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傅典食和冯典食坐在胡床上嗑瓜子，他们俩都无所谓，并且除了做饭以外什么也不想干，光是看这一群有精力的人折腾，都觉得自己今日辛苦了——俗称懒。 陈雪花也向往出去玩，但更向往的是吃姜翘做的点心，现在她是姜翘的专属帮厨了，假期与姜翘同步，那如果出去玩，自然少不了好吃的。 “既如此，姜典食有什么想去的地方没有？”陈雪花问道。 姜翘笑眯眯地开始细数：“阳山太高爬不动，里恩山太荒凉很无趣，杨家村的住宿咱们消费不起，昶山不是咱们能去的地儿，数来数去也只有亓蒙山牧场最佳。” 陈雪花目瞪口呆：“昶山去不得，亓蒙山牧场怎么就能去了？那可是皇家牧场！” “而且去亓蒙山牧场可不容易，不是一日休沐就回得来的。”傅典食插嘴补充。 亓蒙山和亓蒙山牧场不同，山路本就连着京城，谁都能走，但牧场在悬崖底下，要去牧场得绕好远才能下去。 “即便是皇家牧场，我们也有办法去得，就等我消息罢！”姜翘没做解释，只神神秘秘地丢下这么一句，就抓了一把瓜子，转身走了。 在场众人面面相觑，并没懂她要如何做到。 转天，典膳局就收到消息，东宫学堂的众学子要到亓蒙山小住几日，需要几位庖厨随行。 这下宋如羡懂了：“合着她是早就知道了嘛！” 姜翘送走传令的给使，扭头道：“是我料事如神吧！” 那日孩子们最终决定要去亓蒙山牧场，姜翘正巧想到了些什么，于是在谢灵誉跟前添了一把火，建议他们来个短途游学，正好她可以给孩子们介绍一下春日渐渐萌发的野花野草。 这学期的教学计划不怕这一点点的耽搁，谢灵誉思虑一番后，很快就应允了，这才给了姜翘逗典膳局众人的机会。 不过遭了消遣的大家也不恼，乐意出这趟门的庖厨主动来姜翘这报名，最后是姜翘与杨典食二人带着自己手下的帮厨，跟随东宫学堂游学团一起出发。 到底才二月，北方这时候还不怎么能见到嫩绿色，但风明显转柔了，这就足够了。 冬日的风像是要给人一耳光，呼吸的时候觉得空气割嗓子，但到了春天，每呼吸一口，都感觉自己被净化了。 游学团一路出了京城，谢灵誉怕看不住孩子们，所以不许他们骑马，都得老老实实坐在轿子里。 倒是姜翘，为了看着她的宝贝锅具们，可以坐在板车上，呼吸着外面的空气，心情舒畅得很。 亓蒙山的小路难走，通往崖底牧场的路就更难走。 一路下坡，人走的每一步都像是要往前栽，姜翘怕自己给板车增加重量，容易有危险，于是跳下来自己走山路。 天高云淡，时不时有鸟儿掠过，即便没到鸟语花香的时候，那光秃秃的树木也显得有生机。 偶尔姜翘会看到某一棵树上冒出独苗苗的一点绿，更像是发现了宝藏一样，在心中雀跃上半天。 真是在宫中闷久了，大自然里的一切都惹人好奇。 一行人走到亓蒙山牧场时，已经快到中午了。 牧场有人接待东宫学堂的小朋友们，同时也给随行的人都安排了住处。 姜翘远远地看见了那对当年救过她的夫妻，但她怕澹台晏河查这桩案子的事情瞒不住，牧场里有眼线盯着，并不敢上前相认。 即便她现在与两年前并不完全一样，脱了几分稚气，但出门前还是特意上妆，给自己化得不像自己一些，可谓是谨慎到了一定程度。 到住处放下东西，姜翘又揽镜自照，确认妆容没问题，才与其他庖厨去往牧场的庖屋。 牧场的工人众多，庖屋也很宽敞，一听说太子驾到，立刻就分出两口灶，让典膳局的人使用。 不过这边的庖屋做的都是大锅饭，全是固定的大号铁锅，不能颠勺，火候也不好掌控。 陈雪花拍着胸脯说：“交给我吧，姜典食想要多大火就多大火！” 这时候姜翘看出陈雪花只会烧火的好来了，笑吟吟地说：“那接下来就辛苦你了！” 这大铁锅天天做饭，又不缺油水，保养的极好，姜翘立刻就和了面，打算待会儿炖个羊排，再烙点油饼，保证孩子们吃得香喷喷。 牧场的羊都是现屠宰的，要多新鲜有多新鲜，姜翘选了两扇羊排，剁成拇指长的小段，用最简易的烹饪方式炖上，根本要不了多久，就会软烂鲜香。 这手艺就算藏着掖着，也会通过食物的味道展示出去，牧场做大锅饭的庖厨一闻到这味道，魂都飞到了姜翘这边。 眼看着色泽红亮的羊排被盛到烧热的砂煲里，又被姜翘盖上砂煲的盖子，牧场的庖厨里终于有个中年厨娘站不住了，放下手里那一把葱，殷勤地给姜翘端来茶水：“不知这位小娘子如何称呼？” 姜翘等着宋如羡刷锅，顺便在一旁揉面，摆了摆手示意自己没空喝茶，道：“我姓姜，娘子有何事？” “我是咱们亓蒙山牧场的刘厨娘，觉得姜娘子的手艺非凡，便想与您交流一番。”刘厨娘把茶放到灶台边，满脸堆笑道。 姜翘伸手不打笑脸人，但的确没多少空闲，于是说：“若是刘娘子有时间，便在这儿看。已经午正了，不知刘娘子空闲否？” 刘厨娘自己还有活干，听完姜翘这一番不着痕迹的拒绝，只好回到自己的位置去了。 姜翘听到刘厨娘和其他庖厨在小声说些什么，却并不细听，只是继续干自己的活。 掌勺庖厨只有她和杨典食两个人，想要短短时间张罗出一大桌子菜可不容易。 杨典食炒了几道快手菜，又煮了个省心的蛋花汤，和姜翘这量大管饱的不是一个路子，但是凑一起倒也不错。 等所有菜品都出锅，大家一同将菜端到指定地点。 孩子们喜欢沐浴在春风里，于是干脆决定在室外用餐。 大家都穿得不厚重，在外用餐也不大容易邋遢，所以谢灵誉也没多说什么。 太阳挂在正当间，姜翘把小孩儿们的胃安顿好了，回庖屋随便吃了几口，就迎着阳光，沿着牧场闲逛。 周围的确有人会看她，但她又不干什么心虚的事儿，也不怕外人看。 因为心虚的事儿得留着晚上干呢。 现在她要趁着天气好，赶紧回忆一下牧场的结构，以及姜翠城和谢宝珍埋葬的方位。 两年多过去了，牧场有变化，姜翘的记忆也有些模糊，只记得墓地大致位于牧场以东一片稀疏的小树林里。 转了一圈下来，姜翘心中大致有数了，回到住处这边时，孩子们正商量着要爬山。 亓蒙山悬崖下还有连成片的小山包，这些小山包包围着牧场，这群精力旺盛的小孩要爬的其实是这些不过三十来丈的小山。 姜翘想着今晚自己还有事儿干，于是并没有陪同，而是钻进庖屋里研究暮食。 毕竟来了牧场，不吃一顿烧烤，那可太不像话了！ 姜翘估算了一下所需食材后，牧场的人帮忙屠宰牛羊，庖厨们把肉切成适合入口的块，之后再串成串儿，另外还有收拾干净的牛羊下水，可以做铁板烧。 光吃肉也腻，所以处理完肉之后，姜翘还准备了许多蔬菜，最后把所有食材一起装在大盆里，抬到外面去。 应久瞻得知今晚要做烧烤后，已经让人准备烤炉去了，点上上好的炭火，连烟味儿都是香的。 孩子们爬山归来，累得一个个身子软得像面条，一瞧见这伙食，就来了精神头。 梁劲松看着姜翘翻烤串，跃跃欲试：“不知我们可否能自己动手烤一些肉串？” 姜翘早有预料，给孩子们一人发一副临时改小的手套防烫，然后说：“想学的话可以站到我旁边来。” 澹台勉闻都不带犹豫的，立刻戴上手套，凭借自己恰好站得近，直接凑到了姜翘身旁。 炭火噌噌往外散发着热量，但孩子们一点也不怕，一个个都挽了袖子做好准备。 姜翘示范道：“烤肉串呢，最重要的就是不要随意翻动。每个人可以拿一把肉串，放在架子上，等着我说可以动的时候再动。” 烤串需要把炭烧透，以免滴油的时候起火，姜翘检查过所有炭都烧好了，才放心地让孩子们跟着她一起操作。 想要烤串好吃，就不能勤翻动，直到底面已经变色定型，姜翘才提醒大家学着她的动作，一把抓住全部肉串，整体翻了个面。 “接下来依然不要动，放心等着，肉不会焦。”姜翘看胡品高总是忍不住想找个角度看看肉串下面，于是赶紧提醒道。 这炭火养得好，高温炙烤下，只需要来回翻面两三次，就可以将肉串分散开一些。 “现在大家可以根据自己的口味撒一些调味料了，像我这样，抓起一把调料，直接扬在肉串上就好。等待片刻，调料的味道被高温激发，就可以装盘享用了！”姜翘说着，潇洒地示范了一下撒调味料。 小朋友们的手小，撒料有点笨拙，容易撒得不均匀，姜翘看见有谁做不好，便过去帮忙，没一会儿，每个人就都拥有了一大把自己亲手烤出来的肉串！ 刚从烤架上拿下来的肉串，还有着“滋啦滋啦”的声响，上面挂的一层调味料，仿佛还在跳舞。 每个人都默契地吹吹凉，然后大口咬下自己的劳动果实——肥肉里的油脂浸润了整根肉串，油香而不腻，而瘦肉的汁水被牢牢锁在内部，焦香而不柴！ 言风棠感到难以置信：“这竟是我烤出来的羊肉？” 姜翘三下五除二吃完一根串，说：“只要学会了方法，味道就不会差！” 烤串给孩子们带来的成就感非常大，烤一把吃一把，断断续续地吃下去，天色渐暗，也没人舍得离开。 铁板烧就不是孩子们能学会的了，所以吃饱的姜翘就坐在一边，悠闲地做铁板烧。 谢灵誉偶尔帮一把手，但他不重口腹之欲，即便吃得出香，也不会没节制——直到姜翘做的铁板羊心装盘。 向来不吃内脏的谢灵誉，从未想过铁板羊心可以香成这个样子！ 扎实筋道的羊心很有嚼头，心脏的肌肉是那样的有力，尝起来又是那样的独特！ 这和吃肉的口感大不相同，牙齿咬下去时体会到的阻力和回弹，是无与伦比的美妙感受！ 谢灵誉转眼工夫就吃完了盘中的羊心，额头也沁出汗珠，满脸通红地问：“姜娘子，这羊心还有吗？”
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