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根向暖春点点头，说：“明天，我跟外出采摘的族人说说，让她们去灌木林挖山药。” “族长，山药最好采摘的时节应该是寒季。”长夏道。山药一般11~12月采挖，考虑暮霭森林与地球不同，她又有些不确定。 “长夏，这时节也能采摘。我背篓里面的山药，就是前两天采挖的，味道软糯很不错。”暖春开口道。 长夏捡了根山药，打量几眼。 暖春没说错，山药确实没发芽，芦头没有生长珠芽。长夏忽然想起一年四季的白果，顿时什么心思都没有了。 “那晌午我们用肉炖些山药尝尝。”长夏没再纠结，爽快决定晌午多一道菜。沉戎之前咳了那么多血，需要补一补。部落条件有限，她也折腾不出别的，山药炖肉还是能做做的。 一听，众人纷纷赞同附和。 得知晌午有好吃的。 木琴南风接过长夏熬油炸肉的活，让长夏准备午饭。 暖春挺着肚子，跟在长夏身旁，用她的话来说，想跟长夏学一手。无论是回部落教族人，还是回家自己做，都是很合时宜的选择。 听完，长夏没拦着暖春帮忙的决定。 让南风去白湖湖边拿鱼虾，长夏带着暖春翻捡清理族人送来的食物。肉除了留出一部分，余下全部做成炸肉。 野菜，根茎。 这些是长夏最想要翻找的。 果不其然，她很快找到了宝贝。 辣椒，长夏找到了拳头大小的灯笼椒。拿起，一股辛辣的气味扑面而来，长夏笑的开心极了。 常年吃素，对于在湘南长大的长夏来说，简直非人。 找到辣椒，她很快又找到花椒、桂皮等能入味的作料。野菜中长夏找到了白菜和萝卜，这些她不吃惊，毕竟都吃过。只是，暮霭森林的白菜萝卜比她以前见过的大一倍罢了。 “这是什么好呛？”暖春捂着嘴鼻，连退两步，诧异道：“这味道比姜蒜还刺激，长夏你确定它能吃？” 依稀间，她好像见巫拿这东西入药。 至于味道暖春连回想都觉得可怕。 “辣椒，这味道是辣味。旁边的是花椒和桂皮，这些都可以拿来入菜。”长夏兴奋道。赞美族人，看来部落有人跟自己一样喜欢囤积。 只是，她诧异这季节会有辣椒。 花椒等物是干的，应该是某位族人以前采摘囤积的。 白菜萝卜蔫蔫的，一看，就知道是去年寒季采集储藏的。相比较而言，这时节新鲜的野菜味道更好些。 但是，长夏半点不嫌弃。 食物自然是越多越好。 等窑建好，她一定要多弄几个地窖。 这一来。 她就能更好的养活沉戎了。 那么好看的雄性要是死掉了，多可惜。等巫过来，一定要让巫帮沉戎检查检查，她这半吊子的“异能”没摸清楚情况前，长夏也不敢随便就出手。 漂亮的雄性，就好比好看的花瓶。 静静放着，看两眼也能心情舒畅啊！ 远处众人听着长夏的解说，纷纷露出笑容。尽管他们好奇长夏是如何知晓这一切的，却没有人真的询问出声。 “长夏，晌午还吃鱼丸吗？”南风问道。 长夏摇头，挥动手上的辣椒花椒等物，大声道：“晌午，我们吃水煮鱼。” 说着，长夏忍不住吞咽起口水。 麻辣鲜香的水煮鱼，软糯鲜美的山药炖肉，炸肉炒野菜。再让木琴阿姆帮忙弄个烤肉，鱼虾直接清炖清蒸。 很快，长夏就在脑海里决定了晌午这顿的菜单。 ----
第20章 辣椒，山药炖肉 “水煮鱼——” “像炖肉那样吗？” 一听，长夏说吃水煮鱼。 顿时，根和南风他们都着了急。水煮鱼，他们以前煮过，那味道连粗糙的兽族都接受不了。 根清咳两声，小声道：“长夏，我觉得鱼丸很好吃。要不…晌午继续吃鱼丸？” “鱼丸Q弹鲜甜有嚼劲，很好吃。”木琴附和道。 很快地，南风暖春等人纷纷开口，就为了打消长夏做水煮鱼的念头。 哈哈—— 长夏仰头大笑。 众人这表情，她哪能猜不到他们的心思？ “我做的水煮鱼，跟部落做的不同。”长夏神秘笑着，见南风提着木桶回来，喊山昆亚东将鱼切片，用盐姜葱和酸果汁腌渍鱼肉。暖春蹲在旁边，按照长夏的要求给山药削皮，切块，她要拿山药炖肉，切片太薄，容易煮烂。 山昆亚东拿着骨刀，比划几下。 “长夏，这种程度可以吗？” “可以。” 南风见阻止无望，只能歇下心思。心思一转，落到处理鱼的山昆身上，果断开口，“山昆，给我留点鱼肉，我要做鱼丸。” “呃！好的。”山昆张嘴想提长夏说话，但是，当他对上南风认真的表情，他选择沉默。 长夏的性格，这水煮鱼绝不会难吃。 难吃，长夏不会做。 奈何南风态度太坚决，山昆只能点头。 根他们没附和，却提醒山昆亚东，让他们多留些鱼肉做鱼丸，他们都很喜欢吃鱼丸。 他们认为只要鱼丸做的够多，长夏就没机会做水煮鱼。 山昆两兽人讪笑着，片了两条七八斤重的青鱼。剩余的鱼肉，全被南风弄去剁成鱼肉泥，做成鱼丸。 长夏抽搐着嘴角，默默看着这一幕。 她有那么不靠谱吗—— 姜葱蒜辣椒花椒陈皮等配料，长夏逐一清洗干净，再用小藤筛装着沥水备用。山昆这边切好的鱼片加蛋清已经腌制，同样地，炖煮要用的肉和炸肉全部切好。 有石锅，长夏不再担心把锅烧裂。 挥动锅铲的手，劲道十足。 水煮鱼，通常用新鲜的草鱼。白湖，长夏发现最多的是青鱼，当然也跟她只认识青鱼有关。 水煮鱼最好放干辣椒，能让味道更麻辣鲜香。 可惜，除了族人送来的灯笼椒以外。长夏还没有机会离开部落外出采摘辣椒，离脱贫还有漫长的路要走。 石锅烧热水，加盐。将准备好的白菜萝卜煮熟，再捞出铺在碗底。萝卜之前就放在炖肉和山药的陶锅中煮过一段时间，萝卜没煮熟有一股辛辣味。 吃萝卜，长夏喜欢吃熟透的。 最好是那种轻轻一夹就烂掉的，软软的，一口下去就能品尝到萝卜的甘甜。 烧热的石锅，加入剁碎的灯笼椒、蒜末、姜片等一起爆炒，待炒出香味，再将鱼头和鱼排放进去炒匀，最后放入片好的鱼肉。酱油，酒和糖都没有，长夏用干掉的酸果肉代替，翻炒少许，最后加入开水，将鱼肉淹没。 咕噜！ 长夏没抬头，就听到一阵咕噜声。 就见南风暖春站在一旁，眼睛直愣愣盯着石锅中沸腾的鱼肉。那表情，跟清晨亚东山昆蹲守沉戎的烤肉没两样。 “这，真香！” 千言万语，南风简化成三个字。 望着石锅中的水煮鱼，南风后悔了。 这么香，肯定比鱼丸好吃。 早知道水煮鱼这么香，她不该拦着山昆亚东片鱼，现在后悔来得及吗？ 暖春眨着眼，开口道：“长夏，你这水煮鱼闻着真香。” “我做的水煮鱼，肯定香。”长夏朝南风挑眉，表情满是自得和骄傲。 木琴嘴角含着笑，说：“部落做鱼通常都是直接煮，或添加些野菜和根块，哪像你这样仔细？” 她也是听沉戎说，剖鱼的时候，要将鱼肚腹中的东西丢掉，鱼肚那些黑色的也要撕掉。鱼鳞可刮可不刮，具体看吃不吃。像长夏，她是要刮掉鱼鳞的。 除腥手段，完全没有。 这样直接煮出来的鱼，味道自然不言而喻。 “鱼腥味重，处理自然要仔细。可惜没有酱油和料酒，要不然还能做的更好吃。”长夏说着，将煮好的鱼倒入之前放着白菜和萝卜的碗里。 最后，再倒油将剁碎的辣椒花椒一起爆炒。这次她将辣椒炒干变色，浓郁的辣香，连同滚烫的热油一起倒在鱼肉上。 瞬间响起一阵滋滋声响。 听着声响，闻着鼻息间的麻辣香气。 所有人都开始不停地吞咽口水。 辣香，根他们第一次闻到这股香味。鼻子有股瘙痒，想打喷嚏，可是口腔却不停地分泌唾液。 “这味道比烤肉还香！” “我决定，水煮鱼是我最爱吃的食物。” 刹那间，众人无心聊天对话。一个个纷纷挤到桌前，紧盯着桌上的水煮鱼。浅底陶碗，约莫有木盆大小，看着陶碗中颜色艳丽的水煮鱼。 鱼丸什么的。 一刻间，被他们抛之脑后。 “别急，先把其他菜弄好再吃。”长夏道。 她动作利落，将切好的炸肉倒入石锅翻炒，待炒香后，再倒入野菜清炒加盐。旁边炖煮着肉和山药的锅里，冒着热气，有别于水煮鱼的香味那般霸道，却也十分诱人。 另一边，沉戎翻动着手上的烤肉。 浓郁的烤肉焦香，刺激的水煮鱼麻辣香味，再加上肉炖山药的鲜甜香气。一时间，整个兽窝上空都充满食物的香气。 根他们放下手上的活，赶紧过来帮忙。 木琴南风将鱼肉下锅，暖春负责烧火。炸肉已经全部熬好，放在一旁等油温下降，再倒入洗净的陶罐中储藏。当然，长夏承诺亚东的鱼丸和炸肉，她也没忘。特意用陶盆装着，等亚东回部落的时候，再带回去。 这样他想吃的时候，直接吃，或是再稍微加工就能吃。 刚才，根就说以后部落外出打猎。 可以提前准备些炸肉和鱼丸，这样就不用担心打猎的时候饿肚子。 须臾后。 一顿忙碌，众人围坐在长桌旁。 “来，开吃。”长夏一声招呼，众人埋首开吃。谁都没舍得抬头，就见桌上碗筷起飞。长夏转过身，给沉戎舀汤，叮嘱道：“沉戎，你多吃点山药炖肉，其他的菜尽量少吃点。” “长夏，我咳完血…身体就没事了，真的。”沉戎认真道。 一旁，众兽人时不时响起抽气的声音。 显然，初次吃辣椒被辣到了。可是，就算被辣到，也没人舍得不吃。吃货属性，不分国度和种族。辣椒的味道，但凡吃过就会迷恋上。 “这辣，辣什么——”根缩着嘴，嘴巴被辣的肿了起来，他夹着一块辣椒看向长夏。 长夏答道：“辣椒。” “对，辣椒哪来的？”根询问道。 “族人送来的，我也不知道辣椒哪里来的。”长夏摇了摇头，望着根，开口道：“族长，你待会回部落帮我问问。辣椒用处可多了，像辣椒炒肉，辣椒炒鸟蛋，水煮鱼，水煮肉……” 听着长夏的菜名，众人就知道辣椒绝对是个好东西。
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