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“唔，太香了！是用油爆炒的，微辣适中很下饭啊！不行，我得去再买份饭。”说着，他拿起空碗去找姜雨禾，却被告知饭已经没了。 青年人只能遗憾地回到座位上，“哎，店铺生意也太好了吧！不到一个小时，她已经将所有菜肴，连汤带饭全部卖光了。” “那是！那也不看看是谁做的！当初姜老板还在夜市摆摊时，我就经常去光顾啦！她烤的鱿鱼，还有章鱼小丸子、蚵仔煎也好好吃啊！”肖谷云如果晚些出生，就知道自己现在的表现就是十足的“迷弟”。 “姜老板还会做章鱼小丸子？这不是樱花国的传统小吃嘛？” “是啊！但是樱花国那个什么食品社社长还赞姜老板做的章鱼小丸子，比他们国家做的更正宗好吃呢！他还追着姜老板求合作！” “竟然还有这样的事情？”青年人觉得自己需要更加正视这个年轻漂亮的女老板了。 “是啊！你不是本地人吧？刚来海岛的？” “对。我原本是个旅行家，顺便品尝当地美食给杂志写写稿子什么的，这是我的名片。” 肖谷云拿起名片，只见上面写着“旅行家、美食家戴安”，纸质朴素无华，也没什么稀奇的，于是他随意地收了起来，说道：“戴兄弟，下次再一起搭饭啊，快到上班时间了，我先回去了！” 青年人戴安点了点头，“回见。” 肖谷云朝姜雨禾打了声招呼便离开了，他平时不喜欢旅行，也不喜欢看旅行、美食一类的杂志，不知道“戴安”这个名字在圈子里小有名气。他只觉得这个青年人挺讲究的，学人家作家一样给自己安了个“旅行家”“美食家”的头衔，还弄了张名片。 他回到办公室，毕睿就犹如狗子般凑了过来，在他身上各种嗅。 “干嘛呢？”肖谷云挥手赶人。 “你去哪里下馆子了？沾了这一身香味回来。” “有味道吗？”肖谷云抬起胳膊左右嗅了嗅，“是喔。这是黄焖鸡的味道，哎，我闻到又想吃了。” “黄焖鸡？就是这黄焖鸡让你舍弃了最爱的酱油鸡？”毕睿好奇。 “现在黄焖鸡才是我的最爱！”肖谷云哼了哼，又补充道，“当然得姜老板做的！” “姜老板？今天中午你就是去他那里吃午饭的？” “是啊！我今天还去得有点迟了，差点赶不上，明天得早些去才行。” “明天还去？你以后是真的不打算在饭堂吃饭了？今天饭堂阿姨还问我怎么没看到你呢，她还说特意给你多留了几块酱油鸡。” “哎！没办法，那我只能辜负饭堂阿姨的好意了。” 毕睿看见好友一点犹豫的意思都没有，说舍弃酱油鸡就舍弃了，不由得说道：“看来你真的是被那个姜老板迷住了，明天带我一起去啊，今天少了你这个饭搭子，吃起饭来也没滋味。” “是吗？没有你，我吃饭也好香啊，哈哈哈。” 毕睿白了肖谷云一眼，挥了挥拳头，“你确定要自己吃独食？” “好吧，明天带你去，哎，又多一个人和我抢姜老板做的美食了。” “有那么夸张吗？我倒要看看这个姜老板究竟是何方神圣了，不会是哪个大酒楼退休回来开饭馆的厨师吧？”毕睿猜测。 - 不到两点，姜雨禾就将饭菜全部卖光了。 “大侄女，你这生意不错啊，我看你还是太保守了，多做些菜还有人抢着买！”彬哥一边收拾餐桌一边说道。 姜雨禾也有点意外，这道黄焖鸡，她最终的定价是9毛钱一份，想不到大家也争先恐后地买。 “肯定是周围的人慢慢被你的厨艺吸引了，都忍不住过来买盒饭，过几天说不定生意会更好！”姜大杰说道。 “那我们每天捕完鱼都过来帮忙吧？我看大侄女你一时半会也没能雇到人。” 姜雨禾没有拒绝，她一个人确实忙不过来，“那这几天麻烦你们了，我会尽快请人。” “大侄女你跟我们客气什么！”彬哥没有说帮忙介绍员工的话，上次自己说要帮忙找店铺，最后却没能帮上忙，他已经很不好意思了，再者这雇佣员工讲究甚多，他怕自己好心办坏事，到时候大侄女碍于情面，左右为难。 彬哥二人离开后，姜雨禾找出一张白纸，斟酌了一下，写起了招聘启事：诚聘服务员一名，年龄20-30岁，有工作经验优先，工资面议。 她把招聘启事张贴到门口，现在市场经济还不发达，亚镇也没有人才中介等公司，私人厂矿、店铺等想要招人，除了刊登报纸、熟人介绍，就只能采取这种方式了。 其实，她曾考虑过一个人选，那就是外公兄弟的大儿媳妇蒋红。 上次雇佣她们妯娌两个帮忙制作月饼，手脚还挺勤快的，尤其是蒋红，是个稳重、懂得看眼色有分寸的人，不像叶少梅那样有点贪小便宜。她们二人也流露出在她手下打工的意思。 之前她在夜市摆摊，不需要人手，现在开了饭馆，倒是需要了。不过考虑再三，她还是把她们二人排除在外了，毕竟她们算是她的长辈，到时候吩咐其做事，还是有些顾忌的。 前世她在师傅的酒楼工作，见惯了师傅的亲戚、子女为了利益勾心斗角的事情了，所以她不希望有人仗着亲戚身份对自己的饭馆指手画脚。虽然她有信心能杜绝这种事情，但还是把苗头扼杀在摇篮里更好。 贴了招聘启事后，她便关了店铺门，打算到小房间里午休一下，晚餐只有一道糖醋鱼，倒也不需要着急烹饪。
第58章 蒜香椒盐排骨 下午四时, 姜雨禾起来烹饪糖醋鱼。 彬哥二人送来的鲤鱼大约有20条，一份盒饭肯定没办法做到有完整一条鲤鱼的，姜雨禾将它们切块售卖, 幸好这些鲤鱼都很肥美，每个盒饭分上两块鱼肉, 售价6毛钱也能有赚头。 至于青椒、洋葱等配菜, 姜雨禾没有购买, 只能做了个简单版的糖醋鱼。但哪怕再简单，那炸得鲜嫩酥脆的鱼肉，配上特制的糖醋汁，那酸甜可口味道依旧霸道地散发开来，没多久就引来了第一个客人。 此人正是中午才光顾过的戴安。 他深吸一口气, 问道：“老板, 今晚的菜是糖醋鱼啊？” 这酸酸甜甜的香气，加上鱼肉特有的味道，他灵敏的嗅觉是不会判断错的。 姜雨禾点了点头, “对，饭还没好，还请稍等几分钟。” “没问题！老板你先忙，不用管我。”戴安找了个位置坐了下来, 为了品尝美食, 他是最有耐心的。 姜雨禾把糖醋鱼都倒进了铁锅里，等了一会儿揭开饭锅盖，只见大米已经煮得油亮熟透，正冒着热腾腾的香甜气。 她便对戴安说道：“先生, 饭菜已经好了。” “好咧！”戴走到玻璃橱窗前，看到只有一个菜肴, 不禁有点失望，“老板，今晚的菜有点少啊，你的厨艺那么好，怎么不多做几个菜啊！” “不好意思，新店开张，人手不足。” 戴安想起刚才在店铺门口看到的招聘启事，只能道：“那希望老板你能尽快招到满意的员工！” 说完，他赶紧拿起盒饭去座位上享用。 饭店陆续来了其他客人，很快铁锅里就所剩无多了。 孙千城就是在这个时候进了百味餐厅的。 他在附近的一中上学，今年读高一，平时父母工作忙，家里又没有其他人做饭，他一日三餐都只能自己解决。早餐是在路边小摊买几个包子随便对付的，午餐在学校饭堂吃，而饭堂没有晚餐，所以他每天下午放学后，要么是随便买些零食当晚饭，要么是在路边买炒面之类的，偶尔还会下馆子，毕竟父母对不能照顾他心存愧疚，每个星期都会给他很多饭钱。 但他对吃食没什么太大要求，也对满足口腹之欲也没什么兴趣，他情愿省下零花钱去买录音机、书籍之类的。 但今天他上体育课时跑了800米，放学后早已经饥肠辘辘，本来打算去经常光顾的饭馆吃饭，路上却发现附近新开了家叫“百味餐厅”的饭馆，看着还挺卫生的，于是他也懒得跑远了，脚步一转便走了进来。 看到只有一个菜，价格6毛，还可以接受，他也不挑了，直接要了一份。 他对晚餐的要求是只要管饱就行，但一口米饭吃下去，他顿时觉得这米饭和以往吃过的都不同，对美食没有研究的他说不出来哪里不同，总之就是口感不软也不硬，还很香甜，十分好吃。 “看来这个老板下了血本啊，买的米肯定很贵，这1毛钱花得值。”说着，他夹起一块糖醋鱼，入口瞬间，他感觉自己像是打开了新世界的大门，也来不及想其他了，瞬间风卷残云般地把所有糖醋鱼一扫而空。 良久，他放下了空空的盒饭，叹道:“原来食物也可以做得这么好吃啊！明明就是普通的糖醋鱼、白米饭啊！” 他觉得自己的世界观开始崩塌重建，以往对食物没有任何要求的他，忽然想尝试更多的美食了。 他仔细记下这家饭馆的位置，决定明天中午再来。 晚上8点，客人都离开了，姜雨禾收拾完东西正准备打烊。 肖谷云走了进来探头探脑，看到姜雨禾没准备卖烧烤，他又遗憾地离开了。 - 第二天，姜雨禾一大早便去农贸市场买菜。 今天的荤菜是酸菜鱼、蒜香椒盐排骨，至于素菜，她也想不出现下哪些时蔬好吃，打算先去农贸市场看看再说。 那个曾光顾过的大婶远远看到姜雨禾骑着三轮车驶来，连忙喊道：“老板，又出来买菜啊？今天的白萝卜很甜啊，还有这芽菜，都是自家用绿豆发的芽，要不要来一些？” 姜雨禾的视线落在她摊子的菜上，有白萝卜、芽菜、番薯叶、生菜……她分别问了价格后，便要了5斤的白萝卜，10斤的番薯叶，10斤的芽菜。 白萝卜她打算用来煲汤，有降肺气止咳嗽喘的作用，正适合干燥的秋天，至于番薯叶就白灼，芽菜就加些腐乳清炒。 她很快想好了菜单，付了钱准备离开。 大婶又再次邀请她去自家的菜园看看，“到时候我们可以每天早上直接送到您的饭馆，不用您亲自跑一趟呢！” “我会考虑的。”姜雨禾看见这家摊子的菜品质不错，价格也实惠，确实动了合作的心思。 接着，她去那个来自粤省的猪肉摊老板处买了10斤排骨，又去买了些酸菜、蒜蓉，这才打道回府。 回到饭馆后，她先是用灵泉兑了些水，用来浸泡蔬菜。对于灵泉，她用的很克制，除非是自家食用，其他时候她都是用水稀释了百倍，才用来煮饭菜，还要用来制作鱼饵，偶尔有剩余的、灵气将近消散的，她就用来浸泡蔬菜。 毕竟灵气的作用太强大了，她怕别人看出端倪，虽然别人不会联想到灵泉这种超自然的事物，但是她也懒得编借口解释。
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