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她也没时间去培养一个徒弟，有天赋的徒弟可遇不可求。 而助手同样也不好找，既要有基础，又要吃苦耐劳。 想到这里，她不禁有些怀念前世的小助理了。 姜雨禾正在为去哪里找一个助理而烦恼，却没想到有一个人收拾好包袱，正马不停蹄地赶过来想拜她为师。
第91章 新员工 自从粤省烹饪大赛输给姜雨禾后, 蒋小彦更加发愤图强了，一天24小时，几乎一半时间都在厨房做吃食, 这可便宜了蒋家一众小朋友，每天都守在厨房等好吃的。 但是蒋母却心疼坏了, 尤其是看到儿子每天天没亮就起床去市场挑选食材, 再顶着满头汗水回来, 一回到来又一头扎进厨房捣鼓，简直像苦行僧似的。 她苦口婆心劝道：“不就是输了一次比赛嘛，世界上本来就没常胜将军，你何必把自己逼得这么紧？” “妈，你不懂。我是输得心服口服的, 我现在这样做不是因为她, 而是我感觉自己的厨艺遇到了瓶颈，怎么也突破不了。”蒋小彦苦恼地挠了挠头。 “你这样是解决不了问题的。”一道苍老的声音从门口传来。 “爷爷。” “公公。” 蒋老爷子走了进来，先是品尝了一下蒋小彦做的焦炸肥肠。 “爷爷, 你觉得怎样？”蒋小彦紧张道。 “不够脆，差点火候。” “可我已经算好时间了啊。”蒋小彦眼里闪过一丝失望。 “你这样埋头苦练是突破不了瓶颈的。”蒋老爷子沉吟道，“你去那个姓姜的女孩身边吧，无论是拜师还是打工, 总之你能做到让她指点你, 说不定你就能突破瓶颈了。” 虽然蒋老爷子没有亲眼品尝过姜雨禾做的菜肴，但是这个圈子就这么大，很多人都对她的厨艺赞不绝口，想来肯定有过人之处的。 所谓三人行, 必有我师，多向别人请教总没错的。 蒋小彦闻言却有些纠结, 虽然当时烹饪大赛结束后，他确实佩服得想拜姜雨禾为师，但冷静下来后他又抹不开面子了，听说她只有19岁，而他已经23了！ 拜一个年纪比自己小的女孩为师，实在太羞/耻了。 蒋老爷子看出蒋小彦的心思，顿时气道：“ 达者为师！拜师还看年龄的吗！你想当徒弟，人家未必肯收你呢！你倒还嫌弃上了！” “没有，我没有嫌弃，就是……” “就是什么？觉得丢脸？那你学了十几年厨艺，最后连比你小的女孩子都不如，就不丢脸了？你有整个蒋家做后盾，听说那个女孩的师傅不在了，圈子内也没听说过哪个老家伙收了这样天资聪慧的徒弟，就这样，人家还是比你厉害！你不想办法向她学习，反而顾及自己的面子，真是不知轻重！”蒋老爷子恨铁不成钢，狠狠地责骂蒋小彦。 蒋小彦被骂得满脸羞愧，蒋母也大气也不敢出，好久没看见老爷子这么生气了。 就这样，蒋小彦连夜收拾了行李，匆匆登上了前往海岛的船。 他不知道姜雨禾的店铺地址，只知道她在亚市开了一家叫“百味餐厅”的饭馆，幸好这家饭馆很出名，他略一打听便找到了。 抵达百味餐厅时正好是午饭时候。 只见饭馆排满了人，一阵阵香气从饭馆里飘出，连几米外都闻到。 蒋小彦既觉得惊讶，又觉得本应如此，走到了队伍末端排起队来。 大概十几分钟后，就轮到了他。 “姜……”蒋小彦想喊“姜妹子”，但蓦然想起人家比他还小，叫“姜姐姐”吧，又喊不出口，于是他学着别人一样，喊道，“姜老板，好久不见。” 正在打包外卖的姜雨禾抬起来，诧异：“是你？” “我来……这边旅游，呵呵。”周围人太多，蒋小彦不好意思说自己是来拜师的，“你做的菜看起来不错啊，我都要一份。” 蒋小彦连忙拿了饭盒，找了个位置坐下来，因为心中对姜雨禾有所求，他面对她时太紧张了。 他本以为自己会紧张得吃不下饭，但很快，他的心思都被眼前的盒饭吸引了。 今天的菜式恰好有一道焦炸肥肠。 这是一道制作起来非常讲究的湘菜，得先煨后炸。爷爷说过他做的欠缺火候，不够脆。而姜老板做的外焦脆内软糯，色泽金黄艳丽，火候掌握得十分完美！轻轻咬一口，外焦内嫩，很有韧劲，实在远胜他做的！ 蒋小彦见此，拜师的心思更热切了。 好不容易等到客人都走光了，他期期艾艾地走上前，满脸通红，拜师的话却怎么也说不出口。 姜雨禾疑惑，她今天也没有做辣菜啊。 冯庆霞和刘向东也疑惑地看着蒋小彦，这小子不会是想向姜老板表白吧？瞧这脸红的。 心理建设了很久，蒋小彦终于鼓起勇气道：“姜老板，请收我为徒吧！” 话音一落，姜雨禾三人都面面相觑，眼里都是惊愕。 刘向东脱口而出：“你想拜姜老板为师？你不是年纪比她还大吗？！” 蒋小彦闻言更是害臊得厉害，但他依然不肯放弃，忍着羞/耻道：“我知道，达者为师，姜老板年纪虽然比我小，但是厨艺比我厉害啊！我知道拜一个年纪比自己小的人做师傅很丢脸，但我……我就是想提高一下厨艺而已。” “呃。”这一下刘向东不好说什么了，人家哪怕丢脸也要学习，说实在的，他还有点敬佩。 蒋小彦可怜兮兮地看着姜雨禾，却听见姜雨禾说“不行。” “为什么，是因为我年纪比你大吗？”蒋小彦黯然道。 “不是年龄问题。我不收你为徒，但是可以指点下你的厨艺，相应的，你要留下饭馆打工，当然我会给你工资的。”收徒不是一件简单的事，听说蒋小彦背后是厨艺世家，一旦她收他为徒了，就得和他的家族扯上关系。上辈子她承了师傅的恩德，最后不得不陷入家族争斗中，没办法解脱。这辈子她不想和这些复杂的世家扯上关系。 不过蒋小彦这种为了突破厨艺瓶颈而舍弃面子的做法，却让她很欣赏，她在他身上看到厨师纯粹的热忱。她不是那种敝扫自珍的人，不介意指点一下他的厨艺，况且现在饭馆生意忙不过来，之前她一直想找个助理都找不到，现在有送上门来的厨师，况且厨艺十分不错，她舍不得放手。 本来已经失望的蒋小彦，想不到最后会峰回路转，顿时激动得都说不出话来了，“我……你……你真的……” “当然，我们饭馆小，给你的工资不会多。” “没关系！我可以不要工资，给我包食就行！”蒋小彦连忙道。没能拜师成功虽然有些遗憾，但总归是能得到她的指点了！钱什么的他也不缺，但刚刚吃到的美味饭盒，他很想继续吃！就算不包食，他可以掏钱买！ “我们这包午餐晚餐，你找到住的地方了吗？”姜雨禾看见蒋小彦还拿着行李，风尘仆仆的样子，猜到他一下船便过来了。 “还没呢，我一到亚市就过来了。”蒋小彦不好意思道。 姜雨禾给他推荐了几个旅馆，便让他安顿好再过来上班。 蒋小彦喜滋滋地离开了，先是去给家里人打了个电话，然后去找旅馆。 然而找旅馆的事情并不是很顺利。 “实在太多人了！”第二天，蒋小彦来到百味餐厅后说起自己昨天找旅馆的经历，“我一连跑了好几家，直到天黑才在隔壁镇找到一家空房，而且房间还很小！没有独立卫生间！” “怎么会这么多人？现在是六月初，还没到暑假。”姜雨禾问。 “都是些‘闯海人’！我和他们聊了一下，有些是豫省的，有些是龚州的，都是过来找工作的！我还是有空去租房子住算了，那旅馆卫生太差，受不了！” 冯庆霞闻言嘀咕：“这少爷就是不一样啊。”她刚才看到了，今天他骑着一辆崭新的自行车上班，八成是嫌弃旅馆远了，自行车说买就买。 “海岛宣布成立经济特区才不到两个月，就有这么多人过来找工作了吗？”姜雨禾记得上辈子在纪录片看到的十万人才下海岛的壮观场面。在海市的人民公园东门附近还矗立着一块“闯海魂”纪念石头，上面镌刻着“船往天涯去，风从南海来”、“热岛洒汗血、成败皆英雄”等诗词，以此见证上世纪八十年代“十万人才下海岛”的激情和梦想。 除此之外，公园湖边还立着一面墙，墙上贴满各类自荐书、招聘等信息，后称人才墙、闯海墙。 姜雨禾生活的那个年代，这面墙和纪念石已经不存在了，它们只存在于数以万计“闯海人”的记忆中。 当年还有很多人呼吁重建纪念石、纪念墙，以缅怀海岛开发建设时那段波澜壮阔的历史。 上辈子她没有机会亲眼目睹，如今她有幸重回这个年代，等哪天休假要去公园看看那盛况。 蒋小彦抱怨了几句，便翻篇了，心思都在今天的菜式上。“今天中午做什么菜？” “蒲烧鳗、茴香小酥肉、干煸四季豆、芹菜炒香干、裙带菜口蘑肉片汤。”姜雨禾话音刚落，送菜的就来了。 “让我来搬！”蒋小彦越过刘向东，飞奔过去。 刘向东挑了挑眉，这少爷看着人还挺不错。 有了蒋小彦做帮手，姜雨禾做菜时轻松了很多。 虽然都只是些家常菜式，蒋小彦也没有轻视，而是逮着机会见缝插针地向姜雨禾提问，姜雨禾也不吝赐教。这让蒋小彦直呼受益匪浅。 “姜老板，你真是太厉害了！这些做菜小技巧你是怎么想到的？太实用了！”其实这些小技巧不难，但难就难在是怎么想到这里可以运用起来，让菜更美味。 “唯熟能尔。”还有一点姜雨禾没有说，她来自信息爆炸的后世，可以让摸索的过程变得更简单。当然，也只是提供一点便利而已，最重要的是亲自去实践，一边思考一边改进。 “果然想要成功是没有捷径的！”蒋小彦感叹，随后，他招呼众人道，“这是我做的，你们尝尝怎样？” 今天是蒋小彦第一天上班，他有心在众人面前露一手，蒲烧鳗鱼他不会做，于是便提出茴香小酥肉他来搞定。 姜雨禾几人也没客气，拿起筷子尝了起来。 “外酥内嫩，火候掌握得不错，茴香味浓淡适宜，不错。” 听到姜雨禾的夸赞，蒋小彦笑逐颜开。 刘向东、冯庆霞也对蒋小彦另眼相看，想不到这个少爷厨艺还不错。 没多久，戴安等人过来吃饭了，一看到作厨师打扮的蒋小彦，众人连忙问道：“姜老板请了新厨师？” “那以后我们是不是就不能吃到你做的菜了？” “天！姜老板你不会这么狠心吧？” “姜老板，我还没吃腻，不对，我永远不会吃腻你做的菜！”
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