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结果被顾怀山拦下来，“别急，我已经安排好一切了。” 桑溪将信将疑地看了他一眼，顾怀山一个坚定的眼神让她稍稍安心，但还是脚步不停地向外走。 桑溪走到门外，发现灶台前每个人，都在井然有序地做菜，见到她，甚至还和她打起了招呼。 桑溪看了看，她计划好的是，每个人负责炒一道，而那些小葱拌豆腐根本不需要技巧，或者是简单到不行的熬豆腐脑的汤，交由厨师们带来的小徒弟们管理。至于新研制出来的菜系，先交由资质较老的人炒。 这样，既能保证质量，亦能保持数量。 豆腐宴是面向全城的人，需要很多菜，二十个厨师联合做菜，也忙得脚不沾地。 六点，桑溪去外面看了看豆腐宴的布置。 一百张长桌摆在看台上，每张桌子上预计都能放十盘菜，不禁桌子上需要放上菜，一旁还要有侍卫一直盯着，若是发现那道菜没了，保证能立马续上。 对厨房做菜的速度要求很高。 所以桑溪才让厨房先开始做，预备好要用的东西，不然到时候根本来不及。 正巧这时候郡守也来了，郡守是一位很负责的清官，桑溪早就看出来，如今，他穿着青色官袍，两鬓微霜，却依然在桌子之间穿梭，细致地听一旁的侍卫讲。 桑溪看了一眼，随后走上前。 “大人。”她行了个礼。 郡守原本正思考着问题，见到桑溪，笑眯眯道，“桑娘子辛苦了。” “没有，我还睡了会儿呢，厨子们才是真的辛苦。”她道，“看大人眉间略有愁容，是有什么问题吗？” 郡守叹了一口气，道，“这桌子虽然好，可是菜上来了，放凉了难免会影响口感。” 桑溪看了一眼那平平无奇的桌子。 “既然是请全城百姓免费来试吃，恐怕不会放凉。” 郡守道，“此话怎么讲？” 桑溪指了指郡守身后，“大人请看。” 这次豆腐宴用的是食神节的场地，用栅栏包围住，门口有衙役看管，郡守方才是背对着门，没有看到。 然而此时，他看到了。距离豆腐宴还剩下半个时辰，栅栏外已经围满了前来试吃的百姓，好在秩序不算混乱，都是眼巴巴看着高台之上的桌子，表情如狼似虎，像是八百辈子没有吃过饭一样眼冒绿光。 桑溪都被这么多眼睛吓了一跳。 郡守震惊，“这……” 恐怕是真的不用害怕放凉了，菜一上来恐怕就会被抢完，根本不会有放凉的机会！ 郡守从未见过这场面，仿佛进了贫民窟一般，栅栏外的百姓都在等着豆腐宴开始，人数众多，尤其是栅栏门那里，起码围了两百个。 郡守忧心忡忡，招来一个衙役，叮嘱道，“让李二仔细守着，这么多人，莫要一个不小心，发生踩踏。” 桑溪道，“可以让他们排好队，告诉他们都有份，一整天的时间，不必争抢。” 郡守点点头，“也好。” 他转头对衙役吩咐下去。 郡守虽然为官多年，却从来还没有见过这场面，即便是他一手举办食神节，可哪里有免费的噱头更大？ 郡守第一次开免费的宴席。 面对的还是全城的百姓，第一次，难免有些生分。 桑溪陪着郡守看了看场地，她醒了之后，便让顾怀山去休息了，毕竟白天还要读书，她狠狠要挟了一番，最后放出了乖乖睡觉，今晚就准许他进里屋睡的筹码，他才乖乖去睡觉。 看完之后，确认没什么问题了，这时候，栅栏门外聚集的百姓更多了，都排着队，有的甚至连筷子都拿来了。 桑溪回到厨房里。 距离豆腐宴还有两刻钟。 原本计划的是还有一刻钟的时候便让菜，所以如今都在忙活着装盘，厨房里热火朝天，一片烦乱，好在都是有经验的厨子，虽然乱，也没有因此慌神。 桑溪像总厨一样，安排好各处。 等到一刻钟的时候，她道，“上菜吧。” 顿时，屋内的小厮丫鬟们鱼贯而出，捧着手中的托盘走了出去。 桑溪即便不出门，也听到了外面骤然变大的声音。 都是在欢呼。 上午七点，栅栏门开，衙役们把百姓放了进来。 一瞬间，便被哄抢完。 没有尝到的都可惜，尝到的，都发出了赞叹。 “好吃！这便是豆腐吗，口感嫩滑，这叫，豆腐脑？比鸡蛋羹还要嫩，太美味了吧！” “我吃的这个是小葱拌豆腐。这豆腐看着四四方方，看起来让人没什么食欲，然而入口，却十分好吃！” “怪不得桑娘子能凭借一道开水豆腐拔得头筹，我尝到了一些开水豆腐，真是顶级美味，不光是豆腐的口感，汤的鲜美，更重要的是，那豆腐竟然切成了花，却没有一丝损坏！光是这刀工，便令人敬佩！” “这个味道，好像是海升酒楼，海升酒楼的菜，都有一股奇特的鲜香，可是这次的，明显更上一层楼，比我从前吃过的，还要鲜美！” …… 赞叹之中络绎不绝。 桑溪却根本没有空去听，因为她正在厨房里忙得热火朝天！ 厨房里的人都快跑起来了！ 被端上去的菜一瞬间就被抢完，仿佛蝗虫过境，端菜的小厮没有一丝停顿，进来出去，成群结队。 厨师们挥着锅铲，火根本不能停，一停下，便供应不上！ 一些能大分量炒的，桑溪都直接让他们炒大锅，最后再分装道盘子里。 甚至又临时从郡府调来了五个厨子，原本在厨房做饭的也来帮忙，忙得晕头转向。 菜勉强供应上，可是人毕竟不是铁打的，虽然厨子们生意好的时候，都经历过一整天都在厨房忙个不停地时候，可是如今，才知道人外有人天外有天，他们锅铲都要挥得冒火星了，还是险些跟不上！ 忙了一上午，仍旧没有停歇的时候，毕竟是人不是机器，到了中午的时候，厨子们明显有些乏力。
第181章 借贷 速度明显慢了下来。 即便是这里面对这种场面最有经验的姜海，也有些吃不消。 豆大的汗珠滚滚落下，甚至连擦汗的时间都没有，有些被滚滚热浪蒸发，有些则被一旁的小厮代为擦干净。 姜海工作的时候极为认真，整个人仿佛沉浸在自己的世界之中，然而此刻，他却难得地晃了晃神，从来没有这么忙过，虽然他酣畅淋漓，却也累。 站久了，腿有些疼，然而并没有出声。 即便想要努力做饭，此时，却也因为身体跟不上，炒菜明显慢了下来。 桑溪看了看他，他还算是好的，那边荣华酒楼那个，早就开始逼逼叨叨，不知道说些什么了，好在小厮是郡守这边出的人，他只敢小声叨叨，不敢大声说话，可是明显看出来在摸鱼划水。 桑溪过去，道，“若再让我发现，你把糖当成盐放了，再加三十两。” 那厨子原本就带着怨气的脸瞬间拉了下来，但不敢说话，只敢把故意拿错的手，放到了盐的位置。 桑溪只是一看，便知道他做的不对。 “当了这么多年厨子，别跟我说你看错了。这菜都是分好的，你做的菜若是不好吃，被反映到军郡守那里，想想有什么后果。” “豆腐宴现在是大人最关心的事情，他全程跟进，若是因为你对我有不满而毁了，看他会不会饶你。” 桑溪说完，那厨子便不敢了。 他不傻，也明白道理。 由于厨子们都有些疲劳，桑溪没有催促他们，只是让郡守招来了更多的小厮打下手，虽然厨子们各自带来的徒弟资质没有师傅好，可却远比这些小厮要强。 桑溪道，“若是师傅们累了，先歇一歇，先让徒弟们做也可以。师傅们也不必担心做得不好，昨晚我尝着，徒弟们做的也都不错。” 昨晚为了防止这种情况的出现，桑溪特意训练了一下徒弟们，都让他们练习了。 虽然不如师傅们做饭上乘，却也不差。 有些人确实有些吃不消，便让徒弟上了。 速度便又上去了。 原本徒弟们是负责简单的工作如今换了一种，虽然有些累，可更多的还是新鲜，与临危受命的自豪感，支撑着他们做菜。 厨房里一直有小厮丫鬟进进出出，外面一直都热火朝天。 不一会儿，突然停了下来，桑溪有些奇怪。 紧接着便有小厮进来说，“桑娘子且与师傅们歇一歇，大人说再重复一遍借贷的事情，让你们喘口气。” 话音刚落，随着一声清脆的啰音，外面静了下来。 紧接着，郡守的声音响起。 他原本在豆腐宴开始之前，便说了这件事，如今重新又提起，甚至还特意让衙役们抄了几份告示，贴在栅栏门前，甚至高台上亦有。 “豆腐的美味想必大家已经尝过，因得好运来火锅铺桑掌柜的善言，本官特意举行了这次的豆腐宴，一来是为了让大家都尝尝豆腐的美味。” “二来，是为了让贫苦百姓家也过上好日子。” “但凡贫苦人家想做卖豆腐这生意的，都可以来衙门借贷，衙门供给一些钱，待日后赚够了再还，利息三厘。”
第182章 豆腐宴结束 话说完，台下的观众顿时响起了很大的议论声。 还是第一次有这种方式，通过借贷的方式直接扶持贫苦人家赚钱，这无疑是一个好办法。 原本官府想出过很多办法来扶持贫苦人家，可从来都没有过这种说法，下面的镇子还好，可以种地来获得些微薄的收入，可是郡府中很少有农民，很多都是靠做些小生意来维持生活。 但是做生意的太多了，就导致东西很少能卖出去，又没有地，最后日子过得甚至还不如乡下种地的好。 今日来吃豆腐宴的，很少有真正有闲心来尝美食的。 大多都是听说可以免费吃，来混一口饭吃的。 比如，现在高台之下，就站着许多乞丐，以及许多家中穷的揭不开锅的人家。 有的甚至携一家老小来吃。 桑溪自然知道，而且，这个计策，主要面对的也是这些人。 比如乞丐，与其让他们继续乞讨演变成地痞流氓，不如让他们做些生意。 许多人都心动了，毕竟郡守是出了名的清正廉洁，衙门有很大的威信，没有朝令夕改，出尔反尔的可能。 这种前期不需要投入，后期能赚了再还债的，不正是为他们这些没有钱的设计的吗？ 郡守见下面一片喧哗，都是在热热闹闹讨论的，还有一看便已经心动的，便又道，“当然，官府也不做赔钱的买卖，虽然衙门出钱，但若是最后赔了钱，也是要按原本借贷的钱还的。”
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