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因此两人也干得相当卖力，除了周边那些不好露面的街坊，甚至连城门口守防的差役都喝过他们送的柠檬茶和酸梅汤。 得知这事时，店小二和二丫头一脸认知都被颠覆了的懵逼，原来生意还可以这样做？ 苏青柠却只微微一笑，似乎对这个一点都不意外。 而且因为赵显明之前讲得那些事，她对他又多了些说不上来的感觉。 在她以往的认 知中，她时常会混淆原身和赵显明，就是明知真正的赵显明跟眼前看到这个原身其实并不是一个人，但却从来没刻意区分过他们。 但那个故事让她明白，赵显明其实跟她一样，也只是暂居于原身皮囊下的独属于自己的灵魂。 他们都有自己的过往，也有不同于别人的伤痛，且永远无法被混淆和替代。 这个概念说起来有些复杂，其实说白了，就是苏青柠从这一刻起，才开始真正在意那个名为“赵显明”的灵魂，而不是披着原身这副皮囊的赵显明。 苏青柠突然有些激动，想把这件事告诉赵显明，于是鎏金色的夕阳中，她突然突兀地冲正在忙着盛汤的赵显明喊了一声。 “赵显明！” 赵显明一怔，抬起头。 苏青柠笑着望向他，认真说道：“很高兴认识你。” 赵显明：“……” 他再次怔了一瞬，不过很快就明白了苏青柠的意图。 随即展颜一笑：“我也是，很高兴认识你。”
第二十九章 既然外卖都已经搞起来了, 自然不能只局限于汤饮。 于是经过众人一番商议后，百味轩汤饮摊的延伸——自选套餐业务就出炉了。 套餐包括但不仅限于—— 馒头/烧饼+酸梅汤/柠檬茶——低收入劳苦大众的充饥消暑利器。 包子/油炸桧/蒸饼+柠檬茶/酸梅汤/绿豆汤——普通打工人的实惠午餐。 鸡蛋饼/煎饼果子/肉加馍+红豆甜汤/莲子百合汤/木瓜银耳汤——包括青楼和私塾在内的各高收入人群的尝鲜美味。 诸如此类，等等等等。 不光搭配可自由选择, 针对不同的客户群体, 他们对食物的份量和口味也做了细分。 如给那些干苦力的人吃的充饥套餐，必定要量大管饱，如果顾客有需要，汤饮还可不限次免费续碗。 普通打工人套餐则以实惠为主, 除了份量，定价也不能过高, 至少得比珍馐楼低，主打的就是一个方便快捷性价比高。 而针对高收入人群的尝鲜套餐，那自然强调的就是一个“鲜”字，需以新奇取胜。 至于多新—— 那还得看聚贤书院那帮公子哥什么时候吃腻了，又或者对某种小吃兴趣不大, 呼声不高，那便可下放至市面上做套餐了。 之所以做这样的决定，当然也还是苏青柠和赵显明讨论后的结果。 原因无非两个。 一、不管怎么说, 聚贤书院那边目前仍是他们最大的收入来源。因此讨那帮公子哥的欢心，把他们哄得开心了舒服了, 仍是他们当下最要紧的事。 而这帮人, 那是个顶个的清高。设想一下, 如果某天他们发现他们当成稀罕物的东西, 却早已烂了大街, 连某青楼头牌或某大字都不识一个的土财主都吃的跟他们一样, 那相信别说继续卖东西给他们了，估计他们路过小食摊时都得啐苏青柠一口。 二来, 这玩得其实也是一个心理战术。 就跟奢侈品为什么能风靡现代一样，有时人们喜欢的并不是这个物品本身，而是物品所带来的一些隐形的价值和意义。 就比如眼下—— “赵公子，你就卖给我吧，我家这小子都缠了我好几天了，就想吃跟聚贤书院那帮学子们一样的吃食，说叫什么什么糯米糍。” “不对，是状元糍！我们书院的田老二昨天就吃了，说是他在聚贤书院上学的表哥给他的，还说他吃了以后将来就能考状元当大官，让我做他的小弟。我才不要，我也要当状元！” 是的，时隔半个月后，卖布家的二小子又来光顾百味轩的生意了。 而且这回他居然都不怕珍馐楼打击报复，非喊着他爹带他来。 赵显明故作为难：“状元糍？珍馐楼不是也在卖么？” 没错，珍馐楼也一直没停止抄作业的步伐，只要百味轩这边一出新，他们立马也会跟着卖。 但有些东西能抄走，有些东西却是抄不走的。 “那不一样！”二小子一梗脖子，“他们卖得又不是田老二吃的，我要跟田老二一样的！” 要是苏青柠在场，估计要笑着跟二小朋友说一句：“小朋友，听姐姐一句劝，搞盲目跟风可使不得！” 但接待他的是赵显明，赵显明只微微一笑，然后拿出一份桃花饼，“抱歉，状元糍没有了，只有桃花饼，不过也是聚贤书院那帮学子们经常吃的。要么？” 二小子为难半天，勉强点了点头：“要！” “好。”赵显明打好包，递给二小子他爹，“五十文！” “哦好。”二小子他爹付完钱，感恩戴德地领着二小子走了。 而这种效应一旦形成，必然引来更多人跟风模仿。 果不其然，往后的好几天，都不断有街坊带着孩子上门，要买所谓的“聚贤书院特供”。 一般这种时候，赵显明选择的依然是“能不卖就不卖，实在不行就找别的替代”，总之就是不让这些人如愿。 起初林天奇的二丫头还理解，在他们的认知里，人家钱都送上门了，岂不卖之理？ 就问赵显明：“咱们后厨明明有他们想要的东西，公子为何说没有，不卖给他们呀？” 赵显明只淡淡一笑：“有句话叫物以希为贵，何为希？自然是不容易得到的东西才为希，如果随随便便就能买到，那还能叫稀罕物吗？” 林天奇和二丫头连连摇头，可依然一脸茫然。 倒也是，以他们古人的脑子，又如何能理解“饥饿营销”的魅力？ 赵显明只好耐着性子继续解释：“那我换个说法，比如这个糯米糍，我们在卖，珍馐楼也在卖，他们卖得还比咱们便宜，那为何这些人却偏偏要来买咱们的？” “他们是只想吃这个名为糯米糍的点心吗？不！他们要的是“跟聚贤书院那帮学子一样”，可如果是个人都能跟聚贤书院那帮学子一样，那这个“一样”还值钱吗？” 林天奇和二丫头这才恍然大悟，连连称赞赵公子聪慧过人。 而在人员方面，他们也重新做了分配。 去聚贤院摆摊的只剩店小二和苏青柠，二丫头留在了店里，跟林天奇一起，全天在后厨待命，随时满足顾客的各种套餐需求。 赵显明除了看摊，也兼职搞起了宣传，写了不少传单和套餐说明，以便于两位外卖员送外卖时顺便给顾客推荐。 几人各司其职，在不同方向共同发力，百味轩的生意肉眼可见地越来越好。而最为直接的体现，便是每晚算帐时，桌上堆着的越来越多的铜钱。 用二丫头感慨了无数次的话说：“我以前真是做梦都没想到，咱们居然还能有赚这么多钱的一天。” 而且不光是钱，最令林天奇和二丫头他们欣喜的是，周边街坊邻居对百味轩态度上的转变。 要是换作以前，那些人别说找上门来主动要求买东西，就是大老远看见他们，也跟见了瘟神一样，恨不能躲得远远的。 说到林天奇，街坊们也不再谈之色变，有人还热情的推荐熟识的大夫，让二丫头他们带着林天奇去看看试一试。 总之，百味轩在苏青柠和赵显明加入以后，正在以惊人的速度复兴，林天奇甚至开始期待，希望有朝一日百味轩能在他手里恢复到他爹在的时候，那种独步宁安县城，将珍馐楼踩在脚下的荣光。 不过有句话叫福兮祸所伏，祸兮福所倚，有时候风光无限的背后，往往也伴随着危机。 珍馐楼这边，李福财就坐不住了。
第三十章 忙碌的日子, 时光总是匆匆，不知不觉，端午到了。 一早周边的商铺就开始营造节日气氛, 张灯结彩, 整备货物，大街上也随处可见香囊、纸龙纸鸢、五色丝线等与端午 相关的小物件。 百味轩自然也不能落于人后，他们是卖吃食的，便包起了粽子。 但与别的吃食不同, 这个时代的粽子已演变出了多种花样。 如常见的黍米粽——即用草木灰泡黍米，而做出的碱水粽。 也有加了果仁或蜜饯用黏米包制成的甜粽——如蜜枣粽、赤豆粽、板栗粽等。 当然, 有了甜粽，自然便也少不了咸粽——如加了猪肉的咸肉粽，以及加了火腿的火腿粽。 由于花样已经够多了，苏青柠和百味轩众人商议后，便决定只推出一款新品——蛋黄肉松粽。 之所以选择这个馅料, 一来咸蛋黄有现成的，上次做完蛋黄酥后，苏青柠就把腌制方法教给了二丫头, 两人腌了好几坛，现在也差不多都腌好了, 正好能用上。 肉松虽说没有现成的, 但制作方法也相对简单, 易教易学, 二丫头她们上手也快。 二来, 也是最重要的原因。 那就是, 珍馐楼目前应该还没攻破咸蛋黄的腌制方法，这从他们到现在都还没“复制”出蛋黄酥就看出来了。 所以赶在他们破攻前能多卖点就多卖点, 也算是利益最大化。 而且还有最后一个原因，那就是蛋黄肉松馅的粽子真的很好吃！ 苏青柠自己就爱到不行，便也权当是为了满足自己。 而在粽叶方面，这个时代人们包粽子普遍用的还是菰叶——也就是茭白的叶子。 这种叶子做成粽子后也有着独特的香味，但终归过于单一，于是苏青柠便又把创新点在了粽叶上。 她专门让二丫头分别找来了荷叶、芦苇叶、竹叶、以及芭蕉叶，然后根据不同的馅料，用不同的的叶片包制。这样不但能更好的区分粽子的品类，也给人一种与众不同的新奇感。 当然，除了新品，常见馅料他们也包制了不少，毕竟要做套餐的嘛，各个消费层的顾客都得照顾到。 不过这样一来，工作量就大了许多，因此除了苏青柠他们，那两位外卖员也自告奋勇跑来帮忙。 他们两个，一个叫张大牛，一个叫任铁生，之前由于外卖量爆增，他们便也从兼职荣升为全职。
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