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他们也不担心浪费，反正就算做的比不上宋家的手艺，那也是肉，肉哪有难吃的道理呢。 于是你一斤，他半两，今天朱家肉铺的生意格外红火，没一会儿，铺子里就只剩下一些挑剩下的肉条以及很少有人要的猪下水了。 “对不住了，今天的汤快卖完了，顶多还能盛十来碗，后面排队的客人请回吧。” 宋辰看了一下见底的汤，估摸了一下剩下的份量，提早告知了后面排队的客人。 “没了？我可是听说了你们家肉汤用料足，价钱实惠，特地从镇东赶过来的。” 排在后面的客人抱怨，朱家肉铺在镇子的北边，镇东和这儿虽然不算两头，但距离也不近。 “既然卖完了，我们吃阳春面去吧，孩子都饿了，你非要在这儿等。” “你不知道，这家的肉汤真的特别鲜，诶，明儿我早点带你们娘俩过来，让你们也尝尝这味道。” 这是一对年轻的小两口，身边还跟着一个四五岁大的小男孩。 男人刚刚在这儿喝了一碗肉汤，小小一碗三两口下肚，然后直接回家带上媳妇和孩子过来吃面汤，可惜还是来迟了一步。 小孩闻着空气里弥漫的香味，口水哗啦啦地表示自己明天肯定不赖床，让他爹一定要记得带自己来吃肉汤面。 直到刮干净最后一点汤底，排在后面的人才死心离开。 只一天的功夫，宋家肉汤面的名气，就在这座小镇里传播出去了。 从开业到最后一碗汤卖完，也就一个时辰左右的功夫而已。 宋德贵和田翠娘不知道今天一共卖了多少碗汤和面，也不知道儿子收了多少钱，他们只知道自己忙的连喘口气的功夫都没有，这一大陶瓮的汤啊，还有他们带来的面条和粉条，基本都卖完了，今天挣的铜钱绝对不少。 朱家人又帮忙收拾了桌子板凳，依旧搬到了肉铺后面，朱老娘留下来，帮着苗翠娘将那厚厚几摞碗洗干净。 中间朱老娘已经帮忙洗过几次碗，要不然按照宋家的生意，这些碗根本不够用。 因为肉汤油性足，所以想把碗洗干净得用草木灰，搓洗碗的时候，苗翠娘都有些心疼了。 “碗里这么多油水，要是煮猪食的时候直接进去滚一圈，把这些油水给猪吃，多养膘啊。” 反正都是它们兄弟姐妹的油，也别浪费了。 朱老娘在一旁听着，也点了点头。 “要不你们养头猪？” 她试探性地说道，可宋家要是养了猪，现在老两口和女婿都忙着肉汤生意，那头猪岂不是得让她闺女来喂了。 “不成，养猪味道太大，我家辰子……和满珠都受不了那味儿。” 田翠娘在面对需要巴结的人时，还是很有脑子的，想理由的时候知道把朱满珠这个儿媳妇带上。 “我们村倒是有养猪的人。” 田翠娘想到了一个特别好的主意，她完全可以把这些带油花的碗交给那家人啊，她让那几人占她油水的便宜，那家人帮她把碗给洗了，一举两得。 眼瞅着天气越来越冷，田翠娘可不想一天天泡在冰冷的井水中。 村里的白家特别爱干净，当家的是老寡妇，她年轻时候就是出了名的能干，他们家土地少，为了拉拔大几个孩子，就在家里养猪养鸡鸭，每天天不亮就去割猪草，别人家的地收割完又拾掇一遍后，她带着一群孩子再去挖一遍，就为了那点被遗漏的小番薯小土豆还有麦穗之类的东西，日子虽然清苦，却很踏实。 这家和宋老二家是口碑完全相反的两户人家。 白寡妇养了那么多家禽牲畜，人家照样将院子收拾的干干净净，一个女人带着一群孩子，将粪便攒起来沤肥，和村里田地多的人家交换粮食，因为总是勤快地收拾粪便打扫庭院，即便住的最近的几户人家，也没有抱怨过她家养猪弄臭了那一片空气。 田翠娘觉得，让白寡妇帮自己洗带油水的碗，她肯定很乐意。 对她来说就是再多干一件事，却可以让她家那几头猪的伙食更好，来年卖更多银子。 而且按照白寡妇的脾气，绝对会帮她把碗洗得很干净。 在村里横行霸道那么多年，苗翠娘对每一个人的脾气都了如指掌。 于是在宋辰还没思考到这个问题的时候，他娘已经计划着将洗碗业务承包出去了。 因为面汤卖得好，宋家人回去的时间比预计要早，回程的时候，空出来的陶瓮正好装上了今天朱家事先给留好的骨头以及两斤肉。 宋辰要给银子，朱老屠依旧说是记账上，等月底再结账。 虽然今天肉汤铺子的生意很好，朱老屠尝了肉汤，觉得生意肯定会一直很好，但以后的事情谁也说不准，既然之前想好了先观望一个月，再考虑收不收女婿的银子，朱老屠就不打算改变这个想法。 边上的几兄弟也没意见，骨头本来就不值钱，两斤肉撑死二十文，刚刚开业的时候，妹夫端来的几碗汤就值这个价了，在他们看来，这些东西就算免费送给妹夫也是应该的。 可能是因为切实赚到了钱，回去的路上，推着那么重的板车，平日里总想着偷懒耍滑的宋德贵和田翠娘依旧精神奕奕。 但凡觉得有点累了，就竖起耳朵听一听儿子走路时，钱袋子里响起的哗啦啦的碰撞声，感觉身体一下子充满了力量，还能拖着笨重的板车再走一百里。 可见俩人的身体真的一点都不虚，只是懒罢了。 “明儿多熬点汤，在出发前，将陶瓮里的骨头捞出来，还能多加十几碗水呢。” 此时的宋德贵无师自通，深谙黑心老板的潜规则，觉得那样浓郁的肉汤，就算稍微多加一点水，也不会改变汤底的味道。 “家里的面粉和粉条都不多了，要不问大哥家要点？” 田翠娘作为煮面大师，更关心面条不够这件事。 即便现在百姓的生活比较富裕，但白面、米饭、红薯粉之类的精细粮依旧没办法敞开肚子吃，普通农户家里最常出现的就是番薯苞米以及粗磨的各种主粮粉，今天一天卖出去的面条和粉条，把宋家剩下的大半精粮给用完了。 “先不说大伯娘肯不肯，光是大伯家那点细粮肯定也不够卖几天啊，还是得花银子买。” 宋辰的话打消了他们的邪念。 一想到买东西居然要花钱，老两口又开始心痛了，以前他们都靠坑蒙拐骗来着。 可惜没办法，儿子说的对，要是想做生意，肯定得花钱去买足够的细粮回来，靠骗来坑来的那点恐怕都不够一天卖的。 老两口琢磨着镇上粮铺里那些细面的价格，觉得还是问村里人买更划算。 还有红薯粉，十月底，家家户户种的红薯差不多都收上来了，按照往年的习惯，只有很少一部分会被做成红薯粉，因为制作过程太麻烦，大家都习惯一部分红薯放地窖，一部分红薯晒干磨粉，一部分煮熟后摊平晾干做成可以干口吃的红薯干，村里的女人和小孩都爱这一口。 说到这儿，田翠娘就想到了去年自己刚晒干的红薯片，虽然这些红薯片晒干后就可以直接吃了，但她更爱在烧红的铁锅里放入粗盐，炒干粗盐里的水份后直接将切成小块的红薯干放进去翻炒，原本干瘪的红薯干随着热气膨胀起来，口感酥脆又坚韧，越嚼越香。 今年得多做点薯干，去年做的那些都不够吃。 田翠娘咽了咽口水，话又说回来，做红薯干就已经够麻烦了，做红薯粉的步骤比它还要麻烦好多倍，因此村里人在番薯收获的季节里也只会用很少一部分番薯做粉条。 今天红薯粉条比面条卖的更好。 煮透的红薯粉呈半透明的颜色，滑溜溜的，久煮不烂，不像面条，时间一长，就容易泡涨，红薯粉特有的香味和口感，与鲜美醇厚的肉汤简直绝配。 苗翠娘又想到了粉丝，它的部分口感和粉条类似，但味道又不太一样，粉丝清爽，更能和厚重的肉汤相融合，可粉丝的制作难度并不亚于粉条，而且真正好吃的粉丝是用绿豆做的，成本一下子就拉高了。 算了吧，就让那些人吃面条和粉条算了。 苗翠娘专心致志想起了红薯粉条的事，虽然红薯粉条制作过程比较麻烦，但他们这儿种番薯的比种麦子的人更多，番薯的产量也更大，所以番薯粉条的价格和细磨的面粉相差无几。 还是先想想，怎么说服村里人在这段时间多做点红薯粉条吧。 还有萝卜和白菜……感觉要买的东西还不少。 苗翠娘不由想起了自己在村里的口碑。 她想买……那些人敢卖吗？
第68章 极品一家人（九） 一更 宋辰一家推着板车回来的动静不小, 村里人都没料到他们回来的那么早，这晌午刚过没多久，算上他们花在路上的时间, 满打满算, 卖汤的时间也就一两个时辰。 这汤……到底是卖完了，还是卖不掉呢？ 因为陶瓮上盖着盖子，大伙儿也不知道陶瓮里到底还剩多少汤。 “爹～～” “爷，奶！” 和小伙伴们疯玩的多金和多宝听到了爷爷奶奶和爹回来的消息，一溜烟跑到村口。 小孩子火气重，加上玩了一上午，寒风呼啸的时节, 硬生生给自己玩出了一身汗，额头的头发都一缕一缕黏在脑门上。 别看宋老二家口碑不怎么样, 多金多宝这对双胞胎在村里还是相当有人气的，一来是因为两个孩子确实天真烂漫，二来是村里人迷信, 觉得龙凤胎本身就带福气, 因此从来也不会有人因为讨厌宋德贵两口子，就拦着家里的孩子不让他们和龙凤胎玩。 “这一身汗, 也不怕冻着了, 吃午饭了吗？” 苗翠娘拿出干净的帕子帮孙女擦了擦额头的汗，老太太手劲有点大, 小丫头龇牙咧嘴做尽鬼脸。 “吃了, 娘给我们煮了面条。” 宋多金想着中午吃的细滑的面条, 没忍住舔了舔嘴唇。 “行了, 玩去吧。” 苗翠娘又帮孙子抹了把脸, 然后拍了拍他的屁股, 让他带着妹妹继续玩耍去吧。 俩孩子玩性大，很快又凑到了小伙伴身边。 “多金，你家的肉汤真的那么好喝吗？” “那当然，我爹熬的汤是天底下最最最最最最最好喝的。” 一个最字，差点没让宋多金憋过气去，因为他不懂得换气，又想着多说几个最字表达自己对他爹熬汤手艺的认可。 “我家老虎也爱吃肉汤拌饭，我爹还会把熬汤的肉撕成肉丝给老虎吃。” 多宝在一旁帮腔。 和一般的肉汤不同，炖煮时间过长的肉骨汤里的那块瘦肉完全被炖出了精华，不仅很柴，还没什么味道，反正精明如田翠娘和宋德贵也不爱吃那样的肉，咬不烂还塞牙缝。
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