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“成，阿杏我都听你的，我去舀酸菜去。” 咦～ 于苏忍不住想要抖鸡皮疙瘩。 这黏黏糊糊，死缠烂打的劲头，就她干爹那威武雄壮严肃的模样，平日里可看不出来呀！啧啧啧…… 两夫妻造饭的速度很快，院坝里的于苏没跟哥哥弟弟们耍多久，灶房就传来开饭的声音，七只狼们听见后，都不用吩咐，他们主动的就动了。 两个去堂屋里，把大八仙桌下的小八仙桌扛出来，放院坝里的枣树下摆摆好； 两个负责把屋檐下排着的竹靠背椅，还有小马扎，数着人数给搬过来，围着桌子摆了一圈； 还有两个则是去了灶房，帮忙端饭菜； 剩下最后一个小幺，则是屁颠颠的跟在哥哥们身后，去了灶房捧了一把筷子出来，站在桌边喃喃有词的摆筷子； 于苏要帮忙，大家都不让不说，她还被小幺给一把按在了凳子上当大爷，只等着干爹娘上菜。 不一会菜就上齐了，待到干爹跟干娘坐下喊开饭，干娘首先夹了一筷子鱼到于苏碗里，干爹也不甘示弱，直接用没动过的筷子，给于苏夹了一大块肉，其他哥哥们也有样学样，你一筷子，我一筷子的，就连小幺也急吼吼的给于苏夹来一筷子的菜，而后对着她嘿嘿傻乐。 好家伙，根本就不用自己夹菜，一开始自己的碗就满了。 这是家人们的热情，于苏也不能挑剔，更不能说不要呀。 只能抱着饭碗就开干，起先吃的时候还好，特别是干娘炒的竹鼠肉格外香，做的酸汤煎鱼也很好吃，唯独干爹夹来的那块肥嘟嘟，白生生的大肥肉片子，于苏…… 呕！ 于苏知道干爹明明是好心，所以第一筷子夹给自己的就是大肥肉，毕竟这个时候肉难得吃得到，人们也多是缺油水，大家都好大肥肉片子，只是她不喜欢呀。 而且这肉就像是白水煮过的肉，没有什么滋味不说，还有一股难言的腥臊气，甫一入口，于苏就忍不住干呕出声，直把大家伙都吓一跳。 龙明杏唬的一把丢下碗筷，一边给于苏轻轻拍背，一边着急问，“宝啊这是怎么啦这是？可是身子难受？” 李茂山也是一惊，忙也丢下碗筷，帮着取过于苏手里的碗筷搁桌上，急吼吼的看着于苏满是担忧，“宝啊，可是这个肉坏啦？” 七只狼也纷纷丢下碗筷，关切的看着于苏。 感受到大家的关心，于苏赶紧抬头摆手，“我没事，我……呕……”，抬头间又看到桌上白生生的肉，于苏不由想到刚才那股难以言喻的味道，又是不争气的低头狂呕。 这下子把李茂山夫妻吓坏了，龙明杏焦急的手拍不停，赶忙吩咐儿子，“大郎你快去，倒碗温水来给你妹妹漱口。” 于苏听着动静，想说不用麻烦，结果才张嘴，嘴里的油腻腥臊又冒了出来，得，继续呕去，啥也不说了。 等好不容易喝了水，清了口，看着围着自己团团转，一脸关切看着自己的家人们，于苏内疚又不好意思极了。 “干爹，干娘，还有哥哥弟弟们，不好意思啊，让大家担心了。” 李茂山浑不在意，忙摇头摆手：“没事，没事，宝你没事就好。” 哥哥弟弟们也一个个都在憨憨的笑，表示关心。 龙明杏紧张的表情不变，连连追问：“宝啊，你刚才是嘛回事，是不是身体哪里不快活？你还要吐不？” 于苏摇头，只点着自己碗里的罪魁祸首委屈道:“干娘，我好得很，就是这个肉！”
第二百二十五章 一块肉引劁猪路 “肉？”，李茂山不解，“这个肉怎么啦？可是坏啦？” 才开饭，自己只给干闺女夹了一筷子，自己都还没有尝过味，结果闺女就呕的稀里哗啦的。 李茂山不由夹起一块肉送自己嘴里，心里还不住嘀咕着，人家送肉来答谢，也不至于送坏的吧？便果断的打算亲自尝一尝。 然后于苏就看到，自家干爹竟然脸不红气不喘的，神色如常的把一块大肥肉片子送嘴里，嚼吧嚼吧两下就咽下肚不说，回头还看着自己一脸疑惑。 “宝啊，这肉没坏啊？还是那个味，没哪里不对啊？” 于苏：嗯？ “不是啊干爹，难道您就没尝出来，这个肉好腥、好臭、好难吃的吗？” 李茂山歪头不解，“腥臭难吃？” 于苏：“对啊！” 难不成是自己嘴巴出了问题？ 于苏才自我怀疑着呢，就见她干爹哈哈哈的笑了，“傻丫头，肉就是这个味道呀。” 边上也下意识夹肉品尝的几只狼，吃完嘴里的肉咽下后，纷纷点头附和自家亲爹的话，看着自己的目光一脸不解。 于苏？ “不是，干爹，肉不是这样的味道呀，明明以前我也吃了很多肉啊，还买过大肉包子吃，还下过馆子，里头的肉都不是这个味道，真的，那些肉根本没有这么大的腥臭味，这个肉一定是坏了！！！” 于苏说的可认真了，李茂山听了于苏的话后想了想，脑子一转，心里大概就知道问题出来哪里了。 李茂山哈哈哈笑着解释。 “宝啊，那些馆子铺子里的肉，为了味儿好，生意好，定是跟猪肉铺子定的那种没配过种的猪肉，而且做的时候一定事先处理过了不说，肯定还下了很多的调料去肉的味道，所以你个舌头灵的小家伙就没尝出来肉腥味罢了，而眼下我们这肉……” 他抬手点了点桌上白生生，连点酱油都无的水煮肉，继续道。 “我们农家人，平日里吃个油盐都舍不得，难得有肉，肯定也是选价低的买，买家来，手艺本身就有限，家里更不可能有啥好调料配它，拿白水煮一煮，放点盐都是极奢侈的，就更不要说买什么八角桂皮啥的，多少人家怕是酱油醋都吃不起，也就别提什么腌制，什么去腥味了……” 有那个闲钱，省下来给娃儿们扯点布，或者是买上盐带家来，不比买这些个调料划算的多？ 至于说山里兴许也有桂皮、八角、木姜子树啥的，他们是经常进山，可认识这些的人毕竟少数。 李茂山身为族长，想到这些，想到寨子里的苦日子，他的眼帘不自觉就低垂了下来，心里自苦。 “唉！若不是得乖宝你教导大家读书、认字、打算盘，寨子里的这些好后生还没法有出息，他们没有出息，大家也没法给家里送这些东西来……就眼下这碗肉，要是我没猜错的话，定然是二明子选最便宜的那配过种的猪肉买的，这肉有这味道很正常啊宝，你若是吃不惯，没事，回头明个干爹就去镇上给你买好肉吃，今个这肉我们就不吃了昂。 孩子吃不惯，可不能逼着孩子吃，二明子他们的心意孩子领了就成，李茂山如是想着。 于苏听干爹解说了这一大通，她摇头又点头，好像懂了，又好像没懂，于苏更在意的是干爹刚才反复提到的一个词。 “干爹，什么是配种？” 此言一出，李茂山瞬间被噎住。 这个问题，看到孩子布灵布灵的求知眼神，李茂山…… 这让他怎么解释好呢？ 边上的龙明杏看着脖颈都被女儿噎红了的丈夫，不禁好笑。 结果她一出声，立刻吸引了小家伙的关注，好嘛，女儿也不问丈夫了，目光斗然看向自己，一脸求知，“干娘？” 这小眼神谁受得住? 龙明杏也跟着一噎，有些不知道从哪里说起好，还是边上平日里最虎的四郎，见妹妹的问题爹娘都卡壳回答不出，（糟心儿子，他们那是回答不出吗？那是不能回答好吧。） 四郎脖子一扬，嘿嘿一笑道：“这个我知道，我知道，配种就是猪打架，就跟鸡打架一样，它们打完架就要生小宝宝……”，巴拉巴拉…… 得，这么说，于苏就明白了，感情就是，咳咳，那啥交配呗。 只是交配的话…… 于苏猛地想到什么，她忙看向干爹娘不确定的问，“干爹，干娘，难道大家养的猪都不劁的吗？” “敲？怎么敲？猪还要敲的吗？” 夫妻二人双双疑惑。 于苏见了夫妻俩的表情，便什么都明白了。 也怪曾经自己吃的肉味道都不错，她是从来不知道，这个时候的猪，售卖起来还分配种过的，跟没配过种的两种来卖，毕竟曾经亲阿奶阿娘又不让自己进厨房，做的肉肉都好好吃的说。 于苏更是不知道，原来自己以前吃的那些好味道，其实都是人家店家老板处理过的肉，所以味道才没那么大，自己也没尝出来有什么不好不对劲，谁让后来小相公家里，吃的肉要么是家养杀猪烟熏过的腊肉，要么就是打的野兔子啥的肉呢。 唉！ 如今这么一看，还是自己孤陋寡闻了，以前就不说了，眼下嘛，于苏觉得，自己很有必要跟干爹干娘说一说这个劁猪。 “干爹，干娘，我跟你们说，这个劁猪吧，其实就是把猪……” 于苏尽可能把自己知道的，关于劁猪的内容复述给夫妻二人听，讲的很细致，细致到七匹狼中几头大郎，在听了于苏的详细描述后，不由就夹紧了屁股，一副看着于苏这个妹妹很怕怕的模样。 于苏却全然未觉，说到最后，她还努力保证。 “我从书上看到这个法子，书上说，这被劁了的猪，不仅肉没了这可恶的腥味不说，猪还会变的性子温顺，不爱动，特别长肉，这些都是别人亲身试验养过的，养过的都说好，干爹，干娘，你们要不要试试？” 试试？ 听的内心火热的李茂山跟龙明杏相视一眼，都从对方眼中都看到了决心。 许是出于对于苏这个小能耐人的天然信任； 又或许是因着老百姓天然的就敬服读书识字的人； 李茂山这个铁塔般的铮铮汉子，居然也是个说到就做的人。 次日于苏起床吃早饭的时候，饭桌上就见不到干爹跟两个大哥哥的身影了，端着碗吃早饭的时候顺口一问，于苏才在干娘的口中得知，自家干爹竟是一刻都等不及，带着熊大熊二一大早天不亮就出发了，一是去买小猪仔家来，二是直接去镇上的骡马市，寻会阉骡马的手艺人去了。 于苏…… 好吧，自己还是低估了这个时代，农家人能多点进项的奋发之心啊。 买回来的两头小猪仔，在于苏提供的知识，以及阉骡马的熟手操作下，很快的完成了劁猪仪式。 望着夹着尾巴，可怜兮兮缩在临时猪圈里的小猪仔们，于苏跟李茂山都是内心火热的期盼着。 一个期盼吃到再没腥臊味道的好肉； 一个期盼猪儿快快长膘，若是肉好，长的又快又壮，李茂山甚至能想象得到，自家寨子有会多处提条生财的好路子；
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