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次日下午，刚午歇起来后，大厨房里的人又忙碌起来了。 今天要摆摊，江婷准备卖奶茶和铁板豆腐。 同样先磨磨，磨出来的浆液经过过滤、煮开、兑石膏水，最后把豆花舀容器里，用石头使劲压住，压了一下午后，水分基本被挤了出来，豆腐也就成型了。 等太阳西斜的时候，火头营外已经围了好些士兵了，他们打了饭菜后不好好在自己的营地里吃，端着碗跑来火头营外面站着吃，说说笑笑着，好像这样吃饭更香一样。 江婷等人把东西搬到摊位上，几个平底锅先摆上，火也烧起来，先用竹刷在锅底刷油，再把豆腐切成一片一片的铺平在锅里。 豆腐与锅底一亲密接触就发出滋滋滋的声音，细微的油花迸溅出来，诱人的香味也飘进夜空中。 江婷切豆腐不需要菜板，把豆腐放掌心，灵巧的短刀横着竖着来几刀，旁人还没看清发生了什么，豆腐片已经一排排躺下了。 其他火头军则是用菜板切豆腐，虽然慢了点，但是安全放心。 江婷不光要盯着自己锅里的豆腐，还要来回巡视其他锅里的情况，待豆腐底下被煎得焦黄时，就把豆腐翻面过来继续煎。 这个时候也可以放调料了。 盐巴，蒜水，辣椒面，花椒面，孜然粉一层一层刷上去，一股浓郁的烟火味儿蒸腾而起，馋得围观的将士都走不动道了。 “今儿这吃食叫什么名儿啊？” 江婷抬眸露出好看的笑容，“铁板豆腐。” “豆腐是火头营自己做的吗？太厉害了！” 江婷点点头，“是的，都是火头军们弄的，昨天吃的豆花好吃吗？” “好吃！太好吃了！下次什么时候能吃上啊？” 谢宁在一旁拿着刷子刷油，瞪着他们道:“你们能不能别凑这么近，口水都要喷过来了！” 秦玦拿着锅铲噗嗤一笑，“诸位，请排好队吧，马上就出锅喽。” 将士们这才从摊位前散开，排成几条队。 有人指着秦玦道:“诶，你不是秦玦吗？我是神箭营的，听说你去了火头营，想不到真的在这儿看见你了！” 秦玦看向说话的人，手上动作不停，抓起一把葱花洒在豆腐上，泰然自若道:“是啊，欢迎你来买东西。” 那人忍不住问:“你在这儿过得好吗？” 秦玦笑了笑，温和道:“好啊，我觉得过得很开心。” 对方点点头，“那就好，我们现在都羡慕你们火头营的人呢。” 秦玦没说什么，把豆腐装进碗里递过去，旁边的火头军把钱收起来，一碗铁板豆腐五文钱。 空地上的座位早就被占满了，很多将士席地而坐，品尝着这早就让他们垂涎欲滴的铁板豆腐味道如何。 豆腐两面的皮被炙烤得焦黄，略微干巴有嚼劲，上面裹着各种调料的香味，一口咬开豆皮，中间的豆腐很嫩，保留着豆腐的鲜香爽滑，甚至充盈着汁水，整体口感十分丰富。 但有一点不好的就是，烫，太烫了。 但凡吃过铁板豆腐的人都知道，这玩意儿拿到手，别想立马吃进嘴里，豆皮似乎格外有锁住热量的功能，非要放嘴边使劲吹吹才能入嘴。 一时间，一群大老爷们都嘟着嘴吹豆腐，倒是格外滑稽。 正当大家吃得不亦乐乎的时候，一群身着甲胄的士兵来了，从这些人的服饰可以看出他们并非普通士兵，领头的人正是郑同知的亲兵。 来人直奔摊位而去，手里甚至拿着长·枪。 将士们都吓到了，纷纷后退。 “他们这是做什么？难道火头营犯事儿了吗？” “没听说啊，火头营能犯什么事儿？” “别啊，我的豆腐还没买到呢。” 一时间，在场之人人心惶惶。 有人高声宣布:“来人！传郑指挥同知大人令！将这借火头营大肆敛财、妖言惑众、扰乱军心、图谋不轨的火头军江廷拿下！” “啪”的一声，火头军们手里的锅铲掉了下去，众人皆愣住了，原本热闹的气氛一扫而空，取之而来的是惊恐严肃的氛围。 已经有人赶紧去找钟叔等人出来了。 “谁是江廷？”亲兵走上前来，趾高气昂目中无人地看了看一群火头军，“把江廷交出来，至于你们火头营其他人，容后再处置！” 他扫了一圈摊位，突然一脚踹翻了摆着豆腐的架子，架子噼里啪啦地倒了，木盆滚落在地上，白花花的豆腐瞬间沾染上了泥土。 他这一举动，也惹恼了大家，谢宁忍不住怒目而视，道:“你干什么！” 其他火头军也敢怒不敢言地看着亲兵，这人有病吧，那可是好好的豆腐，竟叫他一脚踢翻了。 “怎么，你不服？”亲兵抬手掸了掸衣服上的灰尘，不屑地看着谢宁。 在他看来，火头军就是一群废物，一群只能躲在背后靠别的将士保护的孬种，除了煮点饭还有什么用？一辈子都没出头机会，一辈子只能当废物。 谢宁道:“你凭什么抓江廷？” 秦玦也道:“我们卖吃食，是指挥使大人同意的。” 其他火头军纷纷附和:“对啊！是指挥使大人同意的！” 亲兵道:“那是因为指挥使大人受了这个奸佞小人的蒙骗！他表面打着为你们改善伙食的名头，实则是为自己敛财！” 江婷:“……” 亲兵又道:“若是长此以往，你们的军饷都要到他的口袋里了！而你们一个个成日沉迷享乐不思进取，还如何上阵杀敌？！” “大人！大人！可是有什么误会？”钟叔等人火急火燎地跑了出来，一看这架势就吓坏了。 周东走上前道:“你们说江廷是奸佞之人，可有凭证？” 亲兵指着收钱的匣子道:“难道这些还不够证明吗？这是物证！” 他又指着端着碗的将士们道:“他们是人证！” 围观的将士们都不知该作何反应了，他们一向的习惯都是服从上级将领的命令，照理来说这次是指挥同知下的令，那他们必须得遵从才对。 但总觉得不对劲，他们私心里认为，江廷没错，火头营也没错。 这时，江婷终于开口了，她竟然还笑了起来，“可笑。” 亲兵一怒，“你笑什么？” “敛财？为这几百文钱？”江婷抱着胳膊，语气分毫不让，甚至比亲兵还要有气势。 “这豆腐，用的是我们从镇上买的豆子，不是粮仓里的，若是不信，可去查账本，这样一份铁板豆腐，算上豆子、调料成本，至少三文钱，还没算人工，卖五文，你觉得贵吗？” 亲兵一愣，“你……” “这奶茶，所用的糖茶叶和冰块，一碗成本一文，羊奶虽不要钱，却是火头军们辛辛苦苦喂养，辛辛苦苦挤出来的，柴火也是我们从山上背回来的，把人工算上怎么也不止一文，卖三文贵吗？” 江婷眼神平静无波，却深邃得像是能洞穿一切。 “这点子和菜谱是我出的，活儿我干得不比任何人少，我拿一成的利润，多吗？” 周东突然吼道:“不多！” 他这一嗓子打破了沉闷的气氛，立马有另外的人接口道:“一点也不多！” “对！我们就爱买火头营的吃食！” “我就要花钱，你们连我们怎么花军饷也要管吗？” “你们成天大鱼大肉的，我们这些人，长年累月连口荤腥都不见，想买点镇上的东西还要从巡防军手里花高价买倒卖来的，我们想吃点好的有错吗？” 在场的将士像是情绪爆发了一般，你一言我一语地说起来，反正法不责众，要罚就把他们都罚了好了！ 江婷眨了眨眼睛，缓缓露出一个淡笑来。 亲兵气得要死，指着他们，“都闭嘴！你们想违抗军令吗？” 军令如山，将士们不甘不愿地静了下来。 亲兵见大家都说不出话来了，这才满意地看着江婷道:“把他带走！” 江婷知道，现在不是硬碰硬的时候，只能先跟着去再图后续，最好的就是火头营的人赶紧去找指挥使，说不定还能有所转机。 “江廷……”谢宁眼睛都红了。 江婷回头，安抚道:“没事儿，别怕。” 秦玦等人脸色难看，却又无可奈何。 就在江婷要被带走之时，突然一阵通传声传来，似利刃划破夜空一般。 “指挥使大人到——” 紧接着，一阵凌乱的脚步声传来，众人抬眼看去，见另一队身着甲胄的士兵来了。 为首的人一身黑衣，高大俊挺，脸上覆着银色面具，站在昏暗的夜色中。 肖丞当先跑了过来，大声对着郑同知的亲兵道:“住手！把人放开！” 郑同知的亲兵脸色一变，却仍然犹豫着。 肖丞毫不客气把他方才的话还给他:“这是指挥使大人的军令！难道你要违抗军令吗？！” 【📢作者有话说】 贺云琛:听说老婆找我，我就来了～
第29章 水煮肉片 ◎保存时间久又方便食用的干粮◎ “参见指挥使大人！” 几乎是瞬间, 所有的将士和火头军都哗啦啦地跪拜了下去。 指挥使贺云琛于贺家军的将士而言，一直是一个神龙见首不见尾的人，除了武将外, 普通将士只有在出征和正式场合才能见到他，还是戴着面具的他。 平日里他几乎不会出现在军营里, 没有士兵知道他到底长什么样子, 参军年头较久的士兵提起指挥使，想到的就是前任指挥使, 即贺云琛他兄长的脸。 但今天他居然出现在了火头营，还直接拦下了郑同知的亲兵, 这实在令人诧异。 郑同知亲兵咬紧牙根, 不得不一撩衣摆跪下，“卑职不敢！” “我看你敢得很！” 肖丞冷声道, “让火头营卖吃食是指挥使大人亲口下的令, 你为何越过大人来直接抓人？你要将这火头军抓哪儿去？” 亲兵愣住, 一时间不知如何回答。 论官职, 一个正三品, 一个从三品, 指挥使在指挥同知之上，只不过因为郑同知是贺老将军旧部, 劳苦功高, 这才让人产生了一种指挥使让着郑同知的错觉。 他嗫嚅半天, 只憋出一句，“是郑同知大人下令……” 说罢他心里暗自恼怒, 指挥使平日里根本不会过问后勤之事, 今日怎么突然跑来掺一脚。 江婷被几个人抓着胳膊, 虽然不是很疼, 但总归不舒服，她淡淡道:“听见指挥使大人的命令没，还不放开。” 几个小兵闻言，只能松了手。 江婷捏了捏自己的膀子，对眼前的情况也有点迷惑。 但可以看出来一点就是，指挥使想保火头营，郑同知要降罪，且这两个人之间早就有矛盾了，指不定火头营就是他们两个人明争暗斗的牺牲品。
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