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时下他们常用的是饴糖，这东西其实就是麦芽糖的糖浆。等到糖浆变凉可以上手的时候，找两个力气大的帮厨来回拉扯两刻钟，麦芽糖浆就会变成白色，发硬，也不怎么粘手了。 此时，再将熟糯米粉撒上一层，切成段，麦芽糖就制出来了。 因 为有了这两样，卫无忧便一直懒着，没研究白糖的事情。 如今有了甘蔗，他自然忍不住了。 萝卜丁很快就从光幕上学到了古代最适合用的“黄泥脱色法”。这种方法最早记载于元初的《农桑辑要》之中，到明朝时期，将瓦留发展为缸，开始熟练且广泛的应用于制作白糖，是制糖业发展中的三大创举之一。 确定了此举可行，卫小四早早就叫南风派人做了压榨用的大缸。 等到压榨的器具制成了，庄户们便将吃不完的甘蔗都经过多重压榨榨成汁儿，过滤掉甘蔗屑后，得到了暗绿色的混合液体。 液体盛入缸中，大火熬制成黄黑色的糖浆，冷却凝结后，变成了黑砂糖。 刺儿看得有些费解：“小公子，此物真能作出糖来？这东西瞧着可不能吃。” 卫小四点头自信道：“当然啦，等作出白糖了，我还能给你们弄点棒棒糖吃~叫你准备的黄泥水呢？” 刺儿连忙叫人叫人将黄泥水抬上来：“这都是河边新挖来的，干净的。” 卫无忧点头，看向南风比划着：“之前做的‘倒金字塔’形状的瓦罐还有吗？” 南风应声，叫人取来。 卫无忧叫他们将黑砂糖结晶放在里头，黄泥水从上面淋下去，很快，让人惊叹的一幕便发生了—— 黑色的渣子顺着最下方流出来，而陶罐中只剩下了一层白霜。 刺儿惊叹：“这……这是糖吗？仆从来没见过这般颜色的饴糖！” 卫小四笑道：“这可不是饴糖，这叫白糖。” “对对对，长得这般白，肯定得叫白糖。” 众人笑闹着，尝了一口白糖的滋味，越发惊叹起来。 因为白糖天然比麦芽糖的甜度要高，对于没吃过好糖的古人来说，简直就是尝到了神仙滋味。 卫无忧心中有些感慨，连声吩咐着：“别忙，叫厨娘们弄些奶油来，今日这棒棒糖，我一定要叫你们尝尝！” 日子都这么艰苦了，嘴里总得吃点甜的。 很快，奶油和白糖、麦芽糖一起入锅熬制，沸腾后不断搅拌下，糖液逐渐粘稠，两刻钟后关火，将晾凉的糖液装入留了孔的竹筒内，从上方进行挤压，糖液 便流入了模具之中。 这模具还是卫无忧夏天用冰专程叫人打造的。 每一个窟窿里都塞着一根削好的小木棒，等糖液凝固脱模之后，抓着木棒拿起来，第一代棒棒糖便诞生啦！ 为了保证甜度和奶味儿，卫无忧把奶油和白糖的含量都特意调高了一些。 庄子上的人对这种新奇的东西表示出十足的崇敬。 小公子要他们尝尝，一时间，反而没人敢轻易下口，还是刺儿和南风带头抿了一口，才陆陆续续有人尝起来。 这一吃，一发不可收拾—— “太好吃了！阿母，我往后不要吃饴糖啦！” “小公子这糖若是拿去卖，定然叫长安城那些贵人都惊叹！” “哼，我们公子就是贵人，他们想吃都得在咱们庄子外头排着队呢。” 参与帮忙榨汁的庄户们七嘴八舌，分享着喜悦和对小公子的无脑崇拜。 这回，就连南风都叼着跟木棒，对他点头：“小公子，此物当告知陛下为好。” 若是不主动，只怕最后吃亏的还是公子自己。 这话给卫无忧提了个醒，他索性将修书打报告的事儿再次交给了南风。 …… 椒房殿内。 刘彻对着刚收到的书信遮遮掩掩地开心着。 见他实在憋不住笑意，卫皇后笑问：“陛下这是怎么了？” 皇帝陛下连忙顺着台阶下来：“无忧啊，用甘蔗榨出一种白糖，比饴糖甜出许多倍，洁白无瑕，颗粒细腻。听说还用这个作出了棒棒糖，朕明日得去瞧瞧，梓潼要不要同往啊？” 卫子夫闻言也替无忧高兴起来，但她没有表现的太过明显。 一旁，探着身子眼巴巴望着信纸的刘小据忍不住了：“父皇，您和母后都去了，那我呢？” 刘彻故意逗他：“你还有一堆课业，自然是留在宫中。” 刘据闻言，笑成花儿的小脸顿时垮下来，瞧着可怜兮兮的。 皇帝陛下爱逗孩子，但也见不得儿子这般委屈，扯着他的手拉到身边：“行了，今日的字可练完了？” 殿下没精打采的点点头。 刘彻垂眸，瞧见刘据一双小手上因为练字刚磨出的茧子和蹭上的墨汁，忍不住道：“瞧你这手脏的，明日朕便是带你去，无忧也不愿意给你糖吃。” 刘小据闻言先是呆了一下，继而高兴得不行，转头就往内室梳洗的地方跑。 刘彻挑眉：“做什么去啊？” 刘小据的声音渐远：“我刚碰了脏东西，得洗干净~” 刚牵过儿子手的刘彻：？ 臭小子，你这是骂谁呢！！
第102章 102（二合一） 薄雾笼罩着山巅,直到日出东方，那层朦胧的纱色散去，秦岭山脚下逐渐有了几分人气。 靠近御苑的农田上,庄户们两两忙活着给田间浇灌。 正是小麦扬花期，这一时段最是关键，决定了今年小麦的产量收成，因而,农户们都提起精神小心侍候着。 抽穗扬花需要的水量很大,若不是有水车和高转筒车，这些地势高的农田定是要愁煞人的。 庄户们今年心情轻松许多,忙活起来也格外带劲儿，日子越过越好，可不就有奔头了。 庄内,卫无忧却是等到日上竿才慢悠悠爬起来。 迷糊蛋还没睡醒,眯着眼睛问刺儿什么时辰了，还赖床不想起,坐在一边品着茶的刘彻忍不住插嘴：“你再睡，今日可就不用起了,能接着到明个再起来。” 卫无忧听到这话安心的点点头：“那就明日再起。” 刚躺下，他忽然反应过来,这声音似乎有点耳熟。他脑袋一下子清醒过来，对啊,能随意进出他的庄子,甚至在他寝屋内看笑话的，还能有谁呢。 卫小四的瞌睡虫全吓跑了，一个鲤鱼打挺起来，想起自己还穿着里衣,又钻回被子里，一双黝黑的眸子透着机灵劲儿，一眨一眨望向刘彻。 刘彻这才刚到，身边还站着个刘小据，此刻正悄悄冲卫无忧挥手打招呼。 皇帝陛下不吃这套，放下手中的茶碗，点了点窗外天光，凉凉问：“臭小子，这都什么时辰了，你还没用大食呢。朕与皇后今日若是不过来，你是不是真打算睡到明日再起来啊？” 卫无忧弱弱摆手否认：“老姨夫，我那是开玩笑逗您呢。您不能太耿直，什么话都相信，万一我是个佞臣可怎么办呀。” 刘彻给气笑了：“赖床不起的佞臣？朕都替你丢人。” 卫无忧：“……” 萝卜丁懒得与猪猪陛下理论，索性岔开话题：“怎么大家都来啦？” 刘彻不好意思说自己是来吃棒棒糖的，索性拿儿子顶锅：“据儿非要嚷着尝尝你做的那个棒棒糖，朕没辙，只能跟过来了。” 卫无忧小朋友趁着说话的工夫，已经手脚麻溜穿戴整齐，进了内室洗漱去了。等他再出来，唇 红齿白，举止有度，完全就是个让人心生喜爱的小公子嘛。 颜控的刘彻都不免多瞧了几眼。 然后，卫小四开口打断了皇帝陛下暗暗刷好感的进度条：“您这么为难，要不还是呆在这儿，我带殿下和皇后去尝尝新糖，很快就回来啦。” 刘彻嘴角不自然的抽搐一下：“不用，朕……勉强可以接受。” 卫无忧好笑地瞧他一眼，不再多言。 嘴硬的猪猪陛下需要那层遮羞布，他才不会吃饱了撑的，给人扯下来呢。 最多就是激怒一丢丢，指甲盖那么大而已~ 卫皇后不便入卫无忧寝屋内，便在前头主殿里候着，等几人相携过来了，南风已经提早准备好了新弄的棒棒糖。 这回，按照小公子的吩咐，里头还熬制了水果的果肉，加上一点鲜榨果汁，勉强也弄出几个果味棒棒糖来。 味道嘛，其实也就那么回事儿。 但架不住大汉从来没有出现过这种东西，连帝后二人都觉得甚好。 刘彻主动问：“除了甘蔗呢，还有什么东西能弄出你说的这种白糖？” 卫无忧回忆了一番，没敢把话说满：“甜菜或许也可以，但这东西才种下没多久，收获要到今年仲秋末了，而且我也不敢保证一定能做出来，只是先试试……” 刘彻看他把话说的这么严谨，忍不住笑：“朕就是问一句，瞧这臭小子如临大敌的样子，朕有那么可怕吗？” 卫小四语塞。 这话就好像你妈问你，她是不是老了一样，提问者并不是想听那个真实的血淋淋的答案。 卫无忧还没想好怎么恰到好处的拍到猪猪陛下心里，刘据率先开口了。 他说：“儿臣觉得父皇特别生气的时候，还是挺可怕的。” 刘彻：“……朕没问你，吃你的糖！” 刘小据舔着糖：“噢。” 嘶—— 卫无忧深深看了刘据一眼，觉得这孩子现在是真敢说啊，而且莫名有一种天然呆解锁天然黑属性的感觉。 说不准，这性子还真能大有作为？ 卫无忧小朋友胡思乱想瞎琢磨着，上首的卫皇后则在悄悄打量他的身形。 比起上次见面，似乎又圆润了一些，个头也高了一点点，虽然比据儿还是要矮上半头。这孩子是不是操心的事情太多，压住个子了呢。 想到这里，卫子夫开口提醒：“陛下，先别问了，无忧还没用过大食呢，正是长身体的时候，让孩子吃饱了再说。” 卫皇后的眼神暗含了几分嗔怪，配合着小豆丁“咕咕”叫的肚子，刘彻莫名后背一凉。 他连忙应声道：“对。南风，你怎么都不提醒朕，快，叫这臭小子先把东西吃了。” 南风背锅专业户，表情都不带变的，躬身问卫无忧：“小公子，今日用鸡公煲可以吗？” 卫无忧睡了长长一觉，把前些日子费心费神的紧绷感都卸了去，总算是松快下来。 他想了想，看向刘彻：“老姨夫你们吃了吗？” 刘彻其实吃过了，但是想到卫小四庄子上的美味，又忍不住流口水：“你自己吃不下，朕与皇后也可以陪着你用一些。” 卫无忧便吩咐南风：“那就别吃鸡公煲了。弄几个下酒菜吧。烤醉鸡必须得来一份，再来个啤酒锅，黄米凉糕是不是今日弄好啦？也切一份来，再随便弄几个凉拌菜，就这样吧。”
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