结果不出所料地火了。 漫漫夏日, 买上一瓶喜欢的果味气泡水,扭开瓶盖。 “呲——”声一响, 清凉爽气迎面而来, 满身燥热戛然而止。 紧接着喝一口,绵密的气泡在舌头上跳动,刺激又沁凉。要是买一瓶冰的,滋味更绝! 但凡试过一次, 没人会忘的了那种冰爽浸润全身的感觉。 渐渐地, 百姓住家,商户圈, 再到校园,借着领先公司原有店铺的普及,气泡水迅速火出了圈。 小桃主管市场部,现在每天工作快意又轻松。 没有加班,没有伊尔曼的阴晴不晴,没有整日的劳心费力,有了更多时间回到爸妈身边,虽然他们常常抱怨自己不跟着他们一起跳舞,但这才是充实的人生。 公司上下,和她有相同感受的太多了。 但毫无意外地,每个人都在慢慢的调整中变得更好。 而作为相当重要,只留下新饮品配方,很少出现在公司,偶尔视频会议代替本人出席的苏之雁,此时此刻正磨刀霍霍地准本干一件大事。 解决成年虫族——大龙虾。 龙虾体格庞大,所以放置在前院空地处理。 她手里的刀是在寻忆特制的菜刀,削铁如泥,甚至可以破坏重型武器,分解虫族,破开坚硬的外甲自然不在话下。 就是有点吓人,配合苏之雁的气势,更吓人了。 炽日队默默地往外挪了挪。 只有勇敢的白天鹅纹丝不动。 处理完事情的白诃领下属们刚刚抵达,他问道:“有什么需要我帮忙的吗?” 封澈不动声色地看了一眼他。 还帮忙? 来帮忙吃的吧。 苏之雁语调特别轻快:“不用不用,你…哦还有大家,都去找地方坐吧。阿澈会帮我的。”说完眼神朝封澈挑了挑,仿佛在说“是吧”。 在这么多人面前用如此亲昵的称呼,年轻的小殿下耳廓微微一红。 后排炽日队精神力传音私聊频道快疯了。 “啊啊啊啊”声此起彼伏。 苏之雁当然听不到这些尖叫,她对准龙虾的钳子关节连接处一砍,两只巨大的钳子就分离出来。 龙虾钳沉甸甸的,很有分量,整个料理的话,没有可以容纳下它的锅具。 所以她准备了另一种处理方式。 烤炉慢烤。 苏之雁将龙虾钳其中一面的外壳敲碎清理干净,里面细嫩软白的钳肉露出来,让在场人瞬间联想起此前吃过的麻辣小龙虾的肉质。 钳肉看起来相当饱满,要是能一口咬下大块,一定非常带感。 最先撑不住的是炽日队,在后排抱成一团,疯狂分泌口水。 苏之雁把它放在烤炉上,点了火,慢慢炙烤。 像龙虾这样的海鲜,还是要原汁原味的烤一个才行。虫族经过了这么久的变化,肉质早已肥硕鲜嫩,在海中的潜伏的习性,让软肉变熟后所携的浅海风味仍旧存在。 两只龙虾钳,一只选择了原味,那另一只自然要来点不一样的味道。 苏之雁在敲开一侧的钳肉上,用刀在表面上划了几道斜口。 虫族的钳子太过厚实,用刀将肥厚的表面划开,这样可以让小料更好地入味。 她另起一锅,黄油热化,加入蒜末和洋葱,以及盐糖等老选手调料混合炒制慢熬。最后收汁,略稠的酱色小料铺在钳肉上,蒜末洋葱停留在嫩肉表面上,而稀薄的料汁则顺着刀缝以及钳肉与外壳之间的缝隙顺下流入。 烤炉只有一个。 正好等待原汁龙虾钳的时候,让蒜香龙虾钳腌制入味。 不一会儿,在炉架上原味的那个,本来新鲜软嫩,明显有属于生肉透亮特征的钳肉随着炭火的烤制下,外表被烤得金黄,遮住了钳肉纯厚的白。 肉质也不似之前的散软,明显紧实起来,与钳壳之间留了小小的间隙,存起了一汪属于海鲜独有味道的汁水。 龙虾肉很好熟,如果烤的时间过长,会让鲜味流失,肉质变老。 苏之雁见差不多,用小刀切下一块,给了封澈。 紧接着又来一块给了白诃。 炙烤过后的钳肉看上去切面纹理为丝丝柳状,雪白又细腻。 后面一堆人快馋死了,纷纷做咬手帕状,观察着自家殿下和对家领主的反应。 果然看到了两人的餍足的表情。 钳肉很嫩很鲜,但绝不软,反而特别爽滑,韧劲十足。苏之雁在切下钳肉的时候,还用小勺舀了点自然淌出的汁水浇在钳肉上,这让整体鲜味达到了顶峰。 她根本就没有放盐,汁水本就是鲜的,也带着清淡的咸,无需佐料凭借本质就能让钳肉的味道鲜嫩得恰到好处。 封澈满意地眯起眼睛,感受着鲜汁浇筑在钳肉上的味道。 钳肉本身就嫩,在咀嚼中还能察觉到独立于直白风味的一丝清甜。 她说的没错。 即便什么都不放,用最原始的方式处理它,本就是一种美味。 等待良久的炽日小队终于不用咬帕子了,他们欢天喜地自助在钳肉上切下一块品尝。 然而这一口下去,完全被惊艳到。 好鲜!好香!好嫩! 完全想象不到虫族凶恶的外表下的,竟然如此美味。 “以前把那些虫族一炮轰没,真的太太太便宜它们了。要早知道还可以这样,虫族那还能像现在这样猖狂,早就被联合起来吃没了。” 封澈和白诃吃了一点就停手了。 主要是这帮属下想吃,还要顾及他们的身份,吃得进度就很慢,忍得还很厉害。 封澈给苏之雁切了一大块之后,就两个人凑在一起。 主要是封澈单方面的凝视。 她吃得很慢,但从表情就可以看出来。 很享受。 苏之雁对待食物就是这样,吃的多但是吃得很稳,细嚼慢咽,领略食物中的每一道滋味。 她发出感叹:“和我想象中的一样,真的好嫩啊。钳子肉不亏是整个小龙虾最嫩的部分。” 封澈的目光快要陷进去了,忽然看到她垂落的发丝。 于是慢慢靠近。 清冽的气息迎面,苏之雁夹起钳肉的手一顿。 指腹在下颚与侧颈的皮肤处留下冰凉温度,但不知怎么的,好像凉过之后,有一点灼热。 松散的发丝被全部收拢。 令人紧张鼓噪的气息渐渐退远。 此景白诃正和手下说着事,没有看到这一幕。 但炽热队看到了,纷纷精神力频道大呼,原来这就是恋爱吗! 殿下和苏小姐一定要锁死! 一个龙虾钳消失,另一个龙虾钳迅速顶上。 也许是多了颜色与配料的点缀,这次的龙虾钳从表面看更诱人一点。 空气中的飘香也带了易于察觉的酱香气。 苏之雁端着小盘子,筷子捻下半块送入嘴中,刹那间油香和蒜香侵袭,浓郁鲜爽,随着嚼动可以清楚地体会到酱料有多么入味。 钳肉嫩得不像话,它本身的甜味没有被酱料的咸味盖住,而是很好地融入整体的味道中,让整块钳肉吃起来是鲜甜的口感。 要是龙虾钳再小点,就不用这样切成一块块吃了,还可以直接吸吮钳壳与嫩肉之间的汁水。 现在缺少了一些吮吸的“乐趣”,只能用小勺舀起浇在钳肉上,或是直接抿一口。 这样也不错! 其他人则早已被惊呆。 原以为原汁钳肉已是天花板级别的存在,没成想加了料的钳肉味道是把天花板创碎了,一冲天际的存在! 火热的蒜油香味简直让味道突破了一个层次,让虫族以往的所有形象完全颠覆,此刻它们就是足以让所有人为之叹息的美味料理! 以后要是碰着虫族了,也不用慌了。 直接将它们吃光! 统统吃光! 在一众人对虫族肉醉心痴迷的时候,苏之雁也没忘了拜托白诃。 “这个味道也记录一下,让伊尔曼和图柏体验体验,毕竟好东西要分享~” 白诃点头:“嗯,我知道了。全息装置能够将虫族的味道完美呈现,会让他们仔细感受下的。” 定下这件事,苏之雁最后吃掉一块钳肉,便准备开始接下来的动作。 毕竟还有整身魁梧的龙虾肉等待他们去享受呢。
第60章 龙虾Ⅱ 一只龙虾身, 用了半下午时光处理。 由于体型庞大,龙虾身需要分成多份烹熟。在大家的帮助下,龙虾肉按照苏之雁所说,从头部以下慢慢地将虾肉与虾壳之间分离, 再切成几段备用。 虾壳并没有扔, 而是在武器切割下同样被分成了盘子大小的盛器, 足以让在场各位人手一个。 苏之雁先取来一整块, 生龙虾肉晶润剔透,看上去有些像淡白的荔枝肉。而指腹触感十分柔软,肉质又嫩又细腻。 她换了一把窄刀, 将龙虾肉改成小块,再铺到龙虾壳上。 起锅点火, 黄油放其中融化,再加蒜末煸炒爆香。香味出来,加入淡奶油和胡椒, 还有一点点盐, 混搅均匀, 最终煮成一锅奶白酱。 奶油蒜蓉酱淋在嫩透的龙虾肉上,厚厚的一层, 紧接着撒满一层芝士碎。 是的没错, 芝士碎,会拉丝的。 苏之雁没想到利奥的寻忆小店竟然什么都能买到。 不过芝士和此前的白酒一样,都比较难弄,利奥有的也不多, 几乎被苏之雁收入囊中。 之前也是受限于美食小众普及, 随着美食文化越来越高涨,这类东西的需求量会慢慢增多。 烤盘里摆了五份龙虾身, 被送进了烤箱。调好温度,烤大约十分钟左右。 趁此期间,苏之雁将其余龙虾肉也一并处理了,就等着排排进烤箱。 龙虾队排的很长,她转而准备另一样。 酸辣凉皮,炎炎夏日吃上一碗,那种爽口开胃的劲,简直绝了! 幕后沉淀已久的面筋终于可以出场,进锅后蒸个二十分钟。 不料烤箱“叮”得一声,第一回芝士焗龙虾已经烤好了。 此时的她正调好了面浆,准备摊凉皮。 “阿澈,帮我换一盘进去吧。烤好的你们先拿去吃。” 全程紧密跟随苏之雁脚步的白天鹅记住了全部步骤,他将热气十足的烤盘拿出来,换了新的龙虾进去,再调好烤箱温度。 不过烤好的并未被他拿走,而是送到苏之雁面前。 “你还在忙,我们怎么可能先吃。”他说着,拿来小勺,在表面已经焗得金黄的龙虾肉上剜起,芝士拉丝牵连于半空。 苏之雁喉咙一动:“你这是在诱惑我。” 笑意直达两人眼底,她随即微微前倾,将那一勺龙虾卷入口中。 芝士浓郁,奶油浓香,蒜蓉辛味,最重要是龙虾肉本身的鲜甜。所有的味道混合在一起,虽然分杂却丝毫不乱,融合的相当完美。
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