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程婉蕴也不知怎么宽慰太子，他迟早要知道这天下的真相的，不如就趁此一把捅破了窗户纸的好，所以她沉吟半晌，慢慢地说：“二爷，其实……这儿真还算好了，至少这里的里正是个有良心的人，知道怜惜孤寡，这里依山傍水，还能靠着老天爷的恩赐过活，能吃上点鱼虾田螺，所以这家五个孩子，都没有饿死的。但还有好些地方，不用遇到灾年都会饿死人。” 她头一回给他说起她在歙县的见闻。 平时如何因地制宜开展扶贫，遇到灾荒，程世福又是怎么平抑谷价、赈灾救济。 “歙县不算很穷的，但也有些村子挣扎在温饱线上，我……我阿玛任歙县县令后，便琢磨着有没有什么东西是歙县有，旁的地方又没有的，又找来老农过问歙县的土地、地形适合种什么粮食、不适合种什么，还有蓄养牲畜也是精挑细选，由官府带头扶持，让底下老百姓跟着干，免费发些粮种、还给些贴补银子。最后定下来鳜鱼、歙茶、贡菊、花猪、徽墨五大特色产业。等县里五六年终于挣了些钱，官府也收得上税了，我阿玛便开始努力造桥修路，这样歙县的五大招牌才能行销到外地，我……我阿玛还造了官船，这样县里官田里的各色土产就能跟外头换钱，官府赚了钱，又能给县里买耕牛、买种子，还能给下乡教老百姓耕种、养殖技巧的官吏们发贴补银子……” 这其实都是后世最基础的扶贫政策，程婉蕴靠着父爱滤镜、装傻充愣装天真才把程世福忽悠上了道，不是没有风险的，但这也是基于程世福是个“女宝爸”，对她有无限的“我闺女从小聪明”的滤镜，愿意无条件相信她，她才敢说。但她其实也只是提了个点子和方向，前期调研、实践与试错都是程世福自个带着师爷泡在田间地头、山野中摸索出来的。 扶贫这事，也就开头五六年是最难的，等成果出来了，后面就都是良性循环了。歙县官府、乡绅氏族和百姓是连在一起的，大伙的饭碗都紧密相连，那些贪腐的、想砸锅的，往往都容易被激愤的民众淹没，大概只出过几回不好的事，后来就顺了。 除了扶贫，还有赈灾。 “我阿玛任歙县县令后，便设了常平仓、社仓和义仓。这些都是他从番禺调任回家乡歙县后才做的。之前每逢灾祸便易子而食，后来就好多了。”这也是程婉蕴借鉴后世的经验教训，拐弯抹角、循循善诱给程世福提的点子，常平仓原本明朝就有，不算出格，在平时粮价低的时候便由官府出面稍提粮价收购，粮价高的灾年便可以平抑粮价抛售，既可以避免谷贱伤民，又能防止谷贵伤民。 社仓、义仓也不算程婉蕴的创举，她也只是基于后世经验提了点子，程世福和师爷们去完善的。就是每年让歙县的大族、地主捐赠定额粮食到社仓、义仓，这些仓都以商号、世家冠名，并在科举、县学名额上适当给予加分照顾。除此之外，官府也多渠道收购粮食作为备荒仓储，等到灾荒发生之时，便可以不必依靠朝廷的调拨，自行赈灾！至少在歙县的时候，这三种粮仓都挽救了很多民众的性命，甚至有一年，歙县在洪灾里，只有淹死的人，没有饿死的人。 她在歙县虽然咸鱼，但因为不忍心程世福愁白头发，也曾做过很多努力，直到越发临近选秀的年岁，又被浸猪笼和其他一些事深深打击，认清了现实后，便又开始摆烂了。 程婉蕴是间歇性发奋人格，而且宫里能让她发挥的余地实在太少了，在歙县，程世福就是头头，只要他带头支持就没有做不成的，就算做错了、没成功也没事，他不会怪她，因此政策能够推行下去。但宫里的头头是康师傅……程婉蕴哪里敢胡说八道。 她这也算是“因地制宜”地求生了。 胤礽默默听着，心中再三肯定——怪不得皇阿玛早早就说过程世福是官声极好的可造之材，原来他还做过这么多为民谋利的好事。这些政策听着的确不错，但却有个致命的缺憾：并不是每个县令都是程世福，否则就不会有“破家县令”这种俗语传出来了。 就拿阿婉方才所说，官府取得了成果赚到了银子，程世福选择造桥修路，外出购粮，但大多数的县令只会将那些银子都占为己有，用来孝敬上官、购买田亩房屋大宅以供享乐，或者给自家不成器的儿子买个官当当……听说程世福当年从歙县离开的时候，百姓们是哭着一路相送的。 这样的人终究是少的。 他虽然头一回见识到平头老百姓过的真实日子，在这方面他不如阿婉，但官场上的风气，却是阿婉不如他知道得透彻了，贪官总比清官多、官油子也总比干实事的多。 胤礽深深沉思的目光望向天际，他忽然想把自己一路上见到的所有事都记下来，随时传回给皇阿玛知道，真正的大清是什么样子的，皇阿玛知道吗？ 执着于遏制八旗势力，执着于平衡朝堂，却忘了脚下大地亿万万的大清子民。 要知道当初大清可不是从前明手里接过的国家，而是闯王李自成。李自成是何人？他原本是给地主放羊的。王朝覆灭在乱臣贼子手中的少，覆灭在忍无可忍的民众手里头的多。 胤礽想着想着忽而倒吸了一口凉气，一下站了起来，披风从他肩头滑落，程婉蕴怔了一下，就见他又弯下腰来紧紧抱了她一下，用力说了句：“阿婉，你是我的福星。” 话音未来，他就大步走下楼梯，将没找到木板于是自己跟着窝在火塘边睡觉的德柱一脚踹了起来：“叫专门传信的人过来，我有一封信要立刻传回京城。” 德柱睡得迷迷瞪瞪，人还没完全清醒，胤礽又已经抛下他上了楼，将阿婉抱回屋子里，塞进碧桃用手炉暖过的被子里，让她先睡。他自己却翻了半天行礼，总算找出来一沓空白折子，预备将来到通州及留宿小渔村的所见所闻，都一五一十记录在空白折子上，落笔前，他细细思量，随后才郑重万分地写下了：“论民生”三个大字。 灯影婆娑，程婉蕴便拢着被子、撑着下巴，望着太子爷在桌案前奋笔疾书的样子，他的影子被灯光投在墙上，在摇晃的烛光中，变成了个为民请命的黑色执笔巨人，她看着看着便笑了。 她知道自己没有能力改变历史，但她希望至少在历史滚滚车轮下，能少几分悲凉色彩。 大清是中华历史的一部分，这是无疑的事实，生活在大清的人，不论满人还是汉人，或是蒙古人，都是华夏人，她自然也希望大家都能过得好一些。 她看着看着便睡了过去，等隔天醒来，清晨第一缕阳光已经透过隔扇照了进来，满地都是漏过窗的光斑，太子爷从身后搂着她，手臂便搭在她腰间，睡得正熟。 似乎写完那封折子，他一心的不安便都交付了出去，终于又能睡个好觉了。 程婉蕴小心地拎起太子爷的手臂，蹑手蹑脚地掀开被褥起身，随手挽了个圆髻，用细棉布包了头，依旧换上朴素的蓝布衣裳，便准备下楼去预备早膳，等她走下来才发觉，睡在火塘边的几个孩子都已经起来了，被褥叠得整整齐齐。 大柱子顶着一头寒霜，手上拎着个网兜走进来，见着程婉蕴愣了一下。 “大仙……二奶奶好，您起来了。” 他结结巴巴，也不知怎么行礼，膝盖一弯就要跪下去给她磕头，程婉韫连忙拦住，笑着问他：“别跪我，你是男子汉，跪天地君亲父母，其他人都不必跪……对了，怎么那么早起来了？瞧你这一身露水，去做什么了？” “我去河里摸了些螺蛳……这些螺蛳……”大柱子说着说不下去了，他吃了那么好的一顿饭，但是却无以回报，他想报答，奈何囊中羞涩，这样美丽的贵人，怎么会吃螺蛳这种脏东西呢？ “噢，螺蛳好啊，”程婉蕴低头看了看，惊喜道，“好大的螺蛳，你真厉害，先拿到厨房去吐一吐沙子，回头我给你们做麻辣螺蛳，肯定好吃。” 大柱子听得眼睛都亮了。 程婉蕴摸了摸他的头，她有点想念额林珠和弘晳他们了。 随后从门外又冒出来一个小脑袋，是小柱子——大柱子才两岁多的弟弟，他扒着门框，圆溜溜地眼睛直瞅着程婉蕴，用稚嫩害羞的声音小声说：“二奶奶……你要不要来看小鸡？刚孵出来的！”
第81章 龙虾 程婉蕴便兴致勃勃跟着小柱子去看小鸡了。 他们家鸡舍就在一楼屋子外面, 用竹子编的长方形大笼子，这几个孩子照顾抱窝的母鸡十分仔细，还在笼子里垫了干草, 小柱子便蹲在那儿, 从母鸡屁股里抓出来一个毛茸茸圆滚滚的淡黄色小鸡。 “这是我爹以前上山砍竹子编的，他可厉害了，他什么都会。我们家里的凳子桌子也是他上山砍了树拖回来做的。”大柱子跟程婉蕴一起站在门口, 他说起他那个早早就没了的爹，眼睛都闪亮。 程婉蕴本来想和小柱子一起去鸡笼那儿抓小鸡的，但大柱子不让她过去, 说鸡舍那边脏，地上都是鸡粪，会踩脏她的鞋。他们平日里会等鸡粪堆得差不多了，就铲起来拿去田里肥地。 她就低头看了眼自己的鞋，再看看大小柱子，他们俩都光着脚, 好似习惯了似的，虽然冻得通红发紫, 但瞧他们的模样, 似乎一点也不在乎。 “冷不冷？我让人给你们买鞋好不好？”程婉蕴蹲下来说。 大柱子却摇摇头, 左右看了看，见没人才低声说：“会被人抢走的，我不要。” 程婉蕴就沉默了, 小柱子用衣服将刚孵出来的小鸡兜了过来, 他似乎很高兴程婉蕴愿意看他的小鸡, 过来的时候开心得一跳一跳，于是程婉蕴又领着他们回火塘边上来坐着。一共有四五只小鸡, 小柱子将其中四只小鸡放在地上，它们便摇摇摆摆地跑来跑去，还会发出细细的叽叽声。 他手上留了一只，献宝一般跑过来和程婉蕴说：“二奶奶，你可以摸，它是最乖的。” 程婉蕴便伸出一根指头轻轻摸了摸那浑身棉花般软绵绵的小鸡，果然很乖，还会用小脑袋蹭手，被人捧在手里也不会叫不会挣扎。 那一篓子螺蛳已经被碧桃拿进厨房去泡水吐沙了，早膳也被德柱、碧桃他们提前起来安排好了，昨个吃得口味重了，于是今儿便熬了一大锅的鱼片粥、油炸花生米、萝卜干炒鸡蛋，还烙了玉米饼子、蒸了一锅红薯。 粥和菜端出来的时候，大柱子又傻眼了，这是粥？这个世上竟然有这样浓稠黏糊插筷子不倒的粥，而且粥米里还裹着鱼肉、河虾，上头淋了胡椒、香油和葱花，喷香四溢。 小柱子没留神，口水已经连绵不绝地滴到小鸡脑袋上了，把那乖巧的小雏鸡都弄蒙了，叽叽叫了两下，原本蓬松毛茸的脑袋一下变成了落汤鸡。 这粥是拿鱼骨熬过的汤煮沸后才加的粳米，等鱼骨汤的味道全浸透煮开花的白米之中，才开始放鱼片，鱼片便借着那已滚开的粥底生生烫熟，这样吃起来既滑嫩又能留下鱼肉里的鲜香。
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