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“阿姊，儿有点事想要请你帮忙。” “娘子尽管说来，只要是能够帮上的，儿一定会帮的。” “儿记得阿姊不是说过你的三妹力气有点大，甚至有时还去码头帮忙扛麻袋挣钱，不如往后就来儿那里帮忙。今日出门儿接了一个大单子，要准备一个宴饮的点心，非常需要一个力气大的帮手帮忙干活。 若是阿姊的三妹来了，儿可以给出码头搬麻袋一样的工钱，包吃包住，一旬一休，与阿姊相同。” 说到后面，郑琬甚至激动地靠近靠近赵青悠，用自己最真挚的眼神看着对方。 赵青悠一听就知道郑琬是特意为了照顾她们家，想到家里身体孱弱的四妹，以及薄田几亩，三妹赵青苗在家中劳累的模样。 思考了一会儿，回道：“娘子的好意我们一家人都明白，但是娘子也不要因此让自己吃亏。工钱还是依照其他铺子的惯例即可，至于具体的情况，后日归家之后，同家里人一起商议一番再决定。 何况娘子不是说了旬休回来之后，到娘子家中一起参加暖屋宴，若是家中同意，肯定会带着三妹一同到访。” “那我就在家里等着阿姊姐妹俩一起到来。” 时间很快就来到了旬休的日子，赵青悠赶着出城的时间出门。 郑琬则是等到杂役房这边的人都散去之后，除了自己准备留给公厨做朝食的食材留下之外，其他的通通带走。 为此她还出手阔绰了一回，特意请了一辆驴车给自己搬家。 守在后门的守卫们看到郑琬车上满满当当的坛子、罐子和木箱，眼神里先是惊诧而后就是不舍。 想到郑琬离去之后，他们往后再想提前闻到什么香味就近购买的话，肯定是没机会了。 “咯吱咯吱……” 郑琬感受着身边车轮压在街上发出的声音，庆幸自己没有坐上去，不然她真的担心这头驴在自己的身下累瘫。 半个小时之后，两人一驴就来到了郑宅的门口，赶驴车的男子看着气势恢宏的大门，有些惊讶地说： “娘子这宅子看着可真不普通，能在布政坊有宅子，肯定是官府里了不得的大厨。” 郑琬没有回他的这句话，而是抬头看着崭新的匾额，新家的感觉瞬间袭来，嘴角忍不住上扬，心情愉悦地说： “这是郎君帮忙搬东西的工钱。” 她迅速从自己的袖口掏出十枚大钱，递到男子手里。 男子也迅速忘记了刚刚的话，连忙笑着点头，然后帮着郑琬一起把车上的东西全部都搬到门口放着，而后潇洒离去。 两个人的动静不算小，住在附近的住户很快就知道了，他们这条街搬进去一个容貌出色的年轻女娘。 “嗯——” 郑琬轻轻的推开大门，听着大门发出的沉闷声音，看着映入眼帘的崭新屋子和通透的庭院，双眼发光。 说真的谁不想有这样一个古色古风的家呢？ 现在她穿越了还有这桩美事，想想还真让人开心，欣赏过后，赶紧拿起自己所有的行装搬进大门里，而后关上大门，将所有妄图窥视的视线阻隔。 按照这些行李的作用搬到各处，仔细说来也就两处，一处是她自己的闺房，一处就是厨娘。 闺房简单看了几眼之后转身离去，反倒是自己特意装修的厨房，让她是欢喜不已，特别是当看到自己专门找铁匠打出来的铁锅和各种新巧的厨具时，想到自己往后能做更多好吃的，就忍不住欢呼雀跃。 嘴里忍不住碎碎念道：“总算是可以好好做几道炒菜了，那个铜镬壁厚导热慢，和铁锅还是有不少的差距，用起来还是铁锅方便一点。” 说着，她还忍不住掂量了一下铁锅的分量，做出翻炒的动作。 既然有了铁锅，郑琬觉得自己非常有必要给今天参加暖屋宴的众人展示一下铁锅炒菜的魅力。 那么做出来的菜色最好就是能够展示锅气的爆炒类菜肴，她思索了一会儿，转身看向自己准备的食材，立即有了好主意。 赶紧出门再把其他需要的食材买齐，就可以先处理食材等到约定时间快到的时候，再起锅翻炒。 却不曾想，她刚走进家门，不一会儿就听到了有人敲门的声音。 赶紧放下手里的东西去开门，一打开门，就看到赵青悠带着一个比她更高更壮的女娘一起站着。 郑琬立即意识到这应该就是赵青悠的三妹，赶紧笑着说： “青悠阿姊怎么这次回来这么早？这位应该就是苗娘子吧？赶快进来，儿刚刚去买了晚上吃的菜，还没来得及整理，有点灰尘两位见谅。” “是我们来早了才是。” 赵青悠笑了笑，而后将自己的眼神放在一旁的赵青苗身上。 赵青苗似乎是想起来时家中的交代，有些紧张地说：“郑娘子直接唤儿三娘即可，听闻郑娘子的年纪比三娘稍大一点，这样更合适。” “是吗？三娘。” 郑琬微微一笑，伸手邀请两人继续往前走，一边走一边说：“三娘想必也听说了做工的事情，儿在这里继续重复一遍，每日的工钱是15枚大钱，包吃包住，闲的时候可以自行安排，忙的时候必须加紧完成任务。不知三娘可还有什么不明白的地方？” 赵青苗听到这些话是真的有些呆愣，吃惊地看着赵青悠，她明明记得阿姊回家的时候她们说话的不是这样。 赵青悠也看出妹妹的疑惑，赶紧插入道： “娘子，之前不是说好了就普通的工钱吗？码头的工钱是不低，但那也不是每日都能有事干，娘子给出的工钱多了。” “阿姊这世上怎么会还有嫌弃工钱多的？而且你们放心，这些工钱都是有出处的，等三娘做工之后，你们就明白了绝对没有多出钱。” 郑琬有些好笑地看着两人，忍不住使出自己的迷惑大法，让两人接受自己的提议。 果然，在听到这样的话后，赵青悠和赵青苗对视一眼，同意了郑琬的提议。 只是走着走着两人就落后了郑琬一段路，赵青悠把嘴巴凑到妹妹耳边交代道： “若是活计没有郑娘子说的那么繁重，你就自己在院子里找些事情做，娘子每日都要早起到都水监负责朝食，肯定来不及打扫院子以及做其他的杂事。” “阿姊，青苗明白，一定会好好的在郑娘子手底下做活的。” 把这件事交代之后，赵青悠举得自己总算是能够松一口气，希望能够回报郑琬的好意。 而后迅速跟上郑琬步伐，跟着她往厨房的位置走去。 这个时候两人才开始观察郑琬手里拎着的竹篮，看到肥瘦相间的豚肉时，两个人都还算是能够理解，毕竟她们家现在也跟着吃豚肉，只要去腥到位，也算是很不错的肉食。 但是当两人看到另一侧暗红色的食材时，忍不住露出疑惑的眼神。 本就不擅长遮掩自己的赵青苗，更是看着竹篮里的食材直接问出声： “郑娘子，竹篮里暗红色的东西是什么呀？看着好像也不是瘦肉。”
第48章 米粉 “肝脏, 今日特意去肉摊上买来的。” 此言一出，赵青悠和赵青苗两个人震惊到眼球差点夺眶而出，不敢相信自己的耳朵和眼前, 郑琬居然会吃这种她们自己都不敢触碰的下水？ 郑琬一回头就看到两人震惊的表情，饶有兴致地说： “放心吧，这个肝脏味道还不错, 并且能够补血, 是个很不错的食材。不过这是留着午膳的时候给大家做的，现在还没到时辰，大中午的, 我们吃米粉吧。” “米粉？” 两个人感觉到自己还没从肝脏带来的震惊中走出来, 又遇到了一个新鲜的事务, 脑子根本就不够用。 “其实儿早在上次吃螺蛳的时候就想做的, 只是一直苦于没有趁手的工具, 这次趁着铁匠铺子把需要的铁锅做出来, 也把需要的手动压面器拿来了。” 提到铁锅, 两人的视线立即往灶台上反射着刺眼光芒的厨具看去。 她们这时才注意到，在郑琬的厨房中有着许许多多新奇的厨具，这个铁锅还只是其中一种。 这个厨具一听就知道使用铁制成的，看起来厚度比镬、鼎要薄上不少，但是两人对于这种厨具的具体效果，还是有所疑虑，不然为什么其他人要选择用镬和鼎来做吃食？ 在两人还在思考人生的时候，郑琬已经把需要的大米粉和红薯淀粉取出来，比例为一比一搅拌在一起。 赵青悠立马意识到她们两个人是来帮忙的, 而不是等着郑琬做好了来吃的。 她赶紧拍拍三妹的手，朝着郑琬的方向走过去, 笑着说： “既然是娘子想要做的东西，滋味必定不凡，不知道我们姐妹俩有什么能够帮忙的？” “现在就先烧一锅开水，其余的暂时没有什么。” 赵青苗立即手疾眼快地走到灶台前，开始烧火，凑近之后她才看到这间厨房里，不止是厨具很奇怪，就连这个灶台的修建也与其他的不同，居然特意给铁锅留出来一个把手可以穿过的地方。 而铁锅似乎也是由之前的镬两侧的两个耳朵变形而来，一侧依旧是熟悉的耳朵，另一侧则是长长的把手，比她一掌还要长。 赵青悠则是赶紧将水缸里的水舀到铁锅里，看着锅里的水在高温的加热下不断冒出小泡。 郑琬将两种粉搅拌均匀之后，加入适量的盐，也靠了过来，三双眼睛都锁定在锅里的气泡上，着急地等待水开。 当水开的那一刻，两姐妹立即将自己的视线转移到郑琬身上。 “阿姊，把开水倒进来。” 说话时，郑琬把装有粉的碗朝着赵青悠的方向推动。 赵青悠立即拿着自己手里的瓜瓢舀起一瓢开水，朝着碗里不疾不徐地倒进去，等待郑琬发出下一个信号。 开水冲入混合粉的一瞬间，碗里立即激起一阵粉尘，蒸腾的水汽在碗中四处乱窜，遮挡三人的视线。 时不时冲破水汽能够看到碗里不少的混合淀粉已经在热气的冲击下，黏在一起。 郑琬用自己的眼睛和经验判断情况，赶紧差不多之后，立即出声打断，“阿姊可以了。” 说罢，她立即把碗朝自己的方向移动，趁热把里面的混合淀粉与开水均匀地搅拌在一起。 而后在两人震惊的眼神，她将自己的手伸进刚刚加了开水的碗里，顶着高温把里面的粉揉捏成团。 赵青苗甚至能够看到郑琬因为揉搓粉团而烫到发红的手背，她着急地出声道： “郑娘子，儿皮糙肉厚不怕烫，揉面也会，让儿来试试吧。” “不必着急，待会儿有一个步骤谁都顶替不了三娘你，你且耐心等着。” 听到这话，赵青苗总算是安定一点，但是看着郑琬发红的手背手心，她依旧觉得无用。
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