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行吧，爱找您就找。 汴京还会有比他叔父厉害的？同时能被娘亲认识？没有吧！ 比叔父学问好的，诸如什么范相公欧阳相公，他们忙滴很，他的娘亲也不认识。 娘亲认识的够得着的，比如巷子的私塾夫子，难不成还能比叔父还厉害？ “娘，我们继续做香肠吧！”小包勉重整旗鼓，精神抖擞。 吴氏点头。她记得经常在集市转悠整日喝酒的糟老头学问挺好的，改日可试试。
第11章 葛氏跟二蛋用了早饭，继续过来帮忙。 刚进院子时，瞅见吴氏站里面拿着剁骨刀忙碌，葛氏脸一白，心里还有些虚。 她担心吴氏会不用她。 慢吞吞走到吴氏跟前。 吴氏立马把手里的菜刀递过去：“墨迹个什么，赶紧干活。” 葛氏眼睛变亮。 咣咣咣的开始剁肉，将肉剁的极碎。 剁完肉，又去削竹签，竹签都已经够用上一周的，但是葛氏还继续认真削，那个淀粉肠卖的这么好。 估计会一直卖下去。 那削出来再多，也不会嫌多。 她见吴氏没出来阻止她，嘿嘿笑了起来，这份工作看起来稳定了。 吴氏这会儿在研究新口味的奶茶。 这东西刚做出来的时候喝着口感好，时间越长，口感差的越多。 昨日用葡萄干做出一种口味，今儿她去集市又买了红枣跟山楂。 将红枣碾磨碎，跟着一起煮，煮熟再用麻布过滤一下，喝起来有点像豆浆！ 奶味的豆浆。 吴氏沉默了，这东西会有人买账吗？ “娘亲，你可以做一些酥山浮在山海上，再往酥山上点缀些山楂糕碎屑，葡萄干，核桃碎，应该也极好吃的。”小包勉想到梦境里那个世界在一个长沙的地方特有的幽兰拿铁。 那东西就是半杯奶茶，半杯奶油泡沫。 “你觉得我会做酥山？”吴氏盯着小包勉。 她如果会这么东西，早就做了。 虽说唐时这东西还非常稀罕，但是到了大宋，已经蔓延到街市上，就连夜市上都有的卖。 不过，这东西做法还是比较保密的，好些人不知道。 比如她！ “我教你，我知道呀！”小包勉说着，将奶油做法跟打发手段说了一番。 吴氏震惊的盯着手腕，那东西有些难呀！ 如果要做出来，手腕都不能要了。 至于酥山加酥海。就算做出来，一日也卖不了多少，因为打发太复杂了。 至于打成泡沫…… 更难！ 能打成固体形状，就几乎要人命了。 不干，给钱也不干。 她扭头看了一眼葛氏。 日后家里钱多了，可以干。 小包勉见吴氏拒绝了可能风靡夜市的美食，脑袋耷拉下来。 刚想说话，感受到一道炙热的目光。 他扭头，看见包拯从房间走出来。 “你是如何知道酥山做法？”包拯问道。 虽说酥山在集市上就有，已经从唐时的皇家专用，世家才有，变成普通百姓也吃的到。 但是，做法相对来说还是掌握在少数人手里。 “我……”包勉张张嘴：“我做梦学会的。” “……”包拯盯着小家伙。 不似说谎，他有一种神奇的本事，通过对话、观察表情，行为举动，就能推测别人是否说谎。 很难得，小家伙没有说谎。 难不成还真有天授一说，但是天授不应该授予知识学识，如何是吃食。 包拯不理解。抬头看一下天，挺蓝色的。 包勉见包拯盯着天空看起来，呼出一口气，立马小碎步迈起来从包拯视线挪开，被未来的包青天盯着，他压力有些大。 甚至，都不敢随便说谎呢。 灶房的吴氏还在研究奶茶口味。 小包勉踮着脚看吴氏忙碌，他见吴氏作废两种奶茶，跟着心疼起来，奶茶原材料都好贵的呢，他想了想小声说起芋圆，包括芋圆口感，味道等等。 吴氏疑惑：“那不就是冰雪冷元子，还叫什么芋圆，你可真会起名字。” 冰雪冷元子？ 那是什么？ 小包勉不懂。 吴氏也不解释，这玩意她会做呀，家里正好还有绿豆，她滔出绿豆洗净，开始做元子。 看见绿豆，小包勉嘴巴口水又多了。 绿豆沙冰，绿豆布丁他想吃。 制作冰沙得用那碎冰机器，他木有。 可恶！ 大宋，何时才能站起来呢。 随着小元子被做出来，倒入奶茶中一起煮，出锅后装在小碗里，吴氏尝了一口。 味道真好！ 她扭头看向包勉：“我儿在饮食上似有些本事。” 小包勉立马点头。 对的对的，对吃他最在行了，读书不行，当官也不行！ “据说琼林宴上会有许多吃食，都是宫里的御厨做出来的，滋味甚好，我儿好好读书，考了科举做了大官才能有资格吃的，不信你问你小叔，他是参加过琼林宴的。” 吴氏开口反向画饼、 想吃好吃的吗？好好读书当大官才有机会。 小包勉扭头看向外头的包拯。 包拯点头：“确实，琼林宴极为难忘。” “据说琼林宴需要簪花，小叔你也会戴花吗？”小包勉盯着包拯的黑脸，想象不出黑脸陪红花是什么样子。 “会的。”包拯声音平平，瞥了小包勉一眼，将戏谑看在眼里，微微无奈。 “哦！”小包勉应了一声。 一日时间过得极快。 夜色降临，吴氏带着小包勉继续摆摊。 今日的吴氏有些不爽。 才三日时间，街道上就多了两个卖淀粉肠的摊位。 这才三日！ 过分! “他们模仿我们。”吴氏撸起袖子要去跟人干架。 包勉立马把人给扯回来：“模仿就模仿，你看我们这边生意依旧红火，夜市人多，咱受影响不大。” 包勉话落，对面吆喝一声什么，许多人跑了过去。 吴氏瞪眼看过去。 竖着耳朵听对面生意情况。 忽而再次跺脚：“他们三文一个，我们五文，他们要打价格战。”
第12章 “要不，我们也降价？”吴氏拧着眉头掐着腰，愤愤说道。 “不降价。”小包勉跟着吴氏一起皱眉头。 他们的淀粉肠那么好吃，还都是当日做出来的，而且先前几日都是早早就卖完了的。 今日就算晚点儿，也可以卖出去。 而且…… 降价只能吸引一些资金有限的人。 一些吃习惯自家口味的条件稍好一些的，大多数不会因为一点点降价就换摊子。 再者，整条夜市只有他们有奶茶呢。 今日的奶茶还多了两种口味。 生意不会太差的。 “娘别着急。”小包勉开口，垫着脚尖往对面看去，这昨日还没有仿制品，今日就一次多了仨，怪不得这么热闹。 价格这么波动，想来也是有这方面的原因。 他招呼街口的站着帮人跑腿的小混子，让人帮他从对面摊子上购买几根炸淀粉肠回来。 小混混速度也快，很快就跑了回来。 小包勉把手里的淀粉肠分给吴氏品尝。 就连烧火的葛氏跟二蛋也各自分到了几串。 吴氏盯着对头家的淀粉肠：“干嘛要买他们的东西，淀粉肠还是咱家最地道。” “尝试一下才知道他们做出来的水平呀！”小包勉眯着眼睛张大嘴巴，一口又一口。 可爱极了。 葛氏跟二蛋一人手里一串，她们盯着炸淀粉肠就跟看仇人一般。 恨不得把手里的炸淀粉肠给盯出一个窟窿。 如果对面生意起来，他们的生意定然会被挤压，届时他们的工作还能保住吗？今天又是担忧失业的一天，葛氏叹气。 即使炸淀粉肠里也有肉粒，是葛氏期待好久的荤腥，然而此刻她吃起来如同嚼蜡。 麻木，无味！ 品尝其他家淀粉肠的任务最终落在小包勉身上。 只有他相对来讲比较冷静。 一家香肠咬上一口，每家用的调料不一致，滋味不一。 几乎都是由花椒，茱萸野茴香等调和而成，有的味道咸香，有的微麻轻辣，也有的味道少许淡一些，配比比例稍稍有些差距，但是都没有加入胡椒粉，这会儿的胡椒还是香料，不在调味品分类里，但是有些贵珍贵。 唐时就有贪官被查抄80斤胡椒记录在案。 即使现在，胡椒也是由广州那边的送到宫里当贡品。 还有些流到坊市，成为香料，一些风头无双的歌姬才用得起。 因此，倒是鲜少有人能想到淀粉肠的调料里还有胡椒。 小包勉呼出一口气。 其他家做的算不上难吃，只是没特色罢了。 他们包家小摊子，唯一一家用胡椒的呢。 只要舌头灵敏的，都没问题。 “娘，别怕，他们的不如咱们的好吃，咱先卖酥海。”小包勉一点儿不着急，自家的最好吃，不能乱了章法。 吴氏听罢，也觉得从其他家买来的炸淀粉肠不是那么好吃，整理一下情绪，开始吆喝。 听见有了新款酥海，不少人重新聚集过来。 有些人手里还拿着其他摊上的炸淀粉肠就挤过来要酥海。 吴氏心里有些恼，这些个财神爷一个个咋地一个个这么瞎，其他家的淀粉肠能好吃？ 都不想把自家的奶茶卖给对方。 不能跟钱过不去。 给自己做了一番思想工作。 吴氏笑眯眯的迎来送往。 奶茶里多了小元子，q弹不粘牙，不少人都喜欢，这一品尝，俨然成为州桥夜市最新的网红饮品。 甚至还有人自带竹筒过来买。 买奶茶的人闻着这边炸淀粉肠激发的香味，总觉得这边要比其他家的香。 奇了怪了，为何这家香的离谱。 仿佛抓着心脏一般呢。 魂牵梦萦的。 于是就又买了一根。 尝一口，就是这味儿，地道，淀粉肠就应该是这样的。 其他家都不正宗。 人群里还有个胖厨子。 胖厨子不理解，他也跟着学做淀粉肠，为何其他人摊子都摆了出来，自己却还未曾研究出茶叶跟牛乳是何作用？ “要酥海不？”吴氏见到老顾客，笑的非常真挚。 胖厨子本想拒绝，但是忽然闻到茶味。 他顿了顿。 “要的。” 吴氏装了一碗奶茶往里加了几个小元子，递给胖厨子。 厨子喝一口奶茶。 有点好喝。 再喝一口，感觉到幸福的味道。
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