古人有“蟹肉上席百味淡”的说法,若要吃出螃蟹的原汁原味,还是得用传统的清蒸做法。 她先滴了些灵泉养着,待到傍晚开饭时才开始烹饪。 吃清蒸大闸蟹时,因为蟹肉性寒,可以蘸姜醋汁一起吃用,姜雨禾还另外温了一壶花雕酒,花雕酒暖胃,可以驱走蟹的寒凉。 姜晓娟眼巴巴地看着姜雨禾手中的酒。 “小孩子不准喝酒。”江海兰瞪了她一眼。 “我什么时候才能长大?”姜晓娟嘟了嘟嘴。 “等到你能喝酒时就长大了。”江海兰摸了摸她的头。 “是这样吗?”姜晓娟歪头想了想,总觉得哪里不对。 姜雨禾笑着给她剥了一只蟹腿。 - 第二天放学,薛彩儿喜滋滋地捧着蟹黄酱,一蹦一跳地回了家。 “这是什么?”薛开创好奇道。 “蟹黄酱啊,姜姐姐亲手做的!” “姜小姐做的?给我看看。”薛开创双眼一亮,连忙上前。 “不给!”薛彩儿把蟹黄酱藏到了身后,瞪了薛开创一眼,“是姜姐姐送我的!” “乖女儿,爸爸明天给你带鱿鱼干,咱们厂最近新出口味,你平时不是最喜欢吃小零食的吗?” “哼,你们厂的鱿鱼干还没有姜姐姐做的好吃呢!还有鲜辣海带、酱腌鱿鱼仔、烤鳗鱼片、香酥小黄鱼、虾片……姜姐姐做得可好吃了!” 薛开创闻言,心里一动,对于上次没能买下冰皮月饼的配方,他一直耿耿于怀,这些日子他也特别关注瑞阳酒楼的冰皮月饼,听闻韩总靠冰皮月饼赚得盆满钵满时,他悔得肠子都青了。 于是他一直想找机会和姜雨禾合作,看看有没有好的商机,现在听到女儿说,姜小姐做的海鲜小零食比自己厂出品的还要好吃,女儿的嘴有多刁他是知道的。 薛开创顿时坐不住了,连忙问:“姜小姐做的零食你还有吗?” “怎么还有?我在学校时就吃光啦!” 薛开创扶额,他差点忘了,女儿的性子像是老鼠一样不留隔夜粮的,她能忍得住馋才怪! 他想了想,掏出两块钱递给她,哄道:“下次姜姐姐又送小零食给你,你可不可以给爸爸留一点,也不用太多,每样留一口就够了,这件事对于爸爸来说很重要,彩儿可以帮帮爸爸吗?” 薛彩儿盯着那两块钱犹豫了很久,才道:“好吧,我就给爸爸留一口,就一口!” “彩儿乖,那现在先从这瓶蟹黄酱开始做起吧。好东西要互相分享的,你看,姜姐姐也分享好吃的给你了,你也要向姜姐姐学习才是。”薛开创说完,内心不禁鄙视起自己,薛开创啊薛开创,想不到你会为了一口吃的这样哄女儿。 薛彩儿挣扎了好久,最终不舍地拿出了蟹黄酱,“好吧,那你只准尝一口。” 薛开创迫不及待地取来勺子,在薛彩儿虎视眈眈的目光下,小心翼翼地勺了一勺,然后快速品尝起来。 唔……蟹的清甜混合着咸鲜的香味,味道实在太赞了!如果厂里也建一条这样的蟹黄酱生产线…… 薛开创恨不得马上就去找姜雨禾谈生意! - 由于海市到首都的航班得等到10月份才正式开航,程明辉只能坐几天火车,终于赶在中秋节的前一天回到了首都的家。 “爷爷、奶奶,我回来了!看我给你们带了什么好东西!”程明辉从行李里拿出几盒月饼。 程老爷子笑呵呵地放下报纸,“哦?小辉从海岛带了什么特产回来?” 程父程母,还有程明辉的龙凤胎哥哥姐姐闻言,也从楼上的书房走了下来。 “阿辉回来了?”程父说道。 “爸、妈、大哥、大姐,你们都在啊!”程明辉诧异。 “是啊,咱们就等乖孙你回来啦。平时你们工作都忙,今年中秋难得这么人齐。” 程奶奶笑呵呵道,“对了,乖孙你带了什么好东西回来。” “是这个!冰皮月饼,我朋友亲手做的,这是独家秘方,市面上还没有卖呢!”程明辉炫耀般地打开月饼盒,展示着一个个色彩缤纷、美味精致的月饼。 “这不是老韩前些天送来的冰皮月饼吗?说是他们酒楼新推出的。”程老爷子仔细瞧了瞧,确定道。 他和瑞阳酒楼的韩老头是多年好友了,前些天韩老头说他孙子推出了新的月饼吃食,他就送了些过来,还说他孙子不成器,整天就只会琢磨这些吃的。程老爷子知道韩老头这是暗地里炫耀他孙子能干呢,他一个开酒楼的,不琢磨吃的,难道琢磨穿的?哼哼! “瑞阳酒楼新推出的?那肯定不是他们首创的,这冰皮月饼是我朋友亲手做的,你们不知道,她的厨艺十分了得,连田政委都说堪比国宴圣手!”程明辉一脸赞赏。 程家几人互相对视了一眼,他们还是第一次看到小辉这样称赞一个人,别看小辉平时看起来很平易近人,其实内里很清高,不是谁都能入他的眼。 程母试探,“你这个朋友是女的?” “是啊!她看起来虽然弱质芊芊,但是论起能力不比男子差……” 程家人又对视了一眼,眼里均闪过一丝意味不明的暗光。 程明辉没有察觉,仍旧在说着赞美的话语,末了再次重申,“瑞阳的冰皮月饼配方肯定是从雨禾手里买的!” “哦?那我问问老韩。”程老爷子笑呵呵地拿起电话。 彼时韩家人正吃完饭在聊天,韩老爷子从佣人手中接过电话,“老司令,节日快乐啊,今天怎么那么有空找我这个老头?” “老韩,你给我说实话,你家那个冰皮月饼秘方是不是从别人手上买的?”程老爷子也不废话,直接问道。 “这个我不清楚啊,我让我孙子跟你说。”韩老爷子闻言,心里咯噔了一下,连忙让韩泳接电话。 “程司令……对,是我从朋友手上买来的……叫什么名字?姜雨禾……好的,程司令再见。” “老程打电话过来是为了什么事?不会是你那冰皮月饼配方出了问题吧?你这小子,亏我前几天还在老程面前炫耀呢。” “爷爷,不是你想的这样,我这配方买卖全程合法的,是程司令的孙子认识姜小姐,知道这冰皮月饼是她首创的,又看到咱们酒楼推出了这种月饼,所以过问了一下,说起来,姜小姐竟然和程家的小孙子认识……”韩泳很是诧异,姜小姐实在是深藏不露啊。 程老爷子挂了电话,笑呵呵地说道:“配方是韩家那小子从一个叫姜雨禾的女娃手上买的,怎样,就是你说的那个朋友?” “对!我就知道,雨禾这么厉害,竟然还和瑞阳做起了生意!” “呵呵,你这个朋友了不得啊,听老韩说,他孙子靠着这冰皮月饼赚了不少呢!小辉,你什么时候带这个朋友回家做客啊?”程老爷子笑问。 程明辉闻言,眼里闪过一丝不自然,尴尬地说道:“以后有机会的。” 程家几人对视了一眼,顿时明白,这傻小子估计还是剃头挑子一头热呢!不知道把他迷住的姜小姐,究竟是怎样的人。 - 中秋节过后,薛开创等不及女儿把小零食带回家尝尝,便迫不及待地来找姜雨禾谈生意,他怕又被韩泳截胡。 “薛厂长,你说想购买我手上的海鲜小零食配方?” “是的,我听彩儿说,你亲手做的鱿鱼干、鳗鱼片、鲜辣海带等海鲜零食味道十分不错,比我们厂出品的还要好吃,就冒昧来打扰了,不知道姜小姐你有没有兴趣和我们厂合作?” 姜雨禾皱了皱眉,上次卖冰皮月饼配方是因为她急需用钱,现在自己手上的存款已经足够买店铺了,她想把重点放在餐饮生意上了,况且和国营厂合作有点麻烦。 于是,她婉拒了薛开创。 薛开创闻言,内心十分焦急。听闻今年年底海岛有大动作,国营食品厂也有变动,一些经济效益不好的国营厂说不定面临着兼并、民营化。他们食品厂现在急需主动求变,才能迎来一线生机。 于是薛开创恳求道:“姜小姐,我们厂有海鲜加工的生产线,这次合作绝对不会有太大阻碍,要不您再考虑一下?” “对不起,薛厂长,我目前忙着买店铺开饭店的事情,暂时没办法分心。” 话已至此,薛开创还想说什么,最后只能叹息一声离开了。 - 歇息了几天没摆摊,晚上姜雨禾出现在夜市时,很快就被食客围住了,大家纷纷说中秋过节时想从摊子上买些章鱼小丸子、蚵仔煎回去加餐,无奈姜老板没有出摊。 彼时,林建邦正陪着来自樱花国的食品会社社长仓田映泰逛夜市。 “仓田社长,您别看我们亚镇只是一个偏僻的小渔村,但人口众多,商业还是很发达的,您看,这就是我们的夜市,多热闹啊,美食也很多。”林建邦摆底姿态,甚至有些谄媚地介绍道。 最近食品厂经济不景气,为了不在国营厂改革中被淘汰,厂里的领导班子想和樱花国的仓田食品会社合作,而眼前这个大腹便便的秃头男子仓田映泰就是社长,他亲自过来考察市场。 作为副厂长的女婿,厂里的销售科科长,林建邦被委以重任,负责仓田映泰的一切接待事务。 “建邦啊,这是你的机会,你必须要让仓田社长满意,如果你能促成这笔合作,我就有足够理由举荐你进厂领导班子。” 想起老丈人的话,林建邦眼里闪过一丝坚定,更加谄媚地侍候起仓田映泰,“仓田社长,您有什么想品尝的美食吗?我去给您买。” “唔,我去瞧瞧。”仓田映泰说着一口不太标准的普通话,不咸不淡地敷衍道。 林建邦眼里闪过一丝不满,咬了咬牙,正想奉承几句,突然看到一向淡定的仓田映泰突然激动起来,嘴里不断嚷道:“这是什么味道,好香啊!好像是那里传来的……” 说着,他飞奔着朝前方走去。 “仓田社长,你去哪……” 姜雨禾正在煎着章鱼小丸子,突然一个大腹便便的秃头男人挤了进来,操着一口不标准的普通话说道:“好香啊!就是这里,这是……章鱼小丸子?你怎么会我大樱花国的章鱼小丸子?看起来还很正宗!还有这个是什么?海蛎还可以这样调成糊糊的吗?这个烤鱿鱼太棒了!每样都给我来一串!”仓田映泰说着,就去掏口袋里的钱,却发现都是樱花钱币。 他顿时想起,最近吃香喝辣都是那个叫林建邦的付钱的,他侍候得实在太周到了,自己根本不用兑换华国币。 仓田映泰左右瞧了瞧,眼尖地发现在后面不远处的林建邦,于是连忙朝他挥手道:“林桑,这里!快过来付钱!” “仓田社长,您怎么跑那么快……是你!”林建邦气喘吁吁地追了上去,刚说了句话,余光便看到站在摊子后面的姜雨禾,他的脸色顿时一变。
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