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“嗬。”听了陈师傅解释,不但是贺全不敢信，连等在门前的作坊掌柜们都重新评估起了门内小娘子的本事。商户之间消息传得快,谁不晓得简小娘子接手酒楼之后主菜全是些重味,连往外卖挤兑了他们生意的都是些酱料,如今又转而做起了最为清淡鲜美的鸡豆花，究竟是炫技还是之前新官上任三把火，其实小娘子本事大着,不得而知。 简清不晓得他们在想什么，眼看清汤中的絮状浮沫滤清，汤水复清，一颗纷纷杂乱的心也平静下来。 清汤盛出半锅，剁碎的鸡茸和着蛋清一起成糊状倒入温热的汤中，再文火煮沸，丝滑鸡糊凝固成白玉般的块状，若没有清汤鲜美的味道飘荡，乍一看倒好像真是一碗普通豆花似的。 一锅清汤炖了四个时辰，豆花成型，简清一直全神贯注的精神也是一松。一旁张婉已经反复进出两次，趴在旁边桌上唉声叹气许久，见简清忙完，才晃了晃手中信笺，“阿简，你刚刚都没听我说话。” 简清回忆片刻，“你是说知府送来的你继母的和离书？” 张婉点头。 简清失笑，“大人们审了两天，文书送过来他们定是看过的，左右昨日龙舟赛后许大哥已经告诉你不会与你有牵扯，还担心什么？” 张婉虽是张家嫡长女，但不曾参与叛事，又有来城下送吃食的行为，问完细节，早早就被从审问中摘了出去。 按照雍淮让许林送来的口风来看，只要在凤溪的张夫人和几位张家子女不曾参与谋反，之后结果也会和张婉一样，收走宅院，名下银两铺面上缴大半，算是散财保命。消息传得没有那么快，但张夫人急急传信和离的行为，反倒让衙门上了心，派衙役去凤溪拘了张家众人，要细细查问。 “我只是没想到，他们热热闹闹这么多年，最后却恨不得把他当作泔水似的泼掉。”张婉叹了口气，有些迷茫。 简澈搬着板凳坐在炉灶前，得阿姐示意后熄了火，小人坐得板正，一本正经道，“刚好，张姐姐可以专心处理达州铺子的事情了。阿姐晚上出去都不带我，我就留着陪张姐姐。” 简澈一直受的是商户家的耳濡目染，并不懂官宦家里的勾勾缠缠，说出来的方案让两个人都忍不住笑了。 张婉点头道，“简东家，以后还要多多仰仗你才是。” 简清叹口气道，“走吧，跟我去送吃食，你也好见见你爹。” 端午后，两人已经在达州盘桓两日，今日就是衙门定罪并送犯人上京的日子。简清早看出来张婉纠结的不是什么继母，而是她爹，话一出口，张婉就笑着拎来了食盒，“得令，阿简你真好。不过，华阳王是不是也在府衙？” 简清瞪她一眼，干脆不说话了。 收拾完拎着食盒出门，宗午先一步抢进厨房，简清瞥一眼他，“砧板上有馄饨，你叫人下进汤里吃。” 宗午回神脸色诡异，“鸡豆花呢？” 简清眨眨眼，宗午心领神会，撩起锅盖一角，看见锅底还剩下的两块豆花，满意地点点头。 贺全大叫着“等等我”，推着陈师傅也溜进门，简清再回头时，门口依然拥着一群人，堵了个严实。 酱料作坊掌柜们堵在门口，僵了片刻才推出一位发言人，搓着手，挤出讨好的笑来，“简掌柜，您看该签的契书我们也签了，不知何时能开工啊。” “不急。”简清淡笑道，“留在宗家的酱品质各位也见过了，明日回凤溪，诸位记得带灵巧小工与我同行。” 少女胸有成竹，掌柜们被她瞧着，不自觉就让了路，等简清带着张婉走没影了，几人才摸了摸头，“灵巧小工、同行……嘶。” 他们互相瞧瞧，眼中迸出狂喜来。 掌柜们来找简清就是怕她签下契书控制达州作坊，却拖延教做法的时间，来让可能有的简家酱坊抢占客人，但如今一听，分明是要倾囊相授的样子！难怪契书里还写了泄露秘方做法的不仅要罚三年分红，还要未来三年不在剑南以酱料谋生，简小娘子从一开始就没想过藏私！ 心中各有谋算的掌柜们有些惭愧，但惭愧不妨碍他们迅速回家或作坊里找人打点行囊，力争要在新东家——简小娘子口中的新合伙人——面前留个好印象。 --- 攻城两日后的达州城除了被火炮鲜血涂抹过的一面城墙外，就只有灵越江两岸颜色发黑的土地还留着攻城后的印记，城中街上挑着担子的小贩和两边开门揽客的铺子叫卖声不绝于耳，即便太阳快落山了也不曾停下。 其中又以达州府衙附近为最。 早被捕快兵卒们巡城时通知过的居民们忙了一天，大多在傍晚聚集过来，等着听反贼们的下场。简清与张婉带着吃食走近时，人已经围得里三层外三层，欢呼和痛骂声此起彼伏。 他们显然是来晚了，套着木枷的囚车从衙门中驶出，捕快开道，站在其中的几人全都低着头，脸色涨红，不敢看四周的百姓。 张婉踮脚看了一眼，抿着唇，回身靠在简清肩头，泪水没入衣裳布料，很快濡湿一片。简清拍了拍她，没说什么。 第一个枷着矮胖中年人的囚车迎着烂菜叶子的丢掷过去，第二辆车上却是三辆车中唯一的女子，杜景然灰头土脸地躲过一个烂了的凉瓜，腐烂的味道堆在脚下几乎令人窒息，往日引以为傲的灵敏嗅觉成为了噩梦，她偏头躲开又一把菜叶，正看到站在路边的简清。 回想过去她的妒忌和恼恨，杜景然苦笑一声。他们从来是两个世界的人，如今也是。 “在看她？” 身后传来低沉声音，简清一回头，原本在背后和宗家伙计一起拎着食盒的奔霄没了踪影，楚斐穿着一身不起眼的衣袍，正含笑望来。 耳廓莫名发烫，简清往后退了一步，“她要一起送去京城吗？” 话说出口，简清有些懊恼。她明明想问的是什么时候能让奔霄和伙计送吃食进府衙，又或是楚斐是不是要一起离开，谁晓得张嘴却问了旁的。 像是知晓她在想什么，楚斐带着两人退出人群，解释道，“越影带人先走一步，你何时回凤溪，我请媒人上门。” 用最平淡语气说着最惊人的话，大概就是说他了。 简清沉默。 张婉用力捏了一下简清手腕，挡在两人之间，“殿下，此时谈论，是否不太妥当？” 三人在人群外停下脚步，简清抿了抿唇，“我不愿嫁人。” 楚斐唇角的淡淡笑意不曾改变，像是早料到简清会这样说，平静道，“我愿意等。” 简清道，“婉婉请了雍大人的令，自立女户。我虽有幼弟，但亦不想依靠他人。华阳王妃不是我想要的，庭院深深，宫墙朱红，你能等一年，两年，但之后呢？陛下应当也不愿看到你为一人蹉跎，不如就此别过。” 虽然有些残忍，但简清顿了顿，还是继续说了下去，“彼此都留在最好的时光，也好过之后反目。” 心动吗？有的。 楚斐能改了习性尊重她一个月，但社会结构下的贵族们骨子里的东西却是抹消不掉的。世人对女子皆严苛，简清不能赌，不如干脆不要有开始。 “阿简！”张婉闻言抽了口气，看到两人相对而立，眉梢都不曾动一下的模样，还是捂着嘴退开。 面对这样冒犯的话，楚斐却笑起来，温声道，“一天、一个月、一年、十年，时间长短不能代表什么。兄长也不指望我什么，华阳王妃你不愿做，那简掌柜的夫君之位，可愿意为我留着？” 一说嫁娶，二说入赘，谁能想象得到一人之下万人之上的华阳王能说出这样无赖的话。 简清一扯张婉，匆匆走过楚斐身边，“我考虑考虑。” 说是考虑，但直到简清坐上回凤溪城的大船，也不曾给出个明确答案。 耍着赖皮蹭上船的贺全拎着食盒进了船舱，对正在给简清背书的简澈一扬手，“小东家，指名送你的糕点。” 简澈脸垮下来，“不要！” 贺全乐了，“不要我就吃完，诶呀，这茶糕不知道怎么做的，真香。” 简清警告地看他一眼，简澈气鼓鼓地拉着阿姐转了个方向，连看都不许看那盒同船的华阳王派人送来的糕点。 贺全见逗不到小孩，悻悻把盒子盖上，“简掌柜，下船之后你要不要跟我去迎仙楼？” 他的来历已经在上船前解释清楚，就等着简清点头放他进简氏酒楼。谁晓得听说他师承之后，之前还让他介绍师兄弟来做工的简清改了口风，要他去问问师父再做决定。 要贺全说，肃亲王倒了，师父无处可去，不来简家能来哪里？简掌柜什么都好，就是太谨慎了些。 想到这里，贺全又看一眼糕点盒子，仿佛已经看到未来张灯结彩的简氏酒楼。 --- 华阳王一行和简清一行虽是同船，但一路上简清刻意避让，倒是不曾碰面，只有花样翻新送来的糕点玩具书本彰显着他的存在。 打着送给简澈的旗号，简清连推拒都不好推拒，只能看着自家小朋友一边气成河豚，一边眼巴巴期待着下一次开门会是什么新鲜玩意。 简清不由得反思起自己是不是有些太过苛待简澈，直到下船，这个问题都没有一个明确答案。 到凤溪城时和离开时一样是正午，简清带着酱料作坊掌柜们一起下船，马车在简氏酒楼门前缓缓停下，刚停下就听见有人来问，“简掌柜回来了吗？” 瓦儿清脆的声音隔着车帘传过来，“不曾呢，火锅节刚结束，店里歇业，劳烦客人来问了。应是初十迎宾，到时候定给您留个好位置。” 客人遗憾地走了，简清挑开车帘，熟悉的人，熟悉的话，简氏酒楼的匾额在阳光中闪闪发亮，路上的疲惫一扫而空。 瓦儿还没进门，就看见了简清，惊呼一声，来不及招呼，扭头往里面跑去，“二娘，阿菇姐姐，你们看谁回来了！” 简清忍不住笑起来。 酱料作坊的掌柜们随着下了马车，看见迎出来的酒楼伙计们，不由得都张大了嘴，“怎么、怎么这么多女子？成何……咳咳。” 简清眼风扫过，刚刚跳出来的斥责声都消失不见，这才慢条斯理道，“契书上应当也写了，以后招工男女各半，各位不曾看吗？” 都顾着看银钱，招工谁会注意看？酱料作坊掌柜们心里嘀咕半天，却一个字也不敢说出口。 “走吧。”简清抱了抱扑过来的阿菇，对站在两侧轻笑的李二娘和朴六点点头，领头走进大堂，“带各位看看我家店面。” 作者有话要说：谢谢小可爱“茶茶”的20瓶营养液鸭！抱住吃豆花（？） 鸡豆花，川菜特色菜，也有是叫雪花鸡淖的，豆花要求高，凝固块状，鸡淖像云朵一样是散开的，其实还是有细微差别，但是做法相近。
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