开始制定食肆的菜单，还要试菜，该知道的人肯定都得知道。 “小姐要开食肆？”桃花觉得有些不可思议。 她家小姐以前沉默寡言，可掉了一次湖，就好像变了一个人。不仅和寿春伯府搭上了关系，还要自己做生意？ “是的，不过筹银子只是第一步，其余的还得慢慢准备。我也不知道能不能成，一步一步来吧！” 桃花想到伯府的现况，小姐又到了议亲的年纪，若不自己想办法赚些银子，以后只怕府里连嫁妆也拿不出来。 便赶紧应道：“小姐放心，我一定办好。” 说完又补充道：“奴婢会小心些，不让人发现。” 在桃花看来，伯府小姐要当自己的首饰，那是多丢脸的事。若让人知道，小姐岂不是会被人笑话？ 但林云珠却否了，“不用，让人知道也无妨？” 桃花有些茫然，小姐什么意思。 林云珠这次没有多解释，只让她按照吩咐行事即可。 桃花揣着一肚子疑问出了府。 在林云珠看来，自从她和镇南王世子私会的事被传出来后，她在这京城，也没什么脸面可言。 落水被杜明微黑了以后，名声更是臭得不能再臭。 虽然这京城的人都看不起她，但人都是同情弱者的。若知道她穷得要卖首饰了，多少会起些怜悯之心。 如果有人还要在这个时候对她落井下石，肯定会引人反感。 想来等她的食肆开起来，杜明微暂时不好对她下手。 桃花没有去多久，很快回了府。 让林云珠十分气闷的是，人家当铺只要了她姑姑赏的那些首饰，她的那些，人家只选了两样，其余的都没看上。 连当铺都不要，可见这些东西有多拉垮？ 桃花还在一旁安慰：“他们不要正好，小姐留着自己戴。也不好总戴那几样，偶尔还是得换换的。” 林云珠明白她的意思，在权贵的圈子，如果一个大家小姐，只有一两件首饰，那是会被人笑话的。 但她那些连当铺都不要的首饰，戴出去难道就不会被人笑话？ 呵呵！算了，管不了这些。反正这段时间她也很少出门。 清点了典当回来的银子，一共一百七十两。加上原主以前存的二十两，一共一百九十两。开店的启动资金应该是够了。 凑够了银子，林云珠遣人把黄浩叫了回来。 黄浩和庞老夫人那边的掌柜接洽，也就意思意思，经营上面的事，都是那边的掌柜做主。庞老夫人让她派人过去，不过是让她放心。 但她有什么不放心的？她让黄浩过去，也不过想让他跟着人家掌柜学习一下。 “二小姐找我来，可是有事？”黄浩很恭敬，在林云珠面前，他始终谨守下人的本份。 “表哥不必如此见外，这里也没有外人。”林云珠让桃花上了茶。 又招呼黄浩坐下，才说：“我想在城西那边开一家食肆，想让表哥帮我寻一家合适的铺子。” “二小姐想开食肆？”黄浩一开始还没反应过来。 但随即想到林云珠最近的表现，以及她和寿春伯府合伙开铺子的事，又没有太过吃惊。 只觉得是她经历了之前的那些事，变得成熟，知道为自己打算了。 于是应和道：“这样挺好。” 说完又对林云珠问道：“二小姐可有什么具体的要求？” “这个食肆要比普通食肆大些，但比酒楼小。租金不能超过三十两一月。位置最好选在城西靠南边的位置。”林云珠把早想好的说了出来。 她这个食肆打算走精致小资路线。菜品的价格不会定得很高。食肆的客群定位在中下层的文官。 权贵的生意，不是她现在能做的。 京城的中下层官员是一个很庞大的群体。这些官员，家资不丰，对京城那些高档的酒楼只能望而却步。但他们又有交际的需求，消费低一些的酒楼或是食肆，又稍显低俗。 文官讲究风雅，她把食肆装修成文人喜爱的风格，菜品弄得精致一些。，再弄些包间，给足他们交际的空间。菜品价格适中，应该能经营好。 “二小姐打算什么时候开店。”黄浩问。 “倒是不急，你慢慢寻着，至少得到二月。” 林云珠是打算等点心铺子开起来后，再开食肆。那时候人人都知道她和寿春伯府交好，也没人会来为难她。 两人又交流了一些具体的想法，黄浩才出了府。
第20章 庞三夫人的担忧】 接下来，林云珠就开始准备菜品。 她并不想用多名贵或是多稀少的食材。一来不好寻，再来费银子。 就选了一些普通的食材，配合上现代的一些烹饪手法，也算是一大卖点。 这样，每道菜的价格不用定得太高，那些家资不丰的官员或者文人也能接受。她也有利润。 在厨房鼓捣了几天，暂定了将干锅系列、金汤系列、蒜香系列纳入食肆的菜单，此外还有几道网红菜品，比如椒盐五花肉、豆腐酿肉、煎蛋萝卜汤等。 开始定的菜品并不多，林云珠打算若能将生意做起来，以后每三月再推出几道新菜式。 为了保证菜品的味道，还寻了些虾皮和香菇，做了简易版的味精。 可惜现在舅舅那边还没把玉米给种出来，没有新鲜的玉米做食材。 不过，等到明年夏季，玉米可以做为新菜式推出来。 这几日，每天都是一家子聚在一起用晚膳，主要是帮林云珠试菜。 其他几人觉得这些菜式十分新奇，对于味道也赞不绝口。 一家子都对林云珠的食肆十分有信心。 林云珠却并不是十分放心，因为伯府平时伙食不是太好。 于是，又让桃花送了几道菜去寿春伯府。 结果，当天中午送过去，下午庞三老爷就带着两个侄儿过来了，还跟林文杰表示，要在这里用晚膳。 林文杰在前院接待他们，几人聊得还挺投机。 晚上，林云珠做了一桌子菜招待他们。庞家三人吃得很满足，又有些可惜，要是他们家的厨子有这样的手艺就好了。 大户人家，有外男在的时候，女眷得回避。 等人走了，林文杰才来到后院说：“庞三老爷和两位庞公子，对你的菜品很认可。我想，既然他们都称赞，应该是没有问题的。” 说完顿了片刻，又笑道：“他们走的时候，还有些遗憾。说你的食肆要是现在开起来就好了，他们保准天天光顾。” 林云珠还没有任何表示，林云紫倒是眼神一亮，马上朝她看了一眼。 林云珠立即会意，对林文杰说：“说来，庞三老爷是我的救命恩人，我也没什么拿得出手的可谢他。既然庞三老爷和庞公子喜欢我做的菜，那大哥就常邀请他们过来。” 林文杰听完这话，挑挑眉。 刚才林云紫对着林云珠使眼色那一瞬，他可是瞧了个正着。 这两个妹妹，可真是。一个救命之恩，得被她们反复利用。 不过，他也没有反对。 虽然二妹妹和寿春伯府搭上了关系，但那仅限后宅。 若庞家三老爷和两位公子常来，他就能与他们熟识起来。这对他和二弟都有极大的帮助。 接连几天，庞家几人都来永宁伯府蹭饭，连庞二老爷都来过一次。 林文杰特意将还在国子监读书的林文康也叫了回来。他正好可以与庞家公子交流一下学问。 林云珠则会在他们离开时，送些小食让他们带回去给寿春伯府的女眷。 对于庞老夫人，林云珠时常会单独给她送金汤系列的菜品过去。 林家的男人逐渐和庞家熟识起来，一家子很是高兴。 但庞家那边，庞三夫人就有些坐不住了。 她对着身边的方嬷嬷抱怨道：“你说他是个什么意思？成天的往永宁伯府那边跑。那边有什么勾着他？” 方嬷嬷只能耐心劝慰着：“夫人不必担心，三老爷是个什么性子，你也知道。他若有那意思，早就去永宁伯府那边提了。我瞧着那位林二小姐也没那意思。”
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