“三姊、阿瑜,快吃。”萧懿给两人夹上刚烤好的嫩牛肉,“这可是从乡里刚带回来的呢。” 对,时隔半年,她终于又吃上牛肉了,多亏奶农吴老丈带来城郊农户急卖牛肉的消息。 各地烤肉特色不一,这次她选择的是齐齐哈尔烤肉的吃法,它的精华体现在“拌”字上。首先选择肥瘦相间的部位,比如牛胸口、牛肋扇、牛上脑,烤出来的肉才不至于发柴发干。 为了保证口感,牛肉不能过分追求薄,起码片成铜钱般厚度。肉片里加入盐、胡椒粉、糖,轻轻抓拌均匀,再磕上一颗鸡蛋,倒入黄酒抖匀。待水分被肉片吸收后,洒上少许豆油、孜然、胡麻、胡葱丝和芫荽段,充分混合后腌制一刻钟。 嫩肉在烤盘受热滋滋榨出肥油,很快从红变灰,最终停滞在诱人的焦褐色状态。油脂的香气,胡葱的香甜,芫荽的清新,以及酸菜的酸爽,朝人汹涌袭来。 萧懿迫不及待地朝烤肉下手,先不裹蘸料来一口。牛肉滑嫩又有嚼头,汁水在唇齿间迸出。酸菜、胡葱、芫荽味道差异很大,但是又出奇的统一,恰如其分地解去荤肉的肥腻。 大口吃肉,偶尔吸取米酿解渴,太满足了,萧懿完全停不下来。 “呜呜呜,以后五姊出嫁,我是不是吃不上这么好吃的炙肉了?”萧瑜上一秒因美食而神情恍惚、飘飘欲仙,下一秒便哭丧着脸不舍万分。 萧懿“......”很不必这样,好吃哭了原来是这个意思啊。 “阿瑜,你是不是忘了,我也不会离开长安的?” “对哦。”萧瑜脸色由阴转晴,喜笑颜开,抱着萧懿不撒手,“以后我去卫王府蹭吃蹭喝,五姊可不能嫌弃我。” “不会,给钱资就行。”萧懿面不改色地烤肉,对撒娇已经免疫,“三姊尽管来,不要钱”。 “不公平,为什么不收三姊的钱光收我的?”萧瑜瞪大眼。 “因为,你吃得多啊。”萧懿挑眉,“一不留神能吃穷我呢。” “我再能吃也吃不穷王府啊!”萧瑜皱鼻,“算了,我有钱,不怕。” “哈哈哈哈,阿瑜确实富足。”萧三娘听妹妹们斗嘴,眼泪几欲笑出来,幸福感油然而生。 边吃边聊到半饱的时候,萧懿还用平底盘煎了份葱饼。 煎饼糊用面粉、淀粉、牛乳、水调和而成,加少许盐、糖、胡麻油调味。热锅下油,舀上一大勺面糊摊均匀,将小葱、虾子平铺,再往表面淋入鸡蛋液。剪至一面定型,立即翻面。 葱饼色泽金黄油亮,边缘脆脆的,里侧又异常柔软,葱香扑鼻,蘸着醋汁尤其好吃。在大口吃肉的间隙尝上一片,肚里瞬间充实,有了七八分饱腹感。 萧三娘最后一个单身夜晚,就在美食和畅聊中度过。往后如果有人问起她,昏礼前一夜心情如何,是否忐忑不安,她会先点头再摇头。踌躇彷徨、摇摆不定的心,早已被那漫长夜晚里的炙肉、葱饼和亲人们的笑语所抚慰,最终化作浓浓的眷恋刻在骨血里。
第79章 训练 日照西斜, 金黄色的光晕铺在大地上,折射出耀眼的瑰丽。萧家女眷以卢氏、郑氏为首,守在萧府大门严阵以待、全副武装, 以最警戒的状态等着新郎官。新娘子可不是那么轻易能接走的, 作为女方的亲人,必须出些难题考验新郎一二。 “来了,来了。”元儿人小,趴在门缝里望风。他眼瞅一群没见过的男子骑马而来,急匆匆转身奔向郑氏,脸颊肉也随之上下摇动, “阿娘, 新姑父来了。” “你小子改口倒快。”郑氏捞起紧抱她的双腿的肉团子,手指轻点元儿的额头。 “嘿嘿嘿。”元儿讨好地笑, 窝在阿娘怀里不肯抬头, 是阿耶教的嘛。 所有人精神愈加集中。吹吹打打的声音由远及近, 大门终于被叩响, 紧接着传来郎朗男声“贼来须打, 客来须看,报道姑嫂, 出来相看”。 至此, “婚闹”第一炮打响。院内卢、郑连连发问, 院外新郎、傧相轮番上阵说漂亮话。接亲长队经历一番唇枪舌战仍然没能把门催开,于是祭出杀手锏——作诗。对, 红包在这里不管用。 本朝非常注重才情,不会吟诗的男子连老婆都娶不到。崔家郎君文学底蕴深厚, 几首催妆诗信手拈来、不在话下,大门很给面子地应声而开。 萧懿和萧瑜一直躲嫂嫂们的后头, 手执长棍就等这一刻。两人眼神相撞,然后如炮弹一般提裙飞奔而去,淹没在剽悍的娘子军中。按照习俗,女方亲眷是要棍棒“弄女婿”的,有点使下马威的意思。 “无论谁从门外进来,都要吃俺老孙一棒。”萧懿逮着人便胡乱捶打,当然,力道还是得控制控制,不然不是结亲而是结仇了。 三姊兄年岁不大,二十出头,在女眷里显得几分腼腆,被捉弄得帽衫歪斜也不在意。他在哄笑的背景乐中泛起红晕,又是正冠又是对姑嫂们行礼,不堕端方君子的仪态。看得女方亲眷不住的点头,直道满意,不好意思再发难。 “哼,勉强配得上三姊。”萧瑜郁闷地扁嘴。 萧懿上手捏捏她的嫩脸,“嘻嘻,好歹我们也出了夺姐之气,开心点嘛。” 虽万分不舍得,行完奠雁礼便到了分别的时候,萧三娘跟随夫婿拜别萧大伯和高氏。高氏的眼泪在眼眶中打转,又顾忌女儿的喜事而拼命收敛,微微抬头不欲让泪水盈满落下。 “勉之敬之,夙夜无违。”萧大伯郑重嘱咐,眉头怎么都放不开,舍不得啊。 “喏。”萧三娘声音中带有哭腔。 萧懿最是见不得如此场面,和萧瑜掩面相对而泣。以前参加婚礼,每逢新娘父亲母亲从口袋里掏出折叠整齐的信,用质朴的声音述说对女儿的爱,她总自然而然地红了眼眶。 花车空空地来,又载上新娘而归。 余晖逐渐消散,黑夜来临,夜雾笼罩着萧府。少了萧三娘的萧府,变得更安静了。 离别是人生的常态,没有人是例外。 因萧三娘的出嫁,萧懿和萧瑜莫名生出相依为命的感觉,来往更加紧密。而且吧,她们现在为一个共同的目标——学习马球,而奋斗。萧瑜担当老师的角色,萧懿则是学生。 马球是本朝当之无愧的最受欢迎体育运动,连圣人都沉迷于此。它同时也是贵族运动,毕竟平常百姓家很少有养得起马的。不过,百姓们才不会被轻易难倒,把马换成驴不就得了嘛。加上女性出于安全考虑也会改成骑驴打球,因此,驴鞠比马鞠更普遍。 最近天气转暖、惠风和畅,贵女们纷纷逃离内宅钻入户外,时不时约场球搞个比赛。萧懿身处在交际圈中,也不能和她们过于脱节,不说变成足场花木兰,至少也要替补上场能打两杆子吧。 于是,零基础学员——萧懿,急需封闭训练提高骑术和击鞠技能。 为了骑马方便,她将头发紧紧束在黑纱帽中,再披上银绿圆领缺骻袍,脚蹬黑长靴。一身飒爽胡装,配上高鼻深轮廓的脸,异域风情扑面而来。 萧瑜眼睛都看直了,好听的话张口就来,“五姊英气逼人,若踏马驰骋,不输任何郎君哩。” 然而,她的这句话还是说得早了些。 当学生第一百零一次翘起后脚跟,身体前倾找不到平衡时,萧瑜已经到了疯狂的边缘。 “五姊,挺直胸背,脚跟沉下放轻松。唉唉唉,对了。” “不对不对,不能用力拉缰绳,也不能过于松弛。” “身子不能跟着晃荡,腿部不动,轻抱住马肚。” 萧瑜两眼无神地望着马场里龟速慢骑的萧懿,猛拍额头留下悔恨的眼泪,“我到底是犯了什么罪,竟要如此惩罚我,真不该主动请缨当五姊老师的。” 一旁协助指导的马师嘴角抽搐,大概也在暗骂,没见过这般蠢笨的小娘子,教得学生一届不如一届。 萧懿讪讪而笑,有些愧对两位老师,但,那不是惜命嘛。身下的马驹高大雄壮,四肢有力、腰背滚圆,坐在鞍上都能感受到它背脊优秀的肌肉线条。一旦让马四蹄腾空地撒欢地跑起来,她估计得从马上摔下来,两三天下不了床。 她向来怕疼,小时候玩旱冰轮滑,自从斜坡溜下没刹住车屁股着地后,轮滑鞋便放在一边积灰。上体育课时,足球但凡划过长空接近过来,她都要闭眼默念“不要传给我”。总而言之,在保护自己珍惜生命这点上,谁也比不过萧懿。 师徒两人盘点首日学习进度,额,上马下马,以及骑马漫步。 “五姊,明日你得勇敢大胆点,让马跑起来。”萧瑜恨铁不成钢,另外思量着把杜四娘邀出来。人家的骑术比自己的好,没准能让五姊开窍。 “我明天一定努力,阿瑜辛苦啦。”运动困难户的萧懿恨不得拍胸脯保证。 她临睡前在脑海里又复习一遍骑马要点,不忘给自己心理暗示,“你是最棒的,明天加油!” 第二日,萧瑜和杜四娘坐马背上相对无言。 “昨日萧姊姊也和今天一样吗?”杜四娘斜眼偷瞥远处拐弯越拐越小的萧懿,尴尬地摸鼻。 “额,比昨日好一点吧。”萧瑜耸肩摊开圆润的小手,“昨日五姊只敢笔直走。” “那,也算有进步吧。”杜四娘嗓子有些干哑,勉强从喉咙里挤出话。 “呵呵呵呵。”萧瑜假笑。 到底谁承诺的今天要英勇点的,果然不能对五姊有太多的期待。 由于和马稍微熟识一点,萧懿的骑马姿势更松弛些,但是在跑动转弯时总下意识的倾斜身体,反复调整姿势才掌握。“能绕圈走一圈哩,不容易啊不容易。” 结束半天训练,自我感觉良好的她兴冲冲地带着两位小伙伴去了甜品屋,犒劳自己一顿丰盛下午茶。 嘴里嚼着温热细腻的赤豆沙汤圆,终于活过来哩。萧瑜瘫软倒在椅背里,脑袋空空。 “五姊,明日我再给你寻个更好的老师。”谁爱教谁教,反正不能是她。 “啊?不用吧,你们很好。”萧懿吞咽下泡芙甜滋滋的奶油。 “要的要的。虽我两擅长骑术,但在指导他人上不得其法。”杜四娘忙不迭地点头,我们很好,但你不太好,有的苦平生吃一次足矣。 萧懿方想接话,便被外头嘈杂喧嚷的上楼脚步声吸引了注意力。 “江郎风流之姿更甚从前,近来与段才女......”有男子故意中断调侃的话,话里话外的意犹未尽惹得众人哈哈大笑。
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