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杜景然心知时间可能有些把控不稳，狠狠瞪了简清一眼，唤来白果灭火抬锅。 加上车夫一起，三个人赶时间同时抢出锅里可能煮过头的粽子，锅里水还沸着，粽子已经都捞了出来。杜景然捏了捏粽子有些发烫的外皮，软硬适中，粽叶尚青，却是时间刚好。她有些复杂地望了一眼已经拣完粽子自己抬着桶出门的简清，简清像背后有眼睛似的，回头一笑。 杜景然连忙低头躲开。 门外奔霄接过木桶，简清道了谢，跟着走出陈记铺子，回想杜景然怔愣神态，在心里摇摇头，还是个小姑娘呢。 楚斐站在陈记门外，越影带着手下小兵拎来两个空木桶，就等着两边粽子煮好，清点数量。 简清望了神色淡淡的楚斐一眼，总感觉他有些低落，想了想，递过一个煮好的粽子，“多出来的，你也饿了吧？” 楚斐的耳尖悄悄红了，转头看着奔霄越影清点粽子数量的简清却没看到。 陈家小姑娘听父亲的话，把围着大人脚边转来转去想帮忙的简澈拉走。 贺全从门后探头出来，咽咽口水，小声问道，“掌柜的，有我们的粽子吗？”挨了陈师傅狠狠一眼，“粽什么粽子，简家丫头还没吃饭！” 粽子腌肉淘米准备的时间长，煮制的时间更长，等两桶各两百个粽子准备好放在街边，围观的人已经换过一波，稀稀落落围着陈记，不时抽抽鼻子去闻飘过来的酱肉粽香。 煮过后的粽叶清香伴着酱腌过的猪肉肥腴香气飘了满街，在其后如水般的糯米香味隐隐压住了过于浓的酱味，不用吃，光是闻着就能想象出褐黄色的粽子表面油花滴落的模样。端午节庆的气氛提前浓郁了起来，有远处闻见的人喊着要喝雄黄酒，走近却被粽香勾住脚步。 有看过开头准备材料又回来等吃的路人咂咂嘴，“奇了怪了，和家里包粽子一样的东西，怎么人家做就那么香？” 旁边人笑他，“要不然怎么说是酒楼大厨呢！” 两桶粽子在缠粽子的线上有细微差别，简清用的是白线，杜景然用的是红线，过水煮过，人们才看清原本在袋子里只有颜色区别的丝线其实内里大有文章。红线里像是掺了金丝纺就，阳光一照闪闪发亮，贵气又漂亮。 有了对比，旁边普普通通的白线粽子就少了许多注视，桶还没抬去码头，就有人嚷起来要吃红线粽子，而白线粽子却无人问津。 杜景然轻笑一声。 楚斐皱眉道，“投机取巧。” 简清笑着望向杜景然，“杜小姐，前面规则你定，之后如何发粽子，就由我来制定规则吧？” 杜景然点头。 简清转向楚斐一礼，“劳烦殿下派人带桶去码头，一人最多只能拿三个粽子。日落前，谁的桶先空，谁赢。” 杜景然轻嘲道，“数量取胜，却是落了下乘。又甜又咸，调味还需练习。”说话间，倒好像是在教授厨艺的师父。 简清笑道，“且看吧。” 说是且看，但杜景然不认为在选择时人们会选那个看起来就普普通通的粽子，就算是能拿三个又怎么样，两个红线粽子带一个白线粽子尝鲜，也会是她赢。 忙碌了大半天，简清回陈记享受陈师傅专心烤制的烤鸡，杜景然回马车上休憩，只等日落后结果出来。 一个多时辰过去，夕阳的余晖洒遍大地，最后一遍练习完毕的龙舟手们喊着号子将船泊进船坞，其中一艘的龙舟手声音尤其整齐响亮。 楚斐派了奔霄和越影两个侍卫去维持秩序，此时奔霄远远跑来，身后还跟着几个气势汹汹的码头汉子。 “怎么没了！别走啊，不是给人吃的吗？！”码头汉子们喊的话同时落入等待着的几人耳朵。 太阳未落，结果已出，杜景然饮下最后一口茶，施施然撩开车帘下车，“简清，现在认输还来得及。” 跑到近前的奔霄喘出口气，闻言脸色古怪起来。 “主子，白线的粽子空了。” 身后码头汉子们应和道，“是啊是啊，怎么白线那么少？都怪我，想着尝鲜只拿了一个，回头就空了！” 还有人手中拎着一个红线粽子，拦住奔霄道，“你瞧，我这个没吃，拿来跟你们换白线的行不？” “不可能！” 尖利到有些扭曲的声音让四周霎时一静，杜景然像是没想到自己会发出这样刺耳的声音，下意识掩口，上前抓住奔霄衣领，“红线还剩多少？也要空了对不对？” 奔霄还没回答，一个套着黑红褂子跑来吃粽子的龙舟手就嗤笑一声，“还剩半桶呢，你要吃，就去拿啊。” 宗午处理完手边事务，遣管事离开，出门正听见这么一句，看了龙舟手一眼，回身向杜景然没什么诚意地道歉，“下面人粗鲁，冒犯小姐了。” 杜景然根本没听见宗午的话，脸色煞白，像是被人狠狠一个巴掌打在了脸上。 作者有话要说：糖肉粽的做法是簌簌编的！加适量的糖的确是能够提鲜，这个一般厨子都知道，但是阿清不放糖在肉上而是放在粽子糯米上的做法他们没见过，所以认为是甜咸口粽子。 --- 啊啊啊下午写完定时定错了，只能9点发了，二更结束，明天又是工作日了orz 谢谢小可爱“茶茶”的10瓶营养液，谢谢小可爱“xx”的5瓶营养液，谢谢小可爱“蒲公英”的4瓶营养液鸭，抱住挨个亲亲~谢谢小可爱们的收藏评论呀！
第101章 肥肠米粉 不等人再说,刚从马车上下来的杜景然已经拨开人群往码头跑去，大家闺秀常年受的训导在她身上还是刻下了深刻痕迹，即便这样匆忙惊惶的时候,跑动的姿势仍是优美的。 裙摆像花一样绽开混进人群,白果再要追时已经有些晚了,只能狠狠瞪了简清一眼,下车赶过去。拥挤的码头上马车一点都不好往前走，还不如靠她双腿。 “恭喜。”楚斐轻声说道。 “小全的底子打得真好。”简清咽下最后一口红糖糍粑,笑着评价一句,才转向楚斐,“殿下可要一同前去？” 楚斐点点头,奔霄在前面开路,三人渐行渐远。已经被奔霄打点好的几个码头汉子见真吃不到了,只能悻悻离开。 被简清当做晚辈似的评价一句的贺全不但不觉得被冒犯,反而摸了摸脑袋，嘿嘿笑着问陈师傅,“您说我现在去讨个位置,能行吗？” 陈师傅一巴掌拍到他脸上，看都不想看这蠢小子一眼，“收拾东西去！” 贺全屁颠颠跑去擦桌子洗碗,陈师傅坐在桌边，慢悠悠扯开一个简清留下的粽子。褐色酱汁挂在糯米之上，明明是丰腴欲滴的模样，却被锁得很好，只有等人一口咬下，才吃得到那在口中爆开的猪肉鲜味。 最普通的猪肉糯米和酱油，浓油赤酱似的做法,却吃出了最本真精致的鲜美，能做到这个地步，料理手法和分寸可不一般。 陈师傅脸上露出一点笑容，再去摸桌上粽子时，忽然发觉不对。简清明明多留了五个粽子，给了那华阳王一个，自己吃了一个，给简家小子吃了一个，怎么现在只剩了一个？ “贺全！你小子又偷吃了是不是！”炸雷似的咆哮声又在陈记后厨响起。 而少了的那个白线粽子，倒真不在贺全肚子里，而是被简清亲手交给了扶着木桶几乎站不住的杜景然，“哭什么，尝尝吧。” 听到简清声音，杜景然这才意识到，自己不知什么时候，已经泪流满面。 粽子剥开粽叶有些粘手，却没有讨厌的多余汤汁淌下，褐色的糯米反而没有外表的浓酱味道，而是带着一股淡淡的叶香。预期里的甜咸味道并没有出现，反而是更上一层的猪肉鲜味被凸显出来，鲜味去后才是一点不明显的酱味。 她输了。可是粽子是祖父教给她的，过去年幼时她也做过酒楼节庆掌勺，无论从什么方向看，她都不该输的。 杜景然不自觉回想起简清方才说的话，简清想要做菜，而她想做什么呢？明明口中吃着粽子，卞师傅做的酒酿圆子的味道，却又泛在了口中。祖父端出来一碗碗只有细节差异的蛋炒饭时脸上的笑容，也一点点在记忆里清晰起来。 白果捏着粽叶，几乎不敢看状况难堪的两个木桶里粽子余量，咬牙小声道，“小姐，定是他们耍了手段！” “不。”杜景然轻斥一声，舔了舔嘴角，而后反应过来这动作有多么不雅，用帕子掩饰性地按了按。她抬眼看向简清，少女眼中只有平和。 简清看到了杜景然眼神的变化，温和道，“你输了。” 白果跳脚道，“你胡说什么！” “白果！”杜景然神色黯然，沉声阻止婢女，点了点头，“我输了，你随我一同回凤溪取招牌吧。” 简清注意到说到返程时，她脸上露出的一点奇怪的犹豫不安，虽然觉得此时杜景然不会再有什么花招，但保险起见，还是出言拒绝，“明日龙舟赛，我才到达州，还是过两日再回凤溪取招牌，也正好为杜小姐送别。” 一直气场有些低沉的楚斐一锤定音，“简清胜，迎仙楼退出剑南府，归还简家牌匾。笔墨在陈记已经备下，杜氏尽快写清书信文书交来。” 杜景然抿着唇，倒没再反驳，完完整整写下了前因后果和归还日期，交给简清时，眼神尤为认真，郑重其事道，“记得来拿。”她身边的白果不住望过来，最终还是没说什么。 杜家在达州也有置产，杜景然乘着马车回去，让白果收拾东西，竟是今日就走的模样，白果一时惊愣，“小姐？” 符桂之转过回廊，中年人面沉如水，“你要走？” 杜景然咬着唇道，“我不要了，我不要他了。我要回关中去。” “回去？”符桂之轻嘲一声，“箭在弦上，这时候说，是不是有点晚了？” 杜景然眼神一厉，“来人啊！把他给本小姐捆起来！” 本该应声而出的黑衣侍卫们虽显了身形，却都停在原地。超出掌控的事态发展让杜景然莫名感到背脊发冷，但撑足了气势，漠然道，“还不动手？” 还是没有人动。 白果挡在她身前，色厉内荏地大声道，“你们干什么？回去看王爷不把你们的头都砍了！” 一晃眼，杜景然就看到符桂之温文尔雅的笑脸近在眼前，“小小姐，这可由不得你。” 杜景然颈后一痛，失去了意识。 ---- 杜家宅院里的变化外界无人知晓，夕阳西下，简澈摸了摸阿姐塞到他怀里揣着的文书，有些做梦似的飘忽，问道，“阿姐，结束了？” 简清敲了一记他脑门，“是啊，走吧，该吃晚饭了。” 简家一夕崩颓的过往，就这样悄无声息、轻而易举地恢复平静，好像招牌上的尘埃从未存在。简澈又看了一眼阿姐，默默把说过很多次的惊叹藏到心里。
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