“这是咋了?”王有根问。 小黄氏将事情赶紧说了一遍,王有根一听也赶紧让他们收回去。 “这些都是我们的心意,有根叔你们就别推辞了。”贺云熙说,“我们今天来,还有事情想请你们帮忙。” “有什么事情,你说,能帮的有根叔都给你弄了。”王有根说道。 “是这样的,昨儿给你们的豆腐是用豆子做的,我们呢打算做点豆腐卖,想跟村子里的人收黄豆和胡豆。”贺云熙说道,“但是我们跟村子里的人相处的也不多,也不知道谁家的好,谁家的多。所以想请有根叔帮我们收一收。” 之前原本是计划这个事情交给陆铭做的,但是陆铭受伤了,她就打算交给王有根来做。 “有根叔,我们也不让你白做,收一百斤我给你十文钱的辛苦费。怎么样?” “不不不,帮你们收购点豆子,还要什么辛苦费。”王有根使劲儿摇头,这不是埋汰人吗? “有根叔,你也别忙着拒绝,我这个也是有要求的。”贺云熙说,“你帮我们收豆子,要帮我们把控质量,豆子太差的不要。还有你帮我们买回来提到山脚下也是要花力气的。这么说起来,我觉得十文钱还少了,要不再加一点吧。” 王有根忙说:“不少不少。十文钱不少了。” “行,那就十文钱吧。至于黄豆和胡豆的价格,就跟镇上卖的一样。”贺云熙定下来,“明日就开始,可以吗?” “可以。我知道村子里谁的比较好,一定给你收好的回来。” “那就麻烦有根叔了。这是买黄豆和胡豆的钱。”贺云熙从背篓里拿了几串铜板放到桌上,“那我们就先回去了。” “有根叔,四婶儿,再见。” 将人送走,王有根还有些懵,怎么就同意收钱了? 他其实不是这么想的呀!
第48章 可以卖红辣酱 看自家当家的还没缓过神来,小黄氏说道:“还愣着做啥呢?” “不是,咱咋就答应了?”王有根问。 “你傻呗。”小黄氏说,“不过陆老大家的现在人真不错。你看几个小的,精精神神的,比前两年好太多。” “是不错。会过日子了。”王有根赞同。 “所以说,家里还是要有个女人操持才行。”小黄氏感慨,“不过,陆家怎么一下子有钱了?” “或许是卖豆腐的钱?”王有根猜测,“要不然她们怎么要收那么多的豆子?” “要真是这样,陆家的日子就好过了。”小黄氏说,“行了,这肉我拿去做了,过了今晚明天铁定坏了。” “行,去吧。那布收起来,等后面给俩娃做一身新衣裳。” “好嘞。” 走了一下午,大家都累了。贺云熙煮了一锅面,大家凑合着吃了,然后各自冲凉睡觉。等贺云熙睡着了,陆彦才去换药。 这两日上山走路,他大腿内侧的伤口有些红肿,但是并不严重。不过这比他预计的好的多,这让他对贺云熙给他的药很是好奇。 前世他跟着三皇子去过军队,知道军队里军医是什么水平。 要是军队有这些伤药…… 他抿了抿唇,这些东西现在还是不要被人知晓的好。 寅时过半,贺云熙醒了,打算抹黑起床。刚起身就听到陆彦的声音:“这么早?” “嗯,豆子应该泡好了。”贺云熙说,“袁掌柜他们应该一早就来拿了。现在磨了正好。” “我帮你。”陆彦也起身。 “好啊。”贺云熙不觉得男子帮忙做事有什么不对的。自己这么早起床干活,男人也要勤快点。 好吧,在现代陆彦这个年纪还算是青年。 两人起来,贺云熙去检查了一下豆子,的确泡的差不多了,便提去磨。 “我来吧。”陆彦说。 “我先磨,等会儿我去煮豆浆的时候,你再来接着磨。”贺云熙小声地说,怕把其他人吵醒了。 陆彦没执意推,站到一旁给她添加豆子和水。 一刻钟后,贺云熙磨了一桶,打算先去煮了,剩下的就交给陆彦。等她煮好,把豆腐压好,陆彦也磨好了一桶。 卯时中,陆家其他人就起来了,贺云熙给他们煮了豆花,依旧是甜咸口味都有。 “大嫂,你们还要做多久啊?”陆云娇问。 “还剩一锅就好了。”贺云熙说,“今天是第一天,准备的量不算多。” 她昨天只泡了三十斤的豆子,今天大概能出一百斤的豆腐。正好是袁源约定的量。 辰时中,院门就响起了敲门声,陆羽去开门,看到门口站着两个人。 “请问陆彦公子在吗?”何岩问。 “你们是袁掌柜吧?大哥大嫂他们在后院,请进。” 陆羽将两人邀请到院子里,给两人端了凳子。 贺云熙他们正在后院晾晒辣椒,听到动静过来,笑着对袁源说道:“袁掌柜,你这么早就到了呀。” “哈哈,昨晚得到我家少爷的通知,要第一时间将豆腐送到州城去,所以过来的早了点。”袁源解释道,“不知道这豆腐好了吗?” “最后一板豆腐还需要再等一等。还要小半个时辰。”贺云熙说,“袁掌柜吃早饭了吗?若是没吃,我们还留有一些豆花,你们也可以尝尝。” 袁源出发比较早,还没吃早饭,看陆家清贫,原本是想说吃过的。听到贺云熙说豆花儿,自己没听过,想来是和豆腐有关系的,便说道:“出来的早,还没吃。” “那就吃点豆花儿吧。”贺云熙说,“你们等一等,我去热一热。” 很快,她端了咸味儿豆花出来,一人一碗。 看到豆花儿,袁源和何岩都很新奇,接过碗就尝了一口。 贺云熙在一旁问道:“味道如何?” “很是不错。有一股豆香,口感也很细腻。”袁源说,“这也是用豆子做的?” “没错。这是做到豆腐中间一步,要做成豆腐,后面还要继续。”贺云熙说。 “这豆花味道也很好,应该也能入菜吧?” “的确是可以。不过我还没做。”贺云熙说,“这豆花可以做荤豆花,素豆花,豆花鱼等等。” “还有可以做豆花鱼?” “可以呀。”贺云熙说。 袁源感叹地看着贺云熙,不知道她怎么会知道这么多吃的。作为一个酒楼老板,他恨不得把贺云熙说的这些都买下来。 但是他也知道,很多人的菜谱都是家传的,轻易不会卖。 至于贺云熙说的是不是假的,他当然是相信她的。她做出来的菜,味道可是比丁山还要好的。 丁山说,这可不是仅仅知道菜谱能做出来的,她对火候、油温、调料那些都非常清楚,才能做的那么好吃。 这就是为什么同一个菜谱,做出来的菜味道却不会一模一样的原因。 “可惜今日没带鱼,希望下次可以尝尝你说的豆花鱼。”袁源惋惜地说。 “行啊,下次你想吃了,提前跟我说。”贺云熙笑着应道。 说起豆花鱼,她也有些想吃了。 一会儿去那个水潭叉两条鱼回来中午吃。 “对了,你上次说的红辣酱……”袁源有些不好意思,可这也是他这次来的任务之一。 “我已经准备好了,这就给你拿。”贺云熙去拿了一陶罐出来,还有一双干净筷子。 她打开给袁源看了一下,然后拿筷子进去搅拌了一下,夹了一些出来吃了。 “你这……” “只要是吃食,还是这样比较保险。”贺云熙说,“另外,关于这红辣酱,我们前两日进山,又找到一些原料。我打算用来做红辣酱,量的话,应该可以供你们到明年。” “真的?”袁源太高兴,还以为出现幻听。 “当然是真的。不过那原料我们也是才发现的,还没有做成红辣酱。”贺云熙说,“你们若是要,我可以先把我之前做卖一些给你。” “那可太好了!”袁源激动地拍手,差点把手里的豆花掉到地上,幸好何岩眼疾手快给接住了。
第49章 你以前生活的环境里,人是不是都这么单纯 双方都愿意买卖,接下来就是谈价钱。 “这种小陶罐是一斤装的,一斤的价格是十文钱。二十斤送一斤。陶罐的价格另算。”贺云熙报价。 袁源知道贺云熙不喜欢讨价还价,这个价格比他预料的已经低了。要知道,这可是独家调料呢。 他在心里盘算了一下,一份香煎豆腐,豆腐一斤四文钱,不到一钱的红辣酱,加上油柴火那些,成本也就不到十文钱,但是可以卖二十文一盘,这利润还是可以的。 至于这二十文的价格会不会有人来吃,他表示毫无压力。 来吃酒楼的都是比较有钱的,都知道这酒楼的价格比外面的价格高得多。而且更不说还有独有的调料了。 这价格他同意了,双方又签了合约。 贺云熙去搬了一坛红辣酱出来,看到坛沿水,袁源有些好奇。 “红辣酱在空气里放久了会坏,在坛沿加水,可以起封闭的作用。这样红辣酱不容易坏。”贺云熙解释,“你们在使用的时候一定要记得把盖子盖好,加上坛岩水。” “好,我记下了。” “另外,若是看到这有发霉了,就不能吃了。要不然可能会引起食物中毒。” “这我知道的。”一个酒楼,调料肯定是要好的。 贺云熙将坛岩水弄出来再去称。 这称是为了拿来称豆腐的,还是很难得的台秤,直接放在地上,另外有一个支杆,上面有刻度,支杆另外一端是钓钩,拿来放秤砣的。 “一共是二十六斤。”袁源说。 贺云熙又拿了一个一样的陶罐出来,称了除皮。 “一斤二两,就算一斤吧。这样红辣酱就是二十五斤,一共是二百五十文钱。” “要扣除一斤。说了二十斤送一斤的。” “那就是二十四斤,总价是二百四十文。” 这时候豆腐也差不多好了,贺云熙用木桶装了三桶,称了下,除去送的,一百零二斤,四文钱一斤,一共四百零八文。 “红辣酱是二百四十文,陶罐五文钱,豆腐四百零八,一共是……” 袁源准备拿算盘,就听到贺云熙说:“六百五十三文。” 袁源有些诧异:“陆夫人还会心算?” “会一些。”贺云熙说。 袁源拿了算盘算了一下,的确是六百五十三文,心中对贺云熙越发佩服。 能做菜,会心算,配陆彦还是可以的。 因为着急将豆腐红辣酱送到州城去,袁源急匆匆地走了。 “大嫂,你好厉害。”陆云娇佩服地说。 陆羽点头:“就是,咱们今日就赚了六百多文钱,这可是一个壮汉去城里抗包两个月呢。”
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