|
陈香香腼腆的笑笑，也夹了一块排骨放到王婶子碗里:“王奶奶，你也吃。” 田娘子也给她打了一碗汤，里头料堆的满满的:“王婶子，别关顾着我们，菜多的很呢！” 陈勇在旁边看着妹妹天真的笑脸，心里也喜滋滋的。 外头热热闹闹，时不时地传来鞭炮声还有周围邻居孩童的嬉笑声，两对曾经相依为命的灵魂如今聚在了一起，感受着许久未见的温暖。 …… 正月初八，挑着饭馆开门的前两天，苏恬准备再去找刘二看看屋子，这次对屋子地段就没什么要求了，主打的就是一个宽敞和交通方便，不然到时候几排酱缸一排，院子放不下就尴尬了，还有运输，这时候主要运输工具就是马车，周围空间挤的话也耽误事儿。 刘二听了苏恬的要求，拿出本子翻了翻，最终用手指敲了敲其中一页:“有个地儿，在县城边上，离你家一炷香的脚程，主要的就是院子大，屋子只有东西厢房一排，别的没有，就是因为构造古怪所以一直空着。” 苏恬听了心里一乐，这不正是捡了便宜吗？ “刘叔带我去看看呗？”苏恬看完那屋子的记录，决定实地考察一番。 “行，走吧。” 两人来到城边的屋子，说是很偏，但其实距离街道也很近，一条街的距离，而且周围也有几家零零散散地住户，间隔的比较远。 苏恬在外头先绕了一圈，墙体有些矮，到时候得请师傅再砌高一点，上头最好削一些尖头木棍立着，再混合着锋利的砖片，免得有人爬墙。 既然做酱料，那得长期有人看着，本来还想着让苏万清夫妇过来，现在想想还是把陈勇换过来吧，晚上在这儿住着，苏万清可以白天过来晚上回家。 苏恬整体的看完了屋子，心里的想法也转了八百个弯。 “行，刘叔，就这间吧。” 二人又回去办妥了契书，苏恬手里又多了一间屋子啦！ 酱坊地址确定了，还得去订酱缸，还有杂七杂八的其他工具，苏恬整整跑了一天才敲定。 晚上到家的时候苏文祖拿了等信在等她:“恬姐儿，伍子坤回信了！” 苏恬给自己灌了杯姜茶，整个人才暖和起来:“写的什么？” 苏文祖三下五除二拆了信。 “他说…酱料就要上次你做的牛肉酱和黄豆酱两种，各要一百斤，他一个月之后派人来运！” “一个月…一百斤…”苏恬略微思索就点头答应了，这时候天冷，一百斤的酱料做出来保质期也长，不像夏天容易坏，这笔单子可以做，等回头天热了还得再跟伍子坤商量。
第43章 正月初十, 头几天连续下了几日大雪，这两日好不容易放晴，雪化了温度反而又低了些。 出门前苏恬拿了件加厚夹袄穿在外衣里头, 手里也抓了副皮质带棉的手套，狠狠地给自己灌了壶姜茶才出门，外头的寒风吹得她瞬间打了个哆嗦, 苏恬裹紧身上的衣服, 没想到换了个身子这畏寒的毛病也没变。 过完了新年, 县城里又重新忙碌了起来, 街上多了许多行人, 苏家饭馆也准时开门了。 “老板，你这饭馆可是休息了够久啊！可叫我馋死了！” 几位老顾客掐着点溜达过来, 一进门就嚷嚷开了，然后又熟练地找了个位置坐下：“今个儿是什么早食？” 都知道苏家饭馆是盲盒早饭, 这都形成条件反射了。 回头客嘛，饭馆最欢迎了，苏恬抿着嘴笑笑：“年前定了一大块羊肉, 今天做羊肉泡馍！” “成！又是新鲜吃食！就这个！” 奶白色的汤底是昨晚就炖好的, 这会已经在后厨热上了, 咕嘟咕嘟地冒着泡，汤底里头选了几根羊腿骨并大块的羊肉，炖的烂烂的, 胶质都炖了出来，骨头的骨髓也都融进了汤里, 更显浓郁, 加上各种大料，最后的羊肉汤闻不到一点膻味。 新鲜烙好的面饼白乎乎又圆滚滚的, 苏恬刚想挑两个装在盘子里，忽地似是又想起什么，撩起帘子问道：“客官，您是自己想要掰馍？还是我给您切好了送过去？” “这还有讲究吗？”说话的是一个身穿深蓝色棉衣的男子，头上还戴着一个皮草帽。 “讲究什么的算不上，不过我建议您自己来，也算一个乐趣，边吃边掰，有意思的很，不过您要是嫌麻烦，我就给您弄好了，您直接吃就行！”苏恬解释了一番。 “唔...那我来自己掰！还没听过呢，这头一回自己弄早饭，高低得尝试一下。” “好嘞！”帘子外留下一丝尾音，苏恬进了厨房把白馍放进小盘子里，又拿了个空碗一并递给皮草帽男。 “这怎么个掰法？”男子看着馍感觉无从下手。 “掰成小拇指指甲盖大小就可以了，您掰好了就喊我，一定要掰成大小一致的碎丁，这样煮出来的泡馍烂糊糊刮着吃香的很。”苏恬揪了一点下来做了示范。 男子点点头，研究了一下面前的白馍，跟之前肉夹馍的馍饼很像，只不过表面不是酥脆的。 按照刚刚苏恬说的那样，一点一点的撕成指甲盖大小，不一会雪白的碎丁就满满当当的装了一整碗。 男子掰完最后一点馍，左右看了看，有点犹豫，是直接就这么吃吗…？ 苏万海在一旁看到了，上前端起碗碟:“客官您稍等，现在就给您煮羊肉泡馍。” 煮好的羊肉泡馍很快被端了上来，馍丁已经被煮透，和浅红色的羊肉交缠在一起，十分浓稠，上头撒着一层香菜和青葱，用勺子搅上一搅，把聚在一起的辣椒油搅匀，浓郁醇厚的香味四散开来，引得男子食指大动。 他迫不及待的来上一口，软乎的馍丁柔软又不失劲道，吸饱了汤汁，里头的羊肉大片大片，挂在勺子上还滴着汤，夹着羊肉一口泡馍一口蒜，火辣辣热腾腾的，热流顺着五脏六腑蔓延至全身，额头冒出一层汗，深冬清晨的寒气被驱散的一干二净。 周围人看到他吃的这么过瘾，也纷纷要求自己掰馍，一时间整个大堂里人手一个掰馍在慢慢揪着。 后厨苏文祖也找了个角落稀里呼噜的喝着泡馍，他这会打算在家待到二月底，等初春了再跟着商队去海城。 “恬姐儿，你打算什么时候开始做酱？”苏文祖吸了一大口汤，就夹了一大口泡菜，他想这一口想好久了，这会子吃美了整个人摇头晃脑的。 “不急，还有几天就立春了，酱坊得赶在那个时候把豆料下缸，让它慢慢发酵出酱油，伍子坤要的那两种酱等他来的头两天做就行。”苏恬算着时间，还挺充裕，“所以你走之前也得在酱坊帮忙！毕竟是你起的头！” 苏文祖鼓着腮帮子嚼着馍丁，露出一丝呆滞的表情，被苏恬三言两语就忽悠住了。 “行，那一会我跟你一起去酱坊。” …… “陈勇，都整理的怎么样了？” 上午得了空，苏恬便和苏文祖一起来到酱坊，之前预订的陶罐说好了今天先送来一批，苏万清和陈勇两人便早早过来交接和打扫。 “掌柜的，差不多了，一共送来了二十个陶罐，基本上都清洗干净了。”这几天陈勇吃得饱穿的暖，脸上也长了些肉，看起来壮实了一点，一口气洗了这么多陶罐，热的他脸腮通红，倒是少了几分疏离。 现在距离立春还有几天的功夫，这段时间里要完成对黄豆的浸泡，清洗，蒸煮，冷却，摊凉，拌粉，制曲等大量前期工作，装满二十个陶罐的工作量巨大，需要争分夺秒，苏恬简单交代了一下便让陈勇和苏文祖去收黄豆了。 现在看来凌云楼的豆腐生意做的不错，连带着黄豆的价格都涨了一些，原本几乎都是半卖半送，现在也能卖上一两文钱一斤了。 苏恬脚下一转，没一会便站在了凌云楼的门口，正往里头张望着。 “呦，苏姑娘，真是许久没见了！”有人认出了苏恬，正是上次那位小厮。 “金宝，好久不见呀。”苏恬也笑眯眯地打了招呼。 “苏姑娘可是来用饭的？”金宝把苏恬领进大堂，问道。 “那倒不是。”苏恬凑到他耳边，“张掌柜今天在吗？” 金宝听了这话，心下一转便明白了:“在！在呢！姑娘先坐着等会，我先去回话！” 苏恬点点头找了个位置坐下，目送金宝风风火火的就往后头跑。 正吃着店里伙计送过来的免费坚果，身后就传来熟悉的声音。 “哎呀！苏姑娘！在后头查账耽误了一会，让你久等了！” 张掌柜还是一如既往的富态，而且似乎又胖了点。 苏恬也热情的打了招呼，两人寒暄了几句。 “苏姑娘，要不我们去后头说话？你看…？” 都是聪明人，张掌柜听到苏恬来了的消息，就知道又有生意可做了。 苏恬也很干脆:“还请掌柜的带路。” 两人来到张掌柜的接待室，金宝很有眼力见的给苏恬添了一杯热茶。 苏恬端起茶轻轻嘬了一口:“掌柜的，你我都是旧相识了，那我就开门见山的说话了。” “想必掌柜的这段时间也尝过我苏家饭馆的饭菜吧？”苏恬敛了神色，眼底闪过一丝笃定。 张掌柜轻咳了一声:“确实。” “那依张掌柜而言，可有什么评价？” 张掌柜摸着下巴，似乎陷入了回忆:“味浓色深，香气醇厚，尝着应该是有特殊的调味料，但确实是我未曾见过的层次丰富的菜品，苏姑娘真是深藏不露。” 谁不喜欢别人夸自己呢，苏恬听的有些飘飘然，不过还得谈生意，所以苏恬硬生生的憋了回去:“张掌柜好味觉，正如掌柜的所说，我家的菜里确实加了独门调料，不知掌柜的对这调料有没有兴趣？” 张掌柜的目光随着苏恬的话语越来越亮:“有，当然有兴趣，哈哈哈哈，苏姑娘可是又想卖方子？” 苏恬摇了摇头:“这次不是卖方子了。” 张掌柜面上露出一丝失望:“那……？” “实不相瞒，我前些日子又开了家酱坊，张掌柜如果对调料有兴趣，我们可以谈一谈买卖生意。”苏恬又喝了一口茶。 “哦？酱坊？听着但是挺有意思，苏姑娘这是打算卖独门调料了吗？”张掌柜问道。 苏恬也不隐瞒:“正是，目前还在准备阶段，如果能和张掌柜谈成生意，凌云楼将是我的第一位客户！” 张掌柜听出了苏恬话里的意思:“这么说…你给我的调料那外头人都能买到？”，这会子张掌柜的兴趣减了不少，调料么，当然是独一家有的好，这要是大家都买得到，那还有什么意思？
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
110 首页 上一页 30 31 32 33 34 35 下一页 尾页
|
