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宋宛月又给他说了一遍。 听完，金管事的眼睛亮起来。 他六岁入孟家，十岁跟着孟阳做生意，二十岁作为们孟氏的陪嫁来了京城帮着打理店铺，对生意的敏锐是寻常人不能比的，他敢保证，自助烤肉一开起来，必定会大火。 当即满身的疲惫尽数卸去，迫不及待地道，“孙小姐，咱们能不能详谈一下。” “不急……” 看金管事风尘仆仆的样子，一定是接到她的信后就连夜赶来了，孟氏道，“你先下去梳洗一番，一个时辰后再过来。”
第619章 出具雏形（1更） 金管事随着小厮下去，洗去一路风尘，换了身干净的衣服，又吃了几块刚出锅的点心，就急着让小厮去问问能不能现在过去。 孟氏听到禀报，笑着摇头，金管事对生意的敏锐她是知道的，不然当初家里那么多管事，父母也不会派了他过来。 “让他过来吧。” 小厮去传信，金管事很快过来，行过礼后，迫不及待的看向宋宛月，“孙小姐，您能否把自助烤肉的事详细给我说说？” 宋宛月示意他坐下，把自助烤肉的形式流程详细地告诉他。 金管事听的认真、仔细。 宋宛月话刚落，他便道，“如果是这样的话，咱们准备吃食的种类越多越好，还有就是收费，一人多少银子合适？” 宋宛月赞许的点头，不愧是孟家出来的管事，一下就想到了重点。 “这个就需要您来决定了。” “我？” 金管事微愣。 宋宛月点头，“我已经给外祖母说好了，酒楼归她管，也就是归您管，我只负责出点子，别的您和外祖母拿主意。” 金管事看向孟氏。 孟氏点头。 金管事瞬间觉得责任重大，孙小姐把这么大的权力交给他，如果他经营不好酒楼，对不住孙小姐的信任。 当即起身，“那我先去街上走走，了解一下这里的物价。” 三十多年他一直生活在京城，那里的物价自然比这小小的县城要高不少，他不能根据京城的物价定价。 “也不用这么急，你刚来，还是先歇息歇息再说。” “小的不累，精神的很，还请夫人派给我一个小厮，带我出去转转。” 见他执意，孟氏让吴嬷嬷去喊一个小厮跟着他去。 金管事给两人行礼后退出去。 孟氏摇头笑，“都五十多岁的人了，还这么风风火火。” “可不是。” 吴嬷嬷笑着撩开帘子进来，“他一直就这样，本以为上了年纪会好一些，没想到脾性依旧没改，一听到挣钱的生意把什么都忘到脑后去了。” 她和金管事都是自小入孟家，又随着孟氏来到京城，也算是老熟知了。 “说什么呢，这么热闹？” 门帘再次被掀开，许氏笑着走进来，知道宋宛月要买人，她带着人去了布店买了两匹棉布回来，给他们做衣裳。 吴嬷嬷笑着回道，“说金管事呢。” “他来了吗？ “来了，听了孙小姐对酒楼的规划后，马不停歇的去街上转了。” “这像是金管事的行事作风。” 许氏笑着坐下，看向宋宛月，“月儿，有没有需要娘做的？” “您只需要好好陪着外祖母就行，吴嬷嬷借给我用用。” “我？” 吴嬷嬷欣喜，“我能帮上孙小姐的忙？” “能，而且还是大忙。” 吴嬷嬷高兴坏了，“您说。” “我们得腌一些咸鸭蛋，到时放在酒楼里让顾客吃。” 吴嬷嬷的高兴退下去，她一直伺候在夫人身边，没做过这些，帮不上孙小姐的忙。 看她神情，便猜到了她想什么，宋宛月笑道，“我教给您，您只需按照做就行。” “行、行、行。” 一听宋宛月教她，吴嬷嬷慌不迭的点头。 孟氏跃跃欲试，“月儿，外祖母也可以学的。” “夫人……” 吴嬷嬷不满的说，“您怎么可以和奴婢抢活干。” 一屋子的人大笑。 宋宛月起身，“走吧，咱们先去买鸭蛋。” 吴嬷嬷赶紧跟上，脚步快的生怕孟氏真跟她抢了这个活计。 许氏看的失笑。 宋宛月和吴嬷嬷出了府，去了集市上。 半上午正是集市上热闹的时候，叫卖声吆喝声响成一片。 吴嬷嬷寸步不离的跟着宋宛月，从集市的一头往另一头走，走过一半集市才看到一个卖鸭蛋的摊子。 两人在摊子前停下。 “鸭蛋怎么卖？” 听到有人询问，耷拉着脑袋的摊贩瞬间抬起头，这些鸭蛋都是自己的鸭子下的，他本想着挑来集市上换些钱，可摆了半上午的摊，来问的人都寥寥无几，更别说卖出去了。 “一文钱一个。” 说完，看着宋宛月的脸色。 鸭蛋腥味重，性寒凉，远不如鸡蛋受欢迎。鸡蛋一文钱一个，他想着鸭蛋个头大，也卖一文钱，应该可以，可前面询问的人一听这个价格就走了。 “一共有多少个？” 摊贩一时没反应过来。 “我全要了。” 摊贩听明白了，不敢相信自己的人多，愣着没动。 还是旁边的摊贩提醒他，“说话呀。” 摊贩这才相信是真的，抖着嘴唇，“四、四十个。” 有些少了，宋宛月抬头朝着前面看去。 摊贩看在眼里，激动的心瞬间凉了半截，“小、小姐要、要是嫌贵，我、我可以……” 摊贩咬了咬牙，“给您便宜五文钱。” “我需要二三百个，你这四十个太少了。” 原来是嫌少，摊贩的提起来的心落回去，马上说道，“我们村里还有其他的人家养鸭子，小姐要是需要的话，我让他们也来卖。” 村里好多人家养鸭子，鸭蛋几乎各家各户都有，自己吃舍不得，卖又不好卖。 “你什么村的？离这远不远？” “不远不远，就离这二十里地的吴家村，我现在回去，下午就能给您送来。” “那好，你先随着我把这些给我们送去。” 摊贩忙应着声，把鸭蛋小心翼翼的放回篮子里，提着跟在她们后面来到宋家宅院前，吴嬷嬷给了他四十文钱，把篮子接过去，“下午就把鸭蛋送到这里来。” 男子应着声，接过钱，当着两人的面数了数，四十文一个不多一个不少。他高兴的转身就跑。 宋宛月和吴嬷嬷去了厨房那边的院子，让小厮打了水过来，把鸭蛋一个个的清洗干净，放入醋中浸泡，宋宛月进了厨房，把需要的材料熬好。 等一个时辰后，把浸泡在醋中的鸭蛋捞出来放在摊子里，倒上适量的白酒，把刚才熬好的汤也倒进去，没过鸭蛋，然后封上盖，“二十天后就可以吃了。” 吴嬷嬷还是第一次看到这种腌咸鸭蛋的方式，十分稀奇，也跃跃欲试，“等他们鸭蛋送来了，让奴婢来做。”
第620章 霄月楼（2更） 半下午，男子就领着人回来了，总共送来了二百二十个鸭蛋，吴嬷嬷做主全收了，给了他们二百二十个铜板。 等他们走后，立刻转身去了厨房，让小厮打了水，她亲自一个个的清洗干净，把鸭蛋泡入醋中，又让宋宛月看着，她按照比例熬好了材料水，小心翼翼的问，“孙小姐，我做的对吗？” 宋宛月朝她竖起大拇指，“嬷嬷不愧是外祖母身边的人，只看了一遍就会了。” 吴嬷嬷这些年得到的夸奖不少，可没一次这么高兴过。 金管事回来就听说了咸鸭蛋的事，让小厮领着过来，进了院门看到满满的几大盆的鸭蛋，笑道，“还是孙小姐的想法好。” 鸭蛋一文钱一个，就算客人吃十个才十文钱，比起那些肉来，便宜的不是一点半点。 “您看的如何？” 宋宛月笑问。 “心里大概有点谱了，等明日我再去转一天。” 宋宛月没阻拦，道，“除了咸鸭蛋，我还准备做一些卤味。” 金管事眼睛一亮，他今日一边到处看，一边想着除了肉类还需要准备什么，孙小姐一下就解决了好几样。 “我走访了几间点心铺，和他们的掌柜的也谈了谈，应该问题不大，剩下的就是肉类了，我们得找一个长期合作的店铺。” “您拿主意就好，我还有事出去一趟。” 宋宛月去了徐老三家里。 徐老三媳妇出去帮工刚回来，正准备做饭，看到宋宛月过来连忙请她进屋，“您过来可是有什么事？” “我需要一个人帮我做卤味，但需要签订契约，五年，一个月二两银子。” 听到签订契约，徐老三媳妇正要推拒，听到一个月二两银子，到了嘴边的推拒的话瞬间咽了下去，张嘴要说什么，又再次咽了回去，斟酌了一下才重新开口，“不知道契约的内容是什么？” 如果是让她卖身，再多的银子她也不答应。 “对于做卤味的方法你得需要保密，就算是对家里人也不能泄露半句。” “我应下了。” 徐老三媳妇本就是个爽快人，听到不是让她卖身，立刻答应了。 “你帮我找一个院子，不要太大，和你家这个差不多就行，里面多砌几个灶台。” 徐老三媳妇应下，送走宋宛月以后饭也不做了，去找院子。 宋宛月没回宅院，去了北城。 陆家食铺已经有食客在吃饭了。陆行端着一碗面从厨屋过来，一抬头看到正从马车上下来的宋宛月，赶紧把面碗放到客人面前，快步迎上去。 他被院长勒令三年不能进学院，每日在家温书，宋思中了状元回来的那一天，他跑去了城门口看，看宋思一身状元服，端坐在高头大马上，很是庆幸当初自己的诬陷被揭穿了，没埋没了宋思。 “宋姑娘，您怎么来了？” 好久不见，陆行沉稳了不少。 “过来找你。” 陆行微愣。 “怎么，不请我进去说话？” 陆行回神，忙请她进去。 宋宛月一脚刚迈进后面的院子，陆行媳妇抱着孩子出来，见到她，欣喜的喊，“宋姑娘。” 自从宋宛月教给了她们做肉卤的方法，食铺里的客人一天比一天多，挣得银子不仅能维持她们一家人的开销，还略有剩余，婆母的身体也因此好了起来。 “孩子都这么大了？” 陆行媳妇笑着走上前回道，“快十个月了。” 是个男孩，随了陆行，此刻正睁着一双大大的眼睛好奇的看着她。 宋宛月把准备好的礼物拿出啦，是一个银锁，陆行夫妇吓了一跳，说什么也不肯要，“这太贵重了，我们不能要。”
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