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吃着奶糖和饼干，众人都知道了这点心定是乔芸的手笔。 为了缓解与美人同席的心跳，孟少恒不得不没话找话。 “怎么不见云家妹妹？”他往嘴里丢了一块乳香核桃。这核桃类似于蜂蜜核桃，但是用牛乳和酥制成的糖浆，奶香浓郁，又不那么甜，伴着核桃的清香，这是他唯一能入口的零嘴。 卢氏撇了撇嘴，这小子果然惦记着乔芸呢。 正想回答，外头乔芸高喊了一嗓子。 “摆饭了！” 众人连忙回头看去。 七八个丫鬟端着托盘鱼贯而入，浓郁的香味让人精神一震。 乔芸跟在后头进来的，她已经换了一身衣裳，将那件沾上了油烟味的衣裙丢回了游戏里。交给陆折秋去洗。 因为这次有男子在，因此卢氏便和云雪媚坐在了一起，乔芸和孟韶卿分别坐在自家阿娘身边，云雪媚手边早已给乔芸留好了位置，她一回来就直接坐下了。 丫鬟们将菜馔摆在桌上，琳琅满目的美味佳肴顿时夺去了在场所有人的目光。 乔芸看了看周围的人，笑道：“愣着干嘛？吃呀？” 丫鬟适时补充道：“这次的年夜饭均由乔小娘子一人完成，并无他人相助。” 柳二回过神来，脸都涨红了。他回想起第一次见到乔芸时，还因为她卖的馄饨太贵而态度激烈把人吓到。 现在看来，她的手艺远远不止二十文呀！ 丫鬟给每个人倒上了酒。桌上的酒皆是糯米酿的甜酒，清甜，吃再多也不醉人，免得喝多了有人撒酒疯，丢了脸面。 “好了，开动吧，别拘着自己！你们就跟与恒儿私下吃酒一样就行。”卢氏和云雪媚先后动了第一、第二筷子，长辈开了头，这群年轻人才能跟着动筷。 “那姨母可要大开眼界了，这群小子抢起菜来那叫一个气吞山河，两个妹妹肯定抢不过，该饿肚子了。”池青端着酒杯，似笑非笑。 “啧。”乔芸砸了咂嘴，“幸好我包了两百个偃月馄饨，够你们吃的！来人，先把偃月馄饨端上来塞他们的嘴！” 一时间众人乐得捧腹大笑了起来。 屋内的热气融化了窗棂上的冰花，饭桌上其乐融融……
第56章 宾主尽欢 饭桌上每一道菜都令人瞩目，因为乔芸将每一道菜都融入了自己的做法。 譬如葵花斩肉，这道菜严格来说并不是烧尾宴里的，据说此菜还是隋炀帝游幸扬州时名厨师以扬州葵花岗为题所做。 拳头大小的肉丸子，先炸过后再浇汁，状如狮子头。但乔芸做成了与普通丸子一样的大小，方便入口，也正好免去了大丸子容易夹碎的尴尬。 炸丸子是北方逢年过节必备的家常菜之一，家家户户各有各的做法。平民家一般做素丸子，加一点肉沫调味，然后再馅儿里拼命放面粉或萝卜粉条之类，顶多在里头搅一两个蛋，炸得酥酥脆脆，在他们看来，油炸的东西本身就是顶尖的美味。 富贵人家吃的多是荤丸子，肉多蛋多调和多，油汪汪软绵绵的，这种丸子也被叫做富贵丸子。 然而乔芸做的丸子与这两种都不同，她用了一整块猪五花，肥瘦均匀，油润喷香，完全不腻，再在里头搅上剁碎的木耳和莲藕，并在馅料中加入特质的葱姜花椒水调味，整个丸子一口咬下去，肉汁四溢，嫩脆酥香。浇在丸子上的烧汁和丸子里脆生生的莲藕增添了丰富的调味和口感。 再比如那道汉宫棋，寻常做法是用鲜虾、鱼肉、鸡肉捶打成泥，捏作棋子，再淋了吊好的高汤，上锅蒸熟。乔芸用的高汤可是开水白菜的同款高汤，汤底清彻如水，极其鲜美却丝毫不腻人。棋子的口感并不软烂，嫩滑弹牙，还能吃到一些脆生生的蔬菜颗粒，能分辨出哪些是羊肉糜，哪些是鱼肉糜，哪些是虾糜，并不像 原本年夜饭的桌上总少不了谈笑风生，然而今年这顿年夜饭却非常安静，菜肴的美味让他们抛弃了所有的矜持，大家筷下生风，一片虎啸龙吟的吞咽声。 柳二夹了一片麻辣牛腱子，牛肉上红亮的辣油让人食指大动，他直接将一整片塞进了嘴里，前所未有的体验让他欲罢不能。 “这是什么？与姜芥茱萸的辣味如此不同！” 乔芸瞥了一眼他筷子尖沾着的红油，解释道：“这是辣椒！我从前在农家田埂间偶然发现的，结出来的果实红彤彤，看着怪喜人的。就摘了来做调料，如何？这辣味够劲儿吧？” “太够劲儿了！”柳二又吃了片牛肉，辣得斯哈斯哈。 “辣就喝点凉的润润。”乔芸吩咐丫鬟去把煮沸又晾凉的牛乳拿来给他倒一碗。 “多谢。”柳二感激地将牛乳一饮而尽，转头又去跟麻辣牛肉斗智斗勇。 就在众人觉得筷子都不够用了的时候，又有三个丫鬟端着托盘走了进来，每人的托盘上盛放着一大盘白白胖胖的偃月馄饨。 “这个是肉三鲜的，这个是猪肉大葱的，这个是酸菜羊肉的。”丫鬟们给在座各人的碗里每样夹了三个，又在桌上摆上了用陈醋调的蒜泥碟。 好吃不过饺子，孟韶卿一见饺子上来，也不吃菜了，专心致志地对付碗里的饺子，吃得满嘴是油。 猪肉大葱馅饺子里的猪肉应该是三肥七瘦的比例，肥美程度把握得刚刚好，肉馅和切得碎碎的葱花混在一起，非常顺口。 肉三鲜的馅是猪肉、虾仁和鸡蛋，柔顺的肉馅和弹牙爽口的虾仁简直绝配。 至于酸菜羊肉馅的饺子，这个馅儿怎么都不会难吃！ 酸菜羊肉本来是宴席上的大菜，羊肉是大唐富贵人家的主食肉类，而用大白菜腌制的酸菜则是安东都护府那边的特产，随轩唐攻灭高句丽后传入了中原。羊肉的膻味被酸菜解除后只剩下肥美可口，热滚滚地蘸着蒜泥碟吞下去，暖气从喉咙直直落到肚子里，让人幸福得直吸气。 这一场年夜饭宾主尽欢，没有谁是不满意的！ 卢夫人吃得非常高兴：“芸丫头，我算是服了你了！我在长安也没吃到过这么好吃的汉宫棋！” 汉宫棋不算什么顶顶奢华的菜，世家大族过年时也会做来吃，卢家也是如此。但与面前这道宛如艺术品一样的汉宫棋不同，那些汉宫棋汤色不仅浑浊，而且把棋子煮得有些过于软和，棋子与汤的味道互相混杂，无论是肉糜还是高汤都已经尝不出本味。 “你这汉宫棋的汤底是怎么做的？怎么这么鲜？”卢夫人忍不住问。 乔芸掰着指头，如数家珍道：“一整只鸡、一整只鸭子，一副猪排骨、一整条火腿、还有一些瑶柱。去杂后慢慢炖煮上一整天的功夫，最后再用猪里脊剁成的肉蓉、鸭脯肉肉蓉和鸡胸肉肉蓉依次将汤里的杂质扫出，这汤底才能这样清澈，又鲜又亮。” “你这几个肉糜棋子倒要这么多荤腥去配它！”卢氏连连咋舌，“那熬汤之后剩下的肉呢？你不会都扔了吧？” “那怎么行！”乔芸连忙摇头，“虽然那些鲜味的精华都进了汤里，可剩下的肉也是肉呀！我做主把它们分去给府中的丫鬟婆子们打牙祭了，您可别怪我。” 听到没浪费，卢氏这才松了口气。 “你是好孩子！怎么会怪你！这些下人一年辛苦到头，过年了放开吃顿肉也是应当的！” 一桌饭下来，所有人都把自己吃得肚子滚圆，桌上已是杯盘狼藉，哪个盘子都没剩下。 “舒坦”池青长长叹了一声，灌了两杯甜米酒才压住了想打嗝的冲动，他瘫在无脚椅的靠背上，伸了个懒腰，道，“年夜饭年年吃，今年头一回这么满足。” “全仗着乔家妹妹手艺好！”孟少恒发现自己在夸乔芸的时候，美人姐姐脸上就会露出浅浅的笑容来。于是，为了搏美人一笑，他一点也不吝惜自己的赞美之词。 “好了。今儿晚上谁要守岁？我吩咐人把夜宵点心给你们备上。” “我要！”孟韶卿第一个举起了手：“我想跟阿芸姐姐守岁！” “不准。”卢氏瞪了她一眼：“你阿芸姐姐忙了一天了，还不赶紧让她好生歇一觉！再说了你们小孩子家家正是长个子的时候，不准熬夜！” 孟少恒道：“我们几个想守岁。原定了去后头院子里赏雪来着，听闻那些丫鬟们把后头花园里的亭子、树上都挂了灯笼，我们想去瞧瞧夜景。” “好。” 这般都定下以后，乔芸被云雪媚带回了厢房，脱下外衣后塞进了被窝。 乔芸打了个哈欠，合上了眼睛。 虽然确实倦了些，但她不能就这么睡了。 游戏空间那头还有个场子等着她去赶呢！
第57章 另一场 比起县令府家，游戏里的生活对于乔芸来说更加舒心。 乔芸自以为自己是一个脱离了高级趣味的人，她就是喜欢住高大气派的房子，穿漂亮衣裳，吃山珍海味。 古代建筑每四根柱子合围为一间，一间的宽称之为面宽或面阔，深为“进深”。寻常平民百姓哪怕正房也不过是面阔三间、进深一间。饶是县令府的正房，也只有五间面阔、三间进深，绝对不敢僭越。 然而游戏中对建筑等级的规划上并没有阶级壁垒，除了搭建房屋是只能用系统提供的墙壁和瓦片之外，对于面积却没有多大要求。 因此乔芸的庄园富丽堂皇，堪比王府。她正院正房名为“闲云楼”是个三层高、面阔五间、进深也五间的歇山顶高楼。一楼被分出了玄关、走廊、客厅、餐厅和左右两间抱厦。单是这两间抱厦就比别人家“一间”还大。 二楼除却中间的过道外，左右两边是两间次卧套间。由于她的楼修得就像是个平面的鲁班锁，所以不管怎么划分都能给每个套间画出三间的大小。 三楼一整层都是主卧，从楼梯间出来，入眼便是金碧辉煌，深浅不一的粉色地毯和处处垂落的挂幔将这一层妆点得如梦似幻，极尽舒适。单单一张拔步床就占去了一间大小。 乔芸站在闲云楼的玄关里，深深地伸了个懒腰。 真好！ 她有总算有一种回到家了、想怎么祸祸都没人管她的诡异爽感。 听到门口的风铃响，不多时，楼梯间的方向就传来了哒哒哒下楼梯的声音。 闲云一身亮眼的红色裙裳，通身上下环佩叮当，像一只花蝴蝶一样扑到了乔芸跟前。 她叉着腰，带着怨气控诉道：“你还知道回来？我从一个时辰前就在等你了，等的肚子都饿扁了！你呢，你就顾着外头那个姐姐，把我忘了吧！” “我都快累死了，你就不能体谅体谅我。”乔芸故意露出了点疲态，“我去给县令一家做年夜饭了，他家后厨的丫鬟婆子都不在，我一个人忙了一天！” 仿佛在指责闲云一点也不体贴，就知道使小性子。
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