“对,我们现在就去。云熙啊,我们先去了哈!” “好的,各位叔伯慢走。” “阿姐,他们对你挺恭敬的。”梁锦西不知道什么时候下来了,站在她身后看到大家跟她说话,等他们走了才走过来。“他们都很开心。” “因为他们知道,这个冬天能熬过去了。”贺云熙说,“我之前就说过,百姓的追求很简单,能活下去就好。只要能让他们丰衣足食,不用忍饥挨饿,不会衣不避寒,他们就会很满足。小锦,他们是你们的子民,让百姓过上好日子,是你们皇室应该做的。同样的,百姓生活好了,也会给你们回报。” “他们能给我们什么回报?” “我曾经听人说过,民为水,君为舟,水能载舟,亦能覆舟。”贺云熙说,“乱世动荡多叛乱,你可曾见过盛世的时候出叛乱的?” 梁锦西沉思,似乎好像真的没有听说过盛世的时候有百姓揭竿起义的。 贺云熙继续说:“国富则民强,民强则国盛,国盛则民安,民安则天下太平。真正的强国不仅仅是皇室有强大的军队,有富有的国库,还有强大的百姓。民亦为根,皇室为树。只有根基强大了,地上的树才能更加枝繁叶茂。” 梁锦西想了想,朝贺云熙拱手道:“小锦明白了,多谢阿姐教诲。” 贺云熙去扶他的手:“我这算什么教诲,不过是以前看书上说过一些,胡乱说的罢了。你只要不觉得我是在乱教你就行。” “不会的。阿姐说的有道理。”梁锦西认真的说。 以前太子太傅教他,都是站在高处在看百姓。他也从来没有将百姓真的放在眼里记在心里,甚至都没想过百姓对皇室是否重要。每次有什么灾情,皇室去赈灾,他也没有什么感觉。 今天,他第一次在百姓的笑容里看到了希望,看到了百姓的满足,这种感触比他以往任何时候都要深刻。
第129章 豆腐乳 贺云熙看梁锦西沉思了一会儿,说道:“要不要跟我去作坊里转转?” “好啊。” 王有根和小黄氏他们没有做豆腐,都在院子里坐着。贺云熙和梁锦西进去就看到四人愁眉苦脸的样子。 “你们怎么了这是?” “云熙,刚才村里来了不少人,都说豆腐的量要减半。”小黄氏说,“我们算了下,现在他们要的量大概也就只有以前的一半了。这样的话每日就要少卖很多了。我们这每日的豆子是不是就要少泡一些了?” 刘寡妇有些紧张,自己是后来的,如果不是忙不过来也不会让她来了。现在产量减半,不知道自己会不会被辞退。 “不用。这豆腐我们不但不减少,还要多做一些。” “啊?多做一些?” “嗯,我想起一种用豆腐做的东西,可以直接当菜吃,也可以做调料。而且可以存放很久。”贺云熙说。 “还有这样的菜?”小黄氏他们惊讶不已。 “有的。之前温度不够,现在天气正好可以做了。”贺云熙说,“豆腐还有吗?” “还剩了四块。” “那我们就用这四块试试。”贺云熙说,“我只知道怎么做,但是没做过,所以要先试试。” “要怎么做?需要我们帮忙吗?”小黄氏问了这话又觉得说的不对,“还是算了,这肯定要保密的。” 贺云熙倒是没觉得要保密,但是现在就先试试,也不需要人帮忙。 “这两日你们先少做一点,等我做出来了再说。” “行。那我们多做一些腐竹。” “好。” 贺云熙拎着豆腐回去,陆云娇出来看到,说道:“大嫂,我们晚上吃豆腐吗?” “不是,这豆腐我是拿来做豆腐乳的。” “豆腐乳?那是什么?” “是一种用豆腐做的菜。等我做出来就知道了。”贺云熙说,“我记得之前做红辣酱的时候还剩了一些稻草吧?” “有的,在后面屋檐下放着的。” “那去帮我拿来一下,好不好?” “好的。” 稻草拿来,贺云熙要去清洗,梁锦西拦住她,让一个影卫出来去清洗了。 这么冷的天,怎么能让阿姐去碰水。 稻草清洗干净,贺云熙用毛巾把多余的水控干,放到屋子里去晾晒了一会儿,等稻草干了就把豆腐煮了一下,然后放到稻草上,再盖上一层稻草。想起之前剩的老面团,弄了一些来泡水,把豆腐放进去裹了一圈,再放到稻草上。 “这就好了?”梁锦西问。 “对,等过两天再看。” 三天后,贺云熙去看两份豆腐,滚过老面水的那些豆腐已经长满了白色的霉菌,只是单纯煮过的只起了一点。 “大嫂,这都发霉了。”陆云娇说。 “要的就是这种。”贺云熙说,“这种霉菌是可以吃的,吃了不会坏肚子。其他颜色不同的,则不能吃。” “哦。接下来这要怎么做?” “我先去做调料粉。” 贺云熙拿了一些辣椒粉。一些花椒粉、盐等等混合在一起,又拿了一坛白酒出来,倒了半碗出来。 “这还用酒?” “对的。”贺云熙夹了一块豆腐下来,在酒里去滚了一圈,又放到调料粉里滚了一圈,再放入了准备好的坛子里。 “大嫂,这什么时候能吃?”陆祁问。 “放两三天就可以了。如果着急吃的话,现在吃也可以的,只是没有那么入味。” 陆云卿两眼发亮:“那我们晚上弄两块来吃?” “可以。” 现在时间还早,晚上吃的话也有点入味了。 贺云熙将所有的弄好,陆云娇才问她:“大嫂,为什么这一簸箕的都长好了,另外一簸箕的就没有呢?” “这个是滚过发酵水的,这些菌丝是发酵来的。所以才涨的快。这边没有,所以靠的是自身发酵长菌丝,自然就慢了。” “是用的那个老面吗?那如果我们后面做豆腐乳的话,也可以都拿来这样发酵。” “嗯。如果量产的话,这样要快的多。” 两块豆腐的量,装了一个小罐子。这些小罐子还是之前要装红辣酱的时候找人定做的,一个大概也就能装一两斤东西的样子。 现在拿来装豆腐乳,也挺合适。 不过这个罐子不多了,后面要做豆腐乳的话,还要先去订制一批罐子才行。 这次她打算去订制一些好一点的罐子。 豆腐乳和辣椒酱不一样,那个拿来当作料,都放在后厨的,罐子一般也没关系。这以后是会拿出去零卖的,还是要好看一些才行。 而且,她还想做一些属于他们的标识。 王家村豆腐现在已经很出名了,李家村豆豉也渐渐有了名气,按照李志贵的想法,后面这豆豉是要教给村里人做的。 等腐竹的名气打出来了,贺云熙打算把腐竹的方法给告诉大家。豆豉王家村这边她也打算一起教了,让大家都来做,形成产业。 有了这些,王家村和李家村以后的发展是不愁了。 后面她则打算发展调料产业了。有了梁锦西和裴元的身份,陆彦之前担心的那些都不是问题了。 终于,她的酱油可以面世了,她的醋可以出来了,她的豆油也可以出来了。 借用他们的名头,到时候再分他们一些利润,就说是参股。她想裴元也是不会反对的,毕竟,现在大梁国的情况并不算好,国库不充裕,军队可不是那么好养的。 她之前听梁锦西提过一句,裴元的军队都是他在养着的。 他的原话说:小舅舅穷着呢。 既然缺钱,那肯定不会推掉送上门的、正当的钱。 梁锦西跟着贺云熙一起去陶瓷坊,听到贺云熙的计划,梁锦西有些诧异:“阿姐,你真的打算把那些方子告诉村里的人?” “是。我会的东西比较多,少一个也不会怎么样。但是对于村里人来说,就不一样了。”贺云熙说,“王家村的人对陆家有恩,我又在李家村里呆了这么多年,受了不少村民的照顾。所以那就当是替我和陆家报答大家的。而且,这对我来说也不是完全没有好处的。” “有什么好处?”
第130章 看来还是个脸皮很厚的村妇 “豆豉是很基础的东西,我可以用豆豉做各种味道的菜酱肉酱,相对于豆豉来说,豆豉酱利润空间更大。我用同样的精力,自然是做豆豉酱更划算。”贺云熙说。 “也是。” “人的精力是有限的,我们要安排好事情,做到利益最大化。”贺云熙说,“生意上是如此的,生活和事业上也是如此。” “事业也可以?” “对啊。比如说,你是太子,任何事情都自己亲力亲为,那你能做的事情有多少?可若是将事情找对的人去做,就会事半功倍。这也是每个国家都会设立很多种类的官员的原因。另外还有就是知人善任了。你让懂农事的人去司农部,还是工部的人去司农部,效果会一样吗?你让一个擅长口才的人去搬砖,让一个半天蹦不出一个字的人去跟其他国家谈判,结果会如何?” 梁锦西陷入沉思。 “每个人有每个人的能力,任何时候,你都要记住两句话,一句是任何人任何事,具体问题具体分析,第二句是实践是检验真理的唯一标准。” “具体问题具体分析,实践是检验真理的唯一标准。”梁锦西不是个笨的,他念了几遍这两句话,立即犹如打通任督二脉,连神识似乎都跟着精神了。 贺云熙看他理解了,也不多说了。 “走吧,我们去选个好看的罐子,唔,我还要想个好的商标才行……” 贺云熙这边开始做豆腐乳了,为了扩大规模,也为了照顾村里的人,她又找了两户比较贫困又勤劳老实的人来帮忙。 没过几日,皇帝的龙案上就躺着了一封信。 “民为水,君为舟,水可载舟,亦可覆舟。” “民为根,皇室为树,根深才能叶茂。” “具体问题具体分析……” “知人善任……” 皇帝将这些话反复看了好几遍,才缓缓说道:“这真是一介村妇能说得出来的话?” 这些上面的话,就是许多朝堂上的官员也不一定能说出来。 他又将另外一封信看了两遍。 这两封信一封是记录陆家人和太子相处的,另一封信是记录太子的事情和状态的。 从第二封信可以看得出来,梁锦西现在的状态很好,心性比以前开朗很多,也沉稳许多。对百姓也多了两分真心的理解。 心有百姓,性格刚毅,做事果断,知人善任,这才是一个帝君需要具备的啊。 以前梁锦西总是高高在上,又有些愤世嫉俗,对待百姓这点就过不了关。现在看把他丢到山村里去的确是不错的事情。
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