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油爆河虾和酥炸又是不一样的做法，酥炸是将虾壳炸得酥脆，里面的虾肉表层也是有一点脆，甚至有点淡香的焦味，又不影响虾的口感。 但油爆河虾的诀窍却是保证虾的表面油量保持它的水分，放的油比酥炸的时候少。添加的料也比酥炸的多，翻炒几下，视不同的火候添加不同的酱料，最终鲜亮红润的出锅...... 厨房里的香气很快吵醒了正在睡眠中的那几只，正要去睡觉的林平也停了下来，坐在客厅里等着吃东西。 “这什么味啊？这天都没亮，音音又在鼓捣着什么好吃的？她昨晚没吃饱吗？”林国山披了衣服出来，山里的气候即使是在夏天，凌晨五点的时候还是比较凉的。 林安也揉着眼睛出来，他是被厨房里的动静吵醒的。他当时翻了个身准备继续睡，毕竟梦里还有小娟呢！可闻着这香味，还是忍不住起来了，太香了！ 一家人齐聚客厅，一夜没睡的徐蓉也出来了。她就坐在一旁，可是几乎没人搭理她。她有些难受，去了厨房。 厨房里林音、李慧忙得热火朝天，见有人掀开帘子进来，也只是抬头望了一眼，便又忙活着自己手上的事情了。 没有了帮忙干活的催促声，徐蓉还有些不习惯，她慢慢踱步，站到两人旁边，轻声问：“有没有我能帮忙的地方？” 李慧不搭理徐蓉，也眼神示意林音不要理她。林音缄默，忙着自己手上的事情，算了，让她这个大嫂好好冷静冷静，也许就好了。她只觉得娘家不理她要了命，但尝过了婆家不搭理的滋味，还觉得娘家不搭理天都塌下来了吗？
第111章 开店铺 清晨四五点的时候，大多数人都在睡梦中。今天也不例外，除了那些少觉的老人，川山村不少人都还在睡梦中。 和往常不同的是不少人在睡梦中貌似闻到了香味，忍不住砸吧砸吧嘴。梦里好似没有好吃的，又好似做了一场有满汉全席的梦。 林音家隔壁的小哥从睡梦中翻身，他砸吧砸吧嘴，继续睡觉。好香啊，他刚刚不是和孙悟空一起打妖精吗？怎么才一会场景就换了，这斋饭那么香的吗？ 林音把几道虾都摆在桌上，看着一个个都起来的人，明显有些惊讶，说：“你们怎么都起来了？” 林平乐呵呵的，说：“应该是音音你做的东西太香了。” “行吧！既然人都到齐了，那就吃吧！” 所有人几乎是迫不及待地坐下了，一看清楚桌上的东西是什么，那股子兴奋劲去了一半。川山村不靠海，很多人没吃过海鲜，对虾这种壳多，个头小的东西都不怎么热爱。 林国山首先夹起一颗虾，放入嘴里，虾壳鲜亮，一口下去，倒是挺够味。他去了壳，里面倒是鲜美无比，比鱼肉要细腻、鲜嫩多了。 一口接着一口，就是嫌剥虾麻烦了。 林安先对准的是那道酥炸河虾，表皮已经被炸得脆脆的了，一咬，虾皮很顺利地下来，上面的椒盐缓慢在舌尖融化，再咬上里面细嫩的虾肉，倒是刚刚好，既有盐的香甜，又有虾的鲜。几乎是一吃就停不下来了。 李慧动作飞快，每道菜都试了个遍。油爆虾又香又辣，虾的鲜也毫不落后，尽展现在舌尖上。酥炸虾又脆又鲜，韭菜虾仁，又好吃又清甜......她几乎吃不过来了。 她现在确定这东西不是不好吃，而是他们不会做。要是会做，那河里的虾不早被人掏空了。 徐蓉和林平两个人倒是又坐到一块，徐蓉眼巴巴地看着林平，林平丝毫不搭理她，眼神都不分她一个。 两个人筷子偶有交叉，林平生生将筷子绕了弯，也不和徐蓉有任何碰撞。这一顿下来，其他人都吃得其乐融融，就两人十分尴尬。 徐蓉还挺伤心的，她知道自己伤了林平的心，但她不觉得她做的不可原谅，可他好像不理她了...... 吃着吃着，徐蓉食不下咽，直接丢下筷子，将碗放到厨房里，头也不回进了房间。 整个过程花了三分钟，就是这三分钟里，林平都没给她丝毫余光。只在她离桌的时候，夹虾的手顿了顿，再无其余动作。 李慧叹气，说：“你冷冷她也好！看她能不能想得通！” 林平不说话，突然发觉口中的虾他压根没尝出味道来，食不下咽。 几人吃完后，正收拾着桌子，徐蓉又出来了。她明显是哭过的，眼睛还红着。一出来，她便帮忙收拾，抢过林平手中的碗筷。 林平快速避开她的手，压根不给她抢到的机会。转身便去了厨房。 徐蓉愣了一会，继续去收拾其他地方。收拾的过程中，她看了一眼林音。 林音注意到她的眼神，立马高度警觉，她不会又想搞什么幺蛾子吧？ 果然，没一会，徐蓉带着哭腔开口了：“音音，你和你大哥今天就要上南市了，你能不能帮他也在咖啡馆里找个工作？” 林音还没反应，厨房里的林平掀开帘子，走了出来，说：“我自己可以找工作的，那咖啡馆是什么地方，人家未必看得上我，你这不是为难音音吗？” 徐蓉只想帮帮自家老公，没想到他反应那么大，她嘴唇嗫嚅了两下，许是之前林平对她向来是和颜悦色的，这会她反而有了点勇气。 “我不是为难音音，那么大一个咖啡馆，总要买菜、搬东西吧？如果人家需要，你去干一个体力活，也不差啊！亲戚之间不就是要互相帮助的吗？” 林平脸色松了松，语气依旧坚决，说：“不用，我可以自己找。人家也有自己用惯的人，音音是刚去，又是兼职，能说上什么话！” 在林平眼里，兼职就相当于临时工，临时工赚的再多，都不如正式工。所以即使林音赚了不少钱，他也觉得林音应该是没什么话语权的。 徐蓉闭上嘴，主动进了厨房收拾东西。 李慧倒是来了心思，问林音：“音音，你有没有办法给你大哥二哥都介绍一个工作啊？不用太好，卖个力气活，一个月赚个几十块也比在农村窝着好啊！” 林音皱了皱眉，看来全家致富还是有必要的。不过全拉去江则那里怕是不太合适。江则就算要开新的西餐厅，也不好往里塞人，他肯定想要那种已经训练好的人。 不过她也可以试试看，不行的话陆熊那边应该也可以帮帮忙。她一个拿分红的“股东”应该有点权力的。不过这个时代，显然是做生意更能赚钱。就是不知道林平他们是自己想要稳定一些，还是闯一闯。 她犹豫了一下，说：“工作的话，我可以跟我们老板提一提，看看他有没有需要的。不过我倒是有其他想法，现在生意倒是挺好做的，不如我们一家去南市做做生意，比打工利润要高不少......” 林音已经准备好听到拒绝的声音了，十年以前可是严禁搞生意的时代，最近七八年才慢慢放松。这个时候搞生意的大部分都是有头脑、大胆的人，也大多数在城市，农村是少之又少。 李慧瞥了林音一眼，居然没有多少犹豫，问了一句：“如果要做生意的话，做什么生意好？” 林音：？？？ 怎么回事？这么轻松的吗？她还以为要花一番功夫去说服李慧他们的。脑子一转，恍然间明白了，李慧自己就是个做生意的。 她做的那些衣服，不就是卖钱的吗？也是靠着那些衣服，还有自家每年种的粮食、蔬菜，才能让家里建起红砖房。她倒是忽略了。 李慧不反对，林音就更敢说了，说：“民以食为天，我们要不就开一个小饭馆？妈，您的手艺不错，我再多教你几道菜，周末有空了就去你那里帮忙，这样行吗？” 李慧想了想，说：“主意好是好，可是我和你爸已经老了，干不动多少活。若是举家上去的话，你大哥二哥住哪？这又是一大笔费用，再加上租店铺、生活花销、开店的成本......哪有那么多钱啊！”
第112章 原来不算穷啊 全家一起上去成本太高了，李慧和林国山自己上去，怕是也奋斗不动了。最重要的还是两个人都这把年纪了，就想在家乡好好干活，抱抱孙子。 再加上患寡不患均，这利润的分配也是一个问题。 林音沉默了，这些问题她还真没仔细想过。不过既然提出来了，自然有方法解决。总不能因为这些就搁浅了做生意的想法吧！ 全家人正思虑着怎么办，村头卖肉的老李叔骑着他那辆三轮车从院子前面经过。看到林家开着灯，特意过来敲门。 林音一溜烟便钻了出去，给老李叔开门。 “哟，老李叔你这么早就出去了？” 老李叔年纪比林国山大那么两三岁，但看上去胖多了，也不知是不是吃肉吃的。他胖嘟嘟的脸上也生了皱纹，笑起来挤成一团，眼睛也眯成了缝。 “是啊，我每天走得早也能回来得早。我看你家开着灯，特意过来问问你们要不要买肉，这都是刚宰杀出来的，新鲜得很！” 老李在家里也留了一些肉供村里人买。但考虑到整个川山村的情况，他也并没有留多少。留的也不算是什么好部位。 村里人一向对这一点颇有微词，可很多人家确实也吃不起肉，也只能闲暇时抱怨两句。 老李早上走得早，有需要的一般会跟他提前打招呼，他基本不会上门问的。今天上门，也是看在两家关系不错的份上，当然也是为了堵住那些长舌妇的嘴。 平时林音做不了主，她又不赚钱。今天她有了底气，倒是可以决定了。她舔舔嘴唇，问：“老李叔，我想要点排骨。” 老李眼睛眯得更厉害了，立马找出几个好部位，让林音随便挑。他指指肋骨说：“这个最好，肥瘦相间，吃起来也不腻，还有胫骨在里头咧。如果你想喝汤，就买点大骨，里面的骨髓满满，吸一口满是汁水，美味得不得了......” “还有这个......你自己慢慢挑，李叔给你优惠！” 林音谢过老李，真认真挑了起来。李慧见她久久不进来，便出来了。一见小馋猫又在挑排骨，她又好气又好笑，说：“刚刚的虾你没吃够？” 老李也是山里长大的，附近的村庄去过无数次，但南市不怎么去。那些虾他见过，倒是不怎么见村里人吃。 他一听便心疼了，拿了一根大骨，递给林音，说：“这算叔送的。慧啊，你也给孩子多买点吃的，看她馋得，连河里那种没什么肉的虾都吃了。” 那种虾他们小时候吃不上饭的时候，是做过，那时候并没有觉得有多美味，有些甚至比鱼还腥咧。这林家又不是吃不上饭，犯不着去抓。 李慧听得好笑，难得解释两句：“音音看见南市有不少人在吃这个东西，她回来见着河里也有，就想试试是什么味道罢了！老李，这排骨我们买了，大骨还是不收你的了，你也不容易。”
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